Galetes aromatitzades amb farciment de poma

Galetes aromatitzades amb farciment de poma

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Mantega	200 gr.
farina de blat	500 gr.
llet	100 ml.
ou	2 unitats.
sucre	120 g
ratlladura de llimona	1 cda. l.
vanil·lina	1 gr.
sal	pessigar
pols de coure	10 gr.
melmelada de poma (cirera) gruixuda	400 gr.
canyella (opcional)	1/2 culleradeta
sucre en pols	1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Barregeu la mantega preestovada amb sucre, ous, llet, vainilla i ratlladura de llimona picada.

• Afegiu-hi farina, sal i pols de coure, pasteu suau, però no massa enganxosa.

• L’enviem a la nevera durant una hora, embolicat amb paper de plàstic.

• Traiem la massa de la nevera i la dividim en dues parts. Feu rodar cada part en un cercle

• Tallem cada cercle en 8 sectors

• A cada sector fem talls, com es mostra a la foto

• Al centre de cada sector, estireu una culleradeta (amb un portaobjectes) del farciment.

• Tinc melmelada de pastís de poma. Podeu afegir-hi canyella. Podeu prendre qualsevol altra melmelada espessa, només la que no flueixi durant la cocció. Vaig provar de posar mató per coure, també surt molt saborós.

• Cobriu el farcit amb una cantonada

• Ara d'altres

• Enviem galetes a un forn preescalfat a 180 ° C, enfornem fins que estiguin daurades durant uns 20-25 minuts

• Escampeu les galetes acabades amb sucre llustre

• 
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

16 unitats.

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

forn

Tinochka, quina galeta, sento que és deliciós, saborós. Gràcies per compartir. Marcadors, però hi ha una cosa Però: m'agrada cuinar melmelada líquida i no en tinc cap de gruixuda. És cert que vau escriure sobre el farciment de mató i jo preparava un pastís ratllat amb mató, el gust és familiar, hauré de pensar en aquest tema. I, per tant, un delit complet tant des de la forma de cookies com des del contingut.

[Vika]

Vika, hola, estimat. Gràcies pels elogis. Svetta em va demanar aquí que ja tinguem una recepta d'aquest tipus i, durant molt de temps, allà el farciment és diferent, potser aquest farciment us convindrà millor

Galetes "Charokh" (Vitalinka)

Tinochka, com si hagués vist Vitalinkins alguna vegada abans i el seu farcit sigui interessant, gràcies per l’opció de farciment.

[Vika]

Vika, ja ho saps, sempre ets benvingut