Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

[Galina]

Len, segons tinc entès, estem parlant de abdominals.

Galina, ho entens de debò

ho entens

Bé, estic intentant ... entrar en l'essència de fer ...

Encara no he guanyat, però pel bon camí.

Elena, el pastís superior va exactament pel bon camí. (y) La resta seguirà.

[Galina]

Galina, heu llegit atentament el tema principal, aquí l’autor ho descriu amb tot detall, cadascun dels seus malvaviscos, les noies comparteixen la seva experiència, potser decidireu cuinar aquesta deliciosa divina

potser decidireu cuinar aquesta delícia divina

Em decidiré .. amb una nova collita de pomes.

Em decidiré ..

esperarem l’informe, si les noies us expliquen alguna cosa que no està clar, el més important és escoltar la nostra estrella, un professional en aquest tema, fins i tot he organitzat una classe magistral, que mai no vaig mostrar

, el més important és que escolteu la nostra estrella, un professional en aquest tema, fins i tot he organitzat una classe magistral, que mai no vaig mostrar

Sí, sí ... la classe magistral no va tenir lloc mai. És una llàstima.

Sí, sí ... la classe magistral no va tenir lloc mai. És una llàstima.

Esperarem l'arribada de l'Àngela ...

Esperarem l'arribada de l'Àngela ...

Fins i tot dubto que es dediquin al malví .. Penseu que és un dia per "matar-lo".

Fins i tot dubto

Bé, Olka accepta comandes de classes magistrals ...

Bé, Olka accepta comandes de classes magistrals ...

Després esperarem.

Després esperarem.

que mai es va mostrar

Com no es va mostrar !! el que vaig poder, després ho vaig treure
Ja he comprat pomes noves ..

el que vaig poder, després ho vaig treure

Batre la massa .. i què? No, això no servirà! Necessitem una classe magistral completa. Des de coure pomes fins al resultat final en una secció.

Necessitem una classe magistral completa. Des de coure pomes fins al resultat final en una secció.

sí sí Sí

Sí, sí, Ol, prepara't plenament amb sentiment, sensat, amb arranjament ... en cas contrari, encara no em sento honrat amb ella

[Anna]

Encara no estic honrat

Anna, perds molt, és molt gustós, mai em calmo amb una sola peça

Oh, Len, això és el que em fa por, però em pica les mans.

Oh, Len, això és el que em fa por, però em pica les mans.

per què tenir por? al mateix lloc que heu posat pomes, proteïnes i sucre al gust, Galya va escriure el contingut calòric i va dir que això no és molt, no sé com comptar totes aquestes calories, però crec que Galya

[Ivanovna5]

Galya va escriure el contingut calòric i va dir que no era molt, no sé com comptar totes aquestes calories, però crec que Galya

Pralna. Cal creure a Galya. Sap comptar les calories “alhora”. Tot depèn de la quantitat de sucre, menys sucre, un contingut baix en calories. Poses 30 g per 1 kg i obtens 60kcal per 100 g, i 100 g de pastilla són molt, un cosí decent.
Ivanovna5, Anna, els ulls tenen por, però les mans ho fan. Bé, pot ser que no funcioni la primera vegada, però la segona és segura. Penseu en tots els vostres errors. I tothom els admet, perquè de seguida comencen a "actuar com a aficionats". Aquí no és necessari aquí. Només després de dominar la tecnologia, podreu fer el que vulgueu i afegir qualsevol cosa. De totes maneres funcionarà.

[Galina]

Galina, Elena,

Necessitem una classe magistral completa. Des de coure pomes fins al resultat final en una secció.

Quan doni Yuri, envieu-me un paquet ,,,
I, en general, ja no parlo amb tu, excepte ella, i no vull menjar, que boja que està. moribund
Anna, fes-ho! Definitivament ho aconseguirà ,,, per primera vegada va resultar no batut, em vaig adonar immediatament, tan bon punt la capa va començar a batre-se, i ara ja està a la moleta. I tinc les meves pròpies proporcions, aquesta bogeria del gust !!

Yuri m'envia

fins i tot recte i no sé què pensar ...

I, en general, ja no us parlo

ensenyada tota sola, ara no ens parla, nua nua ...

ensenyats pel seu compte

No sé què pensar ...

no penseu aquí, heu d'enviar aquí ,,,

aquí cal enviar ,,,

estan en contra

estan en contra

adéu, sí, si obriu aquest obstacle

adéu, sí, si obriu aquest obstacle

Sóc una dona fràgil, no puc fer front a un marit sol, vull dir, empaquetar-la en un paquet

[Galyu]

empaquetar en un paquet

I al paquet (ara Jackdaw ens perseguirà amb una escombra, però encara cedirà)
Galyu,, Estem tots relacionats amb el malví, per a mi Yurok per editar un vídeo sobre el malví nuzhon !!!

jo Yurok per editar un vídeo sobre malvavisc nuzhon !!!

bé, sí, bé, sí ... jo també ho pensava

Jo també ho pensava

Oh bé

I, en general, ja no us parlo

Bé, així ... Lenk, escoltes ... se'ns ha anunciat un boicot .. Així que ensenya'm a fer malví, també tens les sancions soldades ...

Yuri m'envia un paquet,

I per què Yuri? Només té un matràs amb un reglament cognac clar de lluna ... Bé, si només n’hi ha un, i l’altre surt d’un matràs per a la salut dels presents. doncs sí .. sense Yuri enlloc ..

Galya, he portat una peça per mostrar. Sobreeixit però. Però encara ho intentaré.
Vaig provar-ho tot segons les instruccions, però les capes de 2 cm van caure amb força.
Fet de compota de poma de la dacha, tancada en pots a la tardor. Afegit pectina.

[Marina]

Marina, hi ha molt poc frotis i les capes s’assequen, tinc fins a 6 mil·límetres.

[Elena]

Elenasí, les capes s’han assecat. Així que està bé? Em sembla que hauria de fer 1 cm i va començar a batre el pinzell d’afaitar i es va asseure, el va untar només per enganxar-lo. Així que no es va suavitzar?
Vaig provar la botiga, és amb pastissos alts i suaus. A casa, probablement no podreu fer un pastís tan alt.

Sobreeixit però.

Marin, massa assecat en quin sentit? És suau després del segon període sec, s’enganxa a les dents i mossega fort?
Lena ho va escriure tot correctament. Podeu tenir una mica més de frotis, bé, s’asseca, cosa que, per descomptat, s’asseca ...
Potser la foto la dóna així, però em sembla que, al contrari, és humida per dins. Tot està sec, però humit. No?.

No és suau després del segon temps sec, s’enganxa a les dents i es mossega fort?

Aquest és el criteri massa assecat?

Crec que hauria de fer 1 cm

Marin, totes les pomes donen resultats diferents. Fins i tot arrencada d’una branca.

A casa, probablement no podreu fer un pastís tan alt.

Si només es pren el marc a més de 2 cm i es tortura per assecar-lo. Després funcionarà.

... I va començar a batre el pinzell d'afaitar i es va asseure, untant-lo només per enganxar-lo. Així que no es va suavitzar?

Com va quedar el frotis? Normalment es converteix en una crema, l’aire s’allibera de la massa i es converteix en una estructura cremosa. Per exemple, m'agrada més aquest frotis.
Marin, els pastissos no es suavitzen per la difusió, sinó per la baixa temperatura. Em resulta difícil explicar-ho des del punt de vista de la física i la metal·lúrgia, per dir-ho d’alguna manera, no sóc del tot metal·lúrgic per l’educació, o més aviat no sóc metal·lúrgic educat. Però aquí en teniu un exemple, crec que pot mostrar més o menys el principi de funcionament. Visitàvem amics de la Federació de Rússia, una dama d’educació és metal·lúrgica i ensenya ciències del metall en una institució educativa. Em va torçar amb rodets temrmo i després em va igualar els cabells amb un assecador. I em va fer pensar amb un assecador de cabell calent, cosa que no li agradava i va canviar a un de fred. A la meva pregunta, per què fa fred, va dir que el rínxol s’afluixa i es redreça tant i que podeu girar els rínxols d’una manera nova amb un assecador de cabell calent.Vaig començar a preguntar-li alguna cosa, a la qual em va respondre que no discutís, passa el mateix amb el metall, diuen que sóc com un especialista. Jo dic. Naturalment, no vaig discutir més.
Bé, aquí en teniu un exemple. Així doncs, passa el mateix al malví. A partir de la baixa temperatura, els seus "rínxols es redreixen i es suavitzen"

[Galina]

Galina, està completament sec. Res no s’enganxa. Fosques, són pomes vermelles, tenen polpa groguenca, el puré no és clar immediat.
Però no reduïu les capes ja que el cartró s’ha assecat.
Trobaré a faltar la propera vegada més gruixuda, estovarà millor.
Quan les capes es van assecar, la massa va disminuir. Em va semblar que assotava bé, però potser encara era necessari?

Aquest és el criteri massa assecat?

No. Intento esbrinar què passa amb el malví.
Al cap i a la fi, encara que estigui sec, es torna suau. Ho assecem "sec", entenc que tothom té assecadors diferents, però, tot i així .. Vol dir que la tecnologia està trencada en algun lloc. La temperatura no s’estableix correctament .. La massa no s’assota tant.

com el cartró assecat.

llavors necessiteu més frotis. Segons tinc entès, durant el procés d'assecat, la humitat del revestiment entra als pastissos i es suavitza.

està completament sec.

A les mossegades els agrada fàcilment el pa?

Trobaré a faltar la propera vegada més gruixuda, estovarà millor.

Mai fa mal.

Però no reduïu les capes ja que el cartró s’ha assecat.

Pel que recordo, aquest malví també era molt sec i mossegava fort. però era molt airejat i lleuger, però no preparat. Ara no recordo el motiu. Va ser fa gairebé tres anys. Ja no tenia això, però va ser abans de MK aquí. Per dir-ho així, buscava més ...

[Galina]

Galina, el frotis d’alguna manera va quedar volat, semblava una crema, sí. També vaig pensar que no podia superar-lo de nou. Untada fina. La temperatura es va mantenir segons la recepta. Vaig entendre sobre el metall.
Vaig pensar molt de temps i després vaig comprar una assecadora, semblant a una de gespa, per poder canviar el quadrat i la distància. Tot pel malví.

Segons tinc entès, durant el procés d'assecat, la humitat del revestiment entra als pastissos i es suavitza.

No Len, he descrit el procés aproximat anterior amb una publicació. La pròpia estructura del pastís canvia per influència de la baixa temperatura.

el frotis d’alguna manera va quedar volat, semblava una crema, sí. També vaig pensar que no podia superar-lo de nou.

Marin, no cal que batis el frotis, sinó que esbandis el que hi ha a la nevera des de la nit. Vaig fer els primers pastissos i MK de la nevera amb frotis. Va ser més tard que vaig començar a muntar la massa esquerra en una crema. Per alguna raó, m'agrada més. Deliciós. Però això és pel meu gust. Sí, es sedimenta, bat-la una mica més i quedarà suau, com una bona crema.

Pastila lleugera, seca, no de pa, sinó com una escorça de pa. És difícil de mossegar a causa de la sequedat, però no s’enganxa i mastega amb normalitat. Menja igual. Però lluitaré per obtenir un bon resultat.

Vaig pensar molt de temps i després vaig comprar una assecadora, semblant a una de gespa, per poder canviar el quadrat i la distància. Tot pel malví.

Marin, la teva assecadora té una precisió de 70 graus? potser la temperatura és una mica més baixa i, per tant, els pastissos semblen assecar-se?
El millor és, per descomptat, fer malví a les pomes fresques. però també és possible fer-ho i fer-lo enrere, no tinc una experiència tan senzilla. però de ben segur, en els vells temps, preparaven puré de patates per al seu ús futur i després feien malví. En general, Marin, no et desesperis. Definitivament ho aconseguiràs, no anirà enlloc.

La pastila és lleugera, seca, no és pa, sinó com una escorça de pa

Bé, tot està clar. Marin, intenteu mesurar la temperatura a l’assecadora, tant si dóna 70 graus com si no. Ara recordo que el que apareix a la foto no era de 70 graus. El meu marit va entrar en el procés molt activament i vaig establir la temperatura més baixa, no 70 graus, sinó 68 o una mica menys.

[Galina]

Galina, i no desespero. Va venir al debriefing.
Mesuro la temperatura, però sembla que aguanti. Tindré en compte tot el que he explicat.
I les meves puré de patates es fan segons la tecnologia per als malvaviscos
... Només s’ha enrotllat al pot.
M’agrada més el resultat i el procés que a Isidri.

I les meves puré de patates es fan segons la tecnologia per als malvaviscos
Només s’ha enrotllat al pot.

El més important és batre’l correctament amb proteïnes i sucre. No acabar no és benvingut.

Sí, no desespero

I és correcte. Funciona per a tothom, aquest dolç.

Pastila lleugera, seca, no de pa, sinó com una escorça de pa. És difícil de mossegar a causa de la sequedat, però no s’enganxa i mastega amb normalitat. Menja igual. Però lluitaré per obtenir un bon resultat.

Vaig tenir una experiència similar amb puré de patates poc batut. I quan m’assecava al forn i allà, segons va resultar, la temperatura era més alta del que em pensava.

i enrotllat també

Ho vaig fer enrotllat i congelat.

Ho vaig fer enrotllat i congelat.

La vas fer de tot el que creix al jardí.

La vas fer de tot el que creix al jardí.

corrent de pomes cuites

Gràcies, noies, tindré en compte els vostres comentaris.