Ous de karaïta

Així?

En llauna, negre què .. és fort!

Va prémer dos botons i va esmorzar amb un plat exòtic.

Això sí, cal provar-ho!

[Tatyana]

Tatyana, ella, aquests no són xinesos, són ous endurits, es van coure en cendra.

es tracta d’ous endurits, es couen en cendra.

Que guai.
Quantes hores heu cuinat?

Tanmateix ... Sortirà un xiscle interessant ... Cal foradar-lo en un lloc? Des del final contundent? I com es fa, només amb una agulla?

Això vol dir que sorgeix la pregunta: si es fregeix amb oli a una temperatura de 140-160 graus? I de 10 a 12 hores? Ningú ho va provar (tot i que em sap greu la caricatura i l’oli). Com que no tinc olla a pressió, només es pot aconseguir un augment de la temperatura canviant l’ambient.

Perforar-se des de l'extrem contundent, ja que s'hi forma una cambra d'aire. Ho faig amb un petit pinxo de metall o amb la punta d’un ganivet de verdures.
Els burgesos tenen dispositius especials per perforar ous. Els mortals normals fan servir gairebé qualsevol cosa

Els burgesos tenen dispositius especials per perforar ous.

en decadència cap a l’oest i ens ha arribat igual, tenim tal prodazyuzza

Això vol dir que sorgeix la pregunta: si es fregeix amb oli en un polipast de 140-160 graus? I de 10 a 12 hores?

palopayuzza, adnachna ... o cremaran el pi per sota

n’hi ha, però vull completar-les .. això seria d’un color CHORN! :-)

i a nosaltres a la unitat de cures intensives per a cremades, welkam, taxi

[ous endurits]

Quantes hores heu cuinat?

No ho sé
"Tot és a la pista: galta, bagre i porc. Al cabman li encantava el que estava més gros pel fred i ous endurits, i els rotlles i la llar es precipiten sobre el segó, i després necessàriament gelea de pèsols. "V. A. Gilyarovsky," Moscou i els moscovites ".

Aquí he trobat punxades



En algun lloc dels espais oberts del tema "Articles de cuina" discutit similar)))

palopayuzza, adnachna ... o cremaran el pi per sota

Sí, ho sento per la historieta, no experimentaré.

I, finalment, els jueus no hi van !!

Està bé que la recepta es mostri a la "cuina jueva"?

[Opció 1:]

Opció 1: els ous són crus, preferiblement blancs, els poso en un forn no escalfat sobre una reixeta, la temperatura es fixa entre 100 i 130 graus i es posa un temporitzador de 4-5 hores, i quan es refreden allà per autopropulsió els traiem (queden menys per un terç a l'interior, marró, olor com estaria amb un fum,) i menjaries algú amb allò que t’agradi)))) tastar ........ no ho intentaràs, no ho entendràs. d’altres avantatges, s’emmagatzemen molt més (com diuen), però no s’estancen durant molt de temps

vedmacck, en, a mnu gairebé així, el corrent és triangular

[Ous escalivats]

Ous escalivats
A l’antiguitat, aquesta era una recepta molt habitual i tothom la sabia. Avui en dia, no molts han sentit a parlar d’ous endurits, tot i que a la literatura clàssica russa, a les biografies de la gent normal, de vegades apareix aquest nom. Què es? La vigília de l’antiga festa eslava de Kolyada, compartim una recepta oblidada.

Per cuinar ous endurits, necessitareu un forn normal, perquè pocs dels Levoberezhtsy actuals tenen un forn rus a les seves cuines ...

Per tant, preneu uns quants ous de gallina frescos i bulliu-los per començar, de la manera més habitual. Després, encara calents, els col·loquem en qualsevol plat resistent a la calor i els enviem al forn durant tres hores a una temperatura de 120 * s. Després, deixeu-lo refredar al forn durant una hora i mitja.

Ara cal netejar-los. Els ous que han perdut humitat s’han tornat gairebé el doble de clars, el seu contingut es va enfosquir i reduir. Per tant, la meitat de la closca s’elimina fàcilment i els fragments que es cuinen fermament a l’esquirol seran més fàcils d’eliminar si es mulla la closca amb aigua.

No us alarmeu, l’aspecte dels ous endurits és una mica estrany per a una persona sense experiència, però això encara no s’ha tastat. El gust de la curiositat és molt agradable. Els mengen així, o els fan servir en amanides i aperitius freds. La densitat i la intensitat del color d’un ou endurit depèn de la temperatura i el temps de torrat. Si ho desitgeu, podeu aconseguir un to lleugerament cremós o portar-los a un color marró fosc i fins i tot obtenir una crosta de vidre cruixent. Aquí està per a un aficionat. Tot i així, cal recordar que a temperatures superiors als 120 * C hi ha el risc que els ous esclatin. No obstant això, la seva qualitat no en patirà especialment, i és probable que el forn no en ressenti.

De vegades, els ous es couen immediatament crus. En aquest cas, també són possibles conseqüències desagradables.

Els ous no adquireixen propietats útils per la calor i no perden, però després no es deterioren durant molt de temps a temperatura ambient. Durant una setmana com a mínim, no se'ls farà res, encara que es mantinguin a la taula de la cuina. El més important és tapar-los amb alguna cosa perquè no perdin la humitat restant. Per això eren estimats en aquells segles en què encara no existien neveres. Es van endur ous endurits a la carretera, ja que per la seva consistència densa és més difícil aixafar-los accidentalment.

I aquesta forma enginyosa de conservar els ous va sorgir, com sol passar, per rotozy ... Anteriorment, els ous sovint es bullien al forn calent, després de posar-los en una olla i omplir-los d’aigua. Aparentment, una vegada que l’aigua d’una olla d’alguna hostessa va bullir completament i els ous es van coure. Tot i això, no hauríeu de suposar que la recepta dels ous escalivats sigui exclusivament russa. El coneixien a Europa occidental i als Urals i Sibèria.

Si no ho heu provat tan senzill, encara que ara és un plat exòtic rar, us el recomanem! Si us plau, sorprengui la seva família.

Andrey Shultz

I una vegada vaig cuinar a cuina lenta tota la nit i no vaig perforar res, tots els ous estaven bullits i a l'interior cremosos. Vaig cuinar ous per Pasqua, Christian. I els ous endurits ja són un plat exòtic.

Està bé que la recepta es mostri a la "cuina jueva"?

Va aprovar el rabí? va preguntar severament :-)

terriblement interessant!

SchuMakher

gràcies pel material educatiu.
Segons tinc entès. encara cal aire sec .. a altes temperatures.
L’olla a pressió contindrà aigua bullint a alta temperatura.
és a dir, una altra substància.
Però ho intentem.

Però ho intentem.

Amén!

Segons tinc entès. encara cal aire sec .. a altes temperatures.

Com a alternativa, el forn és sec i calent.

Com a alternativa, el forn és sec i calent.

per coure el forn al vapor durant sis hores pel bé de tres ous? :-)

Amén!

T'escapo AbaAzh
Els metges sempre tenen una visió tan negativa dels pacients ;-)

1. Es guarden durant molt de temps, cosa que significa que podeu fer-ne un parell de dotzenes alhora
2. posarà alguna cosa al forn (si no cal una temperatura elevada);
3. Per a una família de 4-5 persones, es necessiten 8-10 peces per a una recepció d’escriptura
4. Pot estar disponible un mini forn o microones amb funció de convecció ...

doncs opcions, opcions ...

doncs opcions, opcions ...

Estic dacord.
Però encara intentaré bullir-los en una olla a pressió.

Che i Che, no hi havia ous? I l’olla a pressió?

Che i Che, no hi havia ous?

Fart de fer!
estúpidament vodka zhahnul i va caure al pastel desordenat amb el musell sense afaitar al coixinet! :-)

En resum, aquest és el pla!
Tornaré a fer l'esmorzar del turista!
Bé, els seus propis fins. Perquè ens van prometre la meitat del ruc!
Ja ho hem pagat! Bé, on és ara?
actual als acocervs?
I vooot kada els cuinaré durant 4 hores + 2 hores de refredament, hi tiraré els ous!
Se m'atribueix un impàs! :-)

[Che]

Ara el meu llard estarà acabat, posaré una altra porció per demà. És tan bo que he comprat aquest nadó (programes un-dos) i ha funcionat, i en tenim més sovint que el 90è mico vermell.
I Checom tots els homes: vaig prometre i vaig oblidar.

A qui cuinaràs durant 4 hores i on?

Hi té un guisat de vedella ...

Ara el meu llard estarà acabat, posaré una altra porció per demà. És tan bo que he comprat aquest bebè (programes un-dos) i ha funcionat, i ens funciona més sovint que el 90è redmon.

i els ous hi tenen a veure?

I vooot kada els cuinaré durant 4 hores + 2 hores de refredament, hi tiraré els ous!

vashchenichonepanimayu Che, vas a obrir l'olla a pressió, hi pondrà ous, a tancar i cuinar ???

i els ous hi tenen a veure?

Bé, el samri s'adapta a la meva olla a pressió de llaunes de 700 grams ja no hi caben:
De vegades quatre, però la forma és molt estranya.
encara hi ha molts llocs!
Posaré les llaunes. Poso ous allà on hi ha molts llocs.
I que tot plegat i varizzo! Toucheg = nge i ous!
Bé, què es podria fer d'una sola vegada?
És d’alguna manera solitari?
Tinc una caldera de 200 litres en aquesta skorvarka i tres ous suraran estupidament.
Visc sol.
jo i tres fregim el gapma ahahaha
no
Vull així
per posar-los-hi de seguida .. jo poso embotits?!
bé, els bancs estan freds plens d’aigua freda.
acariciat i TOT
4 hores de calor.
i després obre i dóna
hi haurà ous JUNTS!

Aaaaaaa, ara és clar ..... mireu els ous amb un pot, no premeu

Posarà ous al fons de la cuina!
També hi pujaran tres bancs de productes bàsics.
El Che ho cuinarà tot durant quatre hores!
Això és un rostit ... Penseu-ho bé!

i els ous hi tenen a veure?

Per demà, posaré els ous (és a dir, ja els he posat). I la connexió és a la historieta. El tinc per 2 litres i estava ocupat amb el llard de porc. No deixeu l'estufa durant la nit

[SchuMakher]

SchuMakher, poemes - crèdits !!!
Només a costa dels ous: com afegir que el pollastre es bull.

com afegir que el pollastre estarà cuit.

mentre que d'altres es diuen testicles

SchuMakher

Shu !!!!!!!!!! recte tot svetitstso amb felicitat!
Aquests són poemes A mnu? O vaapsche- MNU? :-)
tan bonic!
Flors i avatars per a vosaltres!

no aixafeu els ous amb un pot

I els embolicaré en motlles de silicona ... com en els para-xocs per a cada padve! així serà glamurós! :-)

[vedmacck]

vedmacck, Ara està clar!

Només a costa dels ous: com afegir que el pollastre es bull.

Què estàs pensant? ? ? ?

A la "era galant", els ous de les senyores eren anomenats "fruites de pollastre". Això és així, per cert, ho vaig haver de fer.

[qdesnitsa]

qdesnitsa,

[SchuMakher]

SchuMakherEstic a través de l'home mimat, em penedeixo

pollastres

és a dir, gallines?

[SchuMakher]

SchuMakher, fix

I recentment sóc alcista!
Ffkusnaaaaaa
Ara estic buscant aquí a la meva terra natal.
Desaprofitat al basar mirant el pervertit :-( Savages pancake :-(

Aquests són poemes A mnu? O vaapsche- MNU? :-)

Tots aquests versos són per a tu, sobre tu!
Quan els escric, hi ha una estanquitat a la pila!
I el cor li fa mal i el batega!
Agafaré una guitarra i cantaré sota la finestra!

Els nostres Dagestanis mantenen una botiga, sembla que tenen el seu propi xai. Vaig veure xai a la venda.

Per què tenim aquí un tema sencer?https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=220007.0

I recentment sóc alcista!

coneixes anècdota sobre aquest tema?

I el cor li fa mal i el batega!

Volnuezzo!
Aneu al tercer pis, cirurgia cardíaca / ambulància. hi ha una màquina com aquesta:
ECG portàtil

que facin un ECG! Abisòtic!
Oblida-ho! :-)

Aneu al tercer pis, a la cirurgia cardíaca

on ho saps ??

coneixes anècdota sobre aquest tema?

Agafaré moltes bromes!
Aquí en teniu un:

"El vaquer galopa a la praderia. Té pressa, recte! I quan s'apropa a la ciutat, mira, un ramat de vaques pastura per la carretera i un toro fort es posa de peu. I a l'ombra del toro hi ha un mexicà, es va tirar un sombrero sobre els ulls i dorm, mastegant una fulla d'herba. a ell i li diu:
- Ei, muchacho, em pots dir quina hora és?
El mexicà va aixecar el sombrero, va apartar els ous de bou saludables amb el dit, va mirar en aquesta direcció, fent els ulls clics i va dir:
- Exactament al migdia, ser.
Aleshores es va treure el dit dels ous, es va estirar el sombrero sobre els ulls i es va tornar a adormir ... El fotut vaquer va anar al galop. Però quant més cavalcava, més donava puntades de peu. I vaig decidir tornar. De nou va saltar al mexicà i va tornar a demanar l'hora. El mexicà va fer el mateix i va dir:
- 12:10.
El vaquer finalment es va aixecar, va desmuntar i va dir:
- Muchacho, explica: com ho fas?
- D'acord, senyor. Estira al meu lloc.
El vaquer es va establir com el mexicà laic.
- Ara moveu els ous cap al toro una mica cap al costat.
El vaquer va fer el que deia el mexicà.
- Mireu, senyor, hi ha una torre del rellotge de la ciutat ... "

on ho saps?

Sempre estic invisible a prop.
Tan bon punt tiri enrere ... (llegeix l’anècdota) i veig l’ajuntament! :-) aahahahaha

Bé, per tal de mantenir la meva imatge mimada, us explicaré una anècdota.
El nostre turista marró clar va venir a Espanya durant la temporada taurina. Després de la baralla en una taverna, al costat de l’arena, vaig veure que a la taula següent se servia un plat inusual. El nostre turista volia el mateix.
"Ho sentim", se li va dir, "aquest plat s'ha de demanar per endavant, ja que avui són els ous d'un bou apunyalat a la sorra. Podem demanar l'ordre demà".
"Excel · lent!" - va dir el nostre turista.
Perquè demà a l’hora convinguda era a una taverna. I se li va servir el plat ordenat.
"Disculpi, ahir hi havia un plat sencer! I avui en veig una petita porció!"
"Ho sento, senyor, però de vegades el toro és més ràpid!"
Caram, resulta que en un Temko amb ous (toros) ja estava disposat, Shu, no ho he llegit, de debò, de debò