Cistelles de neules amb mousse de iogurt grec

[Primer, prepareu les cistelles de neules]

Cistelles de neules amb mousse de iogurt grec

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Per a cistelles
farina de blat	50 g
sucre en pols	50 g
mantega	50 g
clara d’ou	2 unitats
extracte de vainilla
Per mousse
iogurt grec	200 g
crema de greix	200 g
llet	40 ml
sucre granulat	15 g
amor	1 culleradeta
làmina de gelatina	2,5 fulls
ametlla

Mètode de cocció

• Primer, prepareu les cistelles de neules

• Per fer-ho, poseu mantega a temperatura ambient, sucre en pols, extracte de vainilla en un bol, barregeu-ho tot bé.

  Afegiu les clares i, a continuació, afegiu-hi la farina.

  Barregeu-ho tot bé

  Obtindreu una massa tan suau.

  Sobre un tros de paper de forn, dibuixa cercles d’uns 10 cm de diàmetre. Esteneu suaument la massa en una fina capa sobre el cercle dibuixat. Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant 5-7 minuts. No us assoleu massa. Tan bon punt les vores estiguin lleugerament daurades, és hora de treure-les.

  Traiem les neules i ràpidament, mentre encara estan calentes (per donar forma a una cistella), les posem al fons del got i premem a sobre amb un altre recipient. Deixeu-ho en aquesta posició durant 2 minuts i, a continuació, passeu-los als motlles fins que es refredin completament. El forn és millor en 2 peces, de manera que totes les manipulacions es facin ràpidament, fins que es refredin les neules, en cas contrari no se’ls donarà forma, es trenquen.

  Si es desitja, els fons de les cistelles es poden untar amb una fina capa de xocolata desfeta.

• Preparant la mousse

• Remull la gelatina en aigua freda. Aboqueu la llet en un cassó, afegiu-hi sucre i mel i porteu-ho a ebullició. Retirar del foc. Afegiu la gelatina espremuda i remeneu fins que quedi totalment dissolta.

  Aboqueu la massa en un bol de iogurt, barregeu i refrigereu perquè la barreja es refredi i espesseixi una mica. Mentrestant, sofregiu les ametlles i trossegeu-les grossament. Muntar la nata.

  Traieu la barreja de la nevera, remenant suaument la barreja de baix a dalt, afegiu-hi nata batuda i fruits secs. Poseu la mousse acabada a la nevera per aconseguir la consistència desitjada.

  Amb una bossa o una cullera pastissera, ompliu les cistelles amb mousse, decoreu-les amb una nou i aboqueu-les amb mel.

• 

El plat està dissenyat per

8 unitats

Meravellosa recepta interessant, marca de verificació! Tan maco, suau, preciós! Gràcies, m'han agradat molt les vostres cistelles!

[Galina]

Fràgil tendresa amb corbes de fantasia i un núvol d’aire. Boníssim! Galina, cistelles meravelloses! Gràcies!

Gran recepta! Fa temps que volia fer alguna cosa a partir de massa de neules! Gràcies!

Encantador !!

[Galina]

Galina, tan tendres, airoses i temptadores cistelles!
Gràcies per compartir

[Galina]

El forn és millor per a 2 peces,

Galina, Veig que els cercles estan al full, tan cuits al forn? I així al forn per a dues coses? I si n’hi ha moltes, doncs, hi ha 20 coses, llavors, quant trigaré, em mataré amb elles? I si només fos 4, no tindríeu temps de posar-vos un got?

[Ilmirushka]

Noies i nois, gràcies! M'alegro que hagueu prestat atenció a la recepta.

Ilmirushkasí, vaig coure al forn.

I així al forn per a dues coses? ..... I si només en tinc 4, no tindré temps de posar-me un got?

2 peces cadascuna Al principi hi va haver una mala experiència amb 4 peces, la meitat d’Ilmirushka es va esfondrar, tot s’ha de fer molt ràpidament, mentre les neules estan calentes, ja que només quan són toves es doblegen fàcilment (el gruix també és molt important, han de ser primes). Si cuineu més, la meitat es refredarà. De fet, no triga molt.Les cistelles es poden coure per endavant, per exemple amb un dia d’antelació. Només s’assequen una mica, però després, quan s’omplen de mousse, es tornen més suaus. És cert que no els heu d’emmagatzemar durant molt de temps en aquesta forma, sinó que els heu de menjar de seguida.
Si teniu un fabricant de gofres, podeu provar de coure-hi les neules.

[Galina]

Galina, sí, és que ara, al cap i a la fi, hi ha tot un auge de les noies tartaletes amb cada vegada menys noies més rares, i tens noies tan boniques manualment, però ... durant molt de temps

[Ilmira]

Ilmira, en una tartaleta, probablement més ràpida i fàcil, però no es pot fer una forma així, aquestes roses. Només sortiran motlles llisos i uniformes, però això no és tan bonic

[Galina]

Galina, cistelles boniques, tanta feina i amor invertit !!! afegiu-los als vostres adreces d'interès i, fins i tot, feu aquestes cistelles i, a continuació, feu al forn tants calents !!!!!!! i la foto només bava de tanta bellesa, bravo !!!!

[Marca de verificació]

Només sortiran motlles llisos i uniformes, però això no és tan bonic

Marca de verificació, doncs ... aquest és el punt complet, que aquestes belleses en aquelles noies tarteres no funcionaran, znichiTsTSa, no hi ha opcions; per a la bellesa cal xafar aproximadament 2

[Christina]

Christina, gràcies!

.... significatiu, no hi ha opcions: per a la bellesa us heu de molestar 2

Ilmira, la bellesa és una força terrible! Bé, heu de pagar per tot i, en aquest cas, amb el vostre temps

Galina és preciosa !!!! Molt tendre i saborós, fins i tot de la foto! Les neules eren molt interessants. La crema no s’estova? o és millor menjar de seguida?

[Irisha]

Irisha, gràcies!
Vaig guardar les petites cistelles plenes de nata a la nevera, les vaig omplir al matí i les vaig menjar al vespre. Durant aquest temps, per descomptat, es van tornar suaus (i eren durs i secs). El plat on estaven es va mullar, la mel va passar per les cistelles (això es pot prevenir parcialment amb untar la part inferior de les cistelles amb una fina capa de xocolata, vaig escriure més amunt), però la forma del cistell no es va perdre ni es va mullar. Molt saborós, però ple de temps, és millor no guardar-los.

[Galina]

Galina, ho tinc. excel · lent! significa cuinar mono del vespre al matí. Podeu utilitzar cistelles d’aquest tipus per a altres farcits (no dolços)?

[Irina]

Irina, per a farcits que no siguin dolços, faria servir tartaletes salades. Aquestes cistelles són dolces.

[Irina]

Irina, per a farcits que no siguin dolços, faria servir tartaletes salades. Aquestes cistelles són dolces.

Moltes gràcies per les vostres respostes! Ho sabré!

[Galina]

Galina, Vaig pensar que calia una forma especial per a aquestes cistelles. 🔗