Pebre dolç per al congelador

Pebre dolç per al congelador

Categoria: En blanc

Ingredients
Pebre dolç fresc	opcional

Mètode de cocció

• Pebrots dolços, de diferents colors, collita de tardor, mòlta i preferiblement de parets gruixudes.
• 
• Netegem el pebrot, el rentem, el tallem per la meitat, traiem les llavors i no calen diverses entranyes.
• Talleu els pebrots a trossos o en tires gruixudes. Recomano no picar el pebrot molt fi i fi.
• 
• Ho posem en una bossa de plàstic, lliguem la bossa i la posem al congelador per guardar-la.
• 
• Utilitzeu-lo per preparar diversos plats. No cal descongelar els pebrots per no degotar i perdre la forma i el color. Trossos de pebrots congelats, posats directament a la paella i saltejats amb altres verdures. O bé, podeu posar els pebrots congelats al brou immediatament, de manera que els pebrots conservin la seva forma i gust.

Nota

La recepta no és vinculant. Simplement, pot aparèixer un altre usuari que pregunti: és possible congelar els pebrots dolços i com fer-ho? I aquí teniu una resposta ja feta amb imatges.
Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Pasta de fletxa d’all d’una altra manera (per col·locar al congelador) (Administrador)

Preparació de bolets per congelar (Administrador)

Pebre dolç per farcir com a marcador al congelador (Administrador)

Cal congelar-ho tot, és molt convenient. Per cert, podeu congelar els pebrots per tornar-los a farcir. Només cal pelar-lo, com de costum, amb "cartutxos" i blanquejar-lo una mica en aigua bullent. El més important és que es tornin suaus i flexibles i es puguin "arrugar" (no ser zelosos per no esquerdar-se). És més compacte. Plegar-les perfectament a les bosses i congelar-les. A continuació, descongeleu si cal i tot això. Malauradament, ella no se li va acudir la idea; d’alguna manera vaig comprar aquests pebrots al mercat a alguna petita empresa agrícola. Llavors ella mateixa va començar a fer-ho.

Cal congelar-ho tot, és molt convenient.

Estic d'acord al 100%, només que ja no tinc lloc i encara vull tant

Cal congelar-ho tot, és molt convenient. Per cert, podeu congelar els pebrots per tornar-los a farcir. Només cal netejar-lo, com de costum, amb "cartutxos" i blanquejar una mica en aigua bullent. El més important és que es tornin suaus i flexibles i es puguin "arrugar" de manera plana (que no siguin zelosos per no esquerdar-se). És més compacte. Plegar-les perfectament a les bosses i congelar-les. A continuació, descongeleu si cal i tot això. Malauradament, ella no se li va acudir la idea; d’alguna manera vaig comprar aquests pebrots al mercat a alguna petita empresa agrícola. Llavors ella mateixa va començar a fer-ho.

I em congelo sense blanquejar. Compro pebrots petits, els pelo i, en la mesura del possible, els inserto els uns als altres, i a la bossa en porcions.

Així que acabo de congelar els pebrots pelats i rentats. No estic blanquejant. Potser d’aquesta manera ocuparà menys espai, però caldrà més treball i temps per preparar-se. I ho necessito tot ràpidament!

Tampoc em blanquejo, em congelo cru! Per farcir, agafo un pebrot espès, el pelo a dins i el congelo sencer. Aleshores no és un problema posar la carn picada directament al pebrot congelat, abocar la salsa i posar-la a guisar.

Molt saborós, i el més important, el pebrot no és hivernacle, sinó terra de tardor, fa olor a l’estiu.

Oh sí !!!! Va ser amb aquest propòsit que es va comprar un gran congelador, al principi el meu marit estava en contra, per què necessitem aquesta bandura tan alta com vosaltres, què hi podem posar, ja en tindrem prou amb un petit congelador !!!!! I ara es pregunta com abans podien viure sense aquest miracle. També congelem el pebrot i trossejat i per farcir.L’hivern no és el mateix sense ell, però aquí hi ha l’olor de l’estiu, el gust i el color !!!! Van començar a notar que el congelador no era suficient per a nosaltres sols !!!!!

No importa com, només per congelar
És cert, ja no hi ha un centímetre lliure ...

Això és!!!! Encara assignem un prestatge sencer per a pastanagues i hortalisses ratllades, en cas contrari no tinc pastanagues al meu apartament i, per tant, vaig trencar les pastanagues cutres i les vaig fregir amb herbes.

Com vull una nevera nova amb congeladors.

Digueu-me, quan ompliu pebrots congelats, no perd la seva forma després de descongelar? Crec que es trencarà

El pebrot no perd la seva forma, ja que la carn picada és a dins. I esquinçar-se és com farcir-ho de carn picada i cal coure un pebrot ràpidament, és millor en una olla a pressió o només es pot fer en una olla, el pebre es cou ràpidament. Per què és millor congelar pebrots densos de parets gruixudes?

Sí, vaig cuinar en una cassola senzilla quan no hi havia una olla a pressió. Farciment congelat molt còmode i ràpid. Nadia, no la descongelis abans d’omplir-la

Tampoc em blanquejo, després ho farc sense descongelar, resulta molt meravellós! I les nostres sopes, salses, amaniments també són una troballa, un parell de kg s’enfonsen durant l’hivern!

[petit]

Va donar, es podria dir, completament petit beines de pebre amarg, i també vull congelar-la. Quina és la millor manera de fer-ho, posar-lo al congelador tal com està o és millor netejar les llavors? Però llavors em temo que no en quedarà res, una mena de varietat nana

Olya, és millor processar i posar immediatament els filets de pebrot, ja que després del congelador el pebrot es pot estovar. Tot i així, és millor escabetxar pebrots amargs, abocar oli d’oliva, tinc aquestes receptes

[Romchka]

Romchka
Gràcies, molt probablement ho faré.
És possible en una barreja d’oli d’oliva i blat de moro?
És que no tinc prou oliva, però el blat de moro és suficient.

Olya, compro oli d’oliva especialment per a aquestes coses, no em penedeixo. No ho he provat amb un altre oli, però he llegit al tema que les noies aboquen llavors de gira-sol: cal provar-ho
M’agrada que l’oli d’oliva s’endureixi i es converteixi en blanc i dens com la mantega, com si fos un conservant, i es pot conservar així al congelador, no passarà res. I a la cambra zero, l’oli d’oliva també es torna blanc. I després, l'oli es pot utilitzar a l'amanida, ja infusionada amb pebre o herbes, l'oli no desapareixerà

O és que el meu prejudici s’ha instal·lat al meu cervell, però crec que sí

I també l’he gelat completament, el netejo, el poso en tasses d’una en una i en una bossa. A l’hivern, faig pebrots congelats amb carn i la canal durant uns 20 minuts. Gelades, neu i a la taula deliciosos pebrots farcits amb crema de llet !!! Lyubota

Molt guai! Ja no hi ha espai, però buscaré tot el pebrot, demà vaig al mercat de pebre

Molt guai! Ja no hi ha espai, però buscaré tot el pebrot, demà vaig al mercat de pebre

Assegureu-vos de trobar, almenys, una mica per a ocasions especials i per a proves.

[Administrador]

Administrador I vaig posar els meus pebrots a les bosses de buit comprades recentment de teskoma. Em vaig quedar adormit en una bossa, vaig expulsar l’aire. Classe! I sense olors de congelació alienes i sense gelades.

🔗

[petit]

Va donar, es podria dir, completament petit beines de pebre amarg, i també vull congelar-la. Quina és la millor manera de fer-ho, posar-lo al congelador tal com està o és millor netejar les llavors? Però llavors em temo que no en quedarà res, una mena de varietat nana

I eixo un pebrot tan sec. Aleshores, només l’he fregat amb les mans i en un plat en lloc de pebrot picat, un pebre per cassó és el més adequat per a mi

Després de llegir les receptes del fòrum, l’any passat vaig congelar el pebrot picat lleugerament assecat en una assecadora elèctrica. El resultat va ser molt agradable !!! El gust és més ric, durant la cocció el pebrot no perd la seva forma, ocupa menys espai al congelador. Gràcies per les receptes que van provocar aquesta idea.

Administrador! No vaig prestar molta atenció, però normalment veig pebrot mòlt tan tort, de pell fina, més sovint verd.
Escrius sobre carnós i grassonet. Venem això a la tardor, i fins i tot brutícia?
Sembla carnós, tot és importat, brillant.
Ho sentim, potser hauríeu de prestar més atenció a això? Vam comprar un congelador 1,90, també vull congelar-lo per l’hivern per farcit. Com es poden distingir visualment aquests pebrots dels importats? Potser hi ha alguns matisos? Gràcies!

[Anya]

Anya, hi ha tal pebrot
En algun lloc de finals d’agost, el setembre arriba el pebre del sud, Krasnodar. Espere específicament aquest pebre, i fins i tot negocio amb el venedor al mercat. Sí, i les nostres àvies aporten el seu pebre del lloc; la veritat és una mica cara per a les àvies

Espera la tardor, compra i congela
I també podeu assecar-lo: resulta un bon condiment

Sopa de verdures (una barreja de verdures seques, herbes) (Administrador)

Gràcies per respondre tan ràpidament. Així que pararé atenció i atraparé aquest pebrot)))))

Gràcies per escriure que podeu congelar els pebrots, els vaig rentar, els vaig tallar en quatre parts i vaig farcir un bol petit sobre un nyser, els vaig congelar en una safata per coure en una sola capa, els vaig abocar en una bossa - i durant tot l'hivern, el començament de la primavera va ser pebre picant - al borscht - mateix - fa olor d’estiu!

[Oksana]

Oksana, per la teva salut!
I també congelo tot el pebrot per farcir-lo. Treixo les llavors de dalt, i queda tot el pebrot. Després ho farc amb carn picada i el poso a coure o guisar, o al vapor, sense descongelar directament el pebrot, en cas contrari fluirà

Aquí podeu veure els meus pebrots en diferents versions Els meus jocs amb pebrots: amb búlgar dolç i picant, així com grans de pebre

I congelo pebrots, tallats en trossos diferents, i quadrats, i ratlles i tires fines. Tinc el meu propi pebrot de la dacha, creix molt i aquesta és la manera més ràpida de guardar-lo. I un mínim de treball amb ell, en contrast amb la conserva.
I l’any anterior va congelar farcit de carn. Vaig farcir el pebrot, com de costum, i el vaig ficar en bosses perquè es poguessin coure alhora. Quan no hi ha temps per cuinar, acabo de posar pebrots congelats en una olla de cocció lenta, sense descongelar, abocar salsa i després d’1,5-2 hores ja estava a punt. Molt còmodament.

Digueu-me! Aparentment, es cuina en mode estofat? Només cal escriure que no hi ha temps i coure els pebrots durant 2 hores. Fins i tot tenint en compte el fet que tant el pebrot com la carn picada estan congelats, encara es necessita molt de temps !!!

Per què exposar temps i saber-ho? Podeu mirar constantment el multicooker i comprovar la preparació del pebre. Perforar amb una agulla de teixir. Si esteu a punt, traieu-ne una i preneu-ne una mostra.

1.5-2 hores són moltes, la carn picada es cou ràpidament, sobretot en una cuina multicooker

A la publicació anterior, vaig donar un enllaç a les meves receptes de pebrots en diferents versions: podeu veure el principi de preparació i el temps

Aquí estic gairebé el mateix! Hi ha dibuixos animats, però no cuino verdures durant 2 hores))))

Aquí estic gairebé el mateix! Hi ha dibuixos animats, però no cuino verdures durant 2 hores))))

I qui entre nosaltres està en contra: cuini en menys temps

congelats farcits de carn

Jo també, sempre congelo farcit, a rodanxes, per descomptat, també

i coure els pebrots durant 2 hores

aquí és convenient que el pebrot aparegui al dibuix, es cuina per si sol, el tediós farciment del pebrot és absent i, durant 2 hores, els pebrots han de descongelar-se, els frescos es couen més ràpidament
molt convenientment- fresc sense abocar, congelat amb una mica d’aigua o brou, de manera que el vapor descongelarà ràpidament pebrots i altres verdures congelades

Així és Irina.

els pebrots s’han de descongelar, els frescos es couen més ràpidament

I el més important és que no cal controlar el procés de cocció. El vaig llençar al multicooker i vaig començar a treballar. I fins i tot si no vau tenir temps de tornar en 2 hores, encara us espera una deliciosa delícia. Calent, fragant. Podeu seure immediatament a taula

[Tanechka]

Recomano no picar el pebrot molt fi i fi.

Tanechka, i per què ?

M'interessa, perquè a la cuina sovint tallo pebre en "fideus" prims) ...

Per farcir, agafo un pebrot espès, el pelo a dins i el congelo sencer.

Tanechka, i congeleu pebrots sencers posant "tasses" una en una o d'una altra manera?

Perquè, els pebrots a rodanxes fines es couen ràpidament sobre el fons d'altres verdures i poden bullir ràpidament.
En petits talls, les peces es remullen ràpidament amb brou d’oli, etc., i de vegades es nota més el gust de fregir que el de pebre.
En un tall gruixut, el pebrot no té temps de sucar-bullir-bullir a dins, cosa que el fa més saborós i queda sencer.

Bé, aquestes són les meves observacions i el meu gust. Podeu fer el que més us convingui.
M’agrada fregir una mica les cebes, els pebrots i les pastanagues, de manera que es noti l’estructura i el gust de les verdures, i sovint faig un plat secundari, on tallo aquestes verdures en tires grans i les fregeixo amb oli.

Inserixo els pebrots pelats els uns als altres, però per no trencar les parets, de manera que no entrin completament.

[Pebre dolç per farcir com a marcador al congelador]

Inserto pebrots pelats entre si

Així doncs, noia), resulta que hi ha un tema a sota Pebre dolç per farcir com a marcador al congelador assignat !!!

D'alguna manera no vaig veure immediatament ...

I gràcies de nou per tot el que feu per nosaltres Tanechka !!!

És mooolt TREBALL !!!

I el més important, gràcies per estar a la nostra vida !!!

[Inna]

Inna, Gràcies per les amables paraules!

I també l’he gelat sencer, net, doblegat en tasses una per una i en una bossa. A l’hivern, farcim pebrots congelats amb carn i em carcasse durant uns 20 minuts. Gelades, neu i a la taula deliciosos pebrots farcits amb crema de llet !!! Lyubota
[/ pressupost.]
Vaig congelar el pebrot a la tardor segons el principi de "got en vidre", simplement encantador, ocupa poc espai, avui he omplert el següent lot, tot és bonic i uniforme, perfumat, agradable.