Cuines petites (2)

Redoblament de tambor!

Així doncs, a la competició pel títol de campió en danys als béns adquirits recentment ... TA-DAAA! Timkina va guanyar!
Dos quilograms de carn per a farinetes gopher, i el nou tauler es va convertir en un infern, aquells que:

De fet, encara no m'he trobat amb taulers en què no hi hagués talls, però aquí esperava que almenys no fossin visibles a la pissarra negra ... Realment esperava.
I, a més, quan vaig posar la carn freda amb gel i mig descongelada a la pissarra, estava tot descoratjat: una vora va pujar directament.
Però tan bon punt es va rentar tot amb aigua tèbia, el tauler es va redreçar de nou i es va comportar amb normalitat.
Per descomptat, continuarà treballant, és que Vidocq no és gel i no hem d’oblidar que és una autèntica gelada.

[Julia]

Lenk, vas fer servir taules TimA? Alguns carlins us insinuen correctament
Julia,

Sí, ho he de provar, Ol. Els lloen per totes bandes.
Però només si n’hi ha de grans, les agafaré, però no m’agraden les petites, és incòmode per a mi.

Biju, Lena, no. Les tisores per a mà dreta no es tallen amb nosaltres i la mà no és còmoda.

I què és exactament "ella"?)) Per als esquerrans, les tisores tenen una orientació fonamentalment diferent de les fulles, és a dir, com si estiguessin separades per un clavell i canviessin les meitats per llocs, posant la meitat esquerra a sobre, no la meitat dreta. No és així?
I aquí a la part superior dreta, com és habitual.

Afegit el divendres 16 de desembre de 2016 02:48

Lenk, vas fer servir taules TimA?

Per què no ple? poliuretà polipropilè, com el professional? Bé, sí, no és barat, però aquí no és fonamental.
Però al metro n’hi ha d’HORECA barats, tot i que només un centímetre i mig. Però el puc comprar per a la prova?)

poliuretà de ple dret, com ara el professional?

Lenusk, injecta, quin tipus d’animal és aquest?

Sí, pensava en ganivets de ceràmica daragie? No?

Alguna cosa xinès? 38 dòlars per a tres amb suport i pelador. Aviat serà el tercer any per a ells, caldria canviar la forma en què anaven, però alguna cosa no reuniré. Els faig servir principalment per tallar verdures crues en amanides o fruites.

[Elena Tim]

Elena Tim, oh, Tímic, vaig esclatar .. Em vas enderrocar amb el teu TimA des del camí dels justos. És clar polipropilè pissarra. S’utilitzen en establiments de restauració. Vénen en una gran varietat de colors. I ara, cada cop es troben més sovint a les botigues normals, segons sembla, fins i tot a Ozone que d'alguna manera vaig veure. O a Ikea? Bé, potser no de la mida i el gruix que vull per a mi, però no ho escriuré.

Per exemple, aquests són:



Blanc aquí:
🔗

[Lena]

Lena, buscaven uns mil abans del salt de les monedes ... i ara probablement tots i mig, si no més

Però només si n’hi ha de grans, les agafaré, però no m’agraden les petites, és incòmode per a mi.

Aquí teniu tres mides de taulers de Tim, la primera és la més gran ...

I per què no un polipropilè de poliuretà de ple dret, com ara un professional?

🔗

Ho vaig veure una vegada. O a Ikea?

No és necessari a Ikea, aquestes taules es van deformar després del rentaplats
Polipropilè de bona qualitat Teskoma!

[Elena Tim]

Elena Tim, bé, sí, queden els talls, però sembla que els ganivets no són contundents.
Generalment és un tauler normal, però no ideal. Només tallo carn per això
M’agraden més les seves rodones, és una llàstima que no estiguin a la venda.

[Lenus]

Per què no un polipropilè de poliuretà de ple dret?

Lenus, i sobre ells queden rastres de ganivets?

Es pot tallar amb ganivets de ceràmica?

I m’encanten els taulons de fusta. Bambú, hevea.

[Yulyash]

Polipropilè de bona qualitat Teskoma!

Yulyash, i quin Teskoma ha fet de polipropilè?

queden marques de ganivet

per a qualsevol) no es produeixen miracles
si només el vidre no és tan visible, però maten els ganivets i "completament"
IMHO No veig molts motius per comprar superplats per diners espacials, tothom té el mateix final, només és qüestió de temps, de manera que les taules habituals de diferents colors per al vostre tipus de producte i quan es tornen inutilitzables no són tan cares pel pressupost, a més, encara és millor des del punt de vista higiènic. canviar més sovint

El meu Timovskaya es va tornar blanquinós al mig, on vaig tallar

el mateix greix i METRO, són per a cuiners professionals de cafeteries i restaurants, per què ho són? només perquè la seva càrrega és més gran, de manera que no s’aprimen tan ràpidament, de fet, són aquests petits talls que els ganivets deixen capa a capa

gairebé algú a casa no talla en un tauler durant 7-8 hores seguides)))

Elena Tim, bé, sí, queden les retallades, però sembla que no esmorteix els ganivets.

Sí, es queden, Anh. Només esperava que en negre no fos tan visible.

Noies, moltes gràcies pels consells i enllaços.
Vaig anar a pensar ...

Yulyash, i quin Teskoma ha fet de polipropilè?

Inna, diu "fet de plàstic durador de primera classe", no s'especifica quin. Vaig pensar que també era propilè ... Si no, truca’m
En qualsevol cas, la qualitat és bona.

No, les regordetes blanques d'Ikea, a PMM, no es deformen. Aquests són els prims multicolors, sí, estan preocupats per la màquina d’escriure.

[redleafa]

redleafa, grassa blanca: quants mm fa el gruix? El meu blanc estava deformat, d'uns 1 cm de gruix, ella

[Julia]

Julia, també depèn de la temperatura. No el vaig rentar a 70 graus, però a 45-55 tot semblava estar bé. No retorçat.

[Belka13]

Belka13sí, potser el sabó és al màxim, no ho recordo. I el meu Teskomovskaya prou sovint (el tinc per a carn), i fins i tot henna, a qualsevol temperatura.

Vaig comprar una malla Marmiton

I em vaig comprar recentment un tauler TimA, en general, súper-trampós, molt satisfet

Julia, on la vas comprar? Tinc una trentena de taulers (debilitat!): Japonès, alemany i bambú, i jo mateix no sé quins. Però a mi m’encanta TimA! En tinc una i no veig alguna cosa en cap altre lloc. En ella, els talls són gairebé invisibles. Gran tauler!

[Un disbarat]

Un disbarat, atrapat accidentalment en una ferreteria, en va obrir un de nou a prop. Crec comprar més

Julia, on la vas comprar?

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0
fa poc vaig estar en una botiga ... i vaig fer una foto ...

fa poc vaig estar en una botiga ... i vaig fer una foto ...

Un disbarat, atrapat accidentalment en una ferreteria, en va obrir un de nou a prop meu. Crec comprar més

Llavors, on es troben aquestes meravelloses botigues?

Llavors, on es troben aquestes meravelloses botigues?

això és a la nostra ciutat .. al departament de Tescom, i allà aquestes taules ... puc comprar ...

Julia, on la vas comprar? Tinc una trentena de taulers (debilitat!): Japonès, alemany i bambú, i jo mateix no sé quins. Però a mi m’agrada molt TimA! En tinc una i no veig alguna cosa en cap altre lloc. En ella, els talls són gairebé invisibles. Gran tauler!

Potser algú necessitarà informació. Hi ha moltes mides i colors diferents al complex comercial Dmitrovskaya, situat a 11 m. Hi ha una marca de verificació vermella al mapa. I on està la marca de selecció blava, moltes coses petites. També un lloc interessant.

Taula de tall flexible TimA 31x21 costa 350r. Més petit, respectivament, més barat, més - més car.
El vaig comprar l’altre dia.

[Helen]

Helen, Elena, bona tarda!

i aquí aquestes taules ... puc comprar ...

I quin és el preu del número?

I quin és el preu del número?

i allà, la foto sembla tenir preus ...

[Elena Bo]

Elena Bo, exactament a l'altre extrem de Moscou. Amb la meva idiota topogràfica ... Potser on hi ha més a prop de menjar? Vaig buscar a Internet. De vegades escriuen el que tenen, però en realitat - ai ...

Bé, potser algú de les noies necessiti informació

Noies, he trobat a faltar alguna cosa ...I de quin tipus de Teskomki estem parlant? Flexible o grassoneta? Què vols?

Teskomki parla

no Teskomki, Timki ...

[Yulyash]

Inna, diu "fet de plàstic durador de primera classe", no s'especifica quin.

Sí, Yulyash), Tampoc no he trobat aquestes taules a partir de les quals el plàstic ...

Bé, dius?

I podeu mostrar quin teniu o dir-me de quina sèrie) ...

Flexible

Tinc els tres jocs a la paperera ...

Però només en vaig tirar una, la resta la faig per a treballs bruts ... per a una licitació per a ells, per exemple ...

És cert que el conjunt es va comprar fa molt de temps ...

La meva opinió, la qualitat és gravadora ...

de quin tipus de Teskomki estem parlant?

Si ets d’aquells que Julia va dir, llavors era només de plàstic espès, Lenus ...

[Yulyash]

Llavors, on es troben aquestes meravelloses botigues?

Natasha, vaig comprar fa un mes al costat del m. Shabolovskaya, st. Shabolovka, no recordo el número de casa. Si m’interessa, puc anar a veure si n’hi ha més.

Flexible o grassoneta? Què vols?

El lli, només els bons. Tipus: taules de tall Teskoma, és incòmode per a mi inserir enllaços des del telèfon ..

Sí, Yulyash), Tampoc no he trobat aquestes taules a partir de les quals el plàstic ...

Bé, dius?

I podeu mostrar quin teniu o dir-me de quina sèrie) ...

Sèrie Cosmo, amb llandes multicolors

Què vols?

Roure! De debò, millor que un tauler de roure bo, espès i gran, només un tauler de roure encara més gran.
No es mata durant dècades, les ratllades i els talls són invisibles, ecològics i antisèptics. Una taula professional de polipropilè està estesa a la taula i dos taulers de roure han estat treballant diàriament durant els darrers 20 anys, tant per tallar com per picar.

Tinc Zwilling de bambú, les instruccions deien que els talls s’estrenyen i el tauler prendrà el seu aspecte original. Figuretes! Quedat. És cert, no amb un ganivet, sinó amb un barret. Per tant, en un tauler gran només vaig tallar amb un ganivet i utilitzo un barret sobre un tauler de fusta d'Ikea

Cert, no des d’un ganivet, sinó des d’una destral

Oh, mai no vaig fer servir una haqueta quan vaig néixer))

[julia_bb]

julia_bb, i què utilitzeu quan alguna cosa no es talla de cap manera?

Això. En tinc 2, per a carn i peix que faig servir, el meu només a la tarda, a 60 '
Vaja, ja hi ha dues pàgines descartades i em dedico als taulers Ikeev.

i què utilitzeu quan alguna cosa no es talla de cap manera?

Llavors el marit agafa un matxet i trosseja aquesta "cosa" en un tamboret vell

Oh, mai no vaig fer servir una haqueta quan vaig néixer))

I batre la carn i aplanar el pollastre?
Aquí hi ha totes amb bons taulers ... i en tinc prou exactament fins al moment de treure la carn. Ikeevskaya en escacs: em va suportar dues vegades, millor dit carn. Després, escampeu-lo en daus petits.
Ara tinc un tauler de fusta contraxapada sense fi o les restes de guarniments de til·ler d’un bany. Abasha estava tot en una mica de gran. Vaig comprar un full de fusta contraxapada gruixuda i el meu marit em tallava taules, segons calgués

Roure! Realment, millor que un tauler de roure bo, espès i gran, només un tauler de roure encara més gran.

+1000500 vull

Tenia els taulers de Teskom, tant PRESTO com COSMO.
En blanc, els talls del ganivet són molt visibles, el plàstic ha envellit, rentat amb dificultat i deformat al rentaplats.
Tot i que les sèries COSMO no són molt barates.

Noies, he trobat a faltar alguna cosa ... I de quin tipus de Teskomki estem parlant?

Helen, estic parlant de taulers TimA de fabricació russa. M’agraden molt. En comparació amb altres (i cares) de l’IMHO, els talls són gairebé invisibles.

Natasha, vaig comprar fa un mes

Julia, moltes gràcies! Lena ja ha promès ajudar-me (gràcies a ella, no és la primera vegada que m'ajuda).

Roure! De debò, millor que un tauler de roure bo, espès i gran, només un tauler de roure encara més gran.

+ 100% Tinc un tauló de roure d’aquest tipus de formatges (es va posar un tap de plàstic al tauler, fa temps que ha desaparegut). La junta ha estat servint fidelment des de fa 15 anys, immillorable !!!

És cert que els taulons de roure són indestructibles.
Fa molt de temps, un veí treballava a la fusteria i ens va regalar, a veïns, una taula de tallar sobre roure. I el vaig elogiar molt: li vaig donar les gràcies per la junta que es va emocionar i va deixar un parell més per mi.
Quants anys han passat, només es van enfosquir del temps i de tot, no se li fa res