Exemples de decoració de pastissos de Pasqua i Pasqua

Com m’ha agradat la idea del llentiscle. Vaig prendre una nota, hi ha alguna cosa a pensar abans de dissabte, cuinarem pastissos i fantasiarem.

[Ksenia]

Ksenia, i teniu la vostra pròpia pastisseria o un acord amb algú? D'alguna manera no tenia cap ordre (((

[Ksenia]

Ksenia, i teniu la vostra pròpia pastisseria o un acord amb algú? D'alguna manera no tenia cap ordre (((

Vaig promoure activament la idea de la decoració a les xarxes socials i vaig acordar la implementació amb una pastisseria

Bon dia, forners. Només vull mostrar els meus pastissos. La decoració és molt senzilla i ràpida. Pot ser útil per a algú.
Es tracta de llentiscle, kandurin, un parell de perles i 10 minuts de temps. Però, el més important, un tovalló de plàstic semblant a un encaix en lloc d’una catifa.

[Kinglet]

Kinglet, Korolek, els teus pastissos de Pasqua són una delícia !!!

[pawllena]

pawllena, gràcies Lenochka :))

[Kinglet]

Kinglet, Vika! ABALDET! Increïble bellesa! Tens les mans daurades! És una llàstima menjar un pastís així!

[Vika]

Vika, i en pastissos de Pasqua? Sembla crema de mantega, però no la veig gaire

Segons l’experiència d’anys anteriors, com a decoracions només es congela fins a morir))): llentiscle o fondant. Ni crema, ni gelatina, ni esmalt proteic, ni xarop, etc. La gent porta aquests pastissos a l’església per beneir-los, cal embolicar-los / embalar-los, obrir-s’hi, definitivament algú els ficarà en algun lloc, etc. Com a resultat, la meva mare sempre va portar animals de peluix força dolents. Així que ara he provat el fudge. Encara no s’ha vestit a beneir, però el fondant, a diferència de la clàssica proteïna, es manté fort)).

i en pastissos de Pasqua? Sembla crema de mantega, però no la veig gaire

Noies, totes molt grans i molt càlides gràcies :)) Als pastissos de Pasqua: flam de proteïnes, regulars, sense oli. La que també s’anomena merenga italiana.

el fudge, a diferència de la clàssica propagació de proteïnes, es manté fort)).

Però, què passa amb l’esmalt clàssic de proteïnes (propagació, com en dieu)? El meu clàssic esmalt de proteïnes es solidifica fermament, i no va passar res amb els pastissos que la meva filla i la seva padrina porten cada any per beneir a l’església. llentiscle casolà:


Tot va romandre al seu lloc: coloms, papallones i flors. I amb crema, per descomptat, no és molt convenient anar a l'església, però sempre cuinem pastissos en quantitats molt més grans que les que caben en una cistella de Pasqua, per regalar, i aquí està no cal pensar en la pràctica

[Kinglet]

Kinglet,

Esmicolat, fràgil. Quan es troba al mercat, es posen pastissos a la consagració, quan es talla, s’hi aboca tot. Bonic. Però no vol dir que sigui molt pràctic. El vaig fer servir durant molts anys i mai una vegada els pastissos de Pasqua no van tornar de l’església en la seva forma normal.

El dolç, per descomptat, és bo. però apliqueu-lo. Em van torturar. es congela a l'instant. i si us hi submergiu, la part superior de l’actiu hauria de ser perfecta. Vaig intentar diluir el fudge amb aigua i em vaig tornar gris.

Els meus fanfarrons)))









Aquests són l’any passat i l’any anterior. Això encara es cou))))
d'alguna manera no tan carregat, estudiaré!

[Kinglet]

Kinglet, Vika, és una llàstima tenir aquesta bellesa, segur que no ho faria.
Ho posaria al prestatge i admiraria
Em pregunto què tan bo ets

Alguns més)))

[Elena Tomskaya]

Elena Tomskaya, Vaig fer gallines jo mateix o una botiga, maca))

Afegit el dissabte 30 d'abril de 2016 a les 07:39

Anomalia, es va untar alguna cosa sota el llentiscle?

Noies! i aquest any he provat l'esmalt de gelatina. Oh-h-h-h-h-yen li va agradar .. fàcil de preparar, ben aplicat i untable i fins i tot deliciós, molt tendre.Alguna cosa em va recordar el fudge dels pastissos escolars soviètics. L'únic fondant és molest i llarg de fer, però aquest esmalt és de tres cotons.
Decorar pastissos de Pasqua és el meu passatemps favorit. Heu de fer aquest negoci amb pensaments purs i alegria. Aquí hi ha alguns dels actuals

[valvery]

valvery, Valya !!! Només sou un miracle i els vostres pastissos de Pasqua tenen un aspecte molt decent. L’ull s’alegra d’aquesta habilitat, amor i sentit de l’estil. Felicitats

[Sant Valentí]

Sant Valentí, bellesa))) I la recepta amb HP?

Sveta, recepta amb HP. Però no està dissenyat com una recepta a part i, per tant, es va publicar en algun lloc de les discussions, però és el mateix a tot arreu
En 1 culleradeta de gelatina, afegir 2 cullerades d’aigua i deixar que s’infli
Escalfeu 1 got de sucre i 4-6 cullerades d’aigua fins que el sucre es dissolgui completament
Afegiu gelatina a aquest xarop, remeneu-ho i bateu-lo fins que quedi vidre. Recordeu que la gelatina s’espessa a mesura que es refreda.

[Elena Tomskaya]

Elena Tomskaya, Vaig fer gallines jo mateix o una botiga, maca))

Afegit el dissabte 30 d'abril de 2016 a les 07:39

No. grans de pèls sintètics, a Lenta vaig comprar una cosa petita dins dels cinc rubles. Però als nens els agradaven molt els pastissos petits: un nen li va prohibir menjar-lo, així que el va assecar a un crostó))))

Afegit el dissabte 30 d'abril de 2016 a les 19:10

valveryQuins àngels tan gràcils!

Miro, noies, a les vostres obres i tinc plaer, així que tot és immillorable i amb ànima. I em consideren anormal, compren tots els pastissos i pastissos, i jo em cuino))) Però m’agrada molt !!! És cert que mai va resultar seguir estrictament les receptes, tot el temps que aporta ...

Afegit el dissabte 30 d'abril de 2016 a les 19:10

[Sant Valentí]

Sant Valentí, gràcies))

Afegit el diumenge 1 de maig de 2016 a les 10:24

Bàrbara, la bellesa))

Afegit el diumenge 1 de maig de 2016 a les 10:26

Elena Tomskaya, gent estranya, per què comprar si ho feu vosaltres mateixos millor?

I vaig espiar aquesta idea a Pinterest. Em va agradar molt. Es tracta d'unes postres amb massa de mató cremosa i taronges en ous de xocolata, però també podeu decorar pastissos amb ous petits, però aquesta idea es quedarà fins a la propera Setmana Santa

[Sant Valentí]

Sant Valentí, una idea interessant, l'any que ve la faré

Aquest any van decidir decorar el pastís de Pasqua així:

🔗

recepta amb HP. Però no està dissenyat com una recepta a part i, per tant, es va publicar en algun lloc de les discussions, però és el mateix a tot arreu
En 1 culleradeta de gelatina, afegir 2 cullerades d’aigua i deixar que s’infli
Escalfeu 1 got de sucre i 4-6 cullerades d’aigua fins que el sucre es dissolgui completament
Afegiu gelatina a aquest xarop, remeneu-ho i bateu-lo fins que quedi vidre. Recordeu que la gelatina s’espessa a mesura que es refreda.

Tinc aquesta glaçada esgarrifosa! A la nit van menjar un petit pastís amb guinda no completament congelat, al meu fill li va agradar molt tot, i el pastís i la cobertura, i al matí va tallar un gran pastís i després em va dir (he dit que he trobat un glaçat que no s’esfondra) que la cobertura s’esmicola en tallar el pastís. Es va mirar, i la veritat està tot esquerdada.

Noies, Crist ha ressuscitat! aquests són els meus pastissos! Una gota al mar. Aquest any n’he cuinat fins a 30! Pekla Angelin Paposhnik, Myasoedovsky i la seva ferradura de Pasqua. Decorat amb llentiscle de llet, fondant de sucre a Tortyzhka i flam de Tanzi, una tanca de xocolata.

[Irina]

Més o menys, Irina, Ho preguntaré, puc?) La meva germana i jo cuinem pastissos de Pasqua, segons diferents receptes, però les sensacions, quan mossegues, són possessives i, quan mastegues, són més aviat seques, segons les teves receptes, que és la més sucosa (per al futur)?

[Irina]

Més o menys, Irina, Ho preguntaré, puc?) La meva germana i jo cuinem pastissos de Pasqua, segons diferents receptes, però les sensacions, quan mossegues, són possessives i, quan mastegues, són més aviat seques, segons les teves receptes, que és la més sucosa (per al futur)?

definitivament meu! però encara no he exposat la recepta.
la meva recepta és Pastís de Ferradura de Pasqua.

Irina, Tumanchik, encara no s'ha publicat? Recepta? Aquest any no he tingut prou suc en pastissos de Pasqua
Aquí tot està en diferents receptes i lleugeresa, aroma i amplitud, però jo tindria sucós ...

Irina, Tumanchik, encara no s'ha publicat? Recepta? Aquest any no he tingut prou suc en pastissos de Pasqua
Aquí tot està en diferents receptes i lleugeresa, aroma i amplitud, però jo tindria sucós ...

no Annushka, encara no l'he publicat.

[Irina]

Irina, traça-ho))

[Brilla @]

Brilla @, Encara no puc. Ja me'n vaig! Però les noies fan massa és una ciència. També heu de coure bé. Cadascun té el seu propi forn. Si no l’acabeu, quedarà avorrit, però si l’acabareu, quedarà sec. Aquí hi ha moltes subtileses.

però jo seria sucós ...

Crec que això prové d’una cocció equivocada

Noies, Crist ha ressuscitat !!!
També mostraré els meus pastissos de Pasqua ... Cuino segons la recepta de V. Pokhlebkin, decoració: blancs, muntats amb sucre, llentiscle gelatinós. Com que aquest any hi havia poc temps per coure, vaig coure els pastissos de Pasqua poc (per tal que hi hagués massa suficient per a més pastissos de Pasqua) i, per tant, vaig pensar amb aquesta manera de donar alçada: vaig posar el pastís als ous pintats! Va resultar que vaig donar tant els testicles com el pastís alhora ...

[Lúthien]

Lúthien, Yulechka! Molt bonic! Els ous no es van trencar sota el pastís?

[Julia]

Julia, bellesa)) Les lletres també són de llentiscle?

Noies, gràcies! No, els ous no es trenquen. Sobre el disseny: vaig agafar un plat d'un sol ús (hi va haver un error), es necessitava una cosa més densa, com ara cartró ondulat, però, ja que aquesta placa per al transport es posava en una caixa de cartró resistent, una tapa de paper d'oficina, tot arribava intacte als destinataris). va adjuntar 7 ous de colors amb cobertura de xocolata: un al centre, la resta als costats, amb un extrem contundent cap avall i un extrem afilat cap amunt. Vaig posar el pastís sobre un dens cercle de cartró, perquè no llisqués cap a fora, el vaig enganxar al substrat amb cobertura, hi vaig deixar glacejar a la part superior dels testicles, vaig posar el pastís i durant un parell de minuts al congelador per congelar la xocolata. Després va embolicar el pastís amb puntes i, entre el tint, va enganxar branques d’alstroemeria.

Les lletres XB són de llentiscle, fetes de llentiscle gelatinós.

[Cuinar]

Cuinar, que elegantment decorat, podeu veure-ho immediatament a la portada d’una revista culinària !!!
valvery Lúthien Les vostres idees: en una guardiola, per a les properes vacances

Noies, hola) Crist ha ressuscitat!
Només tenia 7 coques cuites per a mi i per a la meva família. Decorat amb merengues humides.

[Natasha]

Natasha, bé
och
bellament
i colorit!

[Cuinar]

Cuinar, que elegantment decorat, podeu veure-ho immediatament a la portada d’una revista culinària !!!

+1

Noies, hola) Crist ha ressuscitat!
Només tenia 7 coques cuites per a mi i per a la meva família. Decorat amb merengues humides.

oh, que bonic i elegant !!!
Això també m’agradaria, però no faig servir proteïnes crues, però m’agrada molt

[ull]

ull, gràcies! Això no és proteïna crua, la nata es munta al bany maria durant uns 20 minuts, fa tanta calor que després cal refredar-la, rentar bé els ous 2 vegades amb sabó)

[Cuinar]

Cuinar, que elegantment decorat, podeu veure-ho immediatament a la portada d’una revista culinària !!!

Lenochka! Gràcies per agrair la nostra feina!

Afegit el dimarts 3 de maig de 2016 a les 18:08

Cixlida, Natasha! Obra mestra!

Pekla al forn de Svetta, 136 unitats, 700 g cadascuna, coberta amb fondant de sucre, les decoracions es van assecar per endavant amb esmalt proteic. Les lletres són de color fondant. Vaig comprar el fondant ja fet, va trigar uns 8 kg. El fudge és molt bo per treballar, també té gust, s’asseca en 10 minuts, no s’esquerda ni s’enganxa. Ingredients: sucre, aigua, llimona, antioxidant.




Embalat en bosses de "vidre" transparents

[Elena]

Elena, ogogo)) Quant els heu cuinat?))

Afegit el dimarts 3 de maig de 2016 a les 20:40

Però les formes serien més baixes (((

Crema des de dilluns. Els formularis poden ser més baixos, però tampoc no són dolents.

jo també aquest any amb pastissos de flors

[silva2]

silva2, Elena! La bellesa!!!