Magdalena senzilla amb cireres

Magdalena senzilla amb cireres
Categoria: Forn

Magdalena senzilla amb cireres
Ingredients
Mantega 180gr.
Sucre 200gr.
Ous 4pcs.
Farina de blat 300gr.
Pols de coure 1h. l.
Cirera fresca sense gra 200g.-400g.
Mètode de cocció

Bateu els ous amb el sucre fins que es dissolgui completament en 10 minuts (bato en un robot de cuina)
Afegir la mantega estovada. Batega.
Afegiu 150gr. farina. Batega.
Aboqueu la farina restant, la pols de coure. Pastar la massa.
Folreu la forma amb paper de forn (he untat amb oli vegetal i espolsat amb sèmola). A l’hora d’escollir una forma, tingueu en compte que la massa augmenta en volum 2 - 2,5 vegades !!
Disposar la massa. Aplanar. Poseu les cireres per sobre, pressionant lleugerament.
Es cou al forn durant 30-35 minuts a 180-200C.
Magdalena senzilla amb cireres
Sembla que no hi ha res d’especial a la recepta, però el pastís resulta molt airejat i tendre, només es fon a la boca.

Clafoutis amb cireres de Christophe Michalak (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak) (Sonadora)

Pastís de pa de cirera (Kirschmichel), o Un petit viatge a Baviera (4) (Lerele)

Mini cupcakes d’assecador d’aire amb cireres Philips HD9235 (Mannà)

Pastís de festucs amb cirera i vi negre (Twist)

[Omela]

Omela
Quines fotos tan meravelloses !!! És tan bonic ... Definitivament faré servir la vostra recepta, després d’aquestes fotos és simplement impossible resistir-vos a no cuinar aquesta bellesa.

[Ganxet]

Ganxet
Gràcies! La meva família es burla de mi, de com porto la càmera i de triar una composició. Són salives en aquest moment, però estan esperant! Avui s’ha tornat a coure al forn. Primer poso la meitat de la massa al motlle, després la cirera en una capa, després la segona meitat de la massa, a sobre de la cirera en una capa. Tot estava cuit i va pujar perfectament!

Digueu-me, què passa si cuineu a KhP?

Digueu-me, què passa si cuineu a KhP?

No tinc HP a casa meva, així que no puc dir res. Proveu-ho, i després expliqueu-nos-ho!

M’afanyo a compartir. Avui us he cuinat el pastís en una pa. Va resultar deliciós, però no va augmentar gaire, aproximadament la quarta part del que era.

M’afanyo a compartir. Avui us he cuinat el pastís en una pa. Va resultar deliciós, però no va pujar gaire, aproximadament la quarta part del que era.

Aquí sóc un bastard !!!! Immediatament, heu afirmat que el més important d’aquesta recepta és batre el sucre i els ous a gran velocitat durant 10 minuts, de manera que la massa quedi esponjosa i el sucre es dissolgui completament. Disculpeu-me !!!! Per tant, primer calia batre-ho tot amb un mesclador i després transferir-lo a l'HP. Espero que ho torneu a provar. Bona sort!

No, ho vas dir tot correctament, i a KhP només vaig coure i cuinar la massa a mà. Crec que potser hi havia una mica de farina i la massa resultava massa pesada o una pols de coure que havia anat massa lluny? He de tornar a intentar-ho.

[Cérvols]

Cérvols
Et desitjo èxit! Conservaré els meus punys per vosaltres!