Rotllo de peix greix de mar

Rotllo de peix greix de mar

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Peix de mar blanc congelat (verat, arengada)	2-3pcs
Peix vermell (salmó rosat, salmó amic)	1pc \ 2-3 filet
Psyllium	2 culleradetes
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Netegem el peix, el separem dels ossos. Aquesta foto mostra salmó rosa i arengades. Tallem tires de filets a la mida del recipient: tinc gots de melmelada de Maheev. Salar, pebre, afegir psyllium i remenar.
• Omplim els gots hermèticament, a més podeu apisonar amb un got de diàmetre menor. A sobre hi poso rodanxes de llimones de xucrut marroquí i tiges d'anet. Cal posar bosses de plàstic plegades diverses vegades sota les tapes perquè no hi passi aigua durant el procés de cocció.
• Posem gots en un bol de Shteba, omplim amb aigua. El màxim que hi podeu posar és de 5 gots, aquesta vegada només en tinc 3. Em pressio amb una reixa a sobre. Mode calefacció, 60 graus, 1,5 hores. Després de la cocció, poseu-ho a la nevera, tanqueu-lo només al matí següent (en cas contrari, es desfarà).
• El rotllo més petit és de salmó rosat amb arengades, el rotllo més gran és de salmó xum amb verat.
• La fila superior (salmó rosa amb arengades) va resultar ser més densa: els peixos tenien una mica menys de pes per la mateixa quantitat de psyllium.

Nota

Per enriquir la nostra dieta amb àcids grassos omega-3, hem de menjar peixos grassos marins. El salmó i la truita ja estan disponibles per a poca gent, però l’arengada, el verat, el salmó rosat i el salmó xic són força disponibles. A part, el salmó rosa i el salmó chum són més aviat secs i, en una companyia amb verat gras i arengades, aporten color al rotllo. Amb aquest mètode de preparació no hi ha cap olor picant de verat. L’arengada és pitjor perquè s’ha d’eliminar amb cura els ossos i el gust d’ambdues opcions és gairebé igual. En lloc de gelatina, Psyllium es va comportar perfectament (com, de fet, sempre), enriquint el plat amb útils fibres solubles.

Receptes similars

Salmó rosat rostit amb guarnició (ShuMakher)

Peix amb pelatge amb guarnició (olla a pressió ARC) (Beretta)

Pastís "Salmó rosat a la massa de Blagoveshchenskaya" (Ilona)

: hola: Em fa vergonya preguntar: què és el psyllium? La recepta del rotlle és molt bona i no és de gust preparar-la. Heu de coure-la al vostre personal, però heu de pensar quin vaixell és adequat per al rotlle, perquè no tinc gots com vosaltres. i no em ve al cap res.

què és psyllium?

Això és només una cosa meravellosa: la pell de les llavors de plàtan. Tenim tot un tema al fòrum: Cuinar amb psyllium. És interessant sobretot per a aquells que perden pes. Al meu perfil, totes les receptes amb ell.
Pel que fa als formularis, vaig comprar melmelada especialment en aquests gots amb tapa. És cert que pensava que eren cargolats (no ho veia a sota de la pel·lícula d’embalatge), però sota el cargol també calia posar p / e; en cas contrari, hi entra aigua. Aquests gots es poden utilitzar per fer el meu formatge i el meu pastisset, una forma convenient. Tot i que sovint els faig en motlles amb juntes de silicona o en pots amb panys d’arrossegament. M’agradaria fer servir al màxim el volum del bol Shteba: des d’aquest punt de vista, les ulleres Maheev van resultar òptimes. I el formulari per a rotllos és adequat, per a formatges i pastissos, en menor mesura.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, Molt interessant, net. vull
Podria substituir el psyllium per alguna cosa, no el puc empassar.
Siusplau diguem

No puc empassar .. oh.

En el sentit de? No us hauríeu adonat que ell hi és. I el podeu substituir per fitomucil de la farmàcia, només serà més car. Bé, o torneu a la gelatina, com a les receptes convencionals. Tinc tot orientat als mecanismes d'aprimament))))

[Anya]

Anya, l'heu dissenyat, ben fet! He de fer-ho, fins i tot he demanat melmelada de Maheevsky, m'han agradat les tasses, seran molt útils a la granja

Mmm, he de provar de fer-ho. És petit, troba un bon peix

tornar a la gelatina

allà. Hi ha gelatina)))

[OlgaGera]

OlgaGera, per què no us va agradar psyllium? Aquesta és la primera vegada que ho conec.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, Necessito canviar el meu cervell, doncs estarà bé ..)))

Aaaa, fa gairebé 4 anys que he canviat)))

[Anya]

Anya, gràcies per la recepta. Em va agradar.
No hi ha llaunes, encara que encara no en tinc cap d’adequada, només amb panys de remolc. També haurem de demanar. Són còmodes i s’inclou molt al multicooker.

[Volum]

Volum, de vegades hi ha descomptes: sembla que he comprat aquestes melmelades per 60 rubles a Okey, si no confonc res.

I no tenim Okeevs a prop.

Així que aquestes melmelades no només es venen allà))))

Us he d’enviar Makheev o què? Els tenim

Ben fet!
Els rotllos són increïbles! Moltes gràcies per compartir la recepta. Crec que molta gent ho necessita ... d’una forma tan detallada
Creeu més .. sou el nostre experimentador

Us he d’enviar Makheev o què? Els tenim

Gràcies, gent, però el vedell està a mig mar i el transport és car.
Faré una ullada a prop i, si passa alguna cosa, és on demanar (trobar).
Els bancs són molt còmodes i versàtils en els dibuixos animats. Resulta econòmicament.