Melmelada de ruibarbre-taronja (en una pa)

Melmelada de ruibarbre-taronja (en una pa)
Categoria: Espais en blanc
Ingredients
Ruibarbre
(4 cm de diàmetre, aproximadament un metre de llarg) 2 grans
Taronja 4 mitja
Sucre 300 ml
Mètode de cocció

1. Tallar el ruibarbre a rodanxes, pelar i dividir les taronges a rodanxes, tallar les rodanxes per la meitat.
2. Plega-ho tot en un motlle, tapa-ho amb sucre. Cuinar al programa "compota i confitures" (novè a Moulinex OW 3000), hora 2.10, amb el preescalfament del forn.
3. Refredar, posar en pots, refrigerar.
La potència és de gairebé 1,5 litres. melmelada. El formulari va omplir aproximadament la meitat. La melmelada resulta una mica aquosa, però es congela a la nevera. El nombre de taronges i gelosos pot variar. M’agrada més quan les taronges són més grans i es tallen grolleres. Però, per descomptat, podeu picar-los a la batedora o, per exemple, no pelar-los.

Nota
Tinc pressa per patentar la idea. El gust és increïble. Ja he fet melmelada tres vegades! I quasi ens ho hem menjat de tot!

Te verd amb taronges (galchonok)

Amanida de taronja de col amb crostons (BlackHairedGirl)

Pastís de taronja magre (ang-kay)

Pastís de taronja "Sol" a una pizza o forn Princess (Trishka)

Pa amb xocolata sobre un te de taronja Tang-Zhong (Sonadora)

Baix taronja (Nagira)

Magdalena taronja (Ganxet)

Magdalena taronja, magra (Maroshka)

Pastís de taronja amb xips de xocolata (Gasha)

Digueu-me si us plau, vau prémer algun botó quan vau posar el novè programa? Tinc la mateixa cuina, però no hi va haver escalfament. Immediatament va començar a remenar, i després coure durant 50 minuts. Total amb un lot d’1h10min

Ja ho sabeu, la gelosia acaba de privatitzar els veïns)))). També vull provar de fer melmelada. Però tinc un altre forn analògic Tefal de Muli 5002 i el programa de melmelades i melmelades 11. Només sóc principiant i no sé com posar-lo a escalfar ... Em pregunto quant pesen 2 grans gelosos ??? Tinc petites i petites (així que era). Qui més ha fet aquesta melmelada, responeu si us plau ???

Natalja Ar, tinc una estufa com la teva (Mulinex-5002), doncs, per què necessites escalfar-te? I sense això, les melmelades són increïbles! Ja he provat tantes melmelades diferents en aquest forn. És cert, ho confesso, de vegades cuino 2 cicles seguits ...

L’acabo de llegir, la gent s’escalfa, així que no ho faré, només posaré el programa i ja està. Aquí tinc al meu llibre melmelada de poma + rabarber. Crec que noto una poma sobre una taronja)), llavors a la meva recepta hi ha 600 grams de taronja
Ruibarbre de 600 grams
5 cullerades de sucre (així s’escriu una mica que podem)
i això és tot))) és interessant aconseguir-ho o és millor provar la recepta exacta donada més amunt ???

Natalja Ar ,: vaja: això no és melmelada, és una recepta de puré de fruita (també en tinc), també és molt saborós, però la melmelada és molt més dolça. Ja decidireu què voleu obtenir al final: puré de patates o melmelada, i llest! Tots dos són saborosos, però si es tracta de te, la melmelada és millor (IMHO).
Perdoneu, què és un canalla? Escolta-ho per primera vegada ...

Krosh Ho sento, no sabia que algú desconegués la paraula canalla. L’anomenem ruibarbre. potser és de l’estonià, molt probablement, però anomenem tant ruibarbre com rabarber.
Ah, em pregunto en què són diferents els purés de patates d’esperar, probablement el puré de patates no sigui tan dolç. En general, jo no sóc un fanàtic de les conserves i les melmelades, molt dolç. Vull fer per al meu marit. Però dubta que pugui fer alguna cosa súper genial ...

Van arribar taronges i pomes, així que no sé si per fer la mateixa melmelada després 600 grams de gelosia + 600 grams de taronja, + quant sucre necessiteu aleshores? I no sortirà molt voluminós ?? 7 I tinc por de fer malbé ...

Natalja Ar, gràcies per explicar-ho (parlo de rabamber), però ara ho sabré. Ara intentaré respondre a les vostres preguntes. El puré de patates, a diferència de la melmelada, realment no és tan dolç, el puré de patates es pot cuinar sense sucre, serà deliciós, però melmelada ... Aconsellaria prendre 1 kg. fruita: mig quilogram de sucre, és a dir,1: 0,5, tot i que és possible encara menys sucre, per exemple 1: 0,25, però depèn de les preferències gustatives, amb més freqüència faig 1: 0,5. A més ... si t’he entès correctament, en aquest moment tens: ruibarbre, taronges i pomes ... Per no sobrecarregar l’estufa, intenta que el pes de la melmelada acabada no superi els 1,2-1,3 kg. Per exemple, prenent 800 gr. ... fruita + 400 gr. sucre = 1,2 kg. melmelada preparada (IMHO).
I el marit no hauria de dubtar de les teves habilitats, aviat estarà convençut del contrari ...

Gràcies per l’orientació. Posem en marxa les pomes més endavant, així que només agafaré ruibarbre i taronges !!! Em sembla molt dolç que no. Jo mateix vull menjar, probablement amb 0,25 de sucre n’hi haurà prou, tot i que no s’aguantarà durant molt de temps ni durant un any, però ho fem per menjar a gran velocitat !!!
Això és exactament les proporcions de fruita, sucre i pes, el que necessito, i llavors ja tinc davant dels ulls que la melmelada rebentadora s'arrossega i corre per la cuina i més enllà !!!

oh ara estic començant a fer taronges amb o sense pela ...

[Melmelada de taronja de ruibarbre]

Melmelada de taronja de ruibarbre

2 ruibarbre gran (4 cm de diàmetre, aproximadament un metre de llarg)
4 taronges mitjanes
300 ml de sucre

1. Talleu el ruibarbre a rodanxes, pelar taronges i dividir en rodanxes, tallar les rodanxes per la meitat.

Natalja Ar no us preocupeu, tindreu èxit

Per descomptat, funcionarà !!! Les taronges són una mena de gegants de 2 taronges de mig quilo: o ho he posat tot junt ara hi ha remenant en una hora que estarà llest. Veig que em queden tants ingredients que en tornaré a tenir prou!
Només ara no tinc pectina, tot i que es troba a la recepta del meu llibre de melmelada ... és interessant sense aquesta pectina, bé, no podem esperar

Només ara no tinc pectina, tot i que es troba a la recepta del meu llibre de melmelada ... és interessant sense aquesta pectina, bé, no podem esperar

L’altre dia estava fent maduixa. Jo tampoc tenia pectina, gelatina i confitures. S'ha afegit la taula ok 3. cullerades de suc de llimona per quilo de maduixes, després del primer cicle de melmelada (1h05 min), preparat durant 20 minuts més. La melmelada no va resultar ni líquida ni espessa, amb trossos de maduixes. Si al principi la melmelada sembla prima, espereu una mica i doneu-los l'oportunitat de viure. Es refredarà i es convertirà en el més gran!

Masha, gràcies ... I després vaig llegir sobre la pectina i penso, però què passa amb mi, així que sortirà. Però, si caldrà cuinar-la addicionalment, tinc una taronja amb pela per efecte, si es bull en un cicle al forn.

Al meu receptari, la pectina no s’afegeix a la melmelada. El suc de llimona s’afegeix 1-2 cullerades. culleres, segons el volum. El meu fogó fa melmelades a la vegada amb només mig quilo de fruites del bosc o fruites, només per una vegada

Però, si caldrà cuinar-la addicionalment, tinc una taronja amb pela per efecte, si es bull en un cicle al forn.

Heu afegit la ratlladura o heu tallat les dues taronges amb la pell de manera grollera?

L’IMHO es cuina, només quan s’aconsegueix amb una pell o molta ratlladura, un gust amateur, amarg. Quan acabava de fer melmelada de taronja, vaig afegir ratlladura de mitja taronja. Però torno a repetir, cadascú té el seu gust.
Assegureu-vos d’escriure al final.

Els vaig tallar tots dos amb la pell, entens que el meu marit va menjar en algun lloc i va ser amb la pell?
Vaig tallar un petit centímetre i mig en daus. Ara veig com tot flota allà i la pell és viva. Per descomptat, em pregunto què en sortirà. Així que ens queden 16 minuts, ara he vist una mica barrejat. Les taronges de les pells bullides per si soles flotaran lizh serien comestibles)) Però les taronges eren molt dolces, potser no en sortirà res .. La propera vegada cuinaré sense pells ni en posaré menys o menys o natra en un forat més petit. pot en una porció i coure de seguida.

La meva melmelada s’ha fet. Una mica aquosa, però crec que quan es refredi i espesseixi a la nevera. L’he provat, l’escorça té una mica de gust amarg, o la poso d’una taronja i la tallo a trossets)))). I el sabor no és gens dolç amb acidesa!

Enhorabona
La melmelada es refredarà i espessirà.simplement aboqueu-lo de la galleda de seguida mentre estigui calent, en cas contrari s’endureix i serà difícil aconseguir-lo.

Masha, gràcies ... I després vaig llegir sobre la pectina i penso, però què passa amb mi, així que sortirà. Però, si caldrà cuinar-la addicionalment, tinc una taronja amb una pell pel fet de bullir durant un cicle al forn.

probablement ja heu menjat tota la melmelada? Com t’ha agradat casa teva?

I vaig fer melmelada de ruibarbre una mica diferent. Va resultar deliciós! He cuinat segons una recepta diferent (amb suc de taronja i vainilla), però un enorme agraïment per la idea a l'autor.

I vaig fer melmelada de ruibarbre una mica diferent. Va resultar deliciós! He cuinat segons una recepta diferent (amb suc de taronja i vainilla), però un enorme agraïment per la idea a l'autor.

És a dir, pràcticament d’un ruibarbre?
Comparteix la recepta si us plau

Honda, pràcticament sí. Ara donaré la recepta en un Temko nou.

Digueu-me, però aquesta melmelada (gelosia taronja) es pot emmagatzemar durant molt de temps, si es fa per a l’hivern; no es deteriorarà?
I, tanmateix, l’heu de guardar a la nevera?

fabricat avui en HP:
Sobre
500 g de ruibarbre / 500 g de taronja
ratlladura d'una taronja gran, fulles d'una tija gran de melisa (passada per la batedora)
600 g de sucre.

2 cicles en HP, programa de jam.

Saborós!)))