Pastís de iogurt "Cor"

Pastís de iogurt "Cor"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	380 g
sucre	300 g
mantega (margarina)	300 g
ous	4 unitats (C1)
iogurt de fruites	200 ml
pols de coure	2 culleradetes
sal	1/4 culleradeta
colorant alimentari vermell
sabors al gust (tinc ratlladura de llimona)

Mètode de cocció

• L’altre dia em vaig trobar amb un interessant llibret on es presenten magdalenes i pastissos amb diverses sorpreses. Així doncs, vaig pensar que la vigília del 14 de febrer i del 8 de març la idea d’aquest cupcake no seria superflu. De sobte algú vol fer per la seva meitat)))))
• De seguida diré que el procediment per preparar un pastís descrit al llibre no m’adequava. Allà es va proposar fer tota la massa alhora, després separar la meitat i pintar amb el color desitjat. Em va semblar malament, perquè mentre es cou el pastís vermell es refreda, a la massa blanca que queda, em sembla que ja moriran tots els processos. Així que ho vaig fer a la meva manera:
• Dividim tots els ingredients en dues parts iguals. I fins ara només en fem servir la meitat.
• Més lluny:

• Tamiseu la farina, barregeu-la amb sal i pols de coure.

• Tritureu la mantega tova amb sucre, afegiu-hi ous. No cal guanyar res, només triturar a la velocitat mínima del mesclador

• Combineu-ho amb la barreja seca i remeneu-ho

• Aboqueu-hi el iogurt, acoloreu-ho i remeneu-ho en una massa homogènia

• Poseu la massa obtinguda en un color alegre en un motlle i coeu-la a una temperatura de 180 gr. fins que estigui llest. Deixeu refredar completament en la forma.

• Fem les mateixes operacions amb la resta d’ingredients, però sense el colorant i obtenim una massa blanca.

• Talleu la magdalena vermella a trossos d’1-1,5 cm de gruix

• Amb el tallador de galetes, talla els cors de les peces. Les dues darreres fotos es van fer tard a la nit, de manera que la qualitat és terrible.

• Agafem la forma, hi posem una mica de massa blanca. Col·loqueu-hi els cors amb força. Com resulta una vieira

• Cobriu la part superior i els costats del cor amb la massa restant i enforneu-les en les mateixes condicions que el pastís vermell. Aquí cal pensar. La propera vegada, probablement faré una dosi i mitja de massa blanca. Perquè resulta insuficient. I després quan puja durant la cocció. En alguns llocs, els cors en surten

• Bé, això és tot. Si volem, el reguem amb alguna cosa, el decorem. No, només tallem i mengem i sorprenem la nostra ànima bessona

El plat està dissenyat per

950 g

Hora de cuinar:

2 hores més el temps de refredament del pastís vermell

Programa de cuina:

forn

Nota

El magdalena és molt saborós, humit, no ensucrat i original. A propòsit. És només una idea. Feu que la magdalena sigui xocolatada, acoloreixi una mica de la massa taronja, exprimeixi les pastanagues i enforneu-la amb la massa de xocolata. Col·loqueu una filera d’escorça verda a la part superior i al tallar tindreu una pastanaga al jardí, o qualsevol altra figureta feta amb massa de colors.

Receptes similars

Pastís de iogurt normal (Ikra)

Magdalena de iogurt "Pastel suau" (Kinglet)

Magdalena de nabius i iogurt (Twist)

Quina bellesa, però només somio amb fer-ho ara, definitivament, ho faré per Sant Valentí.

[Elena]

Elena, quina bellesa! Recepta molt oportuna! Gràcies!

[tuskarora]

tuskarora, és encantador! I em sembla que la tècnica és molt correcta amb la preparació de dues racions. Ho marcaré com a marcador.

Deliciosa recepta!

Gràcies noies! A mi mateix m’ha agradat. En la mesura del possible, vull exposar altres opcions d’aquest llibre. Si hi ha temps. I per alguna raó no n’hi ha prou.

I per alguna raó no n’hi ha prou.

Aquest és un punt dolorós.

Cupcake molt bonic, almenys aproximadament quants minuts necessiteu coure ??? Gràcies ...

kristina1, depèn del forn. Ara tinc un Vimar de sobretaula. Vaig trigar uns 40 minuts a coure. Pots ser diferent. Agafeu una broqueta i poseu-hi una magdalena.si el pal surt gairebé sec, no tacat, el pastís ja està a punt. També podeu prémer el dit a la part superior. Si la massa no cau, no queda al dit, tot està bé.

Elena, gràcies, ho vaig entendre tot ... boom per fer ...

Atreveix-te

[tuskarora]

tuskarora, Em vaig oblidar de preguntar i quina forma de mida ???

Longitud: amplada a la part superior 26:12 a la part inferior 23: 8. Però em sembla millor agafar menys.

I per alguna raó no n’hi ha prou.

Això és fantàstic)) Pitjor quan no hi ha on posar-ho))

[tuskarora]

tuskarora, Lenochka, gràcies per la recepta creativa i la idea amb el cor! Tant la foto com la recepta són súper impressionants !!!

tuskaroraya Elena ... Vaig fer una magdalena ... Inseriria imatges, però no puc ... però va resultar molt ... maco ...

Afegit el divendres 03 de febrer de 2017 a les 14:42

Afegit el divendres 03 de febrer de 2017 a les 14:44

he intentat inserir una foto ... però alguna cosa no funciona ... Tinc por que se'ls prohibeixi ... perdó si he fet alguna cosa malament ...

[tuskarora]

Això és fantàstic)) Pitjor quan no hi ha on posar-ho))

Ah, no ho sé .......)))))) Quan la constant sensació de pressió del temps ......... I el més important, és una tonteria ...

tuskarora, Helen, gràcies per la recepta creativa i la idea amb el cor! Tant la foto com la recepta són súper impressionants !!!

El plaer és meu. La idea no és meva, però, el plagi. La meva única execució. Però gràcies de totes maneres!
kristina1, content que t'hagi agradat. I la foto és molt fàcil d’inserir. Quan escriviu una resposta, hi ha un botó "Insereix la foto de l'autor al missatge". Feu clic a. S'obrirà una finestra. Voleu descarregar. Selecció de fotos. Deixareu anar la vostra guia. Cerqueu la carpeta desitjada, el fitxer. Feu doble clic al fitxer. Hi haurà de nou una finestra de descàrrega. Feu clic al botó de baixada. Apareixerà la vostra foto i dues files de codis a sobre. Seleccioneu el codi desitjat, copieu-lo i enganxeu-lo al text. Vaig escriure més temps del que realment passa.

[tuskarora]

Afegit el dissabte 4 de febrer de 2017 a les 09:53

ànims, he aconseguit inserir ... una foto .. aquesta meravellós cupcake ... estic tot en el tema, ...

Afegit el dissabte 4 de febrer de 2017 a les 09:55

tuskarora, la meva forma és un centímetre més petita que la vostra ..

[kristina1]

kristina1, va resultar una bonica magdalena! I finalment es va inserir la foto)

[julia_bb]

julia_bb, oh sí ... què em va costar ... el més important és el resultat ... Vaig coure al forn i vaig fer una foto, i el pastís és realment deliciós ...

SOBRE! Enhorabona ,! Has guanyat la foto. !!!!!!
Gran magdalena!
M'alegro que m'hagi agradat el gust!

[tuskarora]

tuskarora, oooh, sí, o la foto em va guanyar ... Vaig somiar amb aquesta foto en un somni mentre la penjava i la pujava al tema .. em vaig aixecar i la vaig acabar .... FET ...

[Elena]

Elena, finalment, es revela el secret del cor! Gràcies per la recepta!

Per la teva salut! Tinc un ishsho. Portar?

[tuskarora]

tuskarora, si us plau, magdalena a l’estudi .. porteu-la.,

Tinc un ishsho. Portar?

Per descomptat, porteu-lo!

NAV, ho distingeixo. Crec que mimar les princeses.