Olles per coure (cuinar, assessorar, lluir)

Bona tarda! Digue'm si us plau. Fa poc vaig comprar una olla de 4,5 litres, no la Xina, Rússia, semblava que estava sencera, avui he decidit cuinar-la, miro dins un xip petit, com si s’hagués lluitat un tros petit. El vaig bullir ara amb aigua en vinagre, es refreda. Però es pot cuinar-hi? O està bé? Vidriada a l'interior.

[tamila]

Ara el vaig bullir amb aigua en vinagre,

tamila, i per a què serveix això? Aquesta desinfecció?

Miro dins d’un xip petit, com si una peça petita s’hagués lluitat. El vaig bullir ara amb aigua en vinagre, es refreda. Però es pot cuinar-hi? O està bé? Vidriada a l'interior.

L'esmalt està danyat al lloc esclatat?
Es pot cuinar, no hi ha res verinós a l’argila.
I no calia cuinar amb vinagre.
Simplement, si l’esmalt es fa malbé, el líquid penetrarà a través del xip i saturarà l’argila porosa.
No sé quant durarà l’olla.

Has oblidat preguntar quin tipus d’argila?
La meva resposta només es refereix a l’argila vermella.

i per a què serveix això? Aquesta desinfecció?

és nou, he llegit molt que és aconsellable bullir el vidre de dins amb vinagre.
Sí, malmès a l’argila. quina argila no sé el xip és visible a l'interior, blanc. de manera que l’argila és blanca? No pot ser guix? ben bullit, comprat a Sima Land com a plat per rostir, per cuinar, no decoratiu segur. Ja estic preocupat ...

Informo: vaig demanar un braser pla per 1 litre amb flors, Polyanka i per 1,8 xocolata a Sima Land. Em temo que és cert que l’interior de la xocolata no està envidrat, però la forma i la mida són perfectes per a mi.
Gràcies a tots els que ens heu ajudat a triar! Es van comprometre a portar-la en una setmana.

Em temo que és cert que la xocolata no està vidrada a l'interior,

Katyusha, per què tens por?
És només que una olla sense vidre s’ha de sucar amb aigua amb antelació abans de cuinar-hi.

Vaig demanar un braser pla d'1 litre amb flors, Polyanka i 1,8 xocolata a Sima Land. Em temo que és cert que la xocolata no està vidrada a l'interior,

Ara també mirava la meva olla, Chocolate, anomenada Braser. Es vidreja a l'interior.

el xip és visible a l'interior, blanc. de manera que l’argila és blanca? No pot ser guix? ben bullit, comprat a Sima Land com a plat per rostir, per cuinar, no decoratiu segur. Ja estic preocupat ...

Sí, l’argila és blanca.
La seva densitat no és la mateixa que la del vermell, de manera que no puc dir res aquí, simplement no sé com es comportarà aquest xip amb un xip.
No, definitivament no guix!
No tinguis por.

de manera que l’argila és blanca? No pot ser guix? ben bullit, comprat a Sima Land com a plat per rostir, per cuinar, no decoratiu segur. Ja estic preocupat ...

Vaig trobar el meu braser a Simland. Està descomptat, el que significa que ja va ser enderrocat. Així em veia ... gairebé la meitat del seu preu. Ceràmica escrita.

[tamila]

tamila, si us plau, feu una foto de la part inferior de l’olla.

No, definitivament no guix!
No tinguis por.

Gràcies. Jo també hi vaig pensar, ho vaig trobar al lloc. Tinc olles vermelles, petites, he comparat. Els que no envidriaven a l'interior i, si no empapeu alguna cosa seca, me'n recordava.

Si us plau, feu una foto de la part inferior de l’olla.

heus aquí

Gràcies!
No hi ha marques d'identificació ...
I què escriu Sima Land, on es fabriquen les olles?
Normalment, aquests plats es fan a les fàbriques de maons.
O a la Xina, no sé on.
Si es fa a fàbriques de maons nacionals, normalment es llencen cartes a la part inferior, per exemple, MKZ (fàbrica de maons de Moscou).
Els testos xinesos no tenen aquestes lletres.

[Katerina]

Katerina, Només sóc curiós! Esperaré les vostres olles, sobretot la xocolata. No crec que estigui sense esmalt. Aquí teniu la meva foto:

Ilmir, deixa que Katya tingui glaçada!
Les olles d’aquesta argila no es fan sense esmalt.
Sense esmalt, només l’argila vermella pot ser.

que Katya tingui glaçada!

Sí, estic segur del 99,99%. Se li va inflar a les orelles des del lloc i li van infondre dubtes al cap, és pobra i pateix: si n'hi haurà, no hi haurà esmalt a l'interior. La vaig convèncer que tinc una olla d'aquest lloc i això és el que és

I què escriu Sima Land, on es fabriquen les olles?

Marca comercial
Ceràmica feta a mà
codi del proveïdor
1129474
País
Rússia
Composició
Ceràmica
Certificat
PCT
Sèrie
Plats "Xocolata"

Així doncs, per 3 litres van dir que estava vidriada, però no per 1,8 litres, així que no ho sé del cert.

Katyusha, per què tens por?
És només que una olla sense vidre s’ha de sucar amb aigua amb antelació abans de cuinar-hi.

Això és el que em resulta incòmode, potser voldria de sobte. Cal remullar-se durant molt de temps?

La meva olla. Recepta de rostit amb verdures "La vaig cuinar del que era"
Carn de porc 300-400 gr
Patates velles 1,5 kg
2 pastanagues grans
Puré (cuinat aproximadament 0,5 kg, ha trigat 5-6 cullerades. L amb un bon portaobjectes en una olla, la resta al congelador)
Saltat de carbassó (congelat) aprox. 12-15 rodones
Adjika (acabada de congelar) 5-6 culleradetes., Sal, pebre negre, llorer. full
Sense ceba, s’utilitza adjika en lloc de tomàquet o tomàquet
Test per a 4-4,5 litres.
Capes: picades grosserament: pastanagues, carn, patates; mongeta bullida, carbassó, espècies, adjika. Farcit d’aigua tèbia fins que estigui gairebé cobert. Forn de gas, 180 graus El vaig posar durant 2 hores.

[Elena]

Si es fa a fàbriques de maons nacionals, normalment es llencen cartes a la part inferior, per exemple, MKZ (fàbrica de maons de Moscou).
Els testos xinesos no tenen aquestes lletres.

Elena, no sempre. A la nostra regió hi ha una ciutat que no apareix al mapa, es deia simplement Krasnoyarsk-45; fa molts anys, però, se li va donar un nom humà, però tal, de les quals n’hi ha moltes: Zelenogorsk. No t’explicaré què són remarcables d’aquestes ciutats perquè simplement no ho sé, i perquè allà tot és secret (sistema d’accés estricte). Però (!) Al llarg del camí amb les seves principals tasques, la planta va produir ceràmiques precioses amb gran èxit. No ho sé, van treure aquesta ceràmica fora de la regió, però ens la van proporcionar ... prou! Per tant, sobre aquesta nostra ceràmica no hi havia ni una lletra ni un sol número. I quin tipus de ceràmica hi havia! Des de llavors, una granota tan meravellosa ha viscut amb mi, ho sento es pot veure on, sense una sola marca d’identificació, un peculiar, però també un test

però també una olla

Quin guai, ara també tan hachuu

quina argila no sé

Quan la vora inferior és vermella, llavors argila vermella i, si és blanca, llavors blanca

Quan la vora inferior és vermella, llavors argila vermella i, si és blanca, llavors blanca

Gràcies, d’acord. Ja ho començo a entendre. Acabo de cuinar una mica a l’olla, un parell de vegades a l’any, estic aprenent. Vaig canviar l’estufa amb el forn, així que ara començo a dominar una nova branca en la cuina. Cuinar, coure ... També tinc això. 6 peces (la de l’esquerra) de petites olles de 0,5 litres, 1 (a la dreta) de 1 litre i un bol de sucre: m’agrada. En un altre lloc hi van 4 testos de 0,7 litres, també de fang vermell.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, atordit, quina granota! Simplement genial!

Això és no comprar - una paella com aquesta.
🔗
El vaig comprar per METRO no molt barat, el vaig remullar amb aigua abans del primer ús, el vaig fregir lleugerament a foc molt moderat, al forn a 180 graus. De totes maneres, el revestiment es va esquerdar i la peça va caure. Italià. Al mig, no es cou al revestiment groc.

remullat amb aigua abans del primer ús, fregit lleugerament a foc molt moderat, cuit a T 180 graus. De totes maneres, el revestiment es va esquerdar i la peça va caure.

Per això, només adoro la ceràmica vidriada.

[MariV]

MariV, En tenia tres, el mateix italià, vaig comprar un joc de 3 mides, la més petita va servir la més llarga, però es va esquerdar alhora, la gran es va dividir completament, la mitjana va trencar la capa superior a la part inferior, la petita va servir durant 3 anys, però després però al final es va esquerdar. No recomano aquests plats a ningú.

Aquí teniu els meus pots de dieta)

Hi ha pollastre, patates, crema agra, aigua, sal / pebre.
Deliciós !!!

[IRINA]

Aquí teniu els meus pots de dieta)

IRINA, skusnoooo! però a jutjar per la quantitat ... no hi ha temps per pensar en la dieta

olles dietètiques

Vull aquest diEtuuuu!

Noies! Sí, estic fent broma))))
Per descomptat, aquí hi ha patates, crema de llet, quina dieta
Senzill deliciós)

Senzill deliciós)

blinn, passareu per aquí i ... fsё! Nooo-no-no, tot és demà! I coure i menjar

demà! I coure i menjar

No hi vagi ara.
En cas contrari, el menjaré tot molt saborós.

🔗

El vaig llegir i vaig fer 1 porció de boles de massa d’Amur en una olla bielorussa (?) De 0,5 litres. Fet al microones. Bona cobertura a prop de l’olla, potència de microones completa i 15 minuts perfectament tolerable.

Però a la historieta, de fet, no és gens pitjor: es tracta de la mateixa olla, sobretot si hi ha un bon bol a la historieta. I els programes es poden seleccionar adequats. El mateix blat sarraí amb carn resulta fantàstic!

Però tot i així, aniré a demanar-me dos vasets per 0,3.

[Olga]

Em demanaré dos nadons de 0,3.

Olga, per què només dos? Al cap i a la fi, per als dinars i sopars familiars és fantàstic aconseguir que tots tinguin una olla ...

Ilmira, i on posar alguna cosa? Si compro dos nadons més, ja n’hi haurà onze ...

I quatre d’aquests em van venir. Sense vidre a l'interior. 0,7 l


I ahir em va impressionar tant el cuit (tothom se’n va menjar) que avui he decidit repetir-lo, només amb variacions: amb cebes, sense mongetes, sense carbassó, amb tomàquets i pasta de tomàquet.

Estan sense vidre per fora.
L’argila és vermella.
Està bé.
Abans d’omplir-los de menjar, aquestes olles s’han de remullar.
Abans, però, aboqueu aigua a dins i deixeu-la reposar, heu de procurar que no es filtri.

Sí gràcies. Ja he vist que tothom és així, n / a. Les instruccions del lloc indiquen que cal sucar-les.

Abans d’omplir-los de menjar, aquestes olles s’han de remullar.

Lena, és la primera vegada o sempre?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasyales olles sense vidre es remullen abans de cada ús.

Lena, és la primera vegada o sempre?

Natasha, per primera vegada té sentit abocar aigua a les olles sense vidre i deixar-les reposar plenes d’aigua. De vegades (poques vegades) són defectuoses i poden filtrar aigua, és millor comprovar-les i canviar-les immediatament abans de cuinar-les.
I després d’això, cal sucar les olles abans de cuinar-les.

Lenochka, tots dos van respondre: tot queda clar de seguida. I després tota la vida em va atormentar aquesta pregunta quan vaig llegir consells als llibres per sucar les olles. Però no es pot demanar un llibre

I heu presentat la recepta de l’àvia de la patata, oi?))

aquí teniu la recepta de l’àvia de la patata.

Àvia de patates en un Oursson MP5005 multicooker (Tumanchik)

però per a les olles, no vaig abocar les patates amb crema de llet, sinó llet calenta (!!! exactament calenta). al farcit de la massa de patata: salsitxes casolanes fregides, cruixents, cansalada fumada, pastís (pastanaga + poma), carn de pollastre + suc de tot fregit + llet. la consistència depèn del resultat desitjat: com a dens, per tallar, tan gruixut com els panellets. estima la tendresa, de manera que pugueu menjar amb una cullera, com a les creps.
el principi és el mateix: el vaig barrejar al vespre, vaig posar les olles en una olla a pressió de dibuixos animats. aigua fins a la cintura, pressió 3. Programeu a foc lent i deixeu-ho fins al matí. Escalfament al matí.
Si al forn, és millor tancar la part superior amb paper d'alumini. Es cou al 200-220 durant aproximadament una hora i mitja. No toqueu l’hora amb seguretat. A continuació, comproveu. Espereu fins que les vores es tornin vermelles.
Definitivament distribuiré la recepta amb detall, a més d’una altra opció en un forn de pizza. El temps passarà per ser oblidat. I després alguns es van quedar atrapats ...

I a la llengua: quants graus? Sense pressió?

allà en algun lloc, bull immediatament i sembla que és 97. pressió 3

Irishkina, Tumanchik, anem a obtenir més detalls, en grams, sobre la languidesa a Orsik. Cru, semi-preparat, quina posa? La idea m’ha agradat molt, també vull cuinar a foc lent a Orsik.

bé, sembla que ja ha respost))))
sobre cru, no cru. aquí tot depèn de la carn.
marinar la carn en un pot sota una tapa al buit. Vaig calcular que necessitava 50 grams per a les petites olles. carn en escabetx. què hi ha a la marinada? pastanaga pastís + kiwi + poma + oli rast + sal + sucre + espècies.

si la carn es cou ràpidament, la poso crua. si és necessari, de manera que, poc a poc, aproximadament una hora i mitja abans de posar la nit, acabo de posar les olles amb una porció de carn al mateix prog. Feu-les coure a la mateixa olla a pressió de dibuixos animats durant una hora i mitja. I només llavors tota la resta, etc., segons la tecnologia anterior.
tot (excepte les patates) anava fregit a l'àvia.

Tumanchik, Ira, les olles es fabriquen a Bielorússia? Els grams més petits de suc?

el sol responc, fills meus, perquè pugin al dibuix animat per 200 ml. cadascun. Sí, el nostre bielorús. no esmaltat d’argila pura. Els vaig comprar a l’exposició al meu oncle, que els fa ell mateix. el preu és el mateix que a la botiga sense presumir. el que no es vidra m'agrada molt. Els faig servir per primera vegada i hi ha alguna cosa a comparar. fins i tot el gust canvia. M'agrada molt. la veritat és que el preu en comparació amb la manera de llegir-lo és molt més que el cost que teniu)))))

les olles sense vidre es remullen abans de cada ús.

oh, no em poso malalt))) L’emplenaré i després m’oblidaré. si amb brou, res no s’enganxa. i si està esmicolat, aboca 15 minuts amb aigua i tot marxa))))

[Lena]

Lena, heu vist quantes de les vostres cireres es van trobar? Mira: 🔗... El vaixell em va sorprendre per buscar aigua beneïda. Ah, i una gerra ... i una caixa de pa ... un pot per a solts ... i teteres ... i wah, tot és tot

Joc per a boletes.

Ara mateix vaig menjar okroshka. M’he perdut: no hi ha plaques d’okroshechnye! Olla per a okroshka nada! No hi ha res per posar crema agra a la taula!
El marit riu, però diu que compra. Vaig entendre que tornaria a casa la propera vegada i que tindríem més plats.

Noies, no estic jugant amb tu .. Ara estic assegut esperant pots de fang vermell a Sima Land per 2 i 2,5 litres. Sean Airfryer amb test de ceràmica vidriada

I ara vull això:

Motlle d’argila per al pastís de Pasqua. Forma feta a mà amb decoració. Tir de llet. Recobriment amb esmalt d'aliments a l'interior. La paella per a pastissos és adequada per coure i servir el pastís de Pasqua a la taula.
Diàmetre: 19cm
Alçada: 11 cm, amb nanses de 13 cm

Motlle d’argila per al pastís de Pasqua.

GUAU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

GUAU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aquí i jo, excepte WOW ..., no hi ha més paraules.