Sopar ràpid (cuixes de pollastre amb arròs) a la olla a pressió LandLife

Sopar ràpid (cuixes de pollastre amb arròs) a la olla a pressió LandLife

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Cuixes de pollastre	4 coses.
Arròs	1,5 cullerades.
Aigua	3 cullerades.
Sal	1 culleradeta
Pebre negre	pessigar
Hmeli-suneli	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Peleu les plantes de la pell, sal, pebre i amaniu-les amb espècies.
• Esbandiu l'arròs amb aigua freda. Aboqueu-ho al bol multicooker, afegiu sal, rectifiqueu d'espècies i tapeu-ho amb aigua.
• Poseu les cuixes a sobre de l’arròs.
• Tanqueu la tapa de l’olla a pressió i tanqueu la vàlvula.
• Establiu el mode "Pollastre" i el temps de cocció 15 minuts.
• Després del senyal sobre el final del programa, allibereu la pressió amb força o espereu fins que la tapa es desbloqueja.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

25 minuts

Programa de cuina:

Gallina

Nota

Retiro la pell de les cuixes per reduir el contingut de greix del plat.
Vaig augmentar el temps de cocció deliberadament fins a 15 minuts, ja que les cuixes no es descongelaven del tot.
Després d’obrir la tapa de l’olla a pressió, vaig comprovar que hi havia molta aigua a dins. La foto mostra el plat després que hagi estat mitja hora en repòs, l’arròs hagi absorbit tota l’excés d’aigua. Es podria prendre aigua i 2,5 gots.
Va resultar molt saborós. Les cuixes són al vapor, la carn és molt tendra i sucosa. L’arròs estava saturat de suc de pollastre, va resultar que no estava esmicolat.

Sopar ràpid (cuixes de pollastre amb arròs) a la olla a pressió LandLife

Va resultar molt saborós. Les cuixes són al vapor, la carn és molt tendra i sucosa. L’arròs estava saturat de suc de pollastre, va resultar que no estava esmicolat.

Això és dubtós pel que fa al suc de pollastre, ja fa molt de temps que s’ha substituït estúpidament per col·lagen per obtenir pes. no sembla pollastre casolà.

[Maria]

Maria, gran idea, gràcies!

Una recepta molt senzilla, em pregunto en quin mode es pot cuinar en una cuina senzilla, tinc dex-60?

com a olla a pressió per a principiants (tot i que el dispositiu és diferent), m'interessen molt les receptes senzilles i econòmiques, moltes gràcies

Una recepta molt senzilla, em pregunto en quin mode es pot cuinar en una cuina senzilla, tinc dex-60?

molt probablement "extingir". però serà més llarg de manera natural.

[Per al galeó-6]

Gràcies per les amables paraules.
També sóc una olla a pressió per a principiants. Vaig aconseguir la meva olla a pressió fa poc més d’un mes. També estic estudiant les seves capacitats, experimentant.
Per al galeó-6... Ho faria en mode "extinció" durant una hora i mitja.