Salsa de carbassa

[Salsa de carbassa]

rinishek, Elenka69 i tots els amants de la salsa, vinga! He portat la "bomba"!

Salsa de carbassa

1 carbassa jove
1 ceba gran
1 taula. una cullerada de crema de llet
llet
1 bolet sec (opcional)
100 g d'espinacs picats congelats (opcional)

Talleu a daus la ceba i fregiu-la amb la mínima quantitat possible d’oli vegetal fins que estigui daurada. Peleu el carbassó, talleu-lo a daus, afegiu-lo a la ceba i fregiu-ho tot junt fins que quedi ben (!) Daurat. Tritureu el bolet en un molinet de cafè, afegiu-lo a la paella, remeneu un parell de vegades per "agafar", afegiu-hi crema agra, deixeu-ho coure a foc lent. Aboqueu la llet a la consistència desitjada (em vaig quedar sense llet, vaig haver d'afegir espinacs). Condimentar amb sal i pebre al gust. Poseu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts a foc lent i sense deixar de remoure, afegint llet si cal. Simplement podeu aixafar el carbassó amb una cullera o barrejar la salsa.
És deliciós!

Salsa de Frankfurt (salsa de tomàquet) (AnaSamaya)

Salsa universal (lisa567)

Salsa de ceba-taronja amb herbes provençals (Administrador)

[Stеrn]

StеrnGràcies a vosaltres, la lluita contra la collita de carbassó a la nostra família continua a un ritme accelerat.
Avui he fet una salsa de carbassa (amb espinacs, és clar), no he tingut temps de "Blender", així que se la han menjat.
Gràcies!

[Pastís de pa de pessic amb streusel]

Al meu marit també li agradaria aquest zraz ... potser ho faré per ell d'alguna manera
Mentrestant, aquí he fet salsa de carbassó
o millor dit "bolet", bé, hi vaig afegir de tot: bolets secs, espinacs i una mica de nata. Molt saborós
Em vaig untar amb pa blanc: súper



ara el dilema: què es pot cuinar per sopar a sota? ... puré de patates o arròs

I també va coure un pastís de pa de pessic Pastís de pa de pessic amb streusel
els pastissos molt súper dolços són tan deliciosos que volia anar sense crema, però després vaig recordar que vull un pastís durant molt de temps
He fet mitja porció exclusivament per a mi (el meu marit té galetes de cafè i mel), la vista no és comercialitzable, però us mostraré una peça: