Loksa
quil, està clar, però vaig pensar
Anna1957
Administrador, he comprat carbassó i al cap d’un dia no tinc forces per buscar una recepta. No les heu assecat per a la posterior estofada de verdures a l’hivern, és a dir, sense xarop de sucre? Ara em dedico a perdre pes i busco opcions d’hivern per a receptes de verdures guisades. Hi ha molta aigua al carbassó, el podeu salar, extreure i assecar? Només, probablement. cal tallar amb anells gruixuts, en cas contrari no quedarà res
Administrador

Anya, seca: per a mi és FUuuuuu
Hi ha molta aigua, surt tot i s’obtenen ratlles molt seques, quan es restaura el gust i la forma, no hi ha

Ho sento, aquestes són les meves impressions, potser a algú li agrada, no, no em va impressionar
Anna1957
Em vaig adonar gràcies.
Tashenka
Com el carbassó, aquella carbassa, que els cogombres secs. Traducció de productes ... Però aquesta és la meva opinió personal.
svbone
A les noies, i m’agradaven les albergínies seques. El vaig remullar una mica per eliminar l’amargor (no sé si cal ...), el vaig netejar, el vaig tallar en semicercles i el vaig assecar. A l’hivern, sobretot durant el dejuni, anava bé en pilaf vegetal (també ho vaig fer amb bulgur, amb cuscús). La carn és ferma i es recupera normalment. L’únic és que aquest any el tallaré a tires, és més convenient.
Anna1957
Bakli sec cada any, m'agrada afegir-lo a les sopes. La mare en fa caviar. No és el mateix gust que el fresc, és clar, però a l’hivern arriba. És una bona idea sobre les palletes, en cas contrari, les tasses de la sopa són massa grans. Ni tan sols netejo ni molt menys.
svbone
Anya, ja que vaig pensar en la palla ... La vaig assecar una mica, 1 tirada. Ho vaig provar, em va agradar. Vaig començar a estalviar. Llenceu unes quantes peces, i no és tan convenient i desigual. Així que vaig decidir que aquest any s’haurien de tallar en tires: tant boniques com convenients. A més, la seva carn és densa, no s’assequen tant. La va guardar en una bossa de lli i en una bossa de buit (que aviat es va desinflar). Tant allà com allà es conserva perfectament. I el gust del plat sens dubte el fa més brillant.
Anna1957
Quina és la millor mida de palla? Tinc un Berner: 4 mides. Probablement el més gran.
svbone
Crec que sí. També vull provar Berner. Com a opció, amb les mans, però em va fer mandra amb tota aquesta tècnica, per ser sincer.
Inusya
De la mateixa manera, carbassó-fuuu!
I quant gruixeu tallant? Vull llançar un Kenwood i hi ha una trituradora de 5 i 2 mm. Què és el millor?
en cas contrari, no els he assecat mai ...
.
Anna1957
Vaig tallar Berner en cercles gruixuts. Incòmode després. Penso tallar-lo a trossos al Berner.
Què hi ha al fuuu de carbassó? No conserven la forma, de manera que el puré de patates resultarà, oi? Tipus de preparació per al caviar. I a l’hivern hi ha tomàquets i pebrots.
Administrador

Anya intenteu assecar un petit carbassó i una albergínia i, a continuació, afegir-los a la sopa, i ho apreciarà vosaltres mateixos, el necessiteu al vostre gust?
Anna1957
Fa molt de temps que asseco i faig servir albergínies, però tot just vaig començar a pensar en el carbassó. A l’hivern, excepte la col, no tindré res per guisar: patates, pastanagues. remolatxa, api d'arrel no permès (IG elevat). Rutabaga fa diversos anys que no es veu a la venda. Per ser sincer, no he provat un nap. Em pots dir més opcions? No duraré molt temps amb la col estofada
Administrador

Anya, mira aquí les verdures https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143692.0 molt inusual i en sopes, es pot afegir carn https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143910.0 o bé 🔗
En principi, estic content del resultat
Anna1957
Cita: administrador

Anya, mira aquí les verdures https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143692.0 molt inusual i en sopes, es pot afegir carn https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143910.0 o bé 🔗
En principi, estic content del resultat

Ah, gràcies, ara faré una ullada.
Malauradament, tampoc no és una opció. Estan amb sucre o hi ha una pastanaga Caram, no sé què fer
Yulyashka_1208
Cita: Anna1957

Fa molt de temps que asseco i faig servir albergínies, però tot just vaig començar a pensar en el carbassó. A l’hivern, excepte la col, no tindré res per guisar: patates, pastanagues. remolatxa, api d'arrel no permès (IG elevat). Rutabaga fa diversos anys que no es veu a la venda. Per ser sincer, no he provat un nap. Em pots dir més opcions? No duraré molt temps amb la col estofada

Rutabaga a Okey es ven bé. Proveu un nap ara, us agradarà, també s’hi ven
Anna1957
Cita: Julia_1208

Rutabaga a Okey es ven bé. Proveu un nap ara, us agradarà, també s’hi ven
Oh gràcies. Tot l'any rutabaga? I el Che no ho he vist ... Poques vegades vaig a Okei, més sovint a Narodnoye i Tapes. Però definitivament passaré per aquí. I ara no vull nap, esperaré l’hivern i m’hi acostumo. Vaig veure un nap tot el temps.
Xef
Cita: quil
però com afegir la secció de receptes immediatament
Concretament sobre aquesta secció - aquí fer clic a Assecador elèctric Ezidri Snackmaker
Anna1957
Cita: administrador
Anya, proveu un carbassó petit i una albergínia ara per assecar-les

Per consell dels amics (i com fer-ho ratllar?), Vaig assecar un carbassó jove, sense pelar, picat grosserament sobre un Berner, salat i espremut, i ara el vaig bullir. S’ha conservat la forma dels daus, el gust és Spesfis, però es pot menjar.

Administrador
Cita: Anna1957

Per consell d’uns amics (vaig comprar un cotxe Moskvich, però com fer-lo ratllar?) Vaig assecar un carbassó jove, sense pelar, picat grosserament al Berner i ara el vaig cuinar. S’ha conservat la forma dels daus, el gust és Spesfis, però es pot menjar.

El quadre té aquesta icona Assecador elèctric Ezidri Snackmaker aquí i feu clic a: ratllarà qualsevol text, paraula seleccionada

Bé, ara ja saps si fer-ho o no
Anna1957
------- T'agrada aquest / s)? És clar, primer premeu i després escriviu. I es ratllarà quan envieu la resposta. Gràcies.
Anna1957
Vaja, tot està ratllat. I com assegurar-se que només la part necessària? No vaig escriure la resposta de seguida de la paraula "entenedor".
Administrador
Cita: Anna1957

Vaja, tot està ratllat. I com assegurar-se que només la part necessària? No vaig escriure la resposta de seguida de la paraula "entenedor".

Així que ho vaig intentar molt Destaca ratolí una paraula, o frase i començar perdó empenta Assecador elèctric Ezidri Snackmaker - hauria de funcionar, això crec
Anna1957
sí ho sóc diligent
Merri
Em van agradar les grans palletes d'albergínia, de 8 mm al Berner. Crec que no cal fer més prim.
Pel que fa a la carbassa, resulta excel·lent després d’haver-se escaldat amb xarop de sucre, només amb una explosió!
# _Natashka_ #
Hola! Noies, ningú no va assecar el coriandre (verd) a Isidra?
Conserva o no l’olor?
Inusya
no gaire ... així com el julivert. Però la terra és igual, perquè a l’hivern encara és millor que els transgènics.
Domestica
Bon dia a tothom! Potser algú us parlarà de l’assecadora Ezidri FD 500.
Durant el funcionament (mode d'assecat "verdures"), el tauler frontal, sobre el qual es troben els botons, s'escalfa molt. Recte fins al punt que és impossible mantenir la mà al tauler durant més de 3 segons. Què tan normal és això? I tu també ???
Administrador

El llindar de la sensibilitat és diferent per a tothom

L'assecador en si és càlid per l'aire calent que hi circula. El tauler de control també és lleugerament càlid, podeu tocar i canviar la temperatura de forma segura, fins i tot agafar la mà al tauler.

Si fa massa calor, poseu-vos en contacte amb el centre de servei.
Domestica
Cita: administrador
Si fa massa calor, poseu-vos en contacte amb el centre de servei.

Gràcies per la resposta. Fa molta calor, realment no és realista agafar-se de la mà. Per tant, probablement haureu de sol·licitar-la. Afortunadament, l’assecador encara està en garantia)
Inusya
en general, els nivells inferiors d'assecat de les "verdures" són prou calents. i el marcador també. i ara, a més, l’exterior també en fa uns 30. Tinc por d'aquests nostres "serveis" ... però per alguna raó em sembla que tot està bé amb la vostra assecadora. Al principi també em preocupava ...
Domestica
Cita: Inusya
en general, els nivells inferiors d'assecat de les "verdures" són prou calents. i el marcador també. i ara, a més, l’exterior també en fa uns 30. Tinc por d'aquests nostres "serveis" ... però per alguna raó em sembla que tot està bé amb la vostra assecadora. Al principi també em preocupava ...

Em va tranquil·litzar). En general, també vaig pensar a esperar el final de la temporada d’assecat i només si envio alguna cosa) Mentre funcioni, no l’enviarem. L’època d’assecatge està en ple apogeu, el moment més difícil!
Administrador
Cita: Inusya

en general, els nivells inferiors d'assecat de les "verdures" són prou calents. i el marcador també. i ara, a més, l’exterior també en fa uns 30.

Domestica mesureu la temperatura a la pantalla, poseu com a mínim una sonda de temperatura i mireu el resultat. Tenint en compte que l’interior de l’assecador s’escalfa fins a 35-55 * C, la temperatura del tauler exterior serà càlida, però no superior a la declarada pel fabricant, simplement no pot ser més alta físicament. Si és superior a 35-55 *, significa un defecte a l’assecadora. La sonda de temperatura i el termòmetre per a la carn prenen mesures de temperatura fins i tot a la paleta, pot ser que no sigui del tot precís, però es nota, i això ja és suficient per comprovar l’assecador.

I recordeu, cadascun tenim el nostre propi llindar de sensibilitat, si el toqueu amb el palmell de la mà: algú és normal, algú està calent. Basat en els paràmetres de l’assecador, la mesura de la temperatura i el temps.
Domestica
Cita: administrador
La sonda de temperatura i el termòmetre per a la carn prenen mesures de temperatura fins i tot a la paleta, pot ser que no sigui del tot precís, però es nota, i això ja és suficient per comprovar l’assecador.

Gràcies per la idea, administrador, però no tinc cap sonda de temperatura, així que ara per ara actuaré d'acord amb el pla esbossat anteriorment)
Inusya
Informo que el marcador és molt calent i no ho he comprovat abans. Si manteniu el dit quan funciona, realment es cou amb força, no el mantindreu al botó durant molt de temps. Crec que això és normal, tinc una màquina d’escriure des de fa més d’un any, està batent, Déu n’hi do!
Domestica
Cita: Inusya
Informo que el marcador és molt calent i no ho he comprovat abans. Si manteniu el dit quan funciona, realment es cou amb força, no el mantindreu al botó durant molt de temps. Crec que això és normal, tinc una màquina d’escriure des de fa més d’un any, està batent - Déu n’hi do!

Urrraa! Així que no ens enganyem, funciona i gràcies a Déu! Gràcies, Inusya!
Inusya
Cal descansar almenys durant un dia, però així és com estic amb mi ara mateix, a vapor directe, va batre durant cinc dies, amb una pausa només per reiniciar-lo. Li he donat una pausa de fum avui.
Els tomàquets, blaus, tots verds, pomes, peres, pastanagues i remolatxa ja estan secs.
Encara queda un pebrot (n’estic esperant un de vermell), bé, i pot ser una pruna, almenys l’eixugaré “obliquament” ... Bé, el meló és natural (l’amago a tothom més endavant)
L'assecat està a punt, ja "evacuat".
Domestica
Què és de seriós, tants espais en blanc!) I què és una pruna "inclinada"?
# _Natashka_ #
I vaig assecar dues caixes de fruites seques i galetes en lloc de pa (de remolatxa, blat sarraí i farina de civada) per al viatge. Per descomptat, no vaig estalviar pes en les galetes. Però en els fruits secs crec que duraré una setmana.
Inusya
Cita: Domestica

Quina gravetat sou, hi ha tants espais en blanc!) I què és una pruna "inclinada"?

Bé, ni tan sols sé explicar-ho? simplement oblics, en certa manera, podem en ciència d’alguna manera diferent, però en diem així. És tan oblong, no gran. I la melmelada d’ella és la més bella en color.
Domestica
Cita: Inusya
Bé, ni tan sols sé explicar-ho? simplement oblics, en certa manera, podem en ciència d’alguna manera diferent, però en diem així. És tan oblong, no gran. I la melmelada d’ella és la més bella en color.

Mmm .. "hongarès" ho sé .. i "obliqua" (mai no he sentit això))) Probablement sigui un nom local, interessant)
-Elena-
Cita: # _Natashka_ #
has assecat el coriandre (verds) a isidra?
Conserva o no l’olor?

Hola a tothom! El meu marit diu que el coriandre fa olor de xinxes i que el coriandre sec té una olor completament diferent. Tinc api de fulla seca, gairebé no fa olor i el sabor és increïble a la cuina. I acabo d'assecar el coriandre, encara no he provat d'afegir-lo als plats.
-Elena-
També volia dir. Ara estic fent malví sense sucre a partir de primeres pomes (voluntaris). Va resultar ser un experiment espontani: només tinc tres malvaviscos. Fet 2 peces de polietilè dens i 2 peces de paper de forn. I això és el que va passar. Encès paper, perdut rast. la mantega va assecar les pastilles més ràpidament i no va haver de mullar el paper. Es va rodar tot perfectament. Faré espais en blanc amb tomàquets, comprovaré com funciona el paper amb contingut més líquid.
Ganxet
Noiesqui ha comprat recentment Ezidri, lliura les adreces / contrasenyes / aparicions, si us plau ...

I, tanmateix, no puc decidir: 500 o és 1000?
Loksa
La diferència de configuració de potència i temperatura, bé, es pot afegir el doble de palets al model 1000
svbone
Tinc Isidri 1000 per segon any. Quan comprava, em vaig adonar que, per alguna raó, l’Isidri 1000 tenia plàstic blanc, 500 tenien el color de la llet gairebé al forn. Vaig comprar-ne 1.000, tot i que em van fixar per a 500.
Per què 500? No hi ha una escala industrial per a la transformació de productes, no hi ha cap hort i, per tant, també els seus propis fruits i baies. I per assecar-se no tant en aquesta assecadora és clar que és suficient. I crec que l’estalvi en electricitat, en comparació amb 1.000, és evident. Així que depèn de tu.
kukulyaka
Cita: Krosh

Noiesqui ha comprat recentment Ezidri, lliura les adreces / contrasenyes / aparicions si us plau ...
🔗 és un club de cultiu natural, Moscou.
N’he pres 500. El nombre de palets per assecar baies, verdures i fruites és el mateix, 12 peces. Per als malvaviscos, igual, de 10 a 12 peces, no me’n recordo. (Instrucció al poble ...) Per a zones verdes de 500 es poden utilitzar 15 palets, de 1000 a 30 com a màxim. Sí, i la diferència de diàmetre és de 1.000 més, es necessita més electricitat.
Fofochka
LA MARE EN TÉ 500. EN COMPRA 1000. MOLT satisfeta. COMPRAT 5 safates. 5 REIXES.5 PASTILLES. ASSECO TOT EL QUE POT ESTAR SEC. ESPECIALMENT TEUS DE POBLE.
Ganxet
Noies, tothom aquí és molt gran gràcies per l'ajuda !!!

Cita: Loksa
bé, es pot afegir el doble de palets al model 1000

Cita: kukulyaka
N’he pres 500. El nombre de palets per assecar baies, verdures i fruites és el mateix

Noies, però en aquest lloc em vaig confondre ...

Llavors, podeu afegir diferents o el mateix nombre de palets?

Per cert, ningú no us dirà quants 500 isidri hi ha ara al recinte firal rus?

Potser algú hi va comprar fa poc ...

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa