Rotllo de lavash "Cream-Fish"

Rotllo de lavash "Cream-Fish"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
* Lavash armeni	1 full gran
* Formatge mató Hochland	1 pot (220 g)
* Formatge	50 g
* Arengada lleugerament salada (o caviar)	1 filet gran (o caviar 5-6 unitats)
* Iogurt natural	de necessitat

Mètode de cocció

• Tritureu bé el peix (o caviar) amb una batedora fins obtenir una pasta homogènia. Afegiu-hi formatge quallat. Trencar de nou. Afegiu-hi formatge normal, ben ratllat. Remenar bé. Si la massa resulta gruixuda, podeu diluir-la lleugerament amb iogurt natural.
• Talleu el lavash en dues parts.
• Estireu un full de paper d'alumini sobre la taula. Poseu-hi una part de pa de pita i unteu-la amb la meitat de la nata. Col·loqueu la segona part del lavash a sobre. Unteu la resta de la crema. Replega el llançament. Emboliqueu-lo amb paper d'alumini i poseu-lo a la nevera per a l'estabilització, durant la nit o almenys 2-3 hores.
• Quan el rotlle s’hagi refredat, el tallem en volanderes d’1,5-2 cm i les posem en un plat pla de servir. Espolvoreu amb qualsevol herba. M'agrada la combinació amb ceba vermella, sobretot quan el farcit és peix.
• El rotllo té gust de mantega d’arengada. I el pa pita estovat afegeix una tendresa addicional.

Arengada: estrictament filet o amb ossos petits?

[Natasha]

Natasha, molt bé! En faig un de similar amb salmó salat (per a formatge lavash, per formatge salmó en capes i verds). I aquí teniu una opció de pressupost directe.

[kuzashka]

Arengada: estrictament filet o amb ossos petits?

kuzashka, i així és com t'agrada. Qualsevol part d’un peix salat. Tanmateix, igual que la seva quantitat. Aquesta recepta és elegant i no requereix cap precisió especial.

molt bé!

Lenusik, gràcies.

En faig un de similar amb salmó salat (per a formatge lavash, per formatge salmó en capes i verdures

Fkusna-ah ...........

I aquí teniu una opció de pressupost directe

Bé, sí, el salmó no sempre està a la mà i tinc les arengades a punt, mai se sap

Natasha. Bellesa i crec deliciosa. També fem rotllos sovint. Aquesta és principalment la feina de la dona. Més sovint només peix vermell i formatge tou. I, per tant, hi ha moltes receptes: amb peix bullit i pollastre i verdures. Hem de provar la vostra versió.

Sash, als meus els agrada molt els rotllos de lavash. el que no volien fer))
Doncs s’obtenen bons aperitius al pa de pita. I tots són deliciosos.