Còctels de llet per a batedora

[Plàtan]

Còctels de llet per a batedora

Categoria: Begudes

Ingredients
Plàtan
0,5 plàtan
Llet	100 ml
Suc (albercoc, préssec)	150 ml

Mètode de cocció

• Kefir
• 150 ml. kefir
• 100 ml. suc (pinya, xarop de gerds)
• 2-3 c. l. mató
• 1 cda. l. amor
• Kefir-plàtan
• 250 ml. kefir
• 0,5 plàtan
• 1 cda. l. Sàhara
• Beguda de iogurt o kefir
• 250 ml. iogurt o kefir
• 1 plàtan
• unes branques de melisa
• gel triturat
• En una batedora, barregeu iogurt o kefir amb un plàtan fins que quedi homogeni. Aboqueu-ho en gots
• afegiu-hi gel picat, remeneu-ho, decoreu-lo amb branquetes de melissa.
• Kefir amb alls
• 250 ml. kefir
• 1 gra d'all
• anet
• sal
• Kefir amb cogombre
• 200 ml. kefir
• 1 cogombre fresc, ratllat
• anet
• sal
• taronja
• 250 ml. suc de taronja
• 1 plàtan
• espolsar-hi cacau o xips de xocolata per sobre
• Xocolata
• 200 ml. llet
• 30 gr. xocolata negra
• 1 cda. l. Sàhara
• fon tot en una xocolatera
• abocar a la batedora
• Refredar
• afegir
• 0,5 o 1 plàtan
• fuet

Nota

Benvolguts! Compartiu en aquest fil les receptes de còctels que feu a la batedora. Aquí teniu la llista de receptes que m’agraden molt.

Les receptes no són certament noves, del tot clàssiques. Potser algú té alguna deliciosa idea de còctel?
Gràcies a tothom per endavant!

Fotos Zhivchik

Receptes similars

Batut de xocolata de la pel·lícula "Caution Doors Close" (Lala Toy)

Còctel de llet "Chocolate" de McDonald`s (batedora-sopa Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Batut de plàtan de maduixa amb llet (V-tina)

i faig la sacsejada:
gelat - 300 gr
suc de cirera - 0,4 l
plàtans - 2 peces

o podeu prendre llet de xocolata en lloc de suc, després obtindreu un batut de xocolata
i a la temporada de maduixes hi afegeixo 10-20 baies: com més, més gustoses

que aprofiti

[Còctel amb mel]

de la revista Panasonic ideas for life:
Còctel amb mel
Ingredients:
1 got de llet, un 3,5% de greix (refredeu-vos al congelador, almenys 30 minuts, fins que es formi gel).
250 gr. gelat de gelat al 18% de greix
100 g groselles congelades
2 cullerades. l. amor
Preparació:
1. Poseu groselles, mel en un got de batedora, aboqueu una mica de llet refrigerada, engegueu la batedora a baixa velocitat durant 30 segons.
2. Afegir el gelat i la resta de llet, batre durant 2 minuts. a velocitat màxima fins que es formi escuma. Aboqueu el còctel acabat en gots alts i serviu-lo amb una palleta.

La meva versió:
1 got de llet amb un 3,5% de greix, només a la nevera
1/2 briqueta de gelat Nestle 48 copecs.
Nabius congelats: a ull
2 cullerades. l. xarop de grosella (de la farmàcia).
Cuinar és similar a un còctel amb mel (en dues etapes).

Deliciós i bo per als ulls.

I faig aquest còctel (per a dos):

uns 400 ml de llet
1 plàtan
1/2 briqueta de gelat
uns 50 grams de licor (m'agrada el cremós, com ara "Baileys")

Bateu-ho tot i espolvoreu-ho amb xocolata ratllada per sobre ...

Estic revelant el meu petit secret per fer batuts. Els cuino completament sense gelat.
Aboque la llet en un bol ample (normalment tinc una caixa de plàstic) i la poso al congelador durant 3-4 hores, remenant de tant en tant. Quan es congela, m’agafo i aixafo aquest gel a la neu sense trossos de gel.
Aboqueu la neu en una batedora, si cal, i després hi afegeixo una mica de llet, de manera que es formi un embut quan es bat una barreja de neu i llet. A continuació, podeu afegir el que el vostre cor desitgi: cacau, cafè, fruites, verdures, fruites congelades ...
El còctel resulta espès i saborós i, sobretot, sense gelats. De vegades resulta tan espès que almenys menja amb una cullera.
Que aprofiti!
Aquí teniu una foto d’un còctel de xocolata:

I aquí teniu una foto d’un còctel de prunes:

Ahir vaig passejar pel supermercat d’electrònica i allà, a l’aperitiu, van muntar un taulell. Fan un còctel proteic: 1х1 formatge cottage amb llet; maduixes i almívar. Barregeu-ho tot amb una batedora manual. Vaig tornar a casa, no vaig poder resistir-me, vaig crear - molt saborós !!! Recomanar!

Ho vaig provar per segona vegada. Ara el vaig deixar en forma de còctel. Tinc maduixes + mató + nata + sucre. Si la crema és molt espessa, afegiu-hi llet. Va tirar-ho tot a la vista i, a continuació, va afegir sucre al gust. Oooooooooooooooooooooo li agrada. I el gust, i el fet que hi hagi mató.

Ni tan sols vaig tenir temps de fer una foto!

Avui tenim un còctel de nabius fet amb llavors de vainilla.
L’olor és impressionant.

[Còctel de mató]

Per què no vaig interferir a la batedora, sinó que només em vaig acostumar a la família?

Còctel de mató

Formatge cottage - llet 1x1
Sucre
Farcidor (fruita, xocolata, una mica de cafè fred, etc.)

Prenc llet 3,2 greixos, mató 0%. Una vegada que vaig passar per alt, el mató va resultar ser del 18%, com a resultat va néixer un sabor cremós nou i pronunciat.
A l’hivern s’utilitza el plàtan, la taronja i la xocolata. Fruites d'estiu. No m’agradava la cirera, sourish. Però els nabius amb cireres em van sorprendre amb el seu bell color i el seu sabor delicat.

[Dana]

Dana i preneu mató normal o d’un semilíquid d’un tub de plàstic?

Em porto el formatge cottage més barat, en paquet. Ara tinc "Sneda" baix en calories, 200 gr. L’he agafat i pesat per un cèntim. Per assotar faig servir una batedora d’immersió, es trenca tot a zero.

Estic revelant el meu petit secret per fer batuts. Els cuino completament sense gelat.

Us estic molt agraït pel secret! Gràcies! Resulta fantàstic i realment, completament sense gelats!

[Anastasia]

Us estic molt agraït pel secret! Gràcies! Resulta fantàstic i realment, completament sense gelats!

Anastasia, per la teva salut!
De vegades, guanyo aquest còctel més del que és habitual, i després resulta que està a temperatura ambient, però encara espès.
Aquest còctel és adequat quan no fa molta calor o no pot menjar fred.

Em porto el formatge cottage més barat, en paquet. Ara tinc "Sneda" baix en calories, 200 gr. L’he agafat i pesat per un cèntim. Per assotar faig servir una batedora d’immersió, es trenca tot a zero.

Gràcies!

I a la dacha vaig fer un còctel de nabius (del bosc, acabats de collir), llet + mató + crema (d’un veí que té quatre vaques)! I la llet era fresca (tèbia), nata ... Amb prou feines la podia triar, la cullera no s’aguantava, però es doblegava !!! I formatge cottage gra a gra!
Hi vaig barrejar tres litres d’aquestes mescles !!!

Uh, he trobat una branca, aquí hi ha les alegries
Ara mateix, aquells que estan perdent pes activament han inventat un nou tipus de sopar: "batut" o batut en anglès. Hi ha moltes receptes a Internet i m’he adaptat per a aquells que “no perden pes”
Saborós i sa

2 pomes (tinc una Antonovka)
1 pastanaga
0,5 cullerades de sucre
Llet
1 cullerada de formatge cottage amb la part superior

Vaig tallar una poma i deixo 1/4 sobre la taula. Vaig tallar 4 cercles de la pastanaga i el vaig deixar de banda per a la poma. La resta es troba a l’exprimidor. Peleu una llesca de poma del nucli i la pell, talleu-la, talleu les rodanxes de pastanaga per la meitat i poseu-ho tot al suc. Afegiu sucre, llet i mató a la batedora. Prenc llet a ull, aproximadament el mateix que el líquid del got que hi ha abans. Yum Yum Yum!

Noies, i quin tipus de batedora podeu muntar còctels gruixuts? Ho vaig provar amb una batedora de processador d’aliments; no va funcionar. Encara hi ha una immersió, però encara no ho he provat.
Gràcies.

submergit, fins i tot els vaig batre farinetes

submergit, fins i tot els vaig batre farinetes

Gràcies. És clar amb els cereals. La llet congelada produirà llet espessa?

[Zhivchik]

Noies, i quin tipus de batedora podeu muntar còctels gruixuts? Ho vaig provar amb una batedora de processador d’aliments: no funcionava. Encara hi ha una immersió, però encara no ho he provat.
Gràcies.

El còctel hauria d’haver quedat espès a la batedora de la mescladora (ho estic fent per ells) amb una batedora Boshevsky d’una mescladora de llet congelada, com en el tema aquí Zhivchik Vaig ensenyar que s’obtenen còctels meravellosos, sobretot si m’agrada molt el suc amb polpa: préssec o mango.

Anastasia, quant hauries de guanyar i a quina velocitat? (Tinc un bosh, com el teu cub)

Anastasia, quant hauries de guanyar i a quina velocitat? (Tinc un bosh, com el teu cub)

Ho faig a la segona velocitat, i el temps depèn de la quantitat, i acabo de parar la batedora i veig, si la densitat m’adequa, paro, si no, encara la bato. Faré més temps per la puresa de l’experiment.

Molt, molt sovint faig un batut (segons una recepta, amb un plàtan, fuet amb una batedora d’immersió.) Ni tan sols he provat altres receptes, ja que adorem aquesta.

Però el llibre especificat no s'ha pogut descarregar, Natamylove, si us plau envieu-lo per correu electrònic

[Pakatic]

Ah, això és un altre tema. A la cantonada inferior dreta, no va sortir cap byaka (l'última vegada que em vaig espantar).

Pakatic, gràcies pel llibre!
Aquí teniu una pàgina d’aquest fulletó.

El vaig descarregar, gràcies.

Bé, de fet, tinc tota la col·lecció de còctels Arklim (és a dir, quatre llibres d’aquest tipus: lactis, infantils, clàssics i sense alcohol), però ... bonics, són bonics, però ... en definitiva, no són una font. Dels quatre llibres no em va enganxar ni un còctel.

Noies, això és el que vull demanar, a la llar d'infants se'ls dóna còctels d'oxigen, a la meva filla li agrada molt i em demana que facin el mateix a casa. I no sé què és (completament fosc), digueu-me, puc fer una cosa així a casa?

[Suslya]

Suslya, Us en vaig parlar! Expliques, expliques, fotografies, fotografies i ni tan sols llegeixen !!! (malhumorat-malhumorat)
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=8620.90
del post 100

[Dana]

gràcies Dana per a una referència, una cosa interessant. Ja vol.

Forquillabé, no juro, si us plau, no puc llegir tot el fòrum, però en aquest Temka on heu escrit mai he estat mai ... tot està en pa, visc en productes de forn.
I quant costa un dispositiu d’aquest tipus? a l'enllaç que Dana va donar no és el mateix que el vostre.

[Suslya]

Suslya, Vaig escriure allà aproximadament mil. És cert, va ser fa tres anys ...

I jo, i jo ... vam fer ahir un batut! Es diu "Sabor familiar des de la infància". Finalment va resultar. Durant molts anys vaig intentar fer un batut, que es muntava amb ulleres tan altes, i res no funcionava per a mi, tot i que semblava fer-ho tot com la meva tia en "aquella" rebosteria. Però mai he tingut un disc, un batedor, només una batedora i una batedora de vidre. Va resultar, tot i que saborós, però no això. A l’espessidor de plàtan no li agradava gens la combinació de sabors.

I ahir vaig muntar un còctel de llet congelada, gelat i almívar de poma en un bol, en un bol amb un disc emulsionant - i aquí està!

Deliciós, espès i esponjós còctel. Per al futur, congelaré la llet amb més força perquè les farinetes gelades quedin rectes a la bossa i ajustaré la quantitat de matèries primeres; en cas contrari, gairebé em quedaria sense el bol, molt batut.

De vegades, guanyo aquest còctel més del que és habitual, i després resulta que està a temperatura ambient, però encara espès.
Aquest còctel és adequat quan no fa molta calor o no pot menjar fred.

Gràcies pel coneixement del còctel
Fa poc vaig comprar una batedora Brown i al principi em va molestar molt que, en lloc del còctel habitual, tingués algun tipus de parlant. I segons aquesta recepta, és molt gruixuda i forta, però la meva pregunta és: com portar-la a temperatura ambient?
Per molt que guanyi, gairebé sempre es manté fred, gairebé glaçat, i a la meva família això no és desitjable ...
Potser deixeu-lo reposar una mica, escalfeu-vos i torneu a batre, però no es tornarà més líquid, i aquest és el punt
En general, digueu-me, pliz, per a un fabricant de còctels novell

[rusja]

Per molt que guanyi, gairebé sempre roman fred, gairebé glaçat, i a la meva família això no és desitjable ...

rusjaés probable que estigueu sobreexposant la llet al congelador.
I obtens gel com a resultat. Cal vigilar i remenar periòdicament la llet agafada amb una escorça congelada.
Sense esperar que es congeli completament (encara queda una mica de llet), cal aixafar-la.
Hauríeu de tenir neu mullada, no gel sec ni humit.
És la neu que s’acaba convertint en una massa espessa. I com més temps bateu, més càlid es fa el còctel. I el gruix del còctel no disminueix.
I si es bat exactament el gel, de seguida s’agafarien a un còctel espès, però després es separen i el còctel serà líquid i fred.
I si proveu amb una cullera en procés de batre, el gel es cruixirà.
En qualsevol cas, decidiu vosaltres mateixos quant de temps trigueu perquè la llet no es converteixi en gel, sinó en neu.
Bona sort!

I vaig passar una setmana sencera preparant còctels amb diferents fruites, només a base de no llet, sinó de ... llet cuita fermentada. No és greixós, es fermenta amb iogurt casolà, així que el vaig adaptar al cas. Al congelador, per la seva densitat, no congela tant com la llet, i això no és necessari, la llet cuita fermentada encara és més densa que la llet, de manera que només s’agafa i es pot batre immediatament. Només jo primer pasto la fruita i després afegeixo llet o llet fermentada al forn.
Avui ha fet més fred, així que l’he muntat sense refrigerar i és fresc!

Ah, però és possible per als apagats: prendre fruita, triturar-la en una batedora i, a continuació, abocar llet cuita fermentada? Ho estic encertant?

Sí, tot és correcte, només es pot afegir sucre vainilla, xarop, etc. a les fruites. I, a continuació, afegiu-hi la llet, per consell de Zhivchik, prèviament congelada fins a un estat de neu i pasteu-la després, segons la meva recepta de la primera pàgina. M'ha agradat molt aquesta recepta i he quedat atrapada, perquè la primera experiència va resultar extremadament infructuosa: el còctel semblava llet líquida al forn i no tenia ni idea de com espessir-la. I tot gràcies a aquest meravellós fòrum, aquest és només un magatzem de receptes necessàries i pràcticament útils !!!

Afegiu gradualment llet o llet fermentada al forn, kefir, iogurt a la fruita i seguiu batent - 2 minuts. A continuació, inclineu els plats 90 graus i traieu una punta de la batedora manual, de manera que es forma escuma al còctel a causa de l’accés a l’aire.

Gràcies pels consells sobre l’escuma, realment resulta molt saborós Gràcies

[Còctel de llet sense gelat]

Tot i que hi ha maduixes, vaig decidir fer un còctel de maduixes segons la meva recepta Còctel de llet sense gelat

🔗

Noies, si us plau, expliqueu al "poble" i quin tipus de menjar. mesures de guions (al llibre sobre còctels amb llet).

[Losikom]

Losikom
Guió- la mesura més petita quan es fan còctels, un guió equival a 3-5 gotes.

Hola! Tinc un problema.
Donat: 2l de llet 1,5% de greix, 2kg de maduixes, xarop de cirera 1,5l amb trossos de cireres (sense pinyol), formatge cottage 500 grams, sucre. Hi ha un robot de cuina Bosch cub amb moltes ganes de provar-lo. Què recomanaria preparar a partir dels productes disponibles?
I una petita pregunta més sobre el gel del còctel ... el cos de plàstic de la batedora no està ratllat per partícules de gel que volen a gran velocitat?
Gràcies.

[Vespa]

Penseu bé Vespa, el cos de plàstic de les masses de gel pot "tornar-se ennuvolat" A l'època soviètica, els batuts eren batuts en cubs cònics d'alt metall. La meva batedora Brown tritura glaçons en molles i ho fa en una caixa metàl·lica.

[Què recomanaria preparar a partir dels productes disponibles?]

Què recomanaria preparar a partir dels productes disponibles?

Vespa, proveu el més lleuger: poseu maduixes per sobre del centre en una batedora, poseu-hi sucre al gust i afegiu-hi 150 g de llet (preferiblement molt freda), batre fins que quedi homogeni i afegiu llet al gruix desitjat (si hi ha una mica de llet, obtindreu un batut de maduixa, si més, maduixa) còctel). Resulta tan saborós i satisfactori, però posem moltes maduixes (recollim un cub cada dos dies)

posem moltes maduixes (recollim una galleda cada dos dies)

BEEEEEEE !!!!

[Pelegrí73]

Pelegrí73, gràcies! El meu primer còctel de maduixes està preparat Per a la meva sorpresa, una batedora va introduir una colla de maduixes en un puré líquid en qüestió de segons. Vaig treure la meitat del contingut i tres cullerades de xarop de cirera esquitxat a la resta. Va sortir ràpid, saborós, però molt dolç.

Estic revelant el meu petit secret per fer batuts. Els cuino completament sense gelat.
Aboco llet en un bol ample (normalment tinc una caixa de plàstic) i la poso al congelador durant 3-4 hores, remenant de tant en tant. Quan es congela, m’agafo i aixafo aquest gel a la neu sense trossos de gel.
Aboco la neu en una batedora, si cal, i després hi afegeixo una mica de llet, de manera que es formi un embut quan es bat una barreja de neu i llet. A continuació, podeu afegir el que el vostre cor desitgi: cacau, cafè, fruites, verdures, fruites congelades ...
El còctel resulta espès i saborós i, sobretot, sense gelats. De vegades resulta tan espès que almenys menja amb una cullera.
Que aprofiti!
Aquí teniu una foto d’un còctel de xocolata:

Gràcies. només ho has de llegir: classe

I que bé que m’ha anat!)))
He llegit els vostres experiments i he anat a apilar ... basat en)))
Llet, mató casolà, sucre amb vainilla, gel del congelador, molts nabius)))
Ni tan sols un còctel, però tot un batut!)))
I un meravellós color morat))))

[Pelegrí73]

Pelegrí73, gràcies! El meu primer còctel de maduixes està preparat Per a la meva sorpresa, una batedora va introduir una colla de maduixes en un puré líquid en qüestió de segons. Vaig treure la meitat del contingut i tres cullerades de xarop de cirera esquitxat a la resta. Va sortir ràpid, saborós, però molt dolç.

i perquè no sigui massa dolç, en lloc de xarop de cireres, "flop" de suc de cirera: una lleugera acidesa està garantida.

fugaska, on puc obtenir cireres al juliol (no ofereixo química). El tenim al maig, a finals d’estiu. Hi ha una mica al congelador, la resta es va transformar en xarop en una màquina de fer pa: hi va haver una bona collita, no van tenir temps de menjar. Bé, hi ha restes al mercat, però no al nostre preu. També he portat maduixes: m’ha agradat molt la beguda! Hi ha ganes de cuinar alguna cosa de "vespa" a partir de mel