Recepta de pa de pessic suau que heu de coure de seguida

[Vika]

Vika, creieu que resultarà vernís, fins i tot si camineu dues vegades? Bé, que no es veia el pa de pessic? Fa dos anys, volia mimar els meus parents, fer cases per Nadal, però vaig seguir el camí fàcil. Vaig comprar espais en blanc per a una casa a Ikea, fets glaç. Enganxats, decorats, glaçades allà, gelosies. No està malament per primera vegada que va resultar, ho va regalar. Així que se les van menjar fa poc, tothom es va penedir fins que la cobertura es va tornar groga, en cas contrari hauria quedat de peu. Així que vaig examinar aquest tema .. i no tinc descans. Sembla que la massa és lleugera i la vostra casa acaba d’acabar. Vull una casa com un nen petit: plach7: Per què estem malalts aquí? Allà on vagis, tot s’ha anat. Ha patit un enorme agraïment a l'autor !!!

creus que sortirà amb vernís, fins i tot si camines dues vegades? Bé, que no es veia el pa de pessic?

No sé, Olchik, sincerament, com resultarà: mai no ho he fet amb vernís, però hi ha moltes cases on les parets i el sostre no estan completament farcits de cobertura, i el pa de pessic en si mateix brilla i hi ha dibuixos. També és molt bonic i també és possible :) Simplement entenc que, si fa molta picor, s’ha de fer: primer, com veieu, ja sabeu com i us enteneu a vosaltres mateixos. Com a primers passos, encara és necessari i important. I llavors les noies ja us ajudaran, correctes, directes i ràpides :) Mai he vist algú que deixés sense ajuda a HP. Per tant, comenceu, no tingueu por, tot funcionarà.

Però hi ha moltes cases on les parets i el sostre no s’omplen completament de cobertura, i el mateix pa de pessic brilla i ja s’hi dibuixen alguns patrons. També és molt bonic i també és possible :)

Així vaig fer les meves primeres cases. Per què estic penjat al vernís? No em sé, volia parets plenes exactament, probablement m’arriscaria, intentaré omplir-les igual. Parents, llavors què quedarà, en el cas de "poc" Només entendre i perdonar. Gràcies Vikulya, genial !!!

Ah, sí, en absolut :) Aquesta és una recepta meravellosa i tindreu èxit amb ella, sort a vosaltres un milió de vegades! :)

Moltes gràcies per la recepta !!! M'ha agradat molt !!! És cert, els meus parents estan molt tranquils amb el pa de pessic))) I, per ser sincer, van dir que era bonic i bonic ... però no ho tornis a fer, no els mengem ... Ja està .. Ara estic pensant a trobar una deliciosa recepta de galetes, així també es podria pintar !!! Segur que hi ha tal cosa?!)
I aquí teniu els meus pa de pessic de Lera.

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, gràcies pel consell! Per primera vegada, va sortir un pa de pessic molt bonic!

Noies! El vernís queda blanc de color blanc? Mai he fet res. Vull aquesta recepta i la cobertura de pa de pessic blanc. Perdoneu la pregunta estúpida: heu de netejar el rovell cru i afegir llet condensada per munyir el vernís?

[Irina742]

Irina742, el vernís blanc com la neu no funcionarà, potser afegiu molta pintura blanca seca, però no se sap com es comportarà el vernís després de l'assecat. El rovell s’ha de prendre més lleuger.
Fregueu el rovell a través d’un colador i afegiu-hi 1 culleradeta de llet condensada espessa, més colorant.

[Sàhara]

Sàhara, gràcies! Començament. Fa por, però gràcies a la vostra recepta, estic segur que tot funcionarà.

Afegit el dilluns, 12 de setembre de 2016 a les 08:27

Sàhara, Hola! Va sortir el pa de pessic !!! Hurra !! Exactament com es descriu a la recepta. L’interior és molt suau, perfumat! Estic molt content !!! Gràcies per la recepta! La decoració encara no ha funcionat molt bé, però ho intentaré.

[Irina742]

Irina742, Irina! M’alegro que m’hagi agradat i hagi sortit! No cal tenir por de decorar, com es diu, els ulls tenen por, però les mans sí))) Tots vam començar aquí una vegada.Si teniu alguna pregunta, pregunteu-ho: no sigueu tímids, les noies sempre us ajudaran. No oblideu examinar el tema Decoració de pa de pessic i galetes.

[Sàhara]

Sàhara, Lera, per descomptat el Nadal de desembre! Aquesta vegada estic tan incitat que no puc esperar a ocupar-me amb els pastissos de Cap d'Any. Moltes gràcies per la vostra atenció i valoració pel meu pa de pessic. Per a nosaltres és molt important conèixer l’opinió sobre el nostre treball.
També tinc una pregunta sobre el vernís. No hi ha pintures seques, podeu afegir Wilton: tinc pintures de gel, però ara he adquirit pintures líquides, són molt més fortes que les de gel. I la pintura blanca també és líquida, què he de fer?

lutik54, Luda, no he intentat afegir líquid. El truc del vernís és que és molt espès i cobreix el pa de pessic des del primer cop. Amb pintura líquida, el vernís pot resultar transparent, tot i que cal provar-ho. Es pot recobrir 2-3 vegades, però deixeu que el vernís s’assequi completament després de cada aplicació.

Lera, i 1 rovell i una cullerada de llet condensada per quant de pa de pessic és suficient?

Marina, En tenia prou per a pa de pessic quadrat de 25 a 27, mida 9 per 10, el rovell era d’un ou gran, cobert en una sola capa.

[Lera]

Lera, Ho vaig fer amb rovell, però l’olor és un ou tan fort! Potser faig alguna cosa malament? Vaig fregar el rovell per un colador. I va bombollar molt

Leila, ja que ha bombollat, vol dir que la temperatura era alta, només cal assecar-la. No sé l’olor d’ou, el vernís té una olor lleugerament vainilla, crec que per la llet condensada no té bon gust, però pràcticament no se sent al pa de pessic. En principi, faig més coses decoratives amb vernís que per menjar, no per a nens.
Potser teniu olor a rovell fregit?

Lera, Sàhara, no, no fregit, així que crec que potser el rovell hauria de ser fregat de blanc, en cas contrari és molt difícil aportar el color desitjat. Prenc bona llet condensada, Rogachev. Ho vaig provar d’una altra manera, no m’agrada el gust. També vull provar la recepta del sucre glas, les mans no arriben.

Arlei, Leila, Ni tan sols sé què dir .. Podeu provar proteïnes amb llet condensada o nata, també hi ha vernís gelatinós, potser la gelatina pot ser amb llet condensada. En general, heu d’experimentar, però no trobo temps per a això. Potser ho podeu fer.

Sàhara, vernís molt fresc, escampo el rovell amb crema agra casolana i pintura seca d’ukrasovy (marró i magrana, cirera) Però el marró no n’hi ha prou, no hi ha saturació. La darrera vegada que vaig abocar cacau i aproximadament un MIRACLE !!! El vernís era marró fosc i brillant. Hi ha un problema amb la foto.

ahir va tornar a coure pa de pessic. la primera vegada que va fregar la ratlladura. perquè estava distret, llavors ...
Vaig pastar la massa, la vaig estendre, vaig posar el pa de pessic sobre una plata de forn, vaig enviar el primer lot al forn i després el segon. Crec que una massa estranya va sortir bé, com al forn, tot és normal
me'n vaig anar al llit i després em va semblar que em vaig oblidar de posar sucre en pols
avui he menjat un pa de pessic, no dolç, la resta del gust no ha patit

[Ljna]

Ljna, Zhen, es va riure del refresc)))) Algunes noies també van repetir la vostra gesta
Jo mateix, d'alguna manera, em vaig oblidar del refresc, ja vaig estendre la massa, la vaig tallar, vaig posar el primer lot al forn i després vaig recordar que el pa tenia la mida incorrecta, vaig mirar a la paperera, però no hi ha envasos de la pols. Traiem ràpidament el pa de pessic. del forn, per sort, només van aconseguir escalfar-se, vaig canviar la massa, és clar, però ara, abans de res, vaig posar la pols sobre la taula.
No ha canviat l’estructura del pa de pessic al forn? El pa de pessic és suau?

avui he menjat un pa de pessic, no dolç, la resta del gust no ha patit

Zhen, només calia omplir-los de cobertura: és molt dolç, amb dolçor n’hi hauria prou, crec :)

[Kinglet]

Acabo de posar el refresc al sucre glas que he oblidat

El pa de pessic és suau?

no, aquest és el punt, quan va desplegar la massa, em va confondre


Kinglet, Vika, quina guinda, ja van ser devorats per amics que no van notar res, van dir, i és deliciós sense sucre

quina cobertura, ja eren devorats per amics que no van notar res, deien, i és deliciós sense sucre

Quins menjadors agraïts que teniu, és molt agradable! :)))

[Ljna]

Ljna, confós, pensant en pols, escrivint - refresc))))

Afegit el dijous 22 de setembre de 2016 a les 15:51

Només vaig pensar que resultarien no ser suaus i que s’estrenyien, cosa que significa que és impossible sense pols.

Una vegada més jugant amb les receptes. Vaig decidir reduir el sucre. Infern 1/3. Vaig posar 30 grams de sucre en pols en lloc de 100. Canyella 1,5 culleradetes (reduïda), no m'agrada i una culleradeta de cacau. La massa és increïble, el pa de pessic és tou, airejat. I aquí teniu el gust 🙁. No és precisament sense edulcorar, però el gust és desagradable. Podria ser de canyella? Anteriorment, ho sentia en altres receptes, però hi havia poca canyella. "Arbre màgic" de canyella. En realitat, a mi mateixa m’encanta la canyella, però el meu entorn no ho suporta. En aquest sentit, la pregunta. El podeu eliminar del tot? Algú ho ha provat?

[Arlei]

Arlei, No vaig treure la canyella, però la vaig posar una mica menys, o la meitat menys que a la recepta, perquè em colpeja massa amb el seu aroma. Intenta comprar una altra empresa, la canyella en diferents paquets difereix en color i aroma. I no vaig aconseguir moldre els pals de canyella, queden fraccions molt grans.

[Arlei]

Arlei, Leila, la canyella només afecta el sabor, crec que es pot eliminar o substituir per cacau.
En general, podeu posar espècies, com ara cardamom, anís estrellat, etc. Tinc clients que demanen afegir més pell de taronja o pell de llimona. La canyella, el gingebre, els claus, en principi, són les espècies clàssiques de les artesanes hongareses i posen canyella a la massa des del cor))
I podeu experimentar amb espècies com vulgueu, només si l’elimineu completament, el color del pa de pessic també canviarà.

[Sàhara]

Moltes gràcies per aquestes delicioses galetes de pa de pessic, els meus fills només se les mengen i els agraden als clients. I el vernís en general és fantàstic, quan necessitava pa de pessic decorat per al pastís i no hi havia temps, els vaig pintar a la velocitat del llamp, només un salvavides. Volia mostrar només la foto que no es pot inserir

Afegit el dijous 27 d’octubre de 2016 01:59

Sàhara, sobre això va resultar: yahoo

Aquests estan envernissats, no vaig tenir temps de fer una foto per separat, disculpeu la qualitat.


Aquests vidrats, per descomptat, tenien pressa

I es tracta d’una caixa de pa de gingebre vintage i de craquelures. És una llàstima que la qualitat de la foto sigui dolenta, res no sigui realment visible

[Pupulechka]

Pupulechka, Julia, gràcies pels teus comentaris i reportatge fotogràfic. Utilitzeu-lo per a la vostra salut i feu feliços els vostres fills.
Els pa de pessic són bons, cal practicar una mica amb ayisng per treballar. La caixa m’ha agradat molt. Com es va fer el bisell a la tapa i a la part inferior?

Una recepta interessant, la vaig portar a la guardiola.
Hi ha una pregunta. I si cuino aquestes galetes de pa de pessic i les envio a Itàlia ... Les puc posar, per exemple, en un recipient de plàstic o empaquetar-les en una caixa? O són ​​massa suaus per muntar?
Són pitjors en llard de gallina que en mantega? Diferencieu considerablement? Només tinc molta porc d’oca, m’encanten les pastes. Però encara no l’he afegit al pa de pessic.

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentina, cuino amb llard de porc, la pell de taronja obstrueix completament el seu sabor i aroma, però només seca i fresca per alguna raó no dóna tal efecte. Podeu posar les galetes de pa de gingebre empaquetades amb un paper bombolla i, a continuació, a la caixa.

[vorobyshek]

vorobyshek, Sant Valentí, la recepta original utilitza llard de porc, com feia la meva àvia per coure. Després de refredar-se, les galetes de pa de pessic al forn oloren exclusivament a espècies.

[Sàhara]

Sàhara, sobre pintura sí! Entrenar i entrenar moltes vegades I vaig fer la vora de la caixa amb el mateix tall, que vaig retallar, només vaig prémer una mica i va romandre durant la cocció, el vaig sortir a la marxa i va resultar bonic

Doncs noies, envegeu-ho tot !!! Lera em va enviar les seves galetes de pa de pessic. És molt bonic i saborós! Vaig provar, com es diu, del fabricant, a tota la família li va agradar. Gràcies Lera per tot!

Hola) Gràcies per la recepta. Podeu dir-me si entenc bé que la massa restant no està aprovada per emmagatzemar-la (potser un mes), ja que el pa de pessic serà dur després? I afecta 1-2 dies de massa crua estirada a la suavitat del pa de pessic? Passa que és més fàcil dividir-ho tot en etapes a causa de la càrrega de treball))

I afecta 1-2 dies de massa crua estirada a la suavitat del pa de pessic? Passa que és més fàcil dividir-ho tot en etapes a causa de la càrrega de treball))

De vegades, tampoc no cuino aquests pa de pessic de seguida.Això no afecta la meva suavitat, ja que la meva encara no és suau (o millor dit, depèn de la humitat de l’aire, però a l’hivern sempre és molt sec). És que aquestes galetes de pa de pessic, fins i tot en forma completament seca, mosseguen fàcilment, ja que tenen una estructura més arenosa i esmicolada que la resta. Com més alt sigui el percentatge de rovell de la massa en relació amb els ous, més suau serà el pa de pessic. I intenteu no coure'ls. És a dir, s’han de coure uniformement a la part inferior i treure-les fàcilment de la planxa / pergamí / full de tefló.

Afegit el dilluns, 7 de novembre de 2016 a les 01:13

ps Però per a altres persones, aquestes galetes de pa de pessic són més suaus, per què no ho sé))

[Liza,]

Encara tinc la massa, potser una setmana o més. Aleshores, el més important és deixar-lo escalfar durant diverses hores.
Liza, El tinc massa suau i em trenca a les mans, ho faig amb llard de porc.

El tinc massa suau i em trenca a les mans, ho faig amb llard de porc.

Ja ho he provat amb llard de porc i mantega de diferents maneres, no he provat la margarina, no existeix per a mi. No sé quin és el problema. Necessito veure a Lera a MK, però és massa lluny per a mi i ara per ara és car (

Noies, moltes gràcies per la vostra resposta. Acabo de començar a pensar. ...

El tinc massa suau i em trenca a les mans, ho faig amb llard de porc.

Vostè comptava amb ell, però ell va esclafar i es va trencar 😕 Mitja part del que fer. ..
És realment possible cargolar-hi una broqueta després de coure-la? És després de coure. I després, si són gruixuts i, de vegades, fràgils, s’ha de coure amb escuradents immediatament; ocupa més espai.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Vic, no són trencadissos! Tens una humitat tan alta a casa que tot està humit? Les galetes de pa de gingebre de fins a 12 cm no es trenquen gens, introdueixo broquetes després de coure-les en qualsevol moment, fins i tot al cap d’un any, només les conservo 2-3 minuts al forn preescalfat a 100C. Les galetes de pa de pessic calent es perforen fàcilment amb broquetes. I llanço la massa amb prou gruix: 5-6 mm, el pa de pessic puja molt bé, però més d’alçada, no d’amplada.
Feu tota la porció alhora, perquè les galetes de pa de pessic són delicioses, però si necessiteu molt poques galetes de pa de pessic o no esteu segur, feu-ne la meitat per provar-les.
M'agrada aquesta recepta perquè es pot coure de seguida, és molt convenient per a comandes urgents i urgents.

[Vei]

Vei, Gràcies, carinyo. He fet cas de tot 😅😅 Intentaré)))

Així que vaig venir amb agraïment a l’autor de la recepta.
Gràcies, Lera, enorme!
Vaig fer una tercera porció de la massa, en lloc de la ratlladura, vaig deixar caure oli de taronja i no vaig afegir canyella (no som aficionats), cuita al forn en dues passades. Va sortir el pa de pessic, bé, molt saborós, en aquesta etapa el més deliciós de tots els tastats!
El resultat és suau, bonic, el pinxo no només és fàcil d’introduir després de coure’l, sinó que també es manté fort, súper.



No entenc per què algunes galetes de pa de pessic surten perfectament llises per la part inferior, i algunes amb petites dentades?

Noies, bona tarda!
Digueu-me, quant de temps podeu conservar aquest pa de pessic?

Em limito als dolços, així que vull fer-los i posar-los en un pot per poder prendre un tros de cafè un cop al dia.

[Fortune200]

Fortune200, mentirà durant un parell de mesos, després acabaran igualment)))!

Digueu-me, quant de temps podeu conservar aquest pa de pessic?

No em deterioro en un any. El més important és guardar-lo en un lloc fresc i fosc perquè el greix no quedi ranci.

Noies, hola)) i encara tinc una pregunta. Es pot suportar el seu propi pes a l’arbre? O suau. Fins ara en tinc de suaus. .. no penjar. ... però encara estan calents 😂😂😂😉😂😂 I la pregunta ja ha sorgit)))

Afegit el dilluns 21 de novembre de 2016 a les 13:25

Ah, bé, fins i tot es va fer la caixa. Això vol dir que sobreviurà! 😊

Es pot suportar el seu propi pes a l’arbre?

el meu problema era que, per costum, vaig fabricar joguines de pa de pessic de 10-11 cm de mida i un arbre viu doblegat sota el pes d’aquestes galetes de pa de pessic tan grans i les vaig deixar caure))
ara, per a l'arbre, no cuino més de 7-8 cm de pa de pessic. A l’hivern, tot el meu pa de pessic és de roure a causa de l’aire sec.

Estic agraït per la massa! Simplement meravellós !!! T’ho explicaré de seguida - vaig coure al forn amb untar de margarina - tot i que vaig veure que Lerochka escriu que la margarina no és adequada - en general, no hi ha diferència entre el primer lot, que a la mantega i a la resta de margarina no n’hi ha - ni en el gust ni en el procés de cocció. La qüestió natural: les noies escriuen que un lot és suficient per a 100 pa de pessic - no en puc obtenir més de 50 - en general, per a una comanda de 250 pa de pessic - vaig fer 5 lots. Però ha valgut la pena! És només un miracle, quin pa de pessic!

Moltes gràcies! Intentaré coure pa de pessic segons aquesta recepta! (potser tindré sort amb pa de pessic aquest any)

[prascòvia]

prascòvia, bona recepta, us recomano, no us penedireu!

Afegit dijous, 24 de novembre de 2016 a les 11:58

La qüestió natural: les noies escriuen que un lot és suficient per a 100 pa de pessic - no en puc obtenir més de 50 - en general, per a una comanda de 250 pa de pessic - vaig fer 5 lots.

També tinc aproximadament la mateixa quantitat de pa de pessic, però en primer lloc, estiro la massa amb espessor, m’encanten les grassonetes i, en segon lloc, tenen una mida d’uns 10-11 cm i, si el forn és més prim i de 5-7 cm, probablement pugueu estirar-lo. i fins a 100 peces))

Bon dia! Hostesses, no entenia res: vernís del rovell cru?

vernís cru de rovell?

Sí.))

Informe: súper! moltes gràcies!!! massa de plastilina, molt fàcil d'utilitzar! Al principi, en pastar després d’afegir-hi ingredients humits, es convertia en una pasta, molt enganxosa. Fins a aquest punt, va interferir amb una batedora de massa. Vaig començar amb les mans. Crec: ja està! Però no! farina Gr 30 afegida i ja està! El grum és suau i flexible. Quan s’afegeix farina durant el laminat, la massa no canvia la seva estructura, és igual de tova. Vaig fer la meitat, l’he enrotllat de 3 mm de gruix, esqueixos de 6-10 cm: han resultat 80-90 peces, es va perdre al final)) No l’he cobert amb vernís (sense llet condensada))) De seguida he aplicat un dibuix - avui cal decorar la classe. M’ha agradat molt! gràcies! L'únic és que he afegit moltes espècies, com per al pa de pessic normal, perquè l'aroma sigui forta. Baix reverència a l'autor !!!!

Hola! Bé, sembla que vaig fer front a la prova, ara tinc una pregunta global, com organitzar la part posterior del pa de pessic? Tinc un "arbre" de 3 d amb 3 parts? És a dir, la part posterior també és visible ...

Bona tarda. Podeu fer aquestes galetes de pa de pessic amb farina de sègol? I es pot reduir el sucre? Ningú no va experimentar?

Vaig fer 50-50, sègol-blat, vaig fer menys sucre a la segona porció, encara és deliciós! la massa és súper igual resulta! ara ho recomano a tothom! Gràcies de nou a l'autor !!!!!!