Panets de pasta de full farcits de cors de pollastre i musclos amb formatge

Panets de pasta de full farcits de cors de pollastre i musclos amb formatge

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Per omplir:
Cors de pollastre cru	0,5 kg.
Formatge elaborat	150 gr.
Musclos	300 gr.
All	1 clau
Mantega	1 cda. l.
Per bullir cors:
Aigua
Vinagre de vi blanc o vi semisec blanc	1 cda. l. / 0,3 cullerades.
Sal	0,5 culleradetes
Full de llorer	1 PC.
Piment picant	3 unitats.
Kulechki:
Pasta de full sense llevat
Rovell d'ou (o clara d'ou amb cúrcuma)	1 PC.
Mantega tova (opció)	30 gr.
Qualsevol formatge	100 g
Verds (opcional)

Mètode de cocció

• A l’agenda, com sempre, hi ha la pregunta: què es pot cuinar de productes poc habituals?
• T’aconsellaré aquestes bossetes. Són fàcils de modelar i molt apetitosos. Podeu utilitzar absolutament qualsevol farcit. Resulta molt saborós!
• També em va agradar
  Cor de pollastre i juliana de musclos amb formatge (Tumanchik)
  
  .
• Així que vaig decidir fer alguna cosa entre aquestes receptes. I si la juliana et sembla massa alta en calories, pren nota de les bosses i omple-les amb el farcit segons el teu gust.
• Esbandiu els cors de pollastre. Aboqueu aigua al bol multicooker perquè quedin completament submergides. Afegiu sal i espècies, vinagre. El mode òptim és a foc lent 40 minuts, la pressió és màxima. Deixeu refredar els cors al brou. Tallar els cors al llarg de la longitud.
• Descongelar els musclos. Escorreu el líquid. Si els musclos són grans, talleu-los per la meitat.
• En una paella seca, escalfeu un gra d'all tallat per la meitat. Afegir la mantega. Afegiu-hi cors i formatge fos. Tapar i fondre el formatge a foc lent.
• Afegiu musclos. Remeneu. Acabeu amb sal i espècies. No he afegit res, ja que el sabor està ple d’aromes d’all i de formatge. El farcit s’ha de refredar.
• 
• Tinc la meva pròpia pasta de full
  Fàcil de preparar pasta de full amb emmagatzematge (Tumanchik)
  
  
• Descongelar la massa. Tallat a quadrats de la mateixa mida. Estireu cada quadrat. Quan es van desplegar, van resultar tenir una mida de 10 x 10.
• 
• Unteu la vora del quadrat amb aigua amb un pinzell.
• 
• Col·loqueu el farcit
• 
• i torceu-lo en una bossa. Pessigueu bé les vores. Ompliu la part superior amb el farcit.
• 
• Poseu els sobres en una safata de forn. Lubriqueu-ho amb rovell amb una gota d’aigua. Escampeu-hi formatge ratllat i herbes picades.
• 
• Enfornem fins a la bellesa a una temperatura de 220 graus. És bo mantenir-lo una mica més sota la graella.
• Traieu i unteu amb mantega. I no es pot lubricar.
• 

Nota

Serviu com a segon plat. GRAN !!!!
Em va agradar molt cuinar bosses tan petites amb una gran varietat de farcits.

Cuina amb amor, el teu Tumanchik!

Irisha és incomparable, molt feliç!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, una interessant recepta amb ingredients originals: musclos, formatge, vi mmm ... I també m'agrada cuinar amb pasta de full, es fon ràpidament a la boca

Bonic i còmode per menjar! Ben fet, Irishka!

Em va agradar molt cuinar bosses tan petites amb una gran varietat de farcits.

Si no és difícil, digueu-me amb quins altres farcits esteu cuinant. Els musclos vius no creixen en el nostre clima i no confio en els gelats disponibles

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, tot el temps admiro la vostra imaginació i l'execució de receptes
Sens dubte, va robar les bosses a favorits

Aquest farciment és exòtic, atordit! M’encantaven els cors de pollastre i sempre m’encantaven els musclos. Provem com encaixen. Gràcies per la recepta.

[si us plau]

si us plau, Florichka, Seberia, IvaNova, Tanyulya, Bianchi, noies, moltes gràcies per les vostres amables paraules.És molt agradable cuinar i compartir amb vosaltres.
M'encanta torçar kulechki!
Diversos farcits:
formatge fresc; pernil + bolets + formatge; verdures guisades; farciment pur de bolets; pomes ... en general, el mar!
La combinació de cors + musclos és deliciosa! No ho dubtis!

Poca massa i tants farcits deliciosos! Això ha de ser increïble.

Poca massa i tants farcits deliciosos! Això ha de ser increïble.

Irisha, gràcies per passar per aquí. Definitivament, em vaig adonar del farciment. I ni tan sols fa por si la bossa està plena

Sí. M’encanta que tot em passi a la boca alhora
Si hi ha molta massa al pastís, la menjo en cercle perquè no hi hagi una farina, sinó també el farcit

Sí. M’encanta que tot em passi a la boca alhora
Si hi ha molta massa al pastís, la menjo en cercle perquè no hi hagi una farina, sinó també el farcit

aha, i a la gerra i la crema agra el mig?

M’encanta el exprimidor en qualsevol forma, fins i tot sense omplir

M’encanta el exprimidor en qualsevol forma, fins i tot sense omplir

A l’agenda, com sempre, la pregunta: què es pot cuinar a partir de productes normals?

Sí, la vida és difícil per als Minskers comuns.

Sí, la vida és difícil per als Minskers comuns.

i no pensaves com una sola patata

no t’ho creuràs, s’ha tornat boig. en aquella setmana, els musclos (excel·lents, sense esmalt, grans) eren més barats que el filet de pollastre i les costelles de porc. No m'ho vaig creure de seguida i vaig comprar una mica. I al matí vaig volar i vaig agafar 2 kg alhora. M’encanten els musclos. Però l’acció va acabar ahir.

Aquí estic el mateix. Vaig a la botiga: el descompte va acabar ahir o demà. I demà estic a la feina o a una botiga a 80 km de mi.

Aquí estic el mateix. Vaig a la botiga: el descompte va acabar ahir o venc demà. I demà estic a la feina o a una botiga a 80 km de mi.

Volo per tot Minsk per accions. Ara bé, els mercats van començar a llançar els seus fulletons a la bústia de correu. Fullets a les dents, una motxilla a les espatlles, nens sota el braç i ben galopats, rectes, daina ... ni ... saigak, ni ... un elefant!
en una gran ciutat, en aquest sentit, és més fàcil, per descomptat, però per a això no hi ha hort ... ni una fulla d'herba .. tot a les botigues

Irina, les bosses són meravelloses! Gràcies! El vaig portar als marcadors, només queda trobar els musclos

Irina, les bosses són meravelloses! Gràcies! El vaig portar als marcadors, només queda trobar els musclos

Olga, m’alegro que t’hagi agradat! Els musclos són opcionals. Podeu agafar qualsevol farcit!