Masa de mató en oli vegetal universal

Masa de mató en oli vegetal universal

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Sobre una safata de forn de 40x30 cm
Farina	300 g
Pols de coure	2 te. culleres
Sucre vainilla	1 sobre
Sal	pessigar
Formatge cottage (el contingut en greixos no importa)	150 g
Llet	100 ml
Oli vegetal	100 ml

Mètode de cocció

• Per als productes de forn salats, excloeu el sucre i el sucre vainilla.
• Com que també m’encanta una massa lleugerament dolça per coure salat, hi afegeixo una culleradeta de sucre.
• La massa és perfecta per a tot tipus de pastissos i pastissos.
• Barregeu la farina amb la pols de coure i pasteu la massa.
• Coure els productes al forn preescalfat a T 180 ° (convecció 160 ° sense preescalfar).
• La massa es comporta molt bé a la feina, és molt plàstica, no enganxosa, suporta molts farcits de pastissos i no es trenca.
• Això és el que vaig aconseguir coure d’aquesta massa. I això és només el començament!
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Nota

Foto kuzea

[Sternushka]

Sternushka
Un més gràcies? Avui he cuit pastissos amb patates i cebes, ahir a la tarda he fet la massa, tenia previst coure-la al vespre, però el meu marit em va portar a passejar ... així que la massa es va mantenir a la nevera amb èxit durant gairebé un dia, però no la va espatllar en cap cas. Vaig fer una doble porció, la vaig pastar en HP (m'agrada molt pastar aquesta massa allà), van sortir un munt de pastissos / bagels ... 20 peces (no totes a la foto, en el moment de fotografiar la meva part ja ha estat "provada") ... les meves puntades, la tenen La massa m’ha encantat molt! Mulion gràcies per tu !!!

🔗

[Stеrnochka]

StеrnochkaEstic agraït per la versàtil massa de mató. Avui cuino amb ell sense parar
pastís de berenar amb formatge i peres


Pastís dolç de poma, carbassa i mató

[Stеrn,]

Stеrn, M'agrada molt la recepta de la vostra massa de mató: he estat als meus punts de llibre durant molt de temps. Per tant, l’anava a pastar, però em va sorgir la pregunta: pastar i es pot coure de seguida o posar-lo al KhP en mode "Dough", o alguna cosa més?

Marinochka, per descomptat, es pot coure de seguida, però la massa és sense llevat.

gràcies per la meravellosa recepta ... la va arrossegar a la guardiola ... quin tipus de mató preneu per la recepta a Alemanya?

annyshka78, salut i gràcies pel consell!

Sempre compro Quark (no prenc atenció al contingut en greixos, si hi ha sèrum, l’escuro).

[Sternushka]

Sternushka
Un més gràcies? Avui he cuit pastissos amb patates i cebes, ahir a la tarda he fet la massa, tenia previst coure-la al vespre, però el meu marit em va portar a passejar ... així que la massa es va mantenir a la nevera amb èxit durant gairebé un dia, però no la va espatllar en cap cas. Vaig fer una doble porció, la vaig pastar en HP (m'agrada molt pastar aquesta massa allà), van sortir un munt de pastissos / bagels ... 20 peces (no totes a la foto, en el moment de fotografiar la meva part ja ha estat "provada") ... les meves puntades, la tenen La massa m’ha encantat molt! Mulion gràcies per tu !!!

🔗

I en quin mode pastes en HP?

El mode "Pelmeni" o aquell programa de la vostra HP que només amassa.

Stellochka, gràcies per la massa deliciosa! La massa és molt còmoda, agradable de treballar, flexible, no enganxosa, entén el que voleu fer. Amb aquesta massa he fet els vostres "Crema de panets".


La crema es feia a base de pudding de xocolata amb panses i pètals d’ametlla. I de la massa de l'esmorzar sobrant també vaig fer panets buits



Saborós! .. intransferible !!

Aquesta massa també m’encanta, però si el mató és casolà i suau, no hi afegeixo llet i, en lloc d’un arrencador, refresc normal. I si llenço herbes seques a la massa amb pastissos salats, resulta perfumat.L’altre dia estava fent pastissos amb carbassa i ceba. Daddy, va dir un odiat desesperat, molt saborós, i quin tipus de farcit és tan interessant)))) així vivim

Moltes gràcies per la recepta!
Vaig coure dos pastissos tancats d’aquesta massa a PP Princesses, amb formatge cottage i amb col. Tots dos estan més enllà dels elogis.
Com que el mató era àcid, he utilitzat refresc en lloc de coure en pols i, en lloc de sal, he afegit 30 grams de canach a la massa.

[Olga,]

Olga, quant de temps els heu cuinat a la princesa?

Vaig coure en una forma addicional durant 15 minuts just sota la tapa + 15 minuts cobrint-la amb una catifa de tefló.
La massa es va estendre fins a uns 4 mm, hi havia molt farcit. He forat la capa superior en diversos llocs amb una forquilla.
Tot està bé, molt uniforme i molt ben cuit.

Moltes gràcies, ara ho estic posant tot per a la princesa

Marisha, a la teva salut!

Stеrn! Avui he utilitzat la vostra recepta de pasta de mató i he preparat una pizza per al meu estimat marit i pastís de gelatina de mamusa amb pomes a l'el. forn Luxel turbo. Super pastisseria d’aquesta massa, el pastís és tendre. La pizza està realment una mica massa assecada perquè aquesta massa es cou més ràpidament que la de llevat. Gràcies. L’utilitzaré més sovint. Ho sento, encara no he après a inserir fotos. Provaré una altra vegada.

La massa no és meva, no m’ha agradat gens.

Vaig recordar aquesta massa: necessitava urgentment pastissos: girl_dough: Pastissos fets amb "arròs + ou" i amb farciment de carn: girl_coocking: Els pastissos van resultar fantàstics!


Un altre agraïment a l'autor!