Processador de menjar

Tia Basya, a mi (m'agraden) els trastos es noten quan pasto la massa. Primer activo la velocitat de mínim a 1 fins que es barregen tots els ingredients, i després canvio a la velocitat d’1,5 a 2, la combinadora és a la taula de la meva cuina, així que camina a la 2a taula, no hi ha sacsejades en el treball dels batedors, però sona com si funcionés en sacsejades

Quin tipus de massa pastes amb batedora? Si el pa és espès, el ganxo està pensat per a això i no es recomana que la instrucció superi la velocitat d'1 al lot.

I també tinc una pregunta que barregeu bé? Vaig fer massa per magdalenes, mantega i sucre, barrejada molt dura diverses vegades, aturada i barrejada amb una espàtula, semblava que faltés el batedor!

La mantega amb sucre tritura una o dues La massa de magdalenes s’ha convertit en un joc infantil. Però, per a això, faig servir de nou no un batedor, sinó un broquet en forma de K.
Faig servir un batedor per muntar proteïnes o massa de panellets.

[2 ous de guatlla amb closca]

Kapeliya777! Faig un còctel amb maduixes, plàtan, llet 2 ous de guatlla amb closca

Com és?? cruixir al mateix temps?

[Chantal]

Chantal , què sou, tritureu-ho tot com un triturador de carn, fins i tot gingebre i julivert, sense fibres.

per a què serveix? el calci no es pot absorbir sense àcid, però la Salmonella s’absorbeix perfectament sense àcid i sense calci

En els ous de guatlla, sembla que no ho és.

[Chantal]

Chantal ! Hi ha àcid a les maduixes, al kiwi.

al tema sobre la maionesa casolana, ja ho hem comentat i hem decidit què menjar
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8958.180

la història sobre el fet que la salmonella no viu amb ous transfosos va anar amb l’afirmació que l’agent causant de la infecció suposadament mor a causa de l’augment de la temperatura corporal d’una gallina ponedora de guatlla (45 *); de fet, la salmonella mor a 75 *

També hi ha una versió segons la qual els porus de la closca d’ou de guatlla són més petits que els dels ous de gallina i la Salmonella no pot penetrar a l’interior, tot i així, però, què impedeix que quedi a la closca?

i també escriuen (sobre recursos no mèdics) que els ous de guatlla tenen un contingut augmentat en l'enzim lisozim (però no escriuen quant és més alt, en relació amb quin més alt), cosa que impedeix el desenvolupament de microflora no desitjada i és fins i tot un dels "vuit aminoàcids essencials que el cos humà no produeix". de fet, el lisozim es troba en grans quantitats a la saliva dels humans i dels animals: no en va llepen ferides, així com en llàgrimes, al fetge, a la melsa, etc. I per utilitzar-lo com a medicament, s’obté a partir de la proteïna dels ous DE GALLINA.

En realitat, rento els ous amb aigua calenta i els asseco amb una tovallola.

salmonella mor a 75 * (els metges escriuen que a 60-80 * pot durar de 2 a 40 minuts), per a la nostra pell aquesta temperatura és una cremada més eficaç probablement seria escaldar amb aigua bullent escriviu que la salmonella mor quan es bull "gairebé a l'instant"

Administrador: Estic molt interessat en la vostra combinadora Kenwood, tinc una pregunta tan gran: com gira el batedor de la crema, només gira o fa moviments com una figura vuit?

Em vaig proposar comprar un robot de cuina. Estic estudiant el tema. Aquest tema va recórrer de cap a cap. Vaig fer conclusions, vaig anar a la botiga. Els venedors del meu costat (després del fòrum) no només són ESTÚPIDES, sinó MOLT ESTÚPIDES. Va bullir ...
Essència de la pregunta. A nivell mundial, em vaig fixar en tres models: Philips Essence (líder), Bosch MUM 4756 i Kenwood 560. Kenwood captiva externament (s’adapta harmoniosament a la cuina) i el poder. Bosch en general no va causar impressió (només molts elogis). Phillips només estava satisfet. Vaig trigar una mica a pensar.
Per cert, qui té Kenwood? Què tan bo és el fabricant de gelats? I, en general, és car, per descomptat, però potser al contrari, fàcilment (o no molt senzill ??) només es van comprar els fitxers adjunts necessaris.
I la combinadora Vitek VT1616 també és curiosa. Hi ha propietaris d’aquest miracle?
En resum, crec. Potser algú llançarà una frase que us ajudi a triar. Estaria agraït.
PS Correctament diuen que, si no saps cuinar, compra algun equip. Esborrarà.
PPS I el venedor va dir: "Cuineu, heu de saber com funciona i què necessiteu. Només venc.

Vitek mai no ha sentit res de bo sobre la tècnica, però he estat amic de Bosch durant molt de temps i amb tendresa

Nastasya, cada sabador elogia el seu pantà. També lloaré el meu xef Kenwood KM 010 Titanium. La màquina és una bèstia. Hi ha un gran inconvenient: tots els fitxers adjunts es compren per separat i són molt cars. El model 560 no és impressionant.

Per cert, qui té Kenwood? Què tan bo és el fabricant de gelats? I, en general, és car, per descomptat, però potser al contrari, fàcilment (o no molt senzill ??) només es van comprar els fitxers adjunts necessaris.

Em va agradar, només en un altre tema i vaig escriure sobre ell sense amagar-me

Tinc Kenwood Chief 560.
Em sembla que una unitat separada: un fabricant de gelats costarà molt més que un fitxer adjunt a una combinadora existent. El broquet va costar uns 2,5 mil rubles.
Què passa amb una gelateria independent?

[himichka]

El model 560 no és impressionant.

himichka, i què, si no és difícil, em diu?
El tinc: Chief 560. Tinc un cotxe molt bo i tinc diferents accessoris, tot agrada ...

El broquet va costar uns 2,5 mil rubles.
Què passa amb una gelateria independent?

Anteriorment, la mateixa quantitat. Arlequí italià.

Un adjunt de gelats al mercat de Deloggi costa 3150. El fabricant de gelats Land Life es lliura a Sant Petersburg el 1800. Per tant, aquest adjunt no és recomanable. Amb una gelateria.
En general, em decanto cap al model Philips HR 7768. Sembla que el preu / fitxers adjunts / qualitat / aspecte més òptims. Informació interessant. Valoració de les combinacions amb un picador de carn.
I deixeu-me que us expliqui la tècnica del restaurant. En un restaurant, no cal un processador d’aliments en cap cas. Només realitza una operació a la vegada. Inadequat per als establiments de servei d'alimentació. Allà ho has de fer tot alhora. A més la quantitat de treball. Quant ha de costar una collita per una gran quantitat de treball ?? De tota manera, no cuinen tant a casa. La segadora volarà, resulta que la institució es queda sense tot l’equip. Així, per separat, el mesclador es pot canviar molt ràpidament. I, en el context de tot això, l’espai ocupat per la tecnologia ja no és tan significatiu.
Això respon a un missatge del principi del tema (unes 4 pàgines) sobre una tècnica concreta.

[Nastasya]

El fabricant de gelats Land Life es va lliurar a Sant Petersburg el 1800. Per tant, aquest fitxer adjunt no és adequat. Amb una gelateria.

Nastasya, Aquest?
Aquesta gelateria amb correu electrònic. motor? És a dir, barreja ella sola la massa congelada? O cal barrejar-lo per separat i la geladora només s’utilitza com a acumulador de fred? No he trobat cap descripció.

[Zefirka]

Zefirka, i mireu el tema Articles per a la llar SP... Hi havia una gelateria. Es barreja a si mateixa.

Combineu el broquet (Gamma-7-01) per fer rodar la massa sobre boletes en acció.

Vaig intentar fer boletes, em va agradar còmodament i ràpidament. Acabo de pastar la massa líquida, la tindré en compte en el futur. Aquesta collita m’ha agradat, però és una llàstima. que no hi ha accessoris per picar cubs i palletes.

[UmSabir, Misha, maduixa]

Urrrrrrrrrrrrrrrra!
Finalment, em van portar Gammu-7-01 des de Rússia.
gràcies UmSabir, Misha, maduixa per consells !!!
Gràcies als vostres consells, un amic de Moscou va demanar una carta a Internet a la planta de Lepse, va rebre una factura, la va pagar i al cap d’una setmana li va arribar un paquet amb Gamma. És cert que va poder portar-me a mi en un mes.
Ahir una hora vaig mirar tots els fitxers adjunts. La unitat és seriosa, tot es fa amb seny, tot està pensat! Fins i tot el plàstic fa bona olor
Avui provaré.
Gràcies de nou!!!!

Tinc notícies: vaig demanar i vaig rebre una recol·lectora Bosch 4427 per a l'ucraïnès Nekkerman. El preu és de 50 euros.Satisfet !!! Tinc una galeta normal !!! Hurra !!! Abans era un turment per als xinesos vèncer els blancs ...

Estic en xoc ... I exactament 50 euros? Dolorosament, el preu és atractiu, en línia de 73 a 100 euros i després a les botigues d’ultramar. I més de 50 anys és realment genial !!! Més de 50 anys i m’agradaria comprar.

[natalka]

Estic en xoc ... I exactament 50 euros? Dolorosament, el preu és atractiu, en línia de 73 a 100 euros i després a les botigues d’ultramar. I més de 50 anys és realment genial !!! Més de 50 anys i m’agradaria comprar.

Costa 679 hryvnies, que és d'aproximadament 60 euros (la taxa és d'aproximadament 1 euro - 11 hryvnia). Però a la mateixa secció hi ha una oferta especial: per a compres superiors a 700 hryvnia, un 20% de descompte. Ho vaig encarregar el 8 de juliol. Vaig demanar termos i un joc de plats per coure. El primer que va arribar el 24 de juliol va ser un paquet amb termo i motlles: 128 hryvnia ja amb descompte. El 3 d’agost va arribar un paquet amb Bosch 4427-568 hryvnia. A la nostra botiga ordinària, aquest Bosch costa almenys 1.500 hryvnia.
Per a natalka, Forquilles i altres russos: vaig veure el mateix Bosch al Neckermann alemany aproximadament al mateix preu.

[natalka]

natalka, potser també es fan accions a Neckermann alemany.
Demà intentaré inserir un rebut escanejat (i el preu també està escrit a la caixa).

O potser podeu demanar el lliurament a Rússia mitjançant l'Ucraïna Nikerman? Avui he intentat fer una comanda, a veure què diuen. Sembla que tot va anar, però potser després es desperten i escriuen que no se’ns lliuren.

I ja somiava ... és tan convenient fer servir aquest Boshik com a batedora de massa ... Tinc una mescladora i una bona, Philips HR 7768, tot és bo, però remenar la massa ... no encaixa bé i és incòmode a causa de la batedora central inferior. rasclet. En resum, volia una màquina Bosch MUM 4756, però la van donar a DR Philips. Gairebé m’hi he acostumat, però falta un pastador decent.

Aquí teniu el seu número de telèfon a Kíev (044) 490 66 90, intenteu passar-ho. Només no recordo el codi de sortida d’Ucraïna.
Encara no he provat de pastar massa de llevat, la massa de galetes va resultar excel·lent!
Us podem demanar i enviar a Ucraïna? Però enviar d’Ucraïna a Rússia probablement costarà molt ...

Aquí teniu el seu número de telèfon a Kíev (044) 490 66 90, intenteu passar-ho. Només no recordo el codi de sortida d’Ucraïna.
Encara no he provat de pastar massa de llevat, la massa de galetes va resultar excel·lent!
Us podem demanar i enviar a Ucraïna? Però enviar d’Ucraïna a Rússia probablement costarà molt ...

Moltes gràcies per l'oferta! La meva mare és a Ucraïna i hi serà durant 1,5-2 mesos més, i després vindrà a nosaltres. Li ho he dit avui i he donat la tasca d’esbrinar-ho, però de moment espero que la meva sol·licitud passi i, si no, la meva mare ordenarà.

[natalka]

natalka, seria bo que la meva mare trucés a Nekkerman i aclarís si és possible fer una comanda des de Rússia, crec que serà més segur.
Per exemple, no he rebut cap notificació de confirmació de la comanda per correu electrònic. El vespre del 8 de juliol vaig fer una comanda a Internet i al matí vaig trucar i aclarir. Ja he rebut els paquets, però encara no hi ha cap confirmació de la comanda per correu electrònic.
En general, es pot fer una comanda simplement per telèfon, anomenant les vostres dades i l'article del producte desitjat.
I no oblideu aclarir sobre la promoció Mega Sale i un descompte del 20% per a comandes superiors a 700 hryvnia a la secció Mega Sale.

Noies, una pregunta per a aquells que tenen un Bosch MUM 46 o 47: algú té un disc per tallar patates, patates fregides i dis-Julienne? La feu servir sovint? Tenim a Komfi a un preu raonable de 149 UAH i 129 UAH. I estic pensat ...

Noies, una pregunta per a aquells que tenen un Bosch MUM 46 o 47: algú té un disc per tallar patates, patates fregides i dis-Julienne? La feu servir sovint? Tenim a Komfi a un preu raonable de 149 UAH i 129 UAH. I estic pensat ...

ukka, si us agrada utilitzar altres discos en aquesta segadora, també us agradarà el disc juliana. El cas és que tinc un MUM4655: no em va agradar gens fer-lo servir, en principi, van sortir molts residus no reciclats. Però vaig comprar un Bosch amb daus i tots aquests discos i ratlladors també hi són adequats, de manera que ara l’utilitzo amb molt de gust (inclòs el disc juliana, que esteu preguntant): pràcticament no hi ha residus.

[Anastasia]

Anastasia, gràcies!
M'agrada la vostra segadora, fins i tot us envejo una mica amb enveja blanca, però:
1. Una mica car per a mi.
2. A Ucraïna hi ha 25, 30 i 40 models, 29 encara no ho són, els venedors de les botigues de la ciutat me'n van assabentar ...
Per tant, el meu Bosch MUM 4427 és el millor per a mi. Sí, hi ha residus, però encara tinc Gamma amb un tallador de verdures, pràcticament no hi ha residus. Ambdues combinacions es complementen perfectament. I el disc de patates fregides i el disc juliana són temptadors. Però, amb quina freqüència els utilitzaré? ...

[Anastasia]

Anastasia, gràcies!
M'agrada la vostra segadora, fins i tot us envejo una mica amb enveja blanca, però:
I el disc de patates fregides i el disc juliana són temptadors. Però, amb quina freqüència els utilitzaré? ...

Bé, en general, acabo d’escriure sobre el cub Bosch per explicar per què no feia servir juliana abans, però ara sí. Amb quina freqüència l’utilitzaràs? Bé, imagina’t, reparteix tires de pastanagues ideals per sopar, com solen dir, tallades a tires. Bé, a partir d'aquesta mida i procedir, què més es pot tallar, tallar? Així ho entendreu, sovint l’utilitzarà o no. Vaig farcir les pastanagues i les vaig congelar.

[Anastasia]

Les palletes són tan temptadores !!!
Anastasia, gràcies !!!
Gràcies a vosaltres i a les noies del nostre fòrum, la nostra ciutat va conèixer l'existència de Bosch - Cubic!

Vaig comprar un disc per a patates fregides i un disc-juliana, i també un disc per a panellets de patata al mateix temps que la combinadora. El principal impuls va ser per a les creps de patata i la resta per a l’empresa. Hi ha molts residus i els vaig fer servir només una o dues vegades, més aviat la meitat que a la primavera, i aleshores les patates velles ja havien acabat. I ara ja podeu començar la temporada. El disc de patates fregides i el disc juliana són nous. Per a petits volums de rodanxes, Berner i jo som suficients. I vaig prendre per si hi havia espais en blanc, encara no han passat.

Anastasia, gràcies !!!
Gràcies a vosaltres i a les noies del nostre fòrum, la nostra ciutat va conèixer l'existència de Bosch - Cubic!

Sí, també em van mirar a la botiga amb grans ulls. Em va interessar el tema de la substitució inversa: adjunts de cubs per a la meva MUM. Van dir que semblava impossible, però l’esperança mor darrerament.

[k.alena]

k.alena, i disc per a patates fregides i disc-juliana usat almenys una vegada? En general, val la pena prendre-la? Per cert, tenia un disc per a panellets de patata inclòs, però encara no l’he utilitzat ... També tinc un ratllador tipus Berner, m’agrada, però és perillós ... I sóc tan somiador ... Em vaig tallar un parell de vegades ... Però només triturat de col en un ratllador així i en un altre no compraré! Però per a una pastanaga coreana se us torturarà amb un ratllador. A la meva no hi ha cap fitxer adjunt per a les pastanagues coreanes, però el ratllador fi és encara gran ...
Per això vull un disc juliana. I per a les patates fregides, probablement, perquè fos ...

A la meva no hi ha cap fitxer adjunt per a les pastanagues coreanes, però el ratllador fi és encara gran ...
Per això vull un disc juliana. I per a les patates fregides, probablement, perquè fos ...

Per a una pastanaga coreana, el disc julienne funcionaria. Però, al cap i a la fi, cal fregar les pastanagues perquè siguin llargues tires? I com farcir pastanagues a la collita?

Sí, també em van mirar a la botiga amb grans ulls. Em va interessar el tema de la substitució inversa: adjunts de cubs per a la meva MUM. Van dir que semblava impossible, però l’esperança mor finalment.

No, definitivament no s’adaptarà a MUMik. El cas és que el tallador de cubs no és un disc, sinó tot un accessori que es posa directament sobre el passador, que es troba al mig del bol de la combinadora. Aquest fitxer s’adapta a la sèrie MCM.

Per a una pastanaga coreana, el disc julienne funcionaria. Però, al cap i a la fi, cal pasturar les pastanagues perquè siguin tires llargues? I com farcir pastanagues a la collita?

Al llarg de tot, de cap manera ...

[k.alena]

k.alena, i disc per a patates fregides i disc-juliana usat almenys una vegada? En general, val la pena prendre-la? Per cert, tenia un disc per a panellets de patata al kit, però encara no l’he utilitzat ... I suposo que per a patates fregides, així va ser ...

El disc No-eh per a panellets de patata del kit no va a cap configuració, frega puré de patates (massa mandrós per pujar a un enllaç per buscar-lo).Aquí tinc un disc per a patates fregides i un disc-juliana perquè, potser, si es fregeix patates per a un munt de convidats, faci o, per exemple, saltegi l'albergínia per a l'hivern ... Però fins ara no està previst.

[k.alena]

k.alena, Tinc un Bosch 4427, a més dels tres discos habituals, també hi havia un ratllador d’acer inoxidable. acer MUZ4RS1

Personalment, tinc un combinador BOSH MUM 47 en la configuració estàndard, només els grans i els petits eren de ratlladors, al principi es va disparar per comprar un arxiu de patates fregides i un altre de juliana, i després vaig llegir les ressenyes, vaig pensar, vaig pesar i vaig estar d’acord amb l’opinió de moltes mestresses de casa:
broquet de juliana: realment algú consumeix tones de pastanagues coreanes? el més probable és que no, tant més ratllades amb un ratllador especial (per a pastanagues coreanes), les pastanagues tenen la mida adequada i unes ratlles llargues i agradables. Crec que a tothom li agrada consumir menjar estèticament agradable, no els guarniments que provenen de la collita. El broquet val molts diners i el ratllador és de 10 hryvnies.
broquet de patates fregides: potser és bo, no discutiré, però com que hi ha un Berner a l’arsenal de la cuina que s’encarrega d’aconseguir aquesta tasca bé, vaig decidir no comprar-lo MENTRE ... hi ha moltes restes i renteu el cremador durant 3 segons i cal desmuntar el broquet de la combinadora.
Aquesta és només la meva opinió, i si algú al fòrum explica admirablement com és bo mastegant la mescladora ... també correré a comprar broquets

[k.alena]

k.alena, Tinc un Bosch 4427, a més dels tres discos habituals, també hi havia un ratllador d’acer inoxidable. acer MUZ4RS1

Doncs sí, ho és! És que quan escollia una segadora (recentment, a la primavera), aquests discos ja no estaven inclosos

broquet de patates fregides: potser és bo, no discutiré, però com que hi ha un Berner a l’arsenal de la cuina que s’encarrega d’aconseguir aquesta tasca bé, vaig decidir no comprar-lo MENTRE ... hi ha moltes restes i renteu el cremador durant 3 segons i cal desmuntar el broquet de la combinadora.

És cert, de manera que fins que no hagueu de tallar una galleda, quedi ben situat sobre un suport

Noies, tenia Bosch amb quatre ratlladors, el vaig comprar al ucraïnès Nekkerman

Moltes gràcies pels consells !!! No compraré un fitxer de patates fregides ni un de juliana ...

[Ukka]

Ukka, gràcies al vostre consell, ara també tinc una combinadora de Neckermann. Fa una setmana i mitja, la meva mare me la va portar d’Ucraïna. Ja s’han fregat molt (durant aquest temps ja hem tingut dos aniversaris) i d’alguna manera no es van molestar amb les restes, perquè pràcticament no n’hi havia cap. I després d’això, personalment volia comprar tant el CD de Julienne com les patates fregides. És que ara no els tenim a la venda, però, tal com els trobo, els compraré. Em sembla que trobaran feina.

[natalka]

natalka, Estic molt contenta que ho hagis fet !!! Enhorabona !!!
El meu amic també va comprar una segadora a Nekkerman (a la meva propina), feliç! Descompte realment real! Vaig anar a la botiga, allà MUM46 model 2300 UAH ...
natalka, i va assotar els blancs? Finalment vaig veure quins pics hi ha a les clares muntades.
I sobre el disc juliana i el disc de patates fregides, encara no ho he decidit, fins que no ho faré. Potser una de les noies farà fotos dels talls d’aquests discos ...

[Ukka]

Gràcies, Ukka, per les felicitacions! Jo mateix estic terriblement feliç amb aquesta adquisició. Vaig estudiar especialment l’assortiment i els preus de les nostres botigues i, per tant, a un preu així es pot comprar el mesclador Boshevsky més senzill amb un parell de jocs de batidors. Però això no és el mateix! Aquest és molt més fresc: planetari, i fins i tot una trituradora és un avantatge.
Encara no he assotat els esquirols, però ja he fet molta massa i cremes. L'encant que interfereix i es destrueix notablement. A la veritat li falta el ratllador mitjà. Un és massa petit i l’altre massa gran, no tots caben.

El cas és que tinc un MUM4655: no em va agradar gens fer-lo servir, en principi, van sortir molts residus no reciclats.

Ahir per fi vaig provar el broquet amb discos per al Bosch 4427 ... Les pastanagues que vaig comprar en estoc van començar a deteriorar-se ... Vaig fregar una peça sobre un Bosch amb un ratllador gruixut, va resultar que la mida del tall em va bé per guisar, i una part de Gamma hi és mida normal per a sopes. Encara no he descobert com utilitzar el petit ...Vaig posar les pastanagues ratllades al congelador.
Per cert, pràcticament no tenia residus! És cert que el ratllador de Boch no volia prendre albergínies. Però Gamma no els pren bé. Les albergínies es freguen bé només pelades.
Pensant en un disc juliana i un disc de patates fregides.

I sobre el disc juliana i el disc de patates fregides, encara no ho he decidit, fins que no ho faré. Potser una de les noies farà fotos dels talls d’aquests discos ...

Aquí estàs:

pebrot, pastanagues per berenar col es fan a la juliana, a mi personalment m’agrada molt, i una trituradora petita en un ratllador fi és una mica diferent que en una juliana, una gran és molt gruixuda IMHO i es talla més ràpidament en una juliana que en un ratllador fi. Tot i que a la cosechadora, tot es fa ràpidament. A BOSCH 4655 tinc una vegada més un motiu per lamentar la palanca per fixar els broquets
I la col també es fa a juliana

Ho sento, per descomptat, potser no del tot, però em vaig convertir en el feliç propietari de BOSH 4756. Vull fer servir maionesa, però no entenc a les instruccions quin broquet es necessita per a això: un batedor o s’ha de barrejar en una batedora? I després faré negocis!