Màquina de pasta Philips HR2355 / 09

Ho entenia tot sobre la farina. També vaig entendre sobre els broquets. Però cal que en demaneu almenys un parell d’arrissats. Els meus shyloopiks no menjaran espaguetis sols. Doneu-los varietat. Així que aniré ampliant la gamma de manera gradual.

Cita de: Espantaocells el dimecres, 3 de juliol de 2019, a les 13:20
Ara ho faig només en ous.
Jo sempre ho faig, només en ous !!!

Digueu-me quant es pot emmagatzemar aquesta massa a la nevera?
Tinc entès que això és irrellevant per als propietaris d'elefants, però encara pot estar al corrent

[caprici23]

caprici23, Natasha, alguna cosa em diu que la massa d'ou no s'ha de guardar. Bé, potser si ho deixeu del vespre al matí, encara podeu, però no ... Tot i així, ous crus ...



aniramka, Marina, per descomptat que necessitaries tantes boques grans, però sembla que ara no són enlloc. I en un petit elefant, podeu executar diversos cicles.

Natasha, alguna cosa em diu que la massa d’ou no s’ha de guardar

Així que alguna cosa també m’ho diu ... Però vaig pensar: "I si!"
Ho sento.

alguna cosa em diu que la massa dels ous no s’hauria de guardar. Bé, potser si ho deixeu del vespre al matí, encara podeu, però no ... Tot i així, ous crus ...

però, i els fideus d’ou casolans? abans que la massa s’amassés manualment, s’enrotllés manualment, es tallés, s’assecés i, de vegades, fes subministraments durant més d’una setmana, la meva mare em va enviar paquets amb fideus) ous crus, les nanses no són estèrils))

[Irsha]

Irsha, Irina, sobre el fet que es poden emmagatzemar fideus secs, ho sé. Parlo de massa. Quanta massa es pot emmagatzemar a la nevera? Si uns quants dies, és fantàstic. Per fer-ne més i utilitzar-lo segons sigui necessari.

[caprici23]

Però vaig pensar: "I si!"

I, sens dubte, el conservaria un dia. Al cap i a la fi, la botiga ven pasta al fresc en abeuradors sota una pel·lícula segellada. Això és el que ella és: sobre els ous. Realment ni tan sols la vaig mirar, quina és la seva vida útil. Però estic segur que hi ha almenys cinc dies. Però hi ha envasos segellats.

caprici23, Natasha,

Però faria tota la pasta alhora i emmagatzemaria amb productes, de manera que la cuina no hagi de tornar a treure-la i plantejar-la. Natasha, estàs parlant de productes fets amb fulls de massa, oi?

Quanta massa es pot emmagatzemar a la nevera?

setmana segur.
Només cal embolicar la massa MOLT fortament a la bossa, l’aire fa que la massa s’enfosqueixi per sobre.
Quan escrivia el missatge, mai no se m’ha acudit que parlàvem de massa, no de fideus ja fets

Però els fideus i les boletes es conserven bé al fred i, com més fred, millor.

Per què mantenir-lo? Phillips és un fabricant de macarrons per fer pasta de seguida.

I faig molt (doble porció per a un petit elefant) i em congelo. No hi va haver canvis de gust.

[caprici23]

caprici23, Natasha, ahh .. no tens phillips !!!
llavor de llavor ...

ahh .. no tens phillips !!!

Sí, Natasha resisteix amb molta diligència la seva aparició al seu lloc. Tot i que són tan aficionats al menjar italià que fins i tot em sorprèn que encara aguanti. Però, sí, una dama de sílex!

Vaig confondre a tothom.

Cita: Irsha a partir d'avui a les 16:23
ahh .. no tens phillips !!!

Sí, Natasha resisteix amb molta diligència la seva aparició al seu lloc.

No tinc un elefant i fins ara estic resistint. Vaig llegir tot el fil, vaig veure prou vídeos i fotos a Internet i alguna cosa em va deixar anar. Em vaig adonar que era poc probable que estigués content amb ell. Amb aquest fitxer és massa gruixut, de l'altra és prim amb la tercera cosa que hi ha. I, a partir del conjunt estàndard, tothom pràcticament només utilitza espaguetis. Només s’adapten a tothom.Els espaguetis sols no són suficients per a mi. I no són els més interessants per a mi.
Normalment tinc 8-10 paquets de pasta de diferents formes a casa. Comprat de forma natural.
M'encanta la pasta arrissada. A jutjar per la foto, poques vegades resulta tan bonic com el de la botiga. I necessito ser bella. I les matrius substituïbles no són barates. I en necessito molts. Així que, de moment, em vaig desbordar. Però no el fet que aquesta sigui la decisió final

I sobretot em temo que no m’agradarà el gust. Que les botigues encara seran més saboroses. Per cert, algú ja en va escriure, no recordo qui.
Ara provaré la pasta de la massa sobre uns ous, a veure com em resulta. I després continuaré pensant en l’elefant.

que fins i tot em sorprèn que encara aguanti

Estic sorprès de mi mateix
Mentre condueixo diligentment a la cuina.

[caprici23]

caprici23,

Dia 4-5 a la nevera completament. Moltes vegades. Però! Sempre pasto aquesta massa amb kefir amb l'addició d'ous. No només en ous. Els àcids de Kefir impedeixen que s’enfosqueixi, la microflora del quefir no permet desenvolupar flora patògena i conserva el seu aspecte original.

[Espantaocells]

Espantaocells, però pastava uns ous. Com em deies. Cancel·leu la subscripció més tard, agradi o no

[Espantaocells]

Espantaocells, però pastava uns ous. Com em deies. Cancel·leu la subscripció més tard, agradi o no

en alguns ous Això és per a pasta. Tot és correcte. Normalment conservo la massa per a boletes a la nevera. Els faig frescos, no els congelo, de manera que la massa es guarda a la nevera durant diversos dies. La massa està llesta, amb qualsevol farcit, traieu els rovellons i en 30 minuts teniu rovellons ja fets. El voleu amb patates i bolets, el voleu amb mató, el voleu amb les restes de col estofada, etc. No emmagatzemo massa per a pasta. Només si de sobte necessitava una mica de fideus de pollastre, llavors puc treure de la massa per a boletes, estirar-les ràpidament i posar-les en una cassola. Només perquè per als fideus necessiteu una minúscula i una mica de molèstia. Amb tantes coses, pasteu per separat, si no n’hi ha cap de preparat a la nevera, encara que amb altres finalitats, no ho voleu.

[Nata]

Nata, ho tinc. Així que faré una pasta de tota la massa. Congelaré o eixugaré l’excés. Gràcies!

[Espantaocells]

Espantaocells, Natus, quina recepta utilitzeu per a boletes? Estaria molt content de l’opció d’emmagatzemar molt (relativament) la massa a la nevera.

[Tashenka]

Tashenka,

Natasha, la recepta es diu "de la bulldozer")))).

De fet, es prenen com a base de massa boletes, on el principi general és l’aigua (líquid de la consistència de l’aigua) la meitat del pes de la farina.
Gram 300 grams de farina a les escates, trenqueu 1 ou en una tassa i afegiu-hi fins a 150 grams (la meitat de 300 grams) amb kefir. Un parell de pessics de sal, ja està. Tenint en compte que la densitat dels ous i del kefir és superior a la de l’aigua, pot trigar entre 10 i 15 grams de líquid a més de 150. Per 500 g de farina, ja puc trencar 2 ous i afegir quefir a 250 + 0,5 culleradetes. ... sal. Espero haver-ho escrit amb claredat.

Truncat, xef Ous, com més grans millor o què?

[Tashenka]

Tashenka,

Sí, no en faig cap seguiment)). Què és, ho dic. Realment no importa.

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata! Aquesta massa és tant per dumplings com per dumplings? Per rodar? Per què us agrada més el kéfir?

Natasha, i l’última pregunta. No, 2 preguntes. Puc pastar HP en "Dumplings"? Si es roda, quina espessor hauria de tenir la capa de massa? Per a la meva vergonya no he fet mai boletes ...

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Puc ser "tu".

Perquè dura més a la nevera que a l’aigua. Kefir us permet fer-ho. Les boletes solen ser les més fàcils d’aigua, perquè les fem per al seu ús futur en un lot gran i no cal posar-les a la nevera. Es fa un tros gran del més senzill (exactament com he descrit, però s’afegeix aigua a l’ou), dura 30-40 minuts i ja no hi anem. Les boletes estaven congelades. tot. Però els dumplings o a la manti (amb més freqüència faig servir un triple tapserver) no ho faig congelat. Bé, no m’agrada. Tot i així, el suc surt, almenys, el mata perquè es formen esquerdes. I les boletes amb patates també poden bullir (el farciment s’allunya).Per tant, per a boletes o grans a la manti, faig el farcit, la massa i 3-4 dies podem menjar boletes (totes) fresques, acabades de coure (normalment les faig al vapor). És a dir, la massa està ajaguda, el farciment hi és, la rodeixo sobre el rotllo de la cuina de la cuina, l’enganxo immediatament per a 3-4 persones i el faig al vapor. Ja està, el dinar ja està a punt. Em trigo 20 minuts.

Natasha, i l’última pregunta. No, 2 preguntes. Puc pastar HP en "Dumplings"? Si es roda, quina espessor hauria de tenir la capa de massa? Per a la meva vergonya no he fet mai boletes ...

Segur que sí. Necessitat! En HP a "Dumplings" sempre i mallat. Fa anys que no ho pasto amb els dits ... molt)). Per què, si hi ha un pastador?)) A continuació, estimeu la consistència al tacte: podeu pastar farina amb les mans en 2 minuts, si sembla massa plàstica.

Quin tipus de rodatge teniu? Tinc Cuina. En surto a 3.

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata! Moltes gràcies! Teniu respostes tan clares que l’incomprensible queda immediatament clar.

Ni tan sols somio amb Kitchen ... Tinc l’Imperi de Titània. Quants dígits té? Es tracta d’orientar-se almenys aproximadament. Si ho feu amb col, quin és millor (guisat, fregit, ...)? M'agradaria obligar els meus a menjar-los. Vaig menjar amb patates comprat a la botiga, així que crec que també en menjaran de casolana. Amb el mató, també espero que no s’hi negin. Ni tan sols m’imagino com fer-ho amb cireres. Què més és possible?
Què tal una parella? Cal greixar el vapor o ho farà? (Va dir que hi havia dues preguntes, però ella mateixa ... demano perdó!)

Puc sacsejar-lo? Per mi mateix, em vaig adonar que si fabriqueu boletes o boletes grans, desplegueu-les per 3 a kitskhen, però, si per exemple, al formulari Teskom de 21 peces, necessiteu més primes. Vaig per 5, això és el que faig. Però aquesta és exactament la meva opinió



Oh, vam inundar

[Tashenka]

Tashenka, Vaig anar i vaig mirar)). Només vuit dígits. 3 és força mitjà. Per no dir que sigui gruixut, però tampoc no m’agrada el translúcid.

Guiso la col i quasi la cuino a foc lent, perquè s’acabi l’excés d’humitat. No aigua a la part inferior, sinó el contingut d’humitat del producte. Aquí la col és una mica fregida / seca. Es poden afegir bolets fregits i cansalada a la col. Amb la carn bullida passada per un triturador de carn (es tracta de boles de massa, si el farciment ja està preparat!) Amb l’addició de cebes fregides i / o bolets. Amb formatge cottage dolç (amb vainilla o amb ratlladura o amb addició de baies, llavors es necessita midó per lligar el suc), amb formatge cottage salat (pebre, sal, una mica de rave picant, molta verdura), amb cireres (cirera, el sucre s’aboca al gust directament a la bola de massa) , però no barrejat amb cireres i midó 0,5 culleradetes. també ruixats directament a la bola de massa) i altres baies (tot és exactament igual: maduixes, groselles). Amb formatge picat (una mena de manti): mitja carn amb ceba, pebre i sal. Amb patates amb ceba fregida (molt i certament !!, podeu tenir cansalada, cruixents. Això és el que he pensat del vostre preferit de primera mà. Puc escriure un tractat. El més important és aturar-me a temps).

Unteu el vapor, unteu els costats de les boletes (on es poden unir en cuinar) amb un raspall de silicona amb oli vegetal. Generosament. Utilitzeu la inserció de vapor a la historieta i col·loqueu-la a distància. Ah, et trobaré els meus vídeos!

Trobat:

[Espantaocells]

Espantaocells, Natabé, plora des del cor; al cap i a la fi, tot això es perdrà! Els vostres pensaments intel·ligents, que després com sortir d’aquest tema

En general, gràcies per la massa i els farcits ... moltes gràcies

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata! Especifiqueu de nou. En una boleta amb cireres, s’aboca midó a cada boleta individualment, oi? Quant? 0,5 culleradetes a cada boleta?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Llum, això ja està en totes les formes a tot el fòrum, ho trobaré, també vaig donar massa de colors per enrotllar)).



Masha Ivanova,

Sí, és cert, individualment en cada sucre i midó, aproximadament 0,5 culleradetes. És cert, les meves boletes són grans, mireu el vídeo que hi ha a sota del spoiler: aquest és el meu fabricant de boletes preferit.

Tinc un vapor independent (Brown), un dels meus favorits, però rarament utilitzat des que els nens van créixer.Les cebes de les patates són delicioses, però Plató definitivament no menjarà, a diferència d’Eustatius (així pateixo: a un li encanten una cosa, a l’altra no la mengen). Escriu un tractat abans que ens expulsessin del tema amb una escombra desagradable ...

[Espantaocells]

Espantaocellssí, Nata! Vaig veure un vídeo sobre boletes. Simplement no pensava que calgués tant de midó. Gràcies ho sabré!

[Tashenka]

Tashenka,

Anem aquí:

Espantaocells: com es diu, ell cuina, o el detectiu culinari # 1225



Masha Ivanova,

També dependrà de la mida de la boleta.

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata, gràcies, tanta informació útil i necessària!

Anem aquí:

Espantaocells: com es diu, ell cuina, o el detectiu culinari # 1225

estic amb tu

[caprici23]

caprici23, Natasha, responent a la pregunta que heu fet al tema de Kitchen sobre els fitxers adjunts que més he demanat.

Al meu fill gran li encanten les pastes amples. Es tracta d’un fitxer adjunt de fettuccine. Per a la meva vergonya, mai no he fet lasanya. Faig fideus de blat sarraí i espaguetis per a "spagball" (espaguetis a la bolonyesa), així com per a carbonara, en un broquet d'espaguetis normal. Tampoc he provat mai les banyes. Em sembla que seran grossos



En tot cas, tinc un gran elefant. Però aquest és el meu desig de prendre sempre la versió "més divertida". Ara, amb el pas del temps, crec que hi estic d’acord anna_k Anya, que per estalviar espai i finances, em prendria un petit elefant. Em sembla que és prou. L'únic consol és que hi ha la mateixa quantitat de residus per a una porció petita i per a una porció gran ... És més rendible fer més i congelar

En xinès: pak choi, rovellons, carbassó, pastanagues, bròquil, daikon.

M’agrada molt la pasta. En totes les formes.

Noies, ajudeu-vos, si us plau, necessiteu l’ajut del públic: si no fos per la qüestió del preu i del lloc, on posar-lo: què compraries, un petit o un gran elefant? (perdoneu-me, però amb el meu petit shilopop només puc fer coses a la nit, mentre que no hi ha oportunitat de llegir Temka amb problemes de temps, hort + estiu + shilopop, a l'hivern es llegirà, per descomptat, però els ous encara són barats als nostres pobles, ara es va incendiar de cop i volta, en general, rodem en rodar, però allà cal treure el marit perquè pugui girar el mànec, però vull varietat i volum, envieu-lo al meu fill estudiant acabat de coure, en cas contrari menja tota mena d’escombraries lluny de nosaltres, no cuino costelles de mandonguilles, flueixo a la carretera, tots els espais en blanc. peix guisat. la meva conserva és avorrida, veieu quant triga a cuinar-les, però sembla que està preparat per menjar pasta sense interrupcions. No sé què podia pensar excepte les farinetes, fins i tot quan conservaven les vaques de cabra, així que el formatge cottage la llet no es va obligar a menjar, crec que potser la carn seca es pot afegir a la pasta, encara creixent mentre el cos) ...

Miro al meu voltant per assecar la pasta per a un ús futur; Funcionarà si feu sèmola amb farina tova sobre una barreja? No ens podeu comprar sòlids (
Afegiu un petit elefant. les gelosies són més barates i habituals, o aproximadament el mateix? Gràcies, noies, tot el millor!

[Svetlana]

Svetlana, tot i que encara no l’he utilitzat, he estudiat el tema a fons. Petit és més barat i els broquets per a això són més barats. Hi ha més broquets per a un de gran, però una bona opció per a una selecció petita. D’una part gran, com es diu, una porció és més gran, però una petita es pot perseguir diverses vegades. Això és el que vaig aprendre de la teoria. Els professionals expressaran la seva opinió.

[Lanna]

Lanna, Svetlana, pròpia pel fet que cuineu la pasta sovint i us encanten, en prendria una de gran, en faria grans racions alhora i després assecaria o congelaria.

[Julia]

Noies, gràcies!
Julia julia_bb i l'ordre dels preus per afegir. broquets al gran sobre què? Al petit 1100-1300, però al gran com es veu? I què en penseu, és raonable agafar-ne un de gran dins del preu, ja que per 6 mil ara es pot comprar un de petit

[Lanna]

Funcionarà si feu sèmola amb farina tova sobre una barreja? No ens podeu comprar sòlids (

Lanna, Svetlana, Tinc alguns dubtes que resultarà una deliciosa pasta Immediatament dic: mai l'he fet amb sèmola normal, però es redueix ...La pasta no hi surarà? I els beneficis gairebé no són més que la bona compra de pasta.

Però l’elefant és una cosa!

[Lanna]

Lanna, Llum, teniu Pyaterochki, Spars, imants? De vegades, s’hi poden trobar varietats dures de sèmola. Agroaliança, Shebekinskaya, Makfa. Fes un cop d'ull. No sempre el tenim a la venda, però periòdicament el porten. Però trobareu farina de varietats de blat dur a les botigues de figues, i resulta que la sèmola és més cara.

N’agradaria molt

Tenint en compte la diferència de preu, potser una petita sigui millor i funcioni un parell de vegades seguides? Per a una gran, aquests preus

i si no fos pel tema del preu i del lloc

Encara que si és així, llavors un gran



Maleït, bé, de totes maneres, pagueu de més tres vegades, només per obtenir una mica més de pasta a la vegada
No m’allunyi, crec que tot, pesa-ho. Pensant en veu alta

caprice23, Natasha, responent a la pregunta que heu fet al tema de Kitchen sobre els esquers més populars que tinc.

Eh, de sis broquets, només 2 estan en ús Gràcies, Svetul.

Només faig servir espaguetis. a la resta no els agrada a tothom. També l’utilitzo per a lasanyes, perquè és convenient en fulls. Però només són a lasanya. Els defectes impedeixen que facin raviolis i tot això.

Noies, quants grams d’espaguetis fa grans i petits en un cicle?

[Nata]

També l’utilitzo per a lasanyes, perquè és convenient en fulls. Però només són a lasanya.

Natai, a gust, és més saborós per a lasanyes d’un rotlle de massa o d’un elefant?

[Svetlan]

I els beneficis gairebé no són més que la bona compra de pasta.

Svetlan, Crec que hi haurà més avantatges, fins i tot si ho faig en una torre ordinària amb sèmola sobre ous, en comparació amb els 14 rubles per 0,4 kg de Magnet, que el meu alumne treu dels estalvis.
Vull provar d’afegir formatge sec i triturar la carn a trossets en un molinet de cafè, no sé si funcionarà.
caprici23 Natal, tenim una raresa en Imants i Pyaterochka, vaig preguntar per què no els porten: diuen que no en porten cares ... Per a grans i petits, la diferència de preu dels auriculars usats és de 2 vegades

[Nata]

Natai, a gust, és més saborós per a lasanyes d’un rotlle de massa o d’un elefant?

Al meu entendre, el mateix. Perquè tant allà com allà faig massa d’ou per a lasanya com pasta. Per no inflar-nos de la salsa. En conseqüència, simplement no noto les diferències gustatives perquè fins i tot la forma és la mateixa (la fulla)).

[Lanna]

Lanna, Llum, on és encara més accessible que no a la vostra zona? ..

Per descomptat, l’Ural del Sud és gran, però tot és realment tan trist ...
Per al que tenim un forat, passa.



O per allà, la nostra Lena-Kubanochka, va trobar un canal per comprar blat dur, va demanar un molí a la Xina i ja va! ..

Per al que tenim un forat, i això passa.

Aquí estic aproximadament el mateix. No sempre està disponible, però de vegades s’importa. Agafo molt. I també tenim un lloc de compres (amb compres conjuntes), també hi encarrego.

Bé, tal com ho és, ho dic, la veritat era que l'any passat ho vaig buscar tot, potser ara això ha canviat. I quant us costa a les noies? És que els nostres sous són reduïts i ningú se l’emporta per 85 rubles, cosa que no es demana, aleshores no ho porten.

va demanar un molí a la Xina

Així que també vaig comprar un molí amb aquest propòsit, però no vaig endevinar una mica de chtoli, ja que es necessitaven els rodets d’un altre metall. Recentment mirava cap a una trituradora de cereals que ja era una granja)))