Creps de llevat

Creps de llevat

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	500 g
llevat SAF-MOMENT	1/2 paquet
sal	1 culleradeta (Es pot utilitzar 1,5 culleradetes)
sucre	1 cda. l.
Ou	1 PC.
Margarina	100 g
Llet	1 l

Mètode de cocció

• A Shrovetide i no només, passa només amb ganes, faig panellets de llevat.
• Tamisar la farina. Afegiu tots els ingredients secs. Barrejar. Afegiu-hi l’ou ben trencat. Aboqueu-hi margarina tèbia desfeta i llet tèbia. Pastar la massa. Deixeu-lo en un lloc càlid, cobert amb una tovallola, perquè hi càpiga. Apareix ràpidament. Augmentarà el volum tres vegades: per assetjar. Deixeu que torni a pujar, es col·loqui i pugueu coure. Els panellets no han de ser prims, però si els trobeu gruixuts, podeu afegir una mica de líquid, ja sigui llet tèbia o aigua bullida tèbia.
• Per a aquestes creps faig salsitxes casolanes, mini costelles, estofat (cal fer salsa), és a dir, les creps fan de guarnició. Poseu un tros de salsitxa, una costella, uns trossos de carn sobre un panell. Abocar amb salsa. Podeu afegir crema agra des de la part superior (això no és per a tothom). A la taula també hi ha caviar. Les creps amb caviar són quelcom únic. Bon Appetit a tothom.

Receptes similars

Creps de llevat prims de farina sencera amb farina de civada (Alexandra)

Creps de llevat amb farciment de poma (GruSha)

Creps de llevat "puntes de Vologda" (Freken Bock)

Quants panellets es fan d’una massa així?
I si només fos una foto