Magdalena-mató-pastanaga

Magdalena-mató-pastanaga

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
per pa de pastisseria Ø 22 cm
Farina	300 g
Pols de coure	2 te. culleres
Farina de civada instantània	50 g
Sucre	150 g
Puré de pastanaga	150 g
Formatge cottage (el contingut en greixos no importa)	150 g
Oli vegetal	150 ml
Ous	2 peces
Panses	100 g
Nabiu sec o nabiu vermell	2 taula. culleres
Melmelada d'albercoc	2 taula. culleres
Aigua (licor)	1 taula. la cullera
Sucre en pols
gingebre, canyella, nou moscada, menta seca	0,5 culleradetes cadascuna culleres
Sabor a vainilla	1 g

Mètode de cocció

• Feu al vapor les pastanagues i el puré amb una batedora. Refredar.
  
• En un bol, combineu la farina, la pols de coure, les espècies i la civada. Afegir la resta d’ingredients i pastar la massa. La massa és viscosa, espessa. Incorporar les panses i els nabius.
  
• Posar la massa en la forma preparada i coure-la al forn preescalfat a T 180 ° (convecció 160 ° sense preescalfar) durant aproximadament una hora.
  
• Deixeu el pastís acabat durant 15 minuts en la forma i, a continuació, sacseu-lo a la reixeta.
  
• Escalfeu la melmelada amb licor i unteu el pastís acabat. Espolvoreu amb sucre llustre abans de servir-lo.
  
• El cupcake va resultar ser espès, sucós i mooolt aromàtic.
  
• Fent la tercera mos, el marit va dir que la magdalena feia olor de Nadal.
  
• 
  

És interessant que no em retirés de la recepta, però el meu color no és el mateix


molt aromàtic i inusual, em va semblar una mica de sucre i, per tant, SUPER fins i tot en el procés de pastar la massa, em vaig adonar que era una obra mestra, l’aroma era ...

[Luchochek]

Luchochek, a la vostra salut, estimada!

Gràcies per l'informe.

Aquesta vegada no he afegit cúrcuma, les pastanagues eren molt brillants.

També vaig pensar que afegir una mica de menta era una bona idea. I el meu marit ho va agrair: a mitja nit va “anivellar” el pa de pessic.

Benvolgut Stеrn!
Gràcies per la recepta d’aquests cupcakes (tenia uns petits cupcakes). Ho vaig fer tot segons la recepta, però amb carbassa, que vaig fregar crua. M’agradava molt, fragant, tendre, aromàtic, de pèl-roig. Sonulya ho agraeixo, cuinaré més. Gràcies.

[Margunya]

Margunya, per a la salut i gràcies pel consell!

[Sternochka,]

Sternochka,

Us demano perdó, quanta farina i pols de coure?
No ho he pogut trobar als ingredients, potser em veig desatent ...
Aquí, vaig pujar al vostre lloc, allà vaig veure:

300 gr de farina + 2 culleradetes. pols de coure

I aquí falta

Gràcies, Alexander!
Demanaré a la Lika que ho arregli.