Xeringa de salsitxa

El lliurament es facturarà després de la recepció i pesatge de la mercaderia. Fa cinc anys que utilitzo els serveis d’aquesta empresa.

El lliurament es facturarà després de la recepció i pesatge de la mercaderia. Fa cinc anys que utilitzo els serveis d’aquesta empresa.

Sí, ho vaig demanar a una ibey alemanya, hi va haver lliurament gratuït d’Alemanya, és una pena
Torno a buscar una xeringa ...

Larissa, no entenia per què. Sembla que ja heu pagat la xeringa. O no? Em sento a l’espera que el rebreu (amb l’esperança que encara costarà uns 6 mil) i escriviu que esteu de nou a la recerca.

[Deva]

Deva, Realment he demanat abans sense haver de pagar l’enviament des del PC, però des del contenidor, però des de l’ibbey alemany
I amb Tao, malauradament, l’entrega es paga, he congelat la comanda, però no he retirat els diners, busco opcions, m’he molestat terriblement ...

Tenim la tieta Besya fent salsitxes de prova. Aquí teniu quin tipus de xeringa té i volia canviar-la per una altra? Tia Besya, respon-me!

Noies, vaig comprar una xeringa horitzontal de 3 litres, Assum. El metall és bo, els broquets són d’alta qualitat, la xeringa és moderadament pesada. Ahir vaig treballar per primera vegada amb ell, vaig fer embotit de fetge. Les impressions són bones, ho vaig fer en qüestió de minuts, tot va sortir ràpidament. Renteu-vos més temps, com es diu. L’únic és que és gran i necessita espai per emmagatzemar-lo. En general, recomano no pensar-hi, sinó prendre’l.

Noies, probablement començaré amb la xeringa vertical Biovinovsky.
No puc pagar 10.000 per una xeringa, però per als biovins, el preu és més assequible. Però la compra s’ha ajornat fins al maig.

[Irina]

embotit fetge fet

Irina, i on puc veure la recepta?

[Irina]

Irina, i on puc veure la recepta?

Recepta

Porc (magre) - 250 g
Fetge de porc - 330 g
Panxa (porc gras o gras, contingut en greixos no inferior al 60%) - 380 g
Farina de blat - 20 g
Ou de gallina - 1 unitat
Llet - 50 g
Sal - 20 g
Pebre negre (mòlt) - 1 g
Cebes - 100 g
Talleu el fetge a tires, talleu el greix i magreu el porc a trossos.
Introduïu aigua a una temperatura de + 90-95 ° C i blanquegeu-ho durant 10-15 minuts, sense deixar de remenar.

Després de l’escaldat, poseu el fetge i la carn en una plata de forn i refredeu a + 12-15 ° C.
No hi aboqueu el brou, cuinarem la salsitxa.

Piqueu la ceba finament i fregiu-la fins que estigui rossa en greix de porc.

El fetge refredat, el porc gras i magre es passa per un triturador de carn amb una graella de 2-3 mm per separat.

Introduïu el fetge al bol picador, afegiu pebre i sal, afegiu un ou cru, afegiu cebes fregides, afegiu farina i afegiu carn de porc picada.
Triturar 1-2 minuts
Afegiu llet. Triturar 1-2 minuts. Poseu el porc magre en un bol i continueu picant. Si la massa és molt gruixuda, podeu afegir una mica més de llet.

La massa hauria d’assemblar-se a un paté espès.

Omplim una carcassa natural o artificial amb la hepàtica acabada. Formem salsitxes que siguin còmodes per cuinar. Diàmetre de la funda 35-45mm.

Posem les salsitxes al brou calent des del blanqueig, la temperatura del brou és de + 95 ° С, al cap de 5 minuts baixem la temperatura a + 75-80 ° С i cuinem durant 30-40 minuts a aquesta temperatura.

Després de cuinar, refredeu la salsitxa en aigua freda i poseu-la a la nevera.

[Irina]

Irina, Digueu-me quan, després de bullir durant 5 minuts a t 95 *, es treuen les salsitxes o queden al brou fins que s’assoleix t 75-80 *? Per què no fer el contrari i augmentar gradualment t. Quin és el truc aquí?

[Irina]

Irina, Digueu-me quan, després de bullir durant 5 minuts a t 95 *, es treuen les salsitxes o queden al brou fins que s’assoleix t 75-80 *? Per què no fer el contrari i augmentar gradualment t. Quin és el truc aquí?

No el vaig treure, però com que la paella era gran i la temperatura no volia baixar, de tant en tant apagava el gas. I un altre consell, no farciu-ho massa fort, un parell de salsitxes es van trencar.

[Irina]

Irina, Ira, gràcies per la ràpida resposta! i per obtenir consells, que em seran molt útils, m’agrada molt omplir-los més fort, més estret! Enhorabona per una compra tan bona com una xeringa de botifarra! I bons i reeixits embotits per a vosaltres! Comparteix les receptes amb nosaltres!

[Irina]

Irina, Ira, gràcies per la ràpida resposta! i per obtenir consells, que em seran molt útils, m’agrada molt omplir-los més fort, més estret! Enhorabona per una compra tan bona com una xeringa de botifarra! I bons i reeixits embotits per a vosaltres! Comparteix les receptes amb nosaltres!

I gràcies per les amables paraules

aquí teniu el meu informe

aquí teniu el meu informe

Quin home tan maco! I no tan gran!
Vaig mirar el mateix, només de Hakka.

Potser ho heu trobat a faltar, heu escrit: on, quant, quant lliurament?

Quin home tan maco! I no tan gran!
Vaig mirar el mateix, només de Hakka.

Potser ho heu trobat a faltar, heu escrit: on, quant, quant lliurament?

El vaig comprar al lloc ..., per cert, a cap altre lloc de Sant Petersburg no està a la venda, vaig estar buscant dos mesos. Recollit per si mateix.

Afegit el dissabte 23 d'abril de 2016 a les 15:03

espiar
La xeringa és gran, si us fixeu en la cinta mètrica de 80 cm, em ocupa tota una taula. Però el matràs de la xeringa no és molt gran, avui he fet salsitxes, la carn picada feia 2 kg i no quedava gaire espai.

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina, xeringa fresca !!! Es pot veure que la qualitat. Tenia una horitzontal de 3 litres d’un amazònic alemany en una ventosa amb una cosa petita que es pot cargolar a la taula ... Vaig provar aquesta xeringa una vegada, la vaig tornar i la vaig respirar amb alleujament ... Potser les meves mans no creixen des d’allà, però era un turment - turment ...

La vostra xeringa: està clar que la cosa! Llarg servei, deixeu-ho si us plau! Escriviu sobre les vostres impressions ...

I sí, el desplaçament no és en absolut igual als quilograms adequats ... definitivament ...

La xeringa és gran, si us fixeu en la cinta mètrica de 80 cm, em ocupa tota una taula. Però el matràs de la xeringa no és molt gran, avui he fet salsitxes, la carn picada feia 2 kg i no quedava gaire espai.

Tot i això, de l'horitzontal massís de ferro, aquest tipus és el més petit de 3 litres. I per mantenir-la desmuntada, només la base, alguna cosa a dins, alguna cosa per separat. I la base, a jutjar per la foto, fa 35-37cm.

Deixa que agrada molt de temps!

PS quant pesa?

I estic esperant Hakka horitzontal per 3L
Espero que el portin per Setmana Santa!

[kykysik1107]

kykysik1107, M’uneixo a la pregunta: quant pesa i quant costa pot haver escrit en algun lloc, però ho he trobat a faltar.

[kykysik1107]

kykysik1107, M’uneixo a la pregunta: quant pesa i quant costa pot haver escrit en algun lloc, però ho he trobat a faltar.

Noies, si les escates no menteixen, llavors 7,5 kg, però en general van escriure al lloc 12 kg, el preu és de 12999

[kykysik1107]

: Amics: Noies, tinc un bon dia avui! El missatger em va lliurar una xeringa d'embotit de 1,5 kg amb Aliexpress horitzontal. Ponravils Estic molt ben fet i sòlid, però el tarso em va semblar massa petit, és a dir, amb un petit calibre del calibre. Però el xai és el més! Per farcir els cabrons. El ventre de porc també és adequat per al tars més gran. Demà seré embotit avui és pecat! I probablement venc una xeringa Hakka horitzontal de 3 kg perquè el volum és massa gran per a la meva família. Jo i el meu fill mengem 1.5 kg per a una setmana o fins i tot més. Mans amb picor, terror com voleu viure-ho a la feina.kykysik1107, Irina, felicitats per comprar una xeringa! sembla que el meu Hakka són germans bessons!

Com he trobat a faltar un tema tan interessant?

xeringa Hakka 3 kg horitzontal probablement la vengui

per quants diners? El prestaré per ara?

Afegit el dimarts 3 de maig de 2016 a les 00:14

i per cert, té tarsons de què: metall o plàstic?

[Katerina]

Katerina, Katyusha, vaig escriure imprudentment que podria vendre, però després d'haver provat el meu nou amb Ali, vaig canviar d'opinió bruscament. NO PER A LA VENDA!!! Si us plau, enteneu-ho correctament. En el nou, el pistó exclou massa a la bretxa entre el matràs. A Hakke, el matràs està net i no té carn picada. La carn picada només es troba al broquet-broquet i, després, una mica l’acabo d’empènyer amb una bola enrotllada de paper d’alumini amb un pal de fusta.

[Sant Valentí]

Sant Valentí, sí, sense preguntes, la cosa és vostra i decidiu vendre o no)
D’on heu comprat l’hakka? I parla'ns del tars)
És una llàstima que no m’agradés la qualitat de la nova xeringa

[Katerina]

Katerina, Katyusha El vaig comprar l'any passat, sembla que a la primavera, en una botiga en línia de Moscou. Aleshores valia una mica més de 6.000. Ara costa 12 o més. Tenia pressa a temps, ara hauria pensat a prendre-ho o no. Després em vaig deixar emportar amb salsitxes casolanes, però amb el pas del temps em vaig refredar d’alguna manera en aquest negoci i ni tan sols volia tirar de la xeringa per fer 1, 5 salsitxes (una infecció pesada) i, com a resultat, vaig aparèixer 1,5 kg l'altre dia. Katyusha, tars es diu tub de broquet per farcir salsitxes i salsitxes. Els anomeno per treballar perquè jo mateix treballava a una fàbrica (planta d’envasat de carn de Tsaritsyn), tot i que no feia l’embotit en si, però sí que en vaig veure i comprovar la qualitat (mestre tecnòleg). Si compreu una xeringa, només és una cosa com Hakka o similar. És un plaer treballar amb ell! El seu preu s’ha duplicat, però la gent també compra a aquest preu.

Valentina, gràcies pels aclariments: estic seguint de prop el tema i, tot i que encara estic lluny de les salsitxes, m’interessaven les xeringues. Així que Hakka sens dubte.
ara entendríeu 3 o 5 litres? Quanta salsitxa es fa a partir d’una de 3 litres? I 5 litres són molt més que 3 litres?

Depèn de la quantitat de menjadors que hi hagi a la família i de la freqüència amb què consumeix embotit. Algú en té prou per a 3 litres per als ulls com jo i per a algú amb 5 litres no n’hi ha prou, si hi ha diversos homes a la família que estimen les salsitxes.

Gent! El meu marit va donar permís per demanar una xeringa de salsitxa Nakka, que és més convenient, horitzontal o vertical?

[Catwoman]

Catwoman, Al lloc web ki. un expert en carn fa un embotit amb una xeringa Hakka horitzontal. Mireu el vídeo on diu: després de treballar amb la xeringa vertical, ja no el voldreu! No sé per què va dir que si no és convenient girar i fer un seguiment del farcit, hi ha molta carn picada que queda a la soca i a la part arrodonida que connecta la tija amb el matràs o alguna cosa més. I em sembla que en omplir la xeringa, tenir una petita zona de suport, no és estable i fluctua sobre la taula. Quan l’horitzontal té una petjada gran i és molt estable i còmoda. Aquesta és la meva opinió i pot diferir de l’opinió dels altres.

Gent! El meu marit va donar permís per demanar una xeringa de salsitxa Nakka, que és més convenient, horitzontal o vertical?

En tinc una d’horitzontal, m’agrada molt!

Maleït, tard. En vaig demanar una de vertical. per a un canvi ..

Tinc horitzontal: m’agrada molt

El servei de lliurament de noies ha portat avui una xeringa de salsitxa, vertical de 5 kg.
Quin grandiós és. Sembla molt impressionant i digne.
Ara toca una mica comprar tripes i carn!
Quin tipus d’intestí és adequat aquí? Els especialistes em diuen ...

[Kokoschka]

Kokoschka, felicitats per la vostra compra)
on vas demanar? quants diners?

[katko]

katko, gràcies!
Ordenat al mateix lloc que Miranda a Ali. El preu és de 5 mil tres-cents aproximadament.

Quin tipus d’intestí és adequat aquí?

Qualsevol ho farà. Feu coincidir els broquets amb el diàmetre de la carcassa. Al fòrum de salsitxes, es va aconsellar utilitzar la carcassa aproximadament 1 cm més gran que el diàmetre del tarso, de manera que no es formessin bombolles durant el farciment. Vaig elaborar salsitxes amb carcassa natural, fibrosa i de col·lagen, amb un diàmetre de 24 a 40 mm. - Tot funciona molt bé.

[Lliri]

Lliri, estem esperant un reportatge fotogràfic sobre la primera posada en servei

Sí, les noies ho faran de seguida!

[Lliri]

Lliri, i heu comprat una xeringa de l'enllaç que us he donat o alguna altra?

fem tard. En vaig demanar una de vertical. per a un canvi ..

no us preocupeu, la vertical no és pitjor, i potser .......
xeringa vertical, bastant estable i que no necessita gaire espai a la taula (aquest és un avantatge valuós)
Personalment estic satisfet amb el meu, però per a mi l'únic inconvenient és que és incòmode emmagatzemar-lo i no el podeu portar a la casa d'estiu (aquest any l'hem deixat a casa)

[Deva]

Deva, Helen i l'enllaç que m'ha enviat.
Es lliura molt ràpidament per què directament a l'apartament!

no us preocupeu, la vertical no és pitjor, i potser .......
xeringa vertical, bastant estable i que no necessita gaire espai a la taula (aquest és un avantatge valuós)
Personalment estic satisfet amb el meu, però per a mi l’únic aspecte negatiu és incòmode d’emmagatzemar i no el podeu portar a la caseta d’estiu (aquest any l’hem deixat a casa)

Lídia, m’ha agradat molt la xeringa! I tinc un lloc al rebost del prestatge, però es manté sobre la taula de forma constant.

es posa sobre la taula de forma molt constant.

bé, no hi ha vibració.
Tant l’horitzontal com la vertical són bones
Simplement gaudeixo de la qualitat de les cordes, tot va com un rellotge i uns diàmetres per a tots els gustos

[Kokoschka]

Kokoschka, espai, Catwoman, digueu-me, les vostres xeringues tenen quitres. d'acer inoxidable o plàstic?

Katerina, fabricada en acer inoxidable.

[Catwoman]

Catwoman, i va ordenar a Ali i a ell ****?
Us demano perdó, però ja no me’n recordo, només de qui i de quin

Vaig demanar el Hobbit. El van portar a casa molt ràpidament. Vaig pagar amb el missatger.

[Lena]

Vaig demanar el Hobbit.

Lena, on és?