SchuMakher
vedmacck, superat!
CheBuRashGO
Hi ha una pel·lícula a les boles amb Bruce Willis.
Es diu el planeta de la por
Dirigit per Rodriguez :-)

Ous de karaïta
Treshak estrany.
i allà, un maniàtic amb ell portava un pot enorme d’ous masculins (se’ls van arrencar), va arrossegar el terra de la pel·lícula amb ella i després la va trencar :-)
I a un client, va arrencar aquests mateixos ous amb una màquina tan salvatge i els va aixafar amb la bota ...
És impossible veure una pel·lícula
Però MOLT fiablement des del punt de vista de la medicina COM SÓN hi ha tot realment :-)
De les víctimes de l'acció: arrenceu els ous!
Perquè això es repeteix sovint a la vida quotidiana, però aquesta pel·lícula ho va mostrar !!!!!!!!!! ahahaha
Doncs bé, Robert Rodríguez sempre ha estat boig.
SchuMakher
Che, com són els ous?
lotoslotos
Noies i nois, bé, què hi ha amb els ous que llegeixo el tema des de fa diversos dies, no entenc posar-lo en un dibuix animat per la nit, per què no? Els ous no són la nostra caça
SchuMakher
Sí, poseu-hi, per descomptat, durant 8 hores l’extinció amb total calma.
julia_bb
Masha, i si el poso per la nit, tinc una temperatura màxima de 88 grams a la multitasca; funcionarà bé, què en penseu?
vedmacck
De fet, podeu posar-ho ara: els ous seran per sopar. Vaig posar el mode llanguiment durant la nit. I esmorzo. No he mesurat la temperatura, però no observo l’ebullició.
vedmacck
Cita: ShuMakher
Che, com són els ous?
M’interessa més com hi ha l’estofat?
julia_bb
Cita: vedmacck
De fet, podeu posar-ho ara: els ous seran per sopar.
M’encantaria, però ara estic treballant. Ara al vespre
SchuMakher
Cita: julia_bb
i si languida

Crec que pots ... vedmacck, així posa
julia_bb
Al vespre ho faré llavors, després informaré
flama
NOIES, és gairebé com cuino els ous per Setmana Santa. Escampo els ous amb closca de ceba, moltes closques, aboco aigua freda durant un parell d’hores, després poso el gas en un foc petit durant 6-8 hores, els ous s’obtenen amb una closca de color bordeus fosc i l’ou es torna increïblement saborós, a través dels porus de la closca, el brou de ceba encara és una mica entra a dins i dóna un gust molt interessant a l’ou. La proteïna es torna lleugerament groguenca. No salo ni perforo, però el principi és que cuinen durant molt de temps, el mateix que al karaïta.
vedmacck
Una mica groguenc? Tinc el color de la llet condensada bullida!
Cal cuinar per Setmana Santa; en cas contrari, es necessita una hora com a mínim per coure-la a la pell i la proteïna de goma resulta. Aquí serà deliciós i bonic.
flama
Potser els ous tenien closques fines?
vedmacck
No, no prim, sinó marró. Potser en depèn
lotoslotos
Tot, després me la posaré per a la nit Necessiteu un substrat? I aigua: per cobrir o una mica més?
SchuMakher
Cita: vedmacck
Necessito cuinar per Setmana Santa

no poseu corrent a la cistella de l’església, el tiraran fora, pensaran podrits. Cuino un parell de peces per a això de la manera habitual
SchuMakher
Cita: lotoslotos
I aigua: per cobrir o una mica més?

aboqueu-ne més, no empitjorarà, el corrent és millor
vedmacck
Cita: lotoslotos
No cal un substrat? I aigua: per cobrir o una mica més?
Perfecte sense suport. Aboco més aigua, s’evapora fins i tot del multi.

Cita: ShuMakher
no poseu corrent a la cistella de l’església
En realitat, sóc una Setmana Santa atea, més aviat una raó per divertir-me amb la creativitat "ou" i coure pastissos, per als quals cal molt de temps i esforç i entre setmana és una llàstima gastar-los. Per cert, els meus companys cristians sempre els han trencat amb plaer. A més de panellets per a Shrovetide.
CheBuRashGO
Pare!
En general, cuit!
Ous: grans (presos d’una gallina viva amb les seves pròpies mans). No de fàbrica.
Color: tres ous blancs un tan marró / veure un gall Era negre i eren una fotuda nit..

Procés:
No volia punxar ous amb agulles de seguida.
Per tant, es va fer a l’antiga pel mètode que tothom coneix.
Estúpidament Iichnitsa.

He cuinat 4 ous a foc molt suau.
En aquest cas, a causa de l’augment de temperatura tan lent, els ous normalment no esclaten mai.
Aquesta vegada el mètode popular tampoc va decebre.
Vaig bullir 4 ous durant uns 15 minuts (després de bullir aigua en un bol) i després els vaig treure i vaig refredar a temperatura ambient.
Deixeu-lo de banda fins a "l'oportunitat".

"oportunitat" és el propi procés ..
Vaig fer ous en paral·lel amb bullir les canals en llaunes a la olla a pressió de la Unitat.
Vaig abocar pots de guisat a la caldera de l'olla a pressió i vaig abocar aigua freda al lloc on hi havia un espai entre els pots i el dipòsit, deixant els ous bullits a l'aigua.

Vaig fer gelatina en el mode de 2 hores + 2 hores.
4 hores a pressió + 1 hora per refredar l'alliberament de pressió.
Com a resultat, els ous es bullien / estaven en aigua calenta durant 4 hores nets a pressió + 1,5 hores en aigua calenta.

TOTAL:
Primer, els ous es bullen! És a dir, després de netejar-lo, vaig trobar que l’usuari perd aproximadament 1/4 del volum d’ou, això és segur.
És a dir, els ous es van reduir: -0 Es van convertir en ous :-)
La proteïna es va tornar cremosa.
Un color molt inusual, més proper al marró.
No vaig fer fotos (tinc por de fer fotos, no trigaré a començar a viure amb ella (menjar) ni a parlar amb ella ;-))

Però el color après és marró cremós.
El rovell s’acaba de foscar.
Fosc.
El gust proteic ha canviat. Es va convertir com en notes de fumats :-)
El gust del rovell IMHO no ha canviat gaire respecte dels ous bullits habituals.

Resum:
Així que us podeu molestar si:
Teniu moltes ganes de mantenir els ous MOLT.
Perquè fins i tot un ximple té clar que després d'un "infern tèrmic" els ous poden quedar-se fora de la nevera durant tres o quatre setmanes (sobre els quals els llibres de cuina estan escrivint activament)
És a dir, en una caminada o en un tren al pollastre del diari ;-) tu ho pots fer!
Potser pot ser tan pervertit per Setmana Santa.
Els cuineu igualment? doncs, per què no 4 hores en una olla a pressió? ;-)

A la vida quotidiana, IMHO, no val la pena.

Les qualitats gustatives canvien (la proteïna és la més brillant), però per això, el cheburash amb una olla a pressió durant 2 sèries de 2 hores ... IMHO no té cap sentit.

Els cuineu en paral·lel amb alguna cosa? per exemple, amb la producció de canals als bancs, es pot navegar.
Però per diversió.

Publicar publicitat: GRÀCIES!
Mai no havia menjat ous d’aquest tipus.
Va ampliar els seus horitzons, l’horitzó de percepció, aura psicològica i es va adonar del que a la vida només es pot fer a partir d’un muda perseverança :-)
vedmacck
Cita: CheBuRashGO
No vaig fer fotos (tinc por de fer fotos, no trigaré a començar a viure amb ella (menjar) ni a parlar amb ella ;-))
Estic d'acord i abans que l'instagram no passi molt. Això és perjudicial a la nostra edat
Anna1957
Cita: CheBuRashGO
veure polla era un negre, o es fotien la nit ..

Che, ous, són kagbe sense gall
qdesnitsa
Cita: Anna1957
ous, són kagbe sense gall
AnyaEl Che no va passar això a l'escola ...
vedmacck
La mida no és la mateixa sense gall
CheBuRashGO
Che, ous, són kagbe sense gall
He sentit parlar d’aquesta teoria!
Però no crec en ella!
Perquè les gallines s’avorreixen sense gall! :-)
vedmacck
Che, i què passa amb el guisat? Hi ha algun informe en algun lloc?
CheBuRashGO
i què passa amb el guisat? Hi ha algun informe en algun lloc?
Sí senyor!
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...741.0
lotoslotos
I a la vinyeta, també bullien meravellosament durant la nit (no hi va haver oportunitat d’informar abans). Els meus homes no creien que els ous ja estiguessin pelats, tothom va intentar colpejar-los i netejar-los després de mi, per desgràcia ... La meva feia olor de vinagre fumat, era tan No sé el gust, així que per a mi només hi havia ous poc habituals. Gràcies per expressar la recepta, així que vam provar ous meravellosos.
Natkamor
Cita: vedmacck
en cas contrari, heu de cuinar a la pell durant almenys una hora
horror, qui t’ho va dir), jo, la mare i totes les meves àvies i àvies bullim i cuinem a temps, com ous comuns. potser no entenc alguna cosa i en una hora surt un color nou o alguna cosa així. il·luminar, pliz. per què cuinar una hora?
qdesnitsa
Cita: Natkamor
coure una hora
bé hora, 4 no vull
vedmacck
Natkamor, establert empíricament per moltes generacions de les meves àvies-rebesàvies. Abans de l’era del materialisme científic. I calma a la pell. És cert que hi ha una opció: cuinar una mica més, treure, eixugar i untar amb oli vegetal. Aleshores l’ou quedarà brillant, però no deixarà restes greixoses.Els ous s’han de remenar periòdicament perquè les escates no s’enganxin, en cas contrari hi haurà taques lletges (passades). O enganxeu figures de cinta adhesiva, les taques seran boniques. Afegiré que no tots els escocesos poden suportar la cuina, cal mirar aquí. La intensitat del color de la closca depèn directament del temps de cocció, mentre que la quantitat de closca posada té poc efecte, si no només una escala per litre. A la nostra família li encanten els bordeaux clàssics. Ens vam divertir amb tints fa 15-20 anys, quan acabaven d’aparèixer al domini públic. I van tornar als clàssics.
qdesnitsa, 4 hores encara són massa (quan es tracta de pintar). IMHO.
SchuMakher
Cita: CheBuRashGO
A la vida quotidiana, IMHO, no val la pena.

bé, kaneshna .... Els preparava regularment com a aperitiu a la cervesa ... Els posava i em vaig oblidar de començar amb un guisat ...
Cita: CheBuRashGO
Primer, els ous es bullen!

el procés d'ebullició només s'associa amb la cocció a llarg termini en una olla a pressió, durant la cocció en fenòmens humans, el volum no canvia. Bé, no hi ha ous, si els premeu
Vinokurova
que guai ... prova nadot i entu fotut ... si als meus no els agrada, obtindré més cervesa)))
SchuMakher
Cita: Vinokurova
Obtindré més per la cervesa)))

Tinc cervesa
Vinokurova
Masha,
Inusya
I com és que sóc tan saborosa (com es diu)?
Vaig anar a cuinar. Gràcies a Déu, hi ha una reserva ...
Provaré de dibuixos animats ...
SchuMakher
Cita: Inusya
Provaré de dibuixos animats ...

Jo hi cuino
Vinokurova
Masha, a la nit o què posar, a les 8 en punt?. i és cert?
Zachary
Aquest plat es diu Pishirilingen yumurta. Normalment s’utilitzen com a aliment per a les vacances de la Pasqua a Karaim anomenades Tymbyl Khidzhy, les vacances del pa sense llevat. I com ous funeraris. Normalment bullen durant 5-6 hores a ebullició mitjana. Mengen ous, esquitxats de pebre negre i sal.

Ous de karaïta

I una cosa més: mai ningú no perfora res, bull en tota una closca
SchuMakher
Cita: ShuMakher
Segons la llegenda, els antics karaites cuïen ous enterrant-los en sorra calenta (el yumurta és un ou al forn amb sal i pebre).
així ..... Karaites-Jueus de Crimea ... Com que ara Crimea és nostra, els jueus ara són nostres amb els seus ous!
Vinokurova
Cita: ShuMakher
Com que ara Crimea és nostra, els jueus ara són nostres amb els seus ous!
aprova !!!
Zachary, ara tot té clar el color ... definitivament, avui posaré tanta bellesa a la nit ...
Gala
Cita: ShuMakher

A causa de l'exposició prolongada de l'aigua bullent a l'aigua, es produeix una desnaturalització a llarg termini de la proteïna, la proteïna adquireix un marcat to marró i un aroma fumat molt agradable


Hem de remenar.
Home, per què difereixen en color?

Ous de karaïta Ous de karaïta
SchuMakher
Gal, la diferència d’il·luminació a l’hora de disparar, per a mi també resulten tan foscos ...
Gala
Clar. Home, i si tot és igual, però cuit en pells de ceba, eh?
SchuMakher
N’hi haurà de marrons a la part exterior: els cuino en dibuixos animats estofats durant 7 hores, després en cuino alguns amb closca i alguns els pinto de tota mena d’altres maneres.
Gala
Cita: ShuMakher

També hi haurà marró a l’exterior
no cal dir-ho!
Ho poso a la nit!
SchuMakher
Vinga, és convenient a la nit, l’any passat el vaig posar la mateixa nit ... És convenient amb un dibuix animat, digueu-me? I als fogons, foscor, vigilància, recàrrega, com recordo, em faig estremir
Gala
Cita: ShuMakher
És convenient amb un dibuix animat, digueu-me? I als fogons, foscor
Em posaré llanguiment durant 6 hores i .... beuré, fumaré, descansaré
SchuMakher
Bé, lafa ... Ah, he de provar de fer-ho amb languidesa, si no, no puc enganxar aquest programa enlloc
Gala
Què! Es pot dir que és el millor programa. Ja no faig servir el guisat, cada cop m’agrada més pel llanguiment i per tota mena de carn gelatina i la carn a foc lent és un conte de fades.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa