Pasta casolana magra

Pasta casolana magra

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Farina de blat	100 g
Sèmola de graus durs (tinc Macfa)	100 g
Oli vegetal	35 g
Aigua congelada	105 g

Mètode de cocció

• Barregeu la farina amb la sèmola.
• Afegir la barreja de verdures, remenar.
• Aboqueu aigua i pasteu ràpidament la massa. Recolliu la massa en una bola, emboliqueu-la amb plàstic i envieu-la a la nevera durant 30 - 60 minuts.
• A continuació, piseu trossos petits de la massa, enrotlleu-los en una capa i talleu els fideus al gruix desitjat. Ho faig amb un tallador de massa. Llançament (escala de 0 a 9) 0 (2 vegades) -2 (2 vegades) -4 92 vegades) -5 (1 vegada).
• Assecar la pasta acabada en un assecador. Ho deixo tota la nit.
• Bullir aquesta pasta literalment 2-3 minuts després de bullir.
• És millor esbandir la pasta acabada o barrejar-la immediatament amb oli vegetal perquè no s’enganxi.
• Heu utilitzat aquesta pasta aquí:
• 
  Pasta de llenties (Omela)
  
  

M’encanta la pasta i altres pastes, però menjo i faig. Encara és molt interessant!

Ksyusha, què és una recepta interessant, és pasta al cha, que és amb llenties?
Digueu-me, com emmagatzemar-lo, assecar-lo així?
Gràcies per les llaminadures!

[Ksyusha]

Ksyusha, Sí. aquest amb llenties. El guardo en una caixa de sabates, el poso en un drap per tots els costats i l’embolcallo per sobre. Hi ha un forat a la caixa per respirar. I per sopar la trenco directament en una caixa de te de llauna.

Olya, i m'agrada molt fer-ho.

[MariV]

MariV,

Realment, no hi ha res a fer. I la pasta de pasta continua sent una cosa genial. Si hi ha pasta fresca disponible, fins i tot cada dia. A més, mai no asseco la pasta casolana. Aleshores no entenc realment el significat de fer-ho per mi mateix. M’encanta fresc. Guardo la massa a la nevera. HP amassa, rodant rodant. Es prepara durant 2 minuts.

Toist s'hi asseca ella mateixa, però amb les mans polides, sense una pasta de pasta, o serà diferent?

Toist s'hi asseca ella mateixa,

No, ja ho he posat sec a la caixa, però ho heu assecat a l’assecador.



Per a mi és més convenient fer-ho per endavant per poder utilitzar-lo segons sigui necessari.) Per descomptat, podeu fer servir les mans, però això ja serà una proesa. No en seria capaç. Tot i que Internet està ple de vídeos, la gent sí.

Sí, ara és clar, gràcies!

L’he assecat a l’estiu:


Fideus de llet casolans (sense ous) (Omela)

Quina gran cosa!
On és la felicitat del venedor?

I quin tipus de màquina rodadora teniu?

[Omela]

Omela, Espantaocells, i no persuadeu, verges! Prefereixo anar al bany i córrer a la piscina!

[MariV]

Ksyusha, vés aquí Talls de fideus per a pasta (selecció de models, característiques, ressenyes), tot hi és. L’assecador d’ozó està a la venda.

MariV, ben fet!

Sí, anem

Bé, FSE, el deFka s'ha anat !!

Bé, Mlyn Tama drain ha estat escrit, llegiu pridetstsa fins a la primavera!
Quin tipus de cosa a buscar, doncs, shob nishibko és car i convenient, i Ksun?

Allà, a les tres primeres publicacions, tot infa. Tallador de fideus Imperia Titania 190 o Marcato "Atlas 150". Tinc un tallador de tallarines Marcato ampia-180.

Gràcies, amor estimat!

i m’agrada molt fer-ho.

I també m’agrada, només m’agrada rodar.
Poca cosa, gràcies per la recepta sense ous

Melchiiik, ja vaig pastar la massa. Tama amb una mica d'aigua no embrutat? Només em queda la meitat

[Omela]

però això ja serà una gesta.

Així que mai he estat un heroi, ara voldré un rotllo de massa ... o un tallador de fideus al meu temps lliure, esbrinaré què necessito exactament. I llavors, aquesta recepta és interessant i correcta, però no hi ha prou mans de totes maneres ... OmelaGràcies per la deliciosa recepta de pasta sana.

[Elena]

Tama amb una mica d'aigua no embrutat? Només em queda la meitat

Ira va comprovar que tot és correcte. Ho heu fet amb sèmola?

ara vull un tallador de massa ... o un tallador de fideus

Elena, s’inclouen al conjunt: talladors de fideus!

Ho heu fet amb sèmola?

Sí, només amb l’habitual de les varietats dures va acabar.
Per tant, es necessita molt més líquid i molt?

Ira, mai ho he fet amb l'habitual, he mirat, difereixen en la consistència entre ells, potser és així? Resulta que, al contrari, pren menys líquid.

Ksyusha, volia dir que pren més líquids de graus durs.
Tenia dos paquets de sèmola d’aquest tipus, l’hi vaig afegir a la massa i no semblava notar que n’hi hagués molt més
I així, al cap i a la fi, per a 100 g de farina, calen 2 cullerades de tota l’aigua
Els fideus es feien i es menjaven al matí, hi afegien una mica de cúrcuma per donar color i safrà. Va resultar ser molt maca, de color groc amb taques vermelles. Va cuinar nius amb salsitxa i formatge.
Vaig a provar la vostra llet, encara no ho he provat

Ira, el més important és que al final tot va funcionar. Serà més ferm en llet.

[Omela]

Omela!
Molt bé ... farina, aigua, oli, màquina de laminar ... tot hi és! Queda per sobreviure després de les vacances ... i sóc tot teu!
El vaig portar als "contenidors"! Esculpiré una mica més tard.

[Elena]

Elena, esperarà!

s’inclouen al kit: talladors de fideus!

Gràcies! Vaig deixar l'enllaç, estic estudiant.