Com es cultiva la citronella |
|
Si tritureu alguna part d’aquesta planta, ja sigui de fulles, escorça o fruits, de seguida sentireu l’olor característic de llimona, pel qual aquesta vinya va rebre el nom: herba de llimona. Schisandra a l'Extrem Orient
L’extraordinària propietat dels fruits de la citronella, que ara anomenem tònica, és coneguda des de fa temps pels caçadors de l’extrem orient. Van assecar les baies, preparant-les per al seu ús futur durant tot l’hivern. Un grapat d’aquests fruits secs els permetia, conformant-se amb menjar escàs i sense sentir-se cansat, perseguint un animal salvatge durant dies. A més, menjar-los afina la visió nocturna. Els caçadors d’or van parlar d’aquesta propietat de la citronella als botànics russos a finals del segle XIX, més tard L’ús de la citronellaTambé es van trobar substàncies sucreres, àcids cítric, màlic i tartàric, substàncies proteiques, olis essencials, vitamines i pectina en els fruits de l’esquisandra.
La citronella també és notable com a planta ornamental. Les seves lianes amb fullatge brillant són miradors, verandes i parets pintorescament decoratius. A la seva manera, són atractius a la primavera, acolorits amb flors de cera de color blanc o blanc-rosa amb una olor agradable. La liana també té un aspecte impressionant a la tardor, coberta amb raïms de fruites de color taronja brillant.
Llimonera en creixementEl més aconsellable és conrear l’herba de la llimonera en cultiu, sobre un enreixat. Formada al clima força humit de Primorye, l’herba de llimona és exigent quant a la humitat, tant del sòl com de l’atmosfera. Per al seu cultiu amb èxit, es requereix un sòl fèrtil i ben drenat, de textura lleugera, conreat a gran profunditat. La llimonera no creix a les zones pantanoses. Resistent a l’hivern. No es necessita refugi per a l'hivern. La llimonera es reprodueix bé per llavors.Per a la sembra de primavera, les llavors s’han d’estratificar durant 80-100 dies i, per a la sembra de tardor, no es requereix aquesta preparació. Però amb aquest mètode de reproducció hi ha algunes dificultats. La llimonera té un buit de llavors molt desenvolupat i, encara que aquestes llavors no difereixen de les normals, no se’n formen plantes. I més enllà. Fins i tot les llavors viables i, al mateix temps, les que han sofert estratificació, no totes germinen el primer any.
Actualment, en algunes institucions científiques s’està treballant per estudiar les característiques del desenvolupament d’aquesta sorprenent liana, s’estan desenvolupant mètodes per al seu cultiu en cultiu, se seleccionen les plàntules més productives i, fins i tot, han aparegut els primers candidats a les varietats. Els jardiners aficionats són de gran ajuda per introduir l’herba de llimona als gurus de la cultura. Mètodes de cocció de la llimonera
Calendari de jardí Publicacions similarsLlegiu araTotes les receptesLlegiu ara |
A l’Extrem Orient, als boscos de cedres i caducifolis, que s’enrotllen al voltant dels arbres, creix una liana única que arriba als 15 metres o més en aquests llocs. En els darrers anys, es pot trobar cada cop més sovint a les plantacions d'institucions científiques i als llocs de jardiners aficionats, des de l'Extrem Orient fins als afores més occidentals de Rússia.
Al nostre país creix l’única espècie de citronella: la citronella xinesa. Aquesta planta es coneixia a la medicina xinesa fa gairebé mil anys amb el nom d’UWei Tzu, fruit de cinc gustos. La polpa de la fruita és molt àcida (àcida que la llimona), la pell és dolça, les llavors tenen un gust desagradable i picant i la fruita sencera és salada, tarta i, en general, lleugerament comestible.
No només els fruits, sinó també totes les altres parts d’aquesta planta tenen propietats curatives. Per tant, la citronella és una cultura d’aplicació complexa i, alhora, té un valor nutritiu no només medicinal. Els seus fruits s’utilitzen per assecar, fer melmelades, melmelades, sucs. I a partir del suc fan kvass, xarops, gelea, que no només restableixen la força, sinó que també satisfan la set. Les llavors s’utilitzen per obtenir tintures i pols medicinal. Les fulles i l’escorça s’utilitzen per preparar te.
A la natura, l’herba de llimona creix al llarg de les vores i clares, trenant arbres, aconseguint el sol. Per aquest motiu, la cultura il·lustra la il·luminació i, a l’ombra, creix lentament i dóna fruits pobres, tot i que de ben jove requereix una mica d’ombrejat. Als llocs oberts, l’herba de llimona sol ser de dimensions reduïdes, s’estén, s’estén per la superfície de la terra, es reprodueix vegetativament, formant bé brots i brots d’arrel.
Les plàntules comencen a donar fruits al 5-6è any, però les baies individuals poden aparèixer abans. El rendiment mitjà d’una liana adulta és de fins a 3 kg. Però, per desgràcia, la citronella dóna bons rendiments aproximadament un cop cada dos o tres anys. I això es deu a algunes curiositats en el desenvolupament d’aquesta vinya. La citronella sol ser dioica, és a dir, algunes plantes porten flors estaminades (masculines) i, per tant, acaben sense cultiu, mentre que d’altres, que, per desgràcia, és menys freqüent, només són pistil·lades (femella). De vegades també hi ha vinyes monoiques que transporten els dos tipus de flors. Però això no és tot. Algunes plantes conserven el seu tipus de flors d’any en any, mentre que d’altres, que passa amb més freqüència, resulten tenir un tipus de flor inestable al llarg dels anys. En alguns anys, en funció de les condicions durant la creació dels brots florals, formen flors estaminades i, en altres, són pistil·lades.
