Notació d’escorça de llavors de carbassa: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Escorça de llavors de carbassa

Categoria: Plats de peix

Ingredients
nototenia	4 coses. (450 g)
Llavors de carbassa	100 g
oli vegetal	2 cullerades. l.
pebrot vermell	1/3 culleradeta
pebre vermell	1 culleradeta
herbes italianes	1 culleradeta
sal	gust

Mètode de cocció

Netegeu el peix. Tallar per la part posterior, treure la columna vertebral.
Unteu el formulari, col·loqueu els filets a poca distància l’un de l’altre. Sal lleugerament.
Poseu les llavors, la sal i les espècies en una picadora.
Tritura sense fanatisme.
Afegir l'oli.
Incorporeu un mode de pols.
Distribuïu el pa per sobre els filets. Prémer.
Es cou al forn preescalfat a 220 graus amb convecció durant 15 minuts.
Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

Programa de cuina:

forn

Nota

CookingTime espia la recepta.
Molt saborós. Escorça cruixent i peix tendre. Recomanar!

MARBRE DE NOTOTÈNIA: peix de mar. Llarg 90 cm, pes 5-6 kg. El cos és allargat, cobert amb grans escates. El color sol ser blau o verd, amb taques negres (patró "marbre"). Habita els sectors de l'Antàrtic a l'Atlàntic, l'Oceà Índic i el Pacífic Occidental. Un objecte de pesca valuós. La carn és blanca, tendra, densa, sense ossos petits, conté fins a un 15,7% de proteïnes, un 9,5% de greixos. El fetge de Notothenia és ric en vitamina A.

Notothenia es comercialitza en forma de filets congelats, productes de balyk, productes salats i conserves en oli. El caviar es cull en forma salada, les conserves es preparen a partir de llet i fetge amb salsa de tomàquet. L’orella (grassa, transparent, amb un agradable sabor i aroma) es prepara a partir dels caps de nototènia. La nototenia està fregida, es poden coure àspic, filets, amanides, aiguardents, aperitius freds.