Xeringa de salsitxa

ara costarà 4100 amb un cupó. El meu estimat amic va comprar per 14.000 rubles, estacionari sense pinça

No, aquest mes ja ho tinc tot amb les compres: els veterinaris són cars, però hi haurà més descomptes, vendes, aquest és Ali!

I què és del teu amic? En un lloc tan enorme? Què és molt pesat?

Sí, un al plató. I és una noia molt econòmica, però aquí es va trencar per una peça tan enorme i cara.

Va venir a mi. No vermell. I sense galetes.
Sembla que l'he ordenat al vostre enllaç. A la botiga, el mateix no era vermell.

[kolobashka]

kolobashka, i quin és el volum? què hi ha escrit al quadre?
L’enllaç no és un model, sinó tota la botiga amb diferents models. Aquesta és l'única botiga d'Ali que té una varietat, uns preus agradables i, sobretot, un lliurament gratuït, d'altres demanen entre 40 i 70 USD. e. per a enviaments encara.

Només hi ha 0,5 kg de color vermell i amb galetes.
Altres mides només són de color acer i sense galetes.

A causa d'això, vaig patir l'elecció: 0,5 kg o 1 kg., Com que diferien de preu en centaus, i 1,5 kg no era molt més car. A causa del vermell / galetes i volia prendre dues, de manera que amb galetes i una de gran. Aquí teniu la farina d’elecció i descrita al primer post.

Aquesta botiga 🔗
Xeringa per 1 kg. Ara mateix, a 0,5, no. Aleshores no ho recordo o no.

I no està clar com rentar-lo, ho entén o no?

en corrons es veu
- completament desmuntat i fàcil de rentar - els detalls no són petits

[kolobashka]

kolobashka, Bàrbara! Vaig demanar gairebé al mateix temps que tu. Tot estava molt clar: només mig quilo de la xeringa era vermell i amb un adjunt de galetes. Tots els altres són només metall. Per tant, l’impost era escollir: volum o color amb fitxers adjunts addicionals.

Així que sóc cec. No he vist el vermell. Però per a mi katstsa, 0,5 no serà suficient. El meu em va bé.

[kolobashka]

kolobashkai sóc de la mateixa opinió. I també va demanar un quilo. Demà, espero que ho recolliré

[kolobashka]

Aquesta botiga 🔗
Xeringa per 1 kg. Ara mateix, a 0,5, no. Aleshores no ho recordo o no.

Sí, aquesta botiga.
Hi ha diverses seccions, totes les xeringues de la secció són embotits
🔗

Les xeringues de la imatge tenen taques vermelles amb un volum de lliures
0,5 kg
2 lliures / 1 kg
3 lliures / 1,5 kg
5 lliures / 2,5 kg

En poques paraules, les lliures dividides per 2 seran kg.

En aquell post de la cuina. en coses petites, on compartia l'enllaç, vaig escriure que amb galetes només 0,5 kg. Suposo que hauria d’haver escrit millor

Per tant, l’impost era l’escollit: volum o color amb fitxers adjunts addicionals.

Uh-huh, després d'una llarga agonia de triar, vaig triar el mateix color / galetes. Tot i que inicialment en volia més. I quan vaig buscar a Google aquesta botiga en particular, en volia dos.

Per tant, 0,5 kg no són suficients, sí. Però vaig decidir que no em cansaria si recarregués.

Per ser sincer, encara no sé si he comprat exactament 0,5 kg correctament. El miraré i m’agrada molt el vermell i, quan no ho miro, la mateixa agonia que trie, oh

Tinc galetes divendres. Sens dubte, us ho diré.

Afegit el dimecres 13 d'abril de 2016 a les 19:16

Però en general, kolobashka, Oroma, i enhorabona a tots aquells que el van comprar per una cosa bona. Deixeu-los gaudir i treballar durant molt de temps!

Aquí!

Afegit el dimecres 13 d'abril de 2016 a les 19:20

als vídeos que podeu veure
- completament desmuntat i fàcil de rentar - els detalls no són petits

Ho entén, sí
Deva he comprat aquest.
🔗

Estic parlant d'ell que té un pistó de silicona (metall a l'interior de la silicona), que és captivador, i 4 talons, però no està clar com desmuntar-lo i rentar-lo.

[Miranda]

Miranda, i allà, pel que sembla, es venen tarsos i separats en diferents diàmetres i diferents longituds. És possible que el tallador de galetes es vengui per separat en algun lloc?
Per cert, costa 1900 rubles per a una xeringa de litre?

Noies, si us plau digueu-me, hi ha aquestes xeringues amb acer inoxidable alimentari Ali ???

Per cert, costa 1900 rubles per a una xeringa de litre?

Litre: en el sentit de 0,5 kg?
Mitjana al meu entendre.

No us oblideu del cupó
🔗

Afegit el dimecres 13 d'abril de 2016 a les 22:25

Noies, si us plau digueu-me, hi ha aquestes xeringues amb acer inoxidable alimentari Ali ???

Hi ha dos tipus: l’acer inoxidable alimentari i l’aliatge d’alumini.
Gairebé tots els horitzontals són d’alumini, només d’acer inoxidable.

I tot sa (dos verticals i els més cars horitzontals): acer inoxidable.

Noies i on es parla de les xeringues de salsitxes Biovin? Són 1,5 kg horitzontals i 3 kg verticals
Algú l’utilitza?

Noies i on es parla de les xeringues de salsitxes Biovin?

I aquest és un tema sobre totes les xeringues que podeu consultar aquí
Anteriorment, no hi havia cap tema sobre les xeringues, però ara també hi ha de tot alhora.

Litre: en el sentit de 0,5 kg? Mitjana al meu entendre.

El litre és el que diu "2", és a dir, per 1 quilogram.
Noies, qui us recomanarà quines tripes per a embotits i embotits? Ja hem escrit una mica aquí, però seria més precís una empresa i on aconseguir-la

El litre és el que diu "2", és a dir, per 1 quilogram.

Llavors bé preu

Afegit el dijous 14 d'abril de 2016 01:25

Noies, qui us recomanarà quines tripes per a embotits i embotits?

Faig servir col·lagen i poliamida artificial.
Però estava madur per provar-ho amb naturalitat.

El meu, tot i que és d’alumini, és tan pesat i sòlid.
Utilitzo carcasses noves tant naturals com de companys. Són, per cert, molt prims, fins i tot es poden menjar. Prenc ki, així com nitrit.

Agafo ki,

Menja això ... ki? O on?

Faig servir tant carcasses naturals com de col·lagen. Són, per cert, molt prims, fins i tot es poden menjar. Prenc ki, com el nitrit.

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0
Aquí podeu demanar a Olya. Li vaig treure fa un any, encara no ho he utilitzat tot
Lliurament per missatgeria o recollida automàtica.

Sí. No ho vaig comprovar, però estava imprès.
Ara mateix, he intentat solucionar-ho, encara escriu així.

[kolobashka]

kolobashkaSí, per alguna raó no escriu el títol complet. També el vaig portar allà juntament amb el nitrit.

[*Vigília*]

*Vigília*, Nadezhda, on vas comprar nat a Sant Petersburg. petxina? Digueu-me que ho podeu fer de manera personal, si aquí és impossible

Qui, què es pot dir sobre aquesta xeringa: 🔗

El matràs és d'acer, el pistó té una junta de silicona (?), La resta és d'alumini, el volum es desconeix. Costos amb lliurament aproximat de 3200 (49 dòlars)
Ho poso a la cistella, vull comprar. Ressenyes de Taobao 3 estrelles

Per als marits treballadors d’agulles 🔗

Us demano perdó, corregit

[IamLara]

IamLara, Els enllaços actius de Larisa estan prohibits, corregiu la publicació

I aquest és un tema sobre totes les xeringues que podeu consultar aquí
Anteriorment, no hi havia cap tema sobre les xeringues, però ara també hi ha de tot alhora.

Buscava un tema sobre tota mena d’aparells per omplir embotits i ara el vaig trobar! Volia mostrar amb quins dispositius vaig començar a fer les meves salsitxes i ara en vaig comprar un de veritable.
Vaig començar, per descomptat, amb una picadora de carn elèctrica, i després la meva imaginació ... va patir!
[/ url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/120606/PICT1325.JPG]
Es tracta d’una ampolla normal d’aigua mineral, cal comprar-ne dues d’iguals, de manera que el fons de tall de la segona ampolla es pugui utilitzar com a empenyedor, ja que té la mida d’un tub per convertir-lo en un tub. Una mica pesat .... però possible! : girl_win:

Després es va ajustar amb una xeringa de galetes. Però, és bo fer salsitxes només gruixudes, ja que el broquet és prim i l’he acabat d’omplir sense farcir.
[/ url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/120606/PICT1080.JPG]

Després van fer un dispositiu amb un corró de Tupevarov i una pistola per a silicona.


I ara el de debò !!!

[Nikitosik]

Nikitosik, Què interessant! També vaig pensar en aquesta direcció. I quants litres tens una xeringa tan meravellosa i com es diu, d’on vens? Què valien els diners?

[Cremós]

Cremós, Aquesta xeringa té tres quilograms, la vaig posar al costat per a la comparació, el petit que era per a les galetes, però em va resultar més convenient que a través d’una picadora de carn elèctrica.Fa temps que la busco per Internet, però aquí tanta sort a la botiga i per només 40 euros! I no té cap nom ...., només, "farcit d'embotits". En un parell de minuts vaig omplir dues barres de 50 cm. 1, 5 kg. carn.

[Nikitosik]

NikitosikA quina botiga l’heu comprat? Ets d'Alemanya?
Podeu fer-li una foto de la capsa, de sobte ho veig per casualitat, potser a l’estiu aniré a Europa, així que almenys sé on mirar i què
No hi ha tal cosa a Amazon?

[Masinen]

Masinen, La botiga es diu Thomas Philipps, però hi seran ... perquè es tracta d’una botiga on es venen les restes de mercaderies. En general, es poden comprar a ibay alemany, però no sé com s’envien a Rússia o no. Allà són encara més econòmics per un parell d’euros. Ara portaré una foto!

[Nikitosik]

Nikitosik, gràcies! Necessito mirar, vull això.

[Nikitosik]

Nikitosik, sí, una història interessant.
I de la xeringa vertical, d’on prové la carn picada, què no he vist?
Avui he omplert 7 barretes petites amb el meu propi quilogram. El marit diu que en necessiteu més, si no, sou massa mandrosos per recarregar.

[kolobashka]

kolobashka, A la foto, on es troba a la capsa, es pot veure des de baix, s’insereix un broquet o com els diuen ... Vaig trigar uns 15 minuts per la mateixa quantitat de carn picada amb una xeringa per a galetes, ja que sovint necessito recarregar va ser, i amb això en pocs minuts! I com va resultar la salsitxa ... mmm !!!

El pit de pollastre sembla llard de porc!

Ah, ho vaig veure. Crec que és més convenient. Vaig haver de separar l’horitzontal de la taula, girar el pistó, reposar combustible i en l’ordre contrari.

[Nikitosik]

Nikitosik, si us plau, consulteu aquest:

aquí teniu una foto:



S’assembla al teu? Ja ho pospo, ja m’he cansat de triar, vull comprar, però és vergonyós que les ressenyes siguin de 3 estrelles i el volum no estigui escrit (vull 3 litres).

[Nikitosik]

Nikitosik, Miro la vostra xeringa amb tarso de plàstic .. ja fa temps que la feu servir. com estan les cures? a Ali, les xeringues també provenen de l'embassament. tarso .. d'alguna manera crec que això no és pràctic, vull amb metall .. així com es diu durant segles)
dissuadeix-me o, al contrari, algú)

[IamLara]

IamLara, aquesta figureta teva amb una pinça i uns talons de metall.
No he trobat la mida a la descripció, però a jutjar per les imatges, per uns 2,5 - 3 litres.
Aquí podeu veure l'enllaç per vosaltres mateixos. També hi ha dimensions: una cosa tan gran.
Sembla temptador, però massa gran per a mi.

🔗

[Olga VB]

Olga VB, gràcies per l'enllaç, va mirar, va abandonar la idea. Molt gran: 4 litres, i la vareta no està fixada al matràs amb pinces, però reblada = caurà
Miraré més enllà ..

Va caure una mica fora de l’espai, però posa’t al dia.

Divendres vaig fer galetes amb l'ajut del nen
Aquí la mida va resultar bastant reeixida, exactament en una safata de forn. I mentre estic al forn, recargo.

Vaig pensar a fer pastissos de sorra, però a causa de l’enrenou amb el gat (4-5 hores a la clínica per degoteig + injeccions per hora) ens vam oblidar del mató i el vam haver de vendre en galetes de mató. Mató, per cert, de la massa fermentada d’Orsik en una olla de cocció lenta. Fa poc l’he comprat, m’ha agradat, el tornaré a comprar.

Va fer segons aquesta recepta, només canviant lleugerament la quantitat, i farina a ull fins a la densitat desitjada.

Martellem la xeringa



Posem el broquet. Això ja apareix a la segona safata de forn, la primera es va emportar tant que em vaig oblidar de fotografiar. Les galetes van ser tan ràpides com la salsitxa, en 2 minuts.



Una mica de massa surt pels laterals.



La massa de mató és més suau que el pa de pessic. Però unes hores a la nevera la fa més gruixuda.



No obstant això, quan es cou, la forma es perd lleugerament.
Poso alguna cosa a prop. I també em vaig oblidar de fer una foto des de baix, perquè ho vaig fer en ziga-zaga, després també es va quedar aquest dibuix.



Les galetes de mató són toves i es mantenen toves tot el temps, a diferència de les galetes de pa curt, que es tornen dures després de refredar-se.

Molt saborós!
En comparació amb un picador de carn, també és més còmode i ràpid. Això és només al broquet per a la picadora de carn, no va pujar pels laterals, o millor dit, no va pujar en absolut. Aquí la franja amb forats camina massa lliurement a la plaça, per això.

***
Vaig seguir pensant com eliminar la bretxa. És mínim, microscòpic, però encara hi és. Vaig provar una banda elàstica i fins i tot la silicona més prima que vaig trobar, tot és molt gruixut.Per tant, aquesta vegada vaig agafar un tovalló, sense obrir-lo, un quadrat, és a dir, 4 capes, una bossa a sobre, el vaig enrotllar. Tot està bé, ho podeu fer per a aquells que tinguin aquest model de xeringa horitzontal, que tinguin un cercle empenyedor sense silicona. Per obtenir consistències suaus i viscoses (emulsió de salsitxa o massa), podeu fer-ho.

[Miranda]

Miranda, van resultar bones galetes.
I els vostres consells seran molt útils.
Però encara no puc fer una comanda, cal fer una targeta de pagament.

No vull horitzontal, sinó vertical. Noies, Biovyn en té de vertical?

[Maria]

Maria, hi ha. 3 kg.

van resultar bones galetes.

gràcies

***

Noies, Biovyn en té de vertical?

Hi ha.

Tinc dos llocs als meus marcadors: biowin.pl (hi ha en diferents idiomes, també en rus) i quan pensava a comprar pernil, tothom va donar un enllaç a nomart.redcart.pl (només en polonès). Netejaré els enllaços sota el spoiler.

Per alguna raó, l’horitzontal no està disponible als dos llocs.

1. Al primer lloc: 203 PLN, aproximadament 3,5-3,6 mil + lliurament.

en rus - 🔗

(wow, a causa de la llengua russa a l'adreça, aquest enllaç va sortir)

en polonès (si el nom és necessari en polonès) - 🔗

2. El segon lloc té més opcions i preus diferents.
Enllaç general a la secció WĘDLINIARSTWO - 🔗

Hi ha quatre opcions.
185 PLN - 🔗

240 - 🔗

330 - 🔗

I un enorme per a 1570 zlotys, que és d'aproximadament 27-27,5 mil rubles - 🔗

No tinc ni idea de com es diferencien els uns dels altres, a excepció del car gegant, la resta són semblants, tenen tars plàstic. Sembla que el fet que per 330 zlotis de 6 cordes i 5 kg, i que siguin més barats en 3 kg. Tots són germans bessons amb els mateixos formats a Ali. No sé on és més convenient / més barat comprar i quant lliurament.

Afegit el dilluns 18 d'abril de 2016 a les 11:08

Volia mostrar amb quins dispositius vaig començar a fer les meves salsitxes i ara en vaig comprar un de veritable.

Aquesta és la història del camí cap a la xeringa!
Tantes nocions!

I ara el de debò !!!

Digueu-me, com rentar aquest format vertical?
Es retira el matràs del pal?

Publicat el dilluns 18 d'abril de 2016 a les 11:12

El pit de pollastre sembla llard de porc!

Comparteix la recepta si us plau
Embotit molt bonic.

Publicat el dilluns 18 d'abril de 2016 a les 11:22

Vaig haver de separar l’horitzontal de la taula, girar el pistó, reposar combustible i en l’ordre contrari.

En vertical, si cal afegir carn / carn picada, només no cal separar-la de la taula. I així, també, aixequeu el pistó cap amunt, moveu el cercle empenyedor cap al costat de manera que s’obri el camí, afegiu-hi la salsitxa en blanc.

Tot i que, si la xeringa té la mida adequada, no cal informar-se a cap dels dos formats

Gràcies !! Aniré biovin i després miraré))

🔗

[kolobashka]

kolobashka, Bàrbara! Bé, finalment, vaig aconseguir la xeringa que acabava de demanar per a Ali. Un lliurament molt llarg i incòmode va passar a Moscou. Vaig obrir la caixa, vaig treure-ho tot. Tinc algunes preguntes: la xeringa no vol que s’adhereixi a la taula. Sembla que la superfície és llisa: el taulell és de cuina. I el segon: una pinça encara està fixada a la xeringa, com des d’un molinet de carn. Però no hi ha lloc per fixar-la a la xeringa. Potser simplement ho van deixar per error?

Com no vol? Ho poses, gires la palanca i hauria de xuclar. Aneu a una altra taula. Va xuclar perfectament al menjador de la meva cuina. Coberta de plàstic normal. I què passa amb la picadora de carn, no ho enteneu? Ensenya'm.
Encara no puc fer una foto de la salsitxa. Avui ja hem omplert un bar. Vaig donar un fill més al gran, que va venir a visitar. Ho prometo al vespre.

[Oroma]

OromaHi ha aquesta palanca, poseu-la i gireu-la.

Potser ja s'ha girat en la direcció de la "succió", però, segons sembla, la gireu en una altra direcció.

Quin és el vostre volum?
En caixes de 1,5 kg vaig veure una pinça dibuixada i de 2,5 kg. també hi és. En teoria, hi ha d’haver un forat.

la xeringa no vol fixar-se a la taula. Sembla que la superfície és llisa: el taulell és de cuina.

Olya, si gireu totes les palanques correctament i la superfície de la taula és uniforme, vegeu si hi ha engrunes o greixos. I sota la mateixa ventosa, es pot humitejar una mica amb aigua neta; només cal que la mantingueu amb la mà mullada i, per dir-ho així, premeu-la, apliqueu-la amb una ventosa i, a continuació, gireu la palanca i, així, aspira millor.

[Miranda]

S’assembla al teu? Ja ho pospo, estic fart de triar, vull comprar,

Sí, és similar a la meva, encara millor, ja que té broquets metàl·lics.

Miro la teva xeringa amb tarso de plàstic .. fa temps que la fas servir. com estan les cures? a Ali, les xeringues també provenen de l'embassament. tarso .. d'alguna manera crec que això no és pràctic, vull amb metall .. així com es diu durant segles)

Sí, l’acabo de comprar l’altre dia. També em fa vergonya que els tars siguin de plàstic, però què són realment ... A veure quant de temps viuen ... espero que durant molt de temps!
Miranda, Són boniques galetes. Ah, també sempre poso una bossa a l’empenyedor, per no rentar-me, en cas contrari, la massa s’obstrueix i cal rentar-la amb un pinzell.

Digueu-me, com es renta aquest format vertical?
Es retira el matràs del pal?

No, no es pot treure, al principi no sabia com rentar-me ... I després vaig treure la vareta, vaig empènyer-la cap al lateral amb una junta de silicona (però vaig posar la bossa, després la vaig treure i tot va quedar net!) I el matràs s’inclina a la pica i el sabó només detergent. Tot i que té tres quilos, però realment gran! La salsitxa estava feta per 1,5 kg de carn i ni tan sols estava ni plena.

Ara vaig mirar l'enllaç de la xeringa Biovinovsky i la meva és com dues GERMANES !!!

Comparteix la recepta si us plau
Embotit molt bonic.

La recepta és molt senzilla. 250 gr. carn picada de vedella, 250 carn de porc picada. Talleu 500 g de pit de pollastre a tires, el coll de porc també 500 g. també a ratlles. Tot estava una mica congelat, primer vaig pastar la carn picada, la vaig treure del bol i després vaig pastar les tires de carn i vaig posar tot junt. Condiments> 15r sal de nitrit i 15 g de sal marina. Coriandre mòlt 3 gr. nou moscada 2 gr. pebrot negre 2 gr. all aproximadament 2 gr. sec. 100 ml d’aigua. Vaig afegir aigua quan es pastava la carn picada, es pasta més ràpidament. Vaig començar dos pans de 50 cm cadascun, el vaig guardar a la nevera un dia. I després al forn va començar a escalfar a 35 graus durant 1 hora, i després cada mitja hora afegia la temperatura a 80 durant unes tres hores, tots junts. Refredeu-ho en aigua gelada i, a continuació, refrigereu-ho durant la nit.