Shalgam

Shalgam

Categoria: Menjars i aperitius freds

Cuina: Kazakh

Ingredients
rave verd	500 g
pastanaga	150 g
ceba	1 PC
All	5 dents
Pebre dolç	150 g
pebrot vermell picant	gust
espècies (alfàbrega, salat, anet)	gust
vinagre o vinagre de sidra de poma	2 cullerades. l.
sal	pessigar
sucre	1 cda. l.
oli de mostassa	4 cullerades. l.
verds	gust

Mètode de cocció

• Netegeu els raves i les pastanagues i talleu-los a tires o tres sobre una ratlladora gruixuda, poseu-los en un bol, escampeu-los amb sal i barregeu-los bé.
• Talleu la ceba a mitges anelles o quarts. All en tires petites.
• Talleu el pebrot a tires, talleu el pebrot picant tant com sigui possible.
• Espècies: alfàbrega, salat i anet (només he utilitzat salat) triturar en un morter, afegir sucre, després vinagre i oli de mostassa, barrejar bé i condimentar l'amanida.
• Remeneu bé l'amanida, tapeu-la (obligatòria) i deixeu-la coure diverses hores, o millor durant la nit.
• Afegiu julivert fresc, anet i coriandre a l’amanida preparada.

Programa de cuina:

braços

Nota

Fa temps que vaig trobar la recepta d’aquesta amanida brillant i sucosa a Internet, o més aviat en algun lloc de Lee. RU. No és la primera vegada que el preparo, però allà l'autor va recomanar servir-lo per al pilaf. Així que vaig decidir provar-ho, ja que va resultar ser un complement realment meravellós per al pilaf, al meu parer combina perfectament.

Quina amanida alegre.
Potser ho provaré d'alguna manera. Deliciosa combinació de productes.

Una combinació meravellosa! Com que la recepta va arribar a temps! Gràcies, Yulenka!

Amanida molt brillant

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana, Moltes gràcies!

[Rada-dms]

Rada-dms, Moltes gràcies! Si us plau, ajudeu-vos!

[si us plau]

si us plau, espero,, Gràcies!

Meravellosa amanida. Definitivament ho faré, gràcies.

[julia007]

julia007, Julia, una amanida meravellosament meravellosa, intentaré repetir!
Gràcies!

[flama]

flama, Trishka, Moltes gràcies! Estic molt satisfet!

[Julia]

Julia, amanida fresca! Entrat en servei. Saborós com a condiment mai s'ha utilitzat, heu de provar-ho. Associo aquesta herba des de la infància només amb el tractament de la tos o del refredat; vol dir que és útil.

Programa de cuina: mans

va riure una mica davant la descripció exacta del programa.

Gràcies!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Per la teva salut! Estaré content si us agrada!

[Julia]

Julia, bona amanida! Gràcies!

[Gala]

Gala, Galina, Benvingut! M'alegro que m'hi hagi passat!

Quina delícia: victòria: marcat com a marcador

[julia007]

julia007, Yul, una amanida molt interessant. : noia-sí: a la meva família li encanta això, sens dubte el cuinaré.

[Julia]

Julia, gràcies per l'amanida! També el cuinaré a més de pilaf. Ja estic desitjant el deliciós que serà.

[* Karina *]

* Karina *, Gràcies!
Pont, gala10, Moltes gràcies! Cuina per a la salut!

Julia, quina amanida tan bonica. Gràcies!

[ninza]

ninza, Nina, Benvingut!

[julia007]

julia007, quina amanida brillant, intentaré cuinar-la, gràcies per la recepta. Julia, has ratllat o tallat verdures en un ratllador?

[Kirks]

Kirks, Natàlia, Benvingut! Pastanagues i raves ratllats sobre un berner i la resta amb un ganivet.

Quina deliciós sobretot amb el pilaf

[rozka71]

rozka71, flor de rosa, Moltes gràcies!

Quin tipus de bèstia és el "rave verd"?

Oh, quina amanida! Directe al missatge!
Només emportaré pebrots picants!
Julia, gràcies per la recepta
Per alguna raó, anomeno uzban el rave verd, potser perquè abans del meu marit (vivia a Taixkent) mai no havia vist ni sabia d’aquest rave!

[Capritx]

Capritx, Irene, Raves verdes. Aquí hi ha tal

Afegit el dilluns 14 de març de 2016 a la 01:03

Irina F., IRINA, Moltes gràcies! Tinc una altra amanida de rave verd aquí mateix https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371211.0 , també és molt saborós, però no magre. Ara substitueixo els pèsols verds amb llavors de magrana.

[Capritx]

Capritx, Irene, Raves verdes. Aquí hi ha tal

Vaja, mai no he vist un rave tan a la venda ...

[Capritx]

Bé, woooot. Ara també cal cuinar pilaf. Però el color de l’enciam t’anima. Fa temps que m’encanta el rave verd.
Capritx, però no tenim aquest rave només en una botiga rara.

[Gnu]

Gnubé, visc una mica més al sud

[Capritx]

Capritx, vaja una mica més al sud, per a mi és gairebé a l'equador.

[Capritx]

Capritx, Irene, Potser en teniu un de vermell, també el podeu fer servir. A Li. Roux aquesta amanida es va fer 50/50 verd / vermell. Si això és vermell

Venem vermell. Es diu "tsnun".

Ahir, només al súper, vaig girar un rave verd a les mans i el vaig comprar i totes les altres verdures que sempre tinc a la nevera. El pebrot picant només es conserva i no hi ha pilaf
Però crec que l’arròs amb patates fregides i espècies el substituirà, el més important és provar un nou ratllador!