Grècia reial a la planxa amb salsa cremosa

Grècia reial a la planxa amb salsa cremosa

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Llagostins	12 unitats
Per a la marinada:
Mantega	30 g
Oli vegetal	30 g
All	2 dents.
Pebre fumat	1 culleradeta
Sal	gust
Per a la salsa:
Midó	1h l.

Mètode de cocció

• Peleu les gambes (bullides), deixant la cua. Talleu amb un ganivet afilat per la part posterior i traieu la vena intestinal. Esbandida.
• Prepareu la marinada. Desfeu la mantega, passeu els alls per una premsa. Barregeu tots els ingredients.
• Poseu les gambes pelades a la marinada, barregeu-les bé. Deixar actuar 30 minuts. Ho vaig fer en un contenidor de buit.
• Col·loqueu 3 gambes a les broquetes de fusta i feu-les a la planxa a banda i banda.
• Diluïu el midó amb 1/3 de tassa d'aigua freda.
• Aboqueu la marinada en una cassola, poseu-la a ebullició i deixeu-la coure a foc lent durant 3 minuts. Afegiu-hi el midó en un raig fi i sense deixar de remenar, bulliu 1 minut. Tritureu amb una batedora.
• Serviu les gambes a les broquetes amb la salsa.
• 
• Sabor deliciós i delicat. Recomanar.

Nota

Les gambes eren així:

Hochuuuuuu !!! Melchiiik, ja sento 12 peces

Tan, sí ... menja-ho !!!! I tinc la sensació que la propera vegada que no hi seran aviat, ens tractarien, no hauria superat jo mateix el gripau.

Sí, estrangularia un gripau, bé, són terribles per vendre aquí.
Vaig menjar la meva ànima amb gambes a l’estiu a Vietnam, boníssim.

Oh, tens sort! He sabut de molts que el marisc a Vietnam és preciós.)

eliminar la vena intestinal

Sí, sou un expert en anatomia de la gamba

Nudyk !!

Un especialista en google com es diu aquella merda desagradable negra.

Cal comprar look