L'amanida de Natasha (la nostra preferida)

L'amanida de Natasha (la nostra preferida)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Tomàquets	2,5 kg
Pebre dolç	1,5 kg
Pastanaga	1 kg
Ceba	1 kg
Sal	100gr
Sucre granulat	300gr
Oli vegetal	250gr
Vinagre	150gr

Mètode de cocció

• Amics, us he portat una amanida molt saborosa, que en la nostra família porta el nom en clau d’amanida de Natasha. Per què això? Sí, perquè la meva estimada amiga Natasha em va ensenyar a cuinar-lo)
• L’amanida és insuportablement senzilla, fàcil de preparar i deliciosa.
• Vaig recórrer el nostre fòrum i no el vaig trobar, potser estava malament o potser perquè és molt senzill i tothom ho sap?
• Però, però, vaig decidir presentar aquesta recepta.
• Tan:

• Talleu els tomàquets madurs a l’atzar.

• Ratlleu les pastanagues. Faig servir una combinadora.

• Talleu la ceba a tires. Continuo fent servir la segadora.

• Talleu el pebrot a rodanxes. Aquí ja estic fent servir un ganivet.

• Barregem les nostres verdures i ruixem amb sal.

• Remeneu l’amanida i deixeu-la 4 hores.

• Posem al foc la nostra amanida. Afegiu sucre / oli vegetal / vinagre (jo faig servir sidra de poma). Poseu a ebullició i mantingueu-ho al foc durant 15 minuts.

  [/ taula]

• Disposem la nostra amanida en pots esterilitzats. Embolico els pots amb una manta i els mantinc frescos.

• Tot! L'amanida de Natasha està a punt! Gràcies al meu estimat amic per una deliciosa recepta!
• D’aquesta quantitat d’ingredients obtinc 6 llaunes de 720 ml i 2 llaunes de 500 ml.

El plat està dissenyat per

6 llaunes-720ml, 2 llaunes-500ml

Hora de cuinar:

4,5 hores

Programa de cuina:

Placa

[IRINA]

IRINA, no vam arrelar amb tomàquets, però ens encanten els similars amb cogombres i (o) amb pastanagues. Jo mateix vaig venir amb cogombres, prenent com a base una recepta d’aquest tipus

També podeu fer una amanida amb tomàquets verds, el sabor és lleugerament diferent, però també resulta deliciós.
Eh, quan vaig fer una amanida així

[Irina F.]

Irina F., Irlandès, tan bonic i vistós !!!

Faig servir una combinadora.

Combina a l’estudi! Que es trenca tan bonic, admet-ho!

No ho enrotllaré, però de moment puc menjar i ho faré, ja que tu lloes tant!

[Svetlenki]

Svetlenkii elogio, l’amanida és deliciosa.

[Lerele]

També podeu fer una amanida així amb tomàquets verds.

Lerele, si també exigeixo als venedors tomàquets verds ... Tinc molta por per la seva salut

Gràcies per la recomanació: sens dubte significa fer-ho.

Irina F., Irlandès, bo per dormir, aporta la marca de la combinadora!

[Cirre]

Ha! I no dormo, aquí estic, aquí estic, com tu demanes
Lamp, tinc un processador d’aliments, no em demaneu que entri a la cuina i li feu una foto!
CirreGal, crec que serà deliciós amb cogombres!
Lerele, cal provar-ne també de verds, una mica, per a la presentació)
Svetlenki, Llum, només m’imaginava com tu, a la teva Anglaterra, soscava la salut dels venedors. Crec que la gent de l’estranger, en general, sorprèn a la gent amb la seva ment inquisidora. Oh, què hi ha a l'estranger, kada, aquí mateix ara mateix algú amb maionesa va suggerir fer diferents execucions, i no l'actual

[Irina F.]

Irina F., Irlandès,

Parleu d’un mesclador planetari o d’una recol·lectora estacionària amb tapa?

Crec que la nostra gent és a l’estranger, en general, la gent sorprèn amb la seva ment inquisidora

Què és ... Tinc molta por de preguntar-ho ... El meu marit té un col·lega, té 70 anys, cultiva remolatxa ... Va portar els tubercles per tractar, però sense les tapes ... Vaig demanar les tapes per al farciment osset ... tres no es van poder tranquil·litzar, vaig seguir preguntant al meu marit què anava a fer amb les fulles de la remolatxa ... Els britànics no saben cuinar la remolatxa, però aquí hi ha les tapes ... La gent fosca

Eh, llum! I no ho diguis !!!! Persones fosques)))
Pel que fa a la combinadora, tinc una funda que està parada.

Irina, digues-me, quin percentatge de vinagre, ..... 9?

[Margot]

Margot, Marish, faig servir poma, és del sis per cent, però la meva xicota en fa un 9 per cent.

Margot, Marish, faig servir sidra de poma, és del 6%, però la meva xicota en fa un 9%.

Gràcies per la seva ràpida resposta

[Irina F.]

Irina F.,

Vaig recórrer el nostre fòrum i no el vaig trobar, potser estava malament o potser perquè és molt senzill i tothom ho sap?

no es troba perquè aquesta amanida té un nom diferent, molt simple: lecho. Tomàquets + pebrots + cebes + sucre, sal, mossegada, espècies i oli, coure durant 15 minuts o més, un clàssic del gènere. Suplements en forma de cogombres, pastanagues, all, etc. - variacions sobre el tema.

La meva sogra fa una cosa com una amanida amb alls.

Avui ho han fet segons la vostra versió: amb pastanagues, sense chanok. 🔗

Van sortir uns pots de 4 litres.

lecho

Es fa una mica diferent, i es tracta d’una amanida

El Lecho, pel que recordo, es fa amb suc de tomàquet. I aquí teniu una recepta completament diferent!

[Llet]

Llet (Lecsó hongarès) és un plat clàssic hongarès, molt comú als països europeus.

Com qualsevol plat popular, no té una recepta exacta, ja que cadascú la prepara a la seva manera. La presència de tres tipus de verdures és inalterable i obligatòria: pebrots, tomàquets i cebes.

Molt sovint, el lecho actua com a guarnició, com, per exemple, a les regions orientals d'Alemanya, per a carn a la brasa, salsitxes o embotits.

A Rússia, la recepta de lecho s’adapta als productes disponibles al país. Van aparèixer diverses variacions de lecho: amb pastanagues, cebes fregides, pebre mòlt. La recepta del lecho espès és molt popular a Rússia, quan s’afegeix part dels tomàquets al final de la cocció.

Lecho de pebrot dolç amb tomàquets (lecso hongarès) (Administrador)

[amanida]

Fuuh)
No he vist cap discussió!
Bé, segur que no és un lecho, ja que estem acostumats a entendre-ho!
Llet, més aviat s’assembla a pebre amb salsa de tomàquet i en tenim molts exemples al fòrum.
Al mateix amanida tot es talla a tires i resulta exactament l’amanida a la qual estem acostumats!