Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

corrent de pomes cuites

A partir d’aquestes pomes, de seguida vas fer un malví ..

Gràcies, noies, tindré en compte els vostres comentaris.

Estem esperant amb malví!

Vaig fer el mateix en rodolins i congelats.

Ja he refet de tota mena de diferents, ara en faré a partir d’un nou lot de pomes. Noies, què us sembla, si cuino peres amb pomes ho aconseguiré ??

Haver de! Vaig menjar una pera de fàbrica, bé, molt saborosa. Començaria per una pera i després per dues o tres

[Olya]

ara faré un nou lot de pomes

Sí, senyora, és hora de desposseir-vos, ja sou a Pitra? comprat pomes?

coure les peres amb pomes

Olya, mireu que les peres són perfumades i tenen gust, em sembla que la conferència no funcionarà i els xinesos definitivament no funcionaran, no puc dir de Williams i Pakham, fa anys que no les compro ...

Cuinaré junt amb pomes i peres?

El més important és que les llavors de pera no es sentin. Intenteu-ho, però no en tireu molts, és cert, haurien de ser perfumats. i n’hi ha a la venda o no a la primavera, no ho sé.

Faré un nou lot de pomes

Com ho vas aconseguir ..

Com ho vas aconseguir ..

I qui en té la culpa
I tinc el que va quedar enganxat amb un crostó, es va tornar suau i tendre, igual que un galet, tan deliciós que realment no em puc sortir

I qui en té la culpa

No tinc ni idea de de qui parles?

de qui ets

sí sí

sí sí

Taki va trobar on fer un marc humà amb acer inoxidable alimentari.


Al munt vaig demanar un rascador, un anell de marc (per a un malví rodó i modelat de pastissos de pastís de Kíev) i dos adaptadors per al meu assecat, amb la seva ajuda podeu girar i arreglar els palets, posar el malví per assecar a una alçada de 8 cm
Acer inoxidable resistent d'1,5 mm, tot venia en pel·lícules de protecció, amb etiquetes de mida i número de brigada, marca OTK

A punt per a la nova temporada!

[Piano]

Piano, Elena, quines formes tan xules. Enhorabona per una compra meravellosa.
I és possible presentar contrasenyes, on es pot demanar? I després vaig comprar una forma rectangular, però allà l’alçada dels costats és de 5 cm, això és molt alt.

És possible presentar contrasenyes

Vaig demanar a Zaporozhye, hi ha una empresa que fabrica aquests productes

[Elena]

Elena, oh, ets d'Ucraïna. No ho vaig mirar. Ho buscaré, gràcies.

[Piano]

Piano, Elena, amb coses noves!
Que tingueu una bona temporada.

Vaig demanar a Zaporozhye

Lena, pots enllaçar amb aquesta empresa? adreça, telèfon, correu electrònic ???

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Estic intentant inserir un enllaç

🔗

Vaig demanar un petit avançament a través del lloc web de l'anunci, després van fer una setmana i van enviar

Gràcies. Ja ho heu posat als marcadors.

[Un vídeo més sobre el malví no serà superflu?]

Un vídeo més sobre el malví no serà superflu?

Un altre vídeo sobre el malví no serà superflu?

Res no és superflu ..
Per cert, estant a casa, vaig comprar .. Gospadya .. Bé, què és aquest tanc?

Bé, per què aquest tanc?

Tradueix ...

Tradueix

Kaka - byaka

[Galina]

Galina, vaja, va tornar!
Mentre eres fora, vaig fer malví amb puré de patates de llaunes que vaig tancar a la tardor. Va resultar millor, no sec com l'última vegada. Però la part a la qual es va afegir la pectina va sortir més densa, no ventilada. Vaig decidir continuar prescindint de la pectina. Ja de la nova collita.

Per què és aquest tanc?

Bé, no és per res que els meus homes no mengessin béns comprats.

Hurra! La nostra hostessa ha tornat! Galina, benvinguda!

Tradueix ...

Byaka-byakskaya ..

Galina, benvinguda!

Gràcies ..

marc fabricat en acer inoxidable alimentari.

Quina bellesa! I el rascador-governant en general va conquerir!

Des de feia temps que volia intentar fer malví només amb albercocs.
Els nostres albercocs, la collita d’aquest any va ser decent.
Tan.
No vaig coure els albercocs, vaig treure les llavors, les vaig picar amb una batedora i les vaig posar al foc per coure-les. Afegit pectina i una mica de sucre. El pes era d’uns 1800gr. Pectina 20 g, sucre 80 grams, sense més. Ho vaig bullir tot. Fregat per un colador. Després de netejar, la massa era de 1690gr. Refredar a temperatura ambient i batre com de costum. S'ha afegit 150 g de sucre per porció. Els albercocs són àcids iguals. Com que no sabia com es comportaria la massa amb sucre durant el muntatge, vaig decidir donar-li 9 minuts. Vaig afegir proteïna i més matisos. Els albercocs amb proteïna baten molt fàcilment i ràpidament. Per tant, no cal batre-les durant 6-7 minuts. Vaig batre el primer lot a 4 velocitats, com és habitual durant 5 minuts amb proteïnes. la massa va resultar, com hauria de ser, fluint lentament i mandrosa, al meu parer, s'hauria de fer una massa així. El següent va ser batut a la màxima velocitat i amb el temps va estar llest en exactament 3 minuts. La massa va resultar, com en una merenga, molt pronunciada. Però era un experiment i volia veure què passaria al final.
A continuació: palet, paper i un matís més. La massa d’albercoc, per molt batuda que sigui, forta o no, és molt reticent a nivelar-se i va resultar molt difícil igualar-la amb un regle, no queda plana, com les pomes. Més xulo. D'alguna manera vaig fer el primer palet i després el vaig anivellar amb una espàtula. Assecar durant 16 hores. Amb un marge per si de cas. Al cap de 14,5 hores, els pastissos es van assecar en "trossos". El paper va sortir molt bé. Bé, doncs, com de costum, vaig trobar a faltar, enganxar i tornar a posar a l’assecador durant 3 hores a 53 graus. Els palets van estar durant 2,5 hores. Tot es va suavitzar. Però hi ha més suavitat al centre que al voltant de les vores.
Però el pastís de fons encara va quedar sec, no es va estovar. Almenys encara no estovat. La pastilla està estirada, potser es tornarà més suau a l’aire.
Què puc dir? En general, l’experiment va ser un èxit. La pastilla va resultar agredolça i amb un sabor pronunciat d’albercocs secs. Ho vaig provar encara calent, no vaig poder resistir, el vaig tallar. Saborós.

Massa fregada.


Massa batuda amb sucre.


Amb proteïnes. La massa flueix lentament.


Incisió.


Mossegar ..

Tornar boig ... i d’albercocs pots, increïblement ...

... i d’albercocs es pot

Sospito que de tot es poden fer malví. Però probablement a partir d'aquests fruits i baies, que són tan "baixos" i la seva carn és densa.

[Galina]

Galina, és la bellesa, però Silyavka no té albercocs

Bé, el malví s’ha refredat, ara podem parlar de gustos i pastissos ...
Sobre el gust. Com un bon albercoc sec. Molt aromàtic.
Sobre pastissos. Els pastissos són més densos que els de malví poma. No hi ha aerositat ni biscuïtat. Més viscós, per dir-ho d’alguna manera. Els albercocs tenen la carn ferma, no són aquoses com les pomes. Els pastissos s’estoven lleugerament, però l’escorça inferior encara és més cruixent.
Però m’agradava el malví d’albercoc. El mastegues com un bon fruit sec. És fantàstic amb cafè o te.
Si algú decideix provar-ho, expliqueu-nos com ho heu fet i com ho heu fet. No vaig coure albercocs, només perquè estava calent i el meu marit va arruïnar lleugerament el forn, primer s’ha de calcinar correctament i després fer-hi alguna cosa, però està calent fins que estigui al forn.
Congelaré la resta d’albercocs i després intentaré fer un malví amb albercocs congelats, però ho faré al forn. Com hauria de ser. Enfornar.

quina bellesa, però Silyavka no té albercocs

Lli, fins i tot sospito que el mateix resultarà de la pruna. Vull dir que resultarà correcte i saborós.

[Galya,]

Galya, El vostre marit va comprovar el malví? Puc imaginar quina aroma hi havia mentre el malví s’assecava.

d'una pruna en sortirà el mateix.

i el pobre Siliavochka no té prunes

el marit va comprovar el malví

Encara no. ... Ara es limita als dolços.

Quin aroma quedava mentre el malví s’assecava

No hi havia aroma, és a dir,l’assecadora està ben tancada i va estar tota la nit al taller. Hi havia una olor quan el vaig obrir per veure com hi era, però quan vaig treure els pastissos ja fets em feien una olor d’albercoc a la cara. Es tracta de pastissos brillants.

i el pobre Siliavochka no té prunes

I què hi teniu llavors?

Incisió.

La bellesa!
Moldets, Galyusya!

I què hi teniu llavors?

cireres al congelador ...

cireres al congelador ..

Clar. Bé, vol dir pomes i cireres ..

significa pomes i cireres ..

Aquest any només hi ha tres pomes i les de la veïna ... la pobra Siliavochka quedarà sense malví ...

el marit va comprovar el malví?

Acabo de prendre una mostra. Em va agradar molt.

aquest any només hi ha tres pomes i les del veí

A la nit, feu una incursió sobre pomeres, com Mishka Kvakin ..

atacar pomeres

I em va semblar que només 3 pomes

[Irina]

I em va semblar que només 3 pomes

Irina, no us ho va semblar, només hi ha tres pomes i aquells veïns

no us ho va semblar, només hi ha tres pomes i aquells veïns

Bé, no jugo així. Vaig pensar que hi havia tres pomeres ..

[gawala]

Noies, fins i tot vaig fer ruibarbre a partir d’aquesta recepta, vaig fer una mica, el vaig tallar en un lliscador i de seguida el vaig menjar


gawalagràcies

ruibarbre elaborat a partir d’aquesta recepta

Bé, dic que tot el que es pot robar es pot utilitzar, el més important és que la polpa no és aquosa, com les groselles vermelles, per exemple. és poc probable que faci un malví, probablement el seu pobre s’ha de reduir a un estat de no-permanència.

gràcies

Sí, en absolut ..

Això és diferent de l’estructura dels pastissos. Els més propers a nosaltres són els dos pastissos superiors, que es van convertir en una massa fluida de lenovo lent, molt clarament visible a la segona peça de la foto, i els llunyans són de puré de patates, trencat de merenga.

[Pastila de grosella poma.]

Proposo considerar la nova temporada per obrir Apple Pastila.

Pastila de grosella poma.

Pomes caigudes, de gust àcid. Sospito que es tracta d’una varietat de pomes de vi, perquè quan es couen i es fregen, hi havia un clar aroma de vi. Groselles verdes, una mica madures. Però tenia moltes ganes de provar el malví amb groselles. Mai ho vaig fer, i abans d’aquest any no tenia groselles al lloc.
No sé quantes pomes i groselles de pes eren, no sé. No ho vaig pesar.



També va coure pomes i groselles. Les pomes eren molt moltes. Pràcticament no hi havia suc, però el que hi havia era molt espès.



Hi havia més suc de grosella. La foto mostra puré de grosella. Suc de grosella a la següent foto, en un bol amb lunars.



Com sempre, el vaig perforar amb una batedora i vaig fregar la massa per un colador. La massa era molt gruixuda.



He afegit tot el puré de grosella. Vaig diluir la massa amb suc de poma i hi vaig afegir una mica de suc de grosella. Molt millor.



No hi ha massa puré de patates. Però vaig decidir fer-ho igual en tres palets de 700 g. He de dir de seguida que això no és suficient per a la meva assecadora, ja que no queda massa per embrutar. Com a resultat, vaig fabricar la meitat del palet de l’últim puré i vaig deixar les restes al pastís definitiu.



El puré era molt àcid, afegint uns 90 g de sucre. Batre la massa amb sucre a la quarta velocitat durant 9 minuts, perquè no sabia com es batria la massa amb groselles. Tot va assotar molt bé.



Bateu la massa amb proteïnes de la mateixa manera a 4a velocitat durant 5 minuts. No volia interrompre el puré de la merenga. Tot el mateix experiment.


La massa va resultar ininterrompuda.



Vaig posar l’assecador a 12 hores. El primer palet situat a la part inferior estava llest en 12 hores, la meitat del palet en 13 i el darrer palet en 14 hores. Però es va quedar al mig i no es va moure, de manera que va trigar una mica més en el temps.

Bé, el resultat final.



La pastilla va resultar agredolça i amb un agradable sabor a grosella. Pa. Suau. L’experiment pomes + grosella espinosa l’he puntuat més de 5 anys.

[Galina]

Experimenta pomes + groselles

Galina, l'experiment va tenir èxit!

Bravo !!! Vull una grosella espinosa

Gràcies, com sempre, molt clar, detallat i preciós!

Vull una grosella espinosa

Recollida ..

Recollida

Aquí està ... :: Tinc por de Bobrov amb mussols ...

Com estàs ..