Mini pastissos amb fetge, arròs i verdures (a Tristar Pie Maker)

[Oktyabrinka]

Mini pastissos amb fetge, arròs i verdures (a Tristar Pie Maker)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
Crema agra	250 g
Margarina (fosa), (o ghee 60 g)	100 g
Rovell	1 PC.
Sal	0,5 culleradetes
Sucre	1 culleradeta
Farina	2 cullerades.
Pols de coure (o llevat sec de 0,5 culleradetes)	5 g
Omplint
Fetge de vedella, pollastre (bull)	350 aC
pastanaga	1 gran
bombetes	1 gran
Arròs	0,5 mst.
Mantega	30 gr.
Crema 10%	100 ml
Sal	opció
Sucre	opció
Barreja de pebrot	opció
Verds	opció

Mètode de cocció

• Per a la massa, barregeu tots els ingredients, pasteu bé la massa, s’enganxarà una mica a les mans, no afegiu farina per no obstruir la massa. Vaig batre enrere llançant amb moviments forts de mà en mà. Va resultar una massa meravellosa! Col·loqueu-ho en una bossa i refrigereu-lo durant 2 hores.
• Mentrestant, passem al farcit. Talleu el fetge bullit a trossos petits. Esteneu les pastanagues i les cebes en una paella. Bullir l'arròs. Tritureu bé el fetge i les verdures a la batedora. Poseu-ho en un bol, afegiu-hi arròs bullit. Afegiu les espècies, la mantega, la nata, barregeu-ho bé i escalfeu-ho una mica en una cassola (ho he fet al microones 2 vegades durant 3 minuts, tinc una potència de 850). El farciment està a punt. Va resultar MOLT sucós. gens seca).
• Hi ha molts farcits en aquests pastissos, ja que el formulari és prou profund. Però sí que vaig estendre la massa prou fina, mm per 3, probablement. Va resultar exactament 6 pastissos, és a dir, 3 punts de llibre.
• Que aprofiti!!!

Nota

Vull expressar el meu ENORME agraïment a Tanechka Oktyabrinka i la seva mare (el seu regne és el cel). Mare per la meravellosa recepta de la massa i Tanechka per guardar-la i compartir-la amb mi, i jo ja per a tots vosaltres. amb el seu permís, el transmet.
La massa resulta rica, lleugerament escamosa, molt saborosa. És un plaer treballar amb ell.
Tinc un disseny de mitja publicació. A l'original, amplieu-ho tot dues vegades.

Ah, quina recepta tan bona! I la massa és interessant, amb rovell! M’ho prenc, en cas contrari, les magdalenes porten un any inactives!

Oh, quina delícia i deliciós!
Gràcies per la idea, provaré una petita a Princess, tal com ho entenc, pot tenir algun farciment?

[Rada-dms]

Rada-dmsMoltes gràcies, però a petició dels treballadors de l’àmbit de la cuina, ni tan sols vaig recollir una recepta a part

Trishka, Ksyushenka, en principi, no només pot ser farcit i massa, només volia provar la massa d'Oktyabrinkino. Agradat

No, també em va agradar la massa, així que us pregunto: potser podeu fer un farciment dolç?

Que intiresnooo

[si us plau]

No, també em va agradar la massa, així que us pregunto: potser podeu fer un farciment dolç?

Ksyushenka, la massa és excel·lent Sembla una sorra i al mateix temps hi ha un efecte de capes I, per descomptat, el farciment dolç també es demana aquí

Afegit el dimecres 27 d'abril de 2016 a les 18:59

si us plau, Nadenka, gràcies!

[Ludmila]

Ludmila, gràcies per la recepta, la massa m’ha agradat molt. Definitivament, intentaré repetir-ho. Mentre es portava als marcadors.

[gala10]

gala10, Marca de verificació, el més important per a la salut és preparar la massa, vaig passar 10 minuts. ... fins i tot l’amassador no va arribar

[Mila1]

Mila1, LudmilaQuins pastissos tan macos! Gran recepta! Gràcies!

[julia007]

julia007, Júlia, gràcies, estaria contenta que sigui útil

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, no tinc tal cosa per coure, però sens dubte provaré la massa!

[Anatolievna]

Anatolievna, Tonya, prova-ho, també vull coure-hi pastissos al forn

[Ludmila]

Ludmila, Pastissos molt apetitosos i bonics!

[dogsertan]

dogsertan, Sergei.gràcies És molt agradable que hagis prestat atenció als meus pastissos. També van resultar saborosos, farcits molt sucosos i massa fina de capes

el més important per fer la massa, vaig passar 10 minuts.

Doncs això és súper vaaasche!
gràcies i Okyabrinka

[Ludmila]

Ludmila, això és el que faré per Setmana Santa!
Provaré un pastís a AF Philips.

[katko]

katko, liliya72, noies, estic molt contenta de que us hagin agradat els pastissos. Per això ni tan sols anava a exposar, però em va resultar ser molt demandat. Feu-ho per l'alegria de la família i els amics

Publicat dijous, 28 d'abril de 2016 a les 11:24

liliya72, Lilia, comparteix el resultat, potser les noies també necessitaran la teva experiència

[Ludmila]

Ludmila, passa sovint, sembla que no hi ha recepta, tot sembla senzill i natural, però no per a tothom, així que ho heu d’escriure tot, sens dubte algú us serà útil

aparentment no és una recepta, tot sembla senzill i natural

Aquí em passa tan sovint: llegeixo la recepta exposada i penso que senzill ... com no podia haver pensat això mateix

[Ludmila]

Ludmila, vooooot, i nosaltres també som així)))) sembla que tot és senzill i fàcil, però no hi ha manera de pensar-ho vosaltres mateixos, tot i que la solució es basa en la teoria)))

[Lyudochka Mila1]

Lyudochka Mila1, Moltes gràcies per un farciment tan deliciós, el vaig desmuntar al congelador i vaig trobar un paquet de fetge d'oca, una massa de llevat normal: van quedar meravellosos pastissos, el farciment era súper i sucós, aviat el tristar també vindrà a casa meva, cuinar dolços

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanechka, m'alegro molt que m'hagi agradat el farcit. Vinga, agafeu Tristarchik el més aviat possible. Però he preparat aquest farcit, però avui vaig a coure al forn. petit. berenars, nens a la carretera. perquè sigui més còmode menjar.

i vaig agafar Tristar, fins i tot el vaig portar a casa)))) i hi ha fetge de vedella al congelador i fins i tot un entrepà de xai ... No estic a casa per aquest bé
xerrar i amb massa de llevat podeu provar-la durant 5 minuts des d'Anis ...

[katko]

katko,

parla i amb massa de llevat pots

Katyusha, em sembla Irishka, Jiri fet amb llevat

Digueu-me per què obteniu cistelles tan planes, però la meva massa s’estén darrere de la vora tallada i la tapa resulta enorme i no és bonica. Estiro la massa en algun lloc de 0,5 mm de gruix.

[eleele]

eleele, Helen. Estiro la massa fina i la tallo amb un motlle Tristar, potser per això

Afegit el diumenge 17 de juliol de 2016 a les 22:53

Feu massa segons aquesta recepta?

Vaig fer la massa segons diferents receptes: el resultat és el mateix. ... Vaig tallar la massa, és clar, amb un motlle del pagador. Tinc 4 pastissos, no Tristar. Suposo que estiraré la massa una mica espessa. Probablement tinc més de 3 mm, en algun lloc mm5.

[eleele]

eleele, Helen. Només he fet d’aquesta prova fins ara que tinc Tristar per a 2 unitats.

Afegit el dilluns 18 de juliol de 2016 a les 16:43

Potser les noies et diran una altra cosa

Lyudmila, moltes gràcies pels consells. Intentaré estendre la massa més fina i experimentar

[eleele]

eleele,

les noies que fan pastissos quiche Laurent comparteixen la recepta i l’experiència