Galetes "Savoyardi"

Galetes "Savoyardi"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	90 g
Sal	pessigar
Sucre	100 g
Mantega	20 g
Ou	3 unitats.
Sucre en pols	30 g

Mètode de cocció

• Bateu els rovells i els 75 g de sucre. Afegiu gradualment 75 g de farina tamisada, barregeu-ho i salpebreu-ho. En un altre bol, batre les clares fins que quedin fermes. Afegiu suaument les clares muntades a la massa del rovell, barregeu-les.
• Preescalfeu el forn a 150 ° C. Unteu una safata de forn amb mantega i escampeu-la amb farina. Ompliu una xeringa pastissera amb massa (diàmetre del forat aprox. 14 mm). Premeu els pals de 10 cm de llarg sobre una safata de forn. En lloc d’una xeringa pastissera, podeu utilitzar una bossa de plàstic neta. Cal omplir-lo de massa i tallar un racó de la mida desitjada.
• Barregeu el sucre en pols amb el sucre restant. Escampeu la meitat d'aquesta barreja sobre les galetes. Espereu 10 minuts perquè el sucre es dissolgui i escampeu la resta de la barreja de sucre a les galetes. Espereu 2 minuts. i posar al forn. Coure les galetes fins que estiguin daurades. Traieu els savoyards ja fets de la plata de forn amb una espàtula i refredeu-los. Si les galetes no estan prou seques, les podeu assecar més tard al forn calent, tot i que sol ser suficient deixar-les sobre la taula tota la nit.

El plat està dissenyat per

30 peces

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

Recepta del lloc No és difícil de preparar, la vaig encertar la primera vegada

Regió d'Itàlia: Piemont

Savoiardi - Galetes
Savoyardi és un component essencial del famós Tiramisú. Savoyardi, per descomptat, és millor comprar, però no sempre es venen. Per tant, els podeu cuinar a casa.

Contingut calòric (1 peça): 40 kcal

gràcies: bravo: per a una recepta que fa temps que volia tenir-la, ara els nens estaran contents que els encanta alguna cosa deliciós per al te, gràcies de nou

Tenim una recepta d’aquesta galeta, però ningú la cuina?

Per què no es cou? Enfornar. Saborós.