Postres en gelatina "Sunflower" Tupperware

I em pregunto què hi ha dins ...

aquest és el pastís de "tres xocolates" del nostre fòrum https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

[svbone]

Gràcies, estimada, per les amables paraules!

svbone, Svetlana, quina bellesa!
Podeu compartir la recepta?

Ksyusha, no hi ha cap recepta com a tal ...
En un paquet de cireres, el paquet de gelea instantània del Dr. Etker (bullit amb aigua i sucre, refredat, abocat a la gelea, dissolt, escalfat de nou, abocat en un motlle)
Per a 0, 5 crema agra, dos terços d'un got de sucre i gelatina (també un paquet i mig).
I una galeta regular a la part inferior.
Potser algú dirà que hi ha molta gelatina, però he intentat posar 1 paquet: va resultar molt feble i es va fondre ràpidament fora de la nevera).

aquest és el pastís de "tres xocolates" del nostre fòrum https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

Eeeee ... les capes superiors semblen comprensibles, però què heu fet amb les inferiors? Més pzhlst

[M'agrada]

No hi ha prou botonsM'agrada sota la publicació ...
i la cirera i els 3 bombons són molt bonics .. fins i tot, tenen un aspecte festiu.
en xocolata com una galeta amagada intel·ligentment

[Piano]

Piano, la mateixa mousse només amb xocolata amarga i una galeta-na ra, dos, tres / el nom de la galeta \ tallada en forma i empesa.

Marina, les proporcions són les mateixes?

Només 500 ml de nata i 100 g de xocolata per cada capa. Xocolata desfeta en nata. I va diluir la gelatina amb llet. I no necessiteu massa galeta.

Durant les vacances de Cap d’Any, també vaig jugar amb el formulari, mentre recollia les proporcions: menjo en excés, però alguna cosa va funcionar, milloraré

[Evgeniya]

Evgeniya! Que bonic que va quedar !!!
També hem de descobrir alguna cosa.
Prou vist ... trobat a faltar ...

Fins que no us canseu de jugar amb la forma, és un plaer ... Amb la vostra cirera preferida)))

Podria ser una "cirera borratxa"
El bateig encara està per davant .. el dia de tatiana ..
La capa vermella i la sangria poden ser

[j @ ne]

gelatina (també paquets i mig).

Svetlana, quin tipus de gelatina hi ha? I quant és en grams, si és possible?
Gràcies per les respostes, ho he de provar.

Afegit el dimarts 17 de gener de 2017 a les 08:55

j @ ne, Zhenya és un home guapo!

Svetlana, quin tipus de gelatina hi ha? I quant és en grams, si és possible?

Ksyusha. Jo no sóc Svetlana ..
per 1 litre cal prendre 20 grams. Sóc una cullerada amuntegada.
Si es tracta d’una amanida espessa ... iogurt ..
si és xarop de suc líquid, llavors 40 grams.
Només cal abocar aigua tèbia, un parell de cm per sobre de la gelatina i deixar-la reposar fins que s’infli. Escalfeu al microones al mínim volum durant 3-4 minuts. No es pot bullir. Perd les propietats gelificants.
Deixeu refredar i aboqueu-hi un raig prim tot remenant amb un batedor.
Tot tipus de gelea són útils per al cos. Per a articulacions.
Bé, i unes postres lleugeres precioses.
Vaig fer-ho aquí la setmana passada 2 alhora, en una amanida d’arròs de cranc, el vaig posar al congelador durant 20 minuts (sense tapa)
El segon, amb iogurt, hi va abocar gerds congelats (va abocar gerds en una bossa i va picar amb un martell; les baies es van esmicolar en segments, però els segments van romandre intactes. El suc va romandre a l'interior.
Al iogurt, remenant, abocant gelatina, abocant gerds, abocant en un motlle (els gerds estaven congelats) es van congelar ràpidament. El vaig posar al congelador durant 15 minuts.
Se suposa que hauria d’estar en un altre lloc d’aquí a una hora. cobert amb tapes .. posat en una bossa i anat amb 2 pastissos ja fets. No vaig tenir temps de fer una foto .. perquè hi havia molta gent i menjaven ràpidament.

Vaig afegir 1 bossa de 15 g de la gelatina més senzilla a cada part (compota de fruita i cremosa), es va solidificar bé. I per a 500 g de iogurt, 15 g de gelatina van resultar extremadament petits, no es van congelar.

[susika]

susika, Larisa gràcies, també has de provar alguna cosa dolça!

Oooooooo !!! I on em va molestar que trobés a faltar tanta bellesa No hi havia notificacions en absolut !!!
Això és bellesa, noies, navals
Noies intel·ligents !!!! Tot amb el brillant dia del baptisme de la pau, l’amabilitat i les delicioses receptes !!!!

Ben fet, noies, s’han preparat molt. L’altre dia també vaig recordar la forma i ara ... ràpidament i sense cap esforç ... Crema agra + cirera + kefir ++ gelatina + sucre + cacau + galetes = una altra deliciosa delícia. Ajuda't a tu mateix!

Bonic i deliciós!

[Ksyusha]

Gràcies,Ksyusha ! Sí, deliciós: m’encanten els gira-sols

[Marca de verificació]

Marca de verificació, que maco! Molt maco i saborós, estic segur
Un tallador, quin tipus de tallador

[Yulechka]

Yulechka, !

Noies i nois, bona nit !!! Durant molt de temps he estat llegint el fòrum i cuinant pa segons moltes de les vostres receptes ... ara he llegit i admirat la bellesa que esteu mostrant aquí en aquesta forma tan interessant: el gira-sol és un miracle ... He llegit al llarg i al llarg i he trobat enllaços per comprar aquest formulari, però pel que sembla estic avorrit en algun lloc, he vist dos dels vostres enllaços, però aquests formularis no estaven a la venda, demano ajuda per a aquells que estan al tanc, deixeu-lo tornar, us demano de nou l’enllaç on definitivament puc demanar aquesta bellesa miraculosa o a qui la podeu vendre Moscou, estaré molt, molt agraït. Atentament, Irina.

Afegit el divendres 27 de gener de 2017 a les 21:30

I encara no puc inserir cap foto, com puc inserir-la en un avatar, on són les meves dades personals?

Publicat el divendres 27 de gener de 2017 a les 22:43

Una noia m'acaba d'escriure en un missatge personal, espero que entengui de qui sóc, he intentat respondre-li deu vegades en un missatge personal i he inserit les cartes on es requeria anglès, el missatge no s'envia, en altres fòrums on estic registrat no hi ha aquestes dificultats, em poso molt nerviós, bé això, fins i tot el meu marit no va tenir èxit ... en general, et demano que m'escriguis com contactar amb tu i transferir diners, compraré el formulari amb molt de gust, si vols escriure el número de telèfon, trucaré quan sigui convenient.

Bon diumenge a tothom! I ho vam descobrir amb l’avatar. I ja vaig intentar fer gelatina segons dues de les vostres receptes, tot i que fins ara en gots per a martini, va resultar molt gran, tot i que no vam aconseguir fer una foto, ja se sap, mega-saboroses llaminadures com un tifó escombrat Voldria comprar un gira-sol real.

Les noies ajuden !!!!!!! va fer tres pastissos de bombons per demà.
I pel camí, van sorgir preguntes.
Alguna cosa al principi vaig llegir que feia la meitat de la porció de la bossa.
I per alguna raó vaig decidir que les capes estaven a la meitat.
Vaig començar a fer-ho tan espès, era així, vaig afegir gelatina inflada, de manera que la barreja es fa immediatament una mica dura, viscosa, afegint crema més o menys millor
La llet tenia 200 grams, de manera que almenys aquesta capa es va fer segons la recepta de 200 grams de nata.
El poso al congelador pel mig, ara el poso al balcó, és com a la nevera ...
Així que no sé què passarà ..... Sí, i també vaig barrejar i posar la galeta a la primera capa, demà l’hauré d’amagar d’alguna manera, sortirà a la part superior.
Marin, vas posar el formulari amb alguna cosa? Acabo de lubricar-lo, ja que Natasha va aconsellar al principi créixer amb oli i aigua.
Fins ara, no puc fer amistat amb la gelatina de cap manera ... Estic nerviós tot el temps ...

Ho vaig fer, el vaig posar a la taula, vaig anar al telèfon i el meu marit es va dignar a fer broma ...





A sobre, cirera, deliciós. La capa inferior és crema de mató. La foto mostra grans de mató. Aquí falta alguna cosa ...
Probablement tendresa

I què bonic i per tendresa pot la nata muntada?

[svbone]

svbone, La crema agra de Svetlana i el formatge cottage no es van muntar amb una batedora? Si no bat, no hi haurà esplendor i serà com * sabó * ..

Ksyusha, gràcies! Ho intentaré. Tot em confon que ara, independentment de la crema que mireu, tenen una vida útil tan gran! Tanta química en ells! Per tant, prefereixo la crema agra, sobretot del mercat d’una lleterera provada o d’un monestir.
Larissa, assotada, i no tan insípida. Però no el que m’agradaria aconseguir. A. Entès: la CREMA EN EL Sabor i la tendresa en consistència no és suficient.

[svbone]

svbone, Svetlana, bateu bé la crema de llet .. afegiu formatge cottage al muntar i la gelatina també és fina - llavors la gelea serà exuberant ..
Per dispersar uniformement la massa en la forma, aboqueu-la sobre la part que sobresurt del centre .. De manera que la massa de mató es pugui llançar més ràpidament a la crema agra (si la poseu, no s’ofegaran .. cal tirar-la amb força) baies congelades.
Desprendran el fred, la gelea es congelarà més ràpidament, les baies (gerds, maduixes) romandran intactes i amb una forma bellíssima (original)
Si posem baies descongelades, perden la seva forma. ..
En gelea transparent el mateix.

[svbone]

svbonequina llaminadura! Molt maco! No obstant això, cal mimar a la vostra pròpia gent amb xiclets ...

[svbone]

svbone, Svetlana, bateu bé la crema de llet .. afegiu formatge cottage al muntar i la gelatina també és fina - llavors la gelea serà exuberant ..

Larissa, gràcies pels consells. De seguida vaig combinar la crema agra amb el formatge cottage ... La vaig rentar amb una cullera i després vaig començar a batre.

Curiosament, el meu missatge va desaparèixer ... com a tothom, a mi m'agradaven les darreres creacions d'aquesta pàgina galchonok i svbone: sembla molt texturat des de l'exterior, volia saber quina és la producció del producte acabat en quilograms ?! ... o en grams ...

Forma 1,5 l. si es fa amb un anell ... si és completament amb un tap addicional, llavors 2 litres. I el pes depèn dels productes utilitzats, d’altres són més lleugers .. d’altres són més pesats.

I ara està clar ... almenys tindré una representació en litres, gràcies !!!!

les noies m’ajuden a dir-me quin és el meu error. Per què l’addició de gelatina anava amb algun tipus de moc ??

Les noies ajuden !!!!!!! va fer tres pastissos de bombons per demà.
I pel camí, van sorgir preguntes.
Alguna cosa al principi vaig llegir que feia la meitat de la porció de la bossa.
I per alguna raó vaig decidir que les capes estaven a la meitat.
Vaig començar a fer-la tan espessa que era, vaig afegir gelatina inflada, de manera que la barreja es fa immediatament una mica dura, viscosa, afegir crema és més o menys millor
La llet tenia 200 grams, de manera que almenys aquesta capa es va fer segons la recepta de 200 grams de nata.
El poso al congelador pel mig, ara el poso al balcó, com a la nevera ...
Per tant, no sé què passarà ..... Sí, i també vaig barrejar i posar la galeta a la primera capa, demà l’hauré d’amagar d’alguna manera, sortirà a la part superior.
Marin, vas posar el formulari amb alguna cosa? Acabo de lubricar-lo, ja que Natasha va aconsellar al principi créixer amb oli i aigua.
Fins ara, no estic fent amistat amb la gelatina de cap manera ... Estic nerviós tot el temps ...
Més detalls: https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=434509.260

En general, va resultar no dolent, saborós, encara que molt gras per a mi ...
I quan la gelatina s’infla, s’ha de tornar a diluir amb aigua perquè flueixi? S’ha convertit en farina de sèmola, espessint ...

les noies m’ajuden a dir-me quin és el meu error. Per què l’addició de gelatina anava amb algun tipus de moc ??
En general, va resultar no dolent, saborós, encara que molt gras per a mi ...
I quan la gelatina s’infla, s’ha de tornar a diluir amb aigua perquè flueixi? S’ha convertit en farina de sèmola, espessint ...

Lilya .. l'has dissolt en un bany d'aigua o en una microvonovka a la potència més baixa?
si fins i tot quan es va escalfar per dissoldre-ho era massa espès, necessiteu aigua o llet (és a dir, líquid), afegiu-lo, agafeu-lo amb una cullera, podeu veure que el líquid flueix ... en cas contrari, quan l’aboqueu a la massa total, es pot congelar immediatament en coàguls i no els pots trencar. perquè a la crema de llet o al que tingueu (producte lacti fermentat) ja no podeu escalfar-lo.
Aboco 100 ml d’aigua tèbia o llet o suc per 20-25 grams de zhlatina, el líquid és més curt.

[Larissa]

Larissa, Em sap greu haver-vos torturat per segon any ....... però ho faré tot com faig i em molestaré ...
Resulta que aboco immediatament 100 ml per 25 grams. I si s’espesseix, n’afegeixo més. correctament?
De nou intentaré fer alguna cosa més senzilla per fer les paus amb la gelatina ...

Lliri, no em tortures, tot està bé. 100 ml són suficients per obtenir una consistència normal.
Aboca a qualsevol tassa adequada per al microones, aboca aigua tèbia. Es mantindrà durant 15-20 minuts com a mínim, s’inflarà, la podreu veure immediatament quan estigui llesta, la gelatina s’inflarà i es farà transparent. Després, el posem al microones a la potència més baixa: 200-300W .. 3-4 minuts.
El més important és no bullir, escalfar i * fondre * ..Bateu el iogurt .. la crema de llet .. fins i tot només el quefir i aboqueu-hi gelatina tot muntant.

Ooooooo-beautyaaaa, mentre va atacar aquest tema, estic disposada a aplaudir a tothom aquí, que són uns artesans, súper senzill !!!!

[susika]

susika, Larissa no deixa d’admirar les vostres obres mestres!

[susika]

susika, Larochka Awesomely beautiful !!! : bravo: Definitivament ho faré demà o demà passat i mostraré el que va passar.

Afegit el dimarts 31 de gener de 2017 a les 23:24

Larissa, I quina és la massa total de ml de crema de llet o quefir?

[susika]

susika, Larissa no deixa d’admirar les vostres obres mestres!

Gràcies, Ksyusha .. però tots els productes més senzills i senzills.

Afegit el dimecres 01 de febrer de 2017 a les 01:27

susika, Larochka Awesomely beautiful !!! : bravo: Definitivament ho faré demà o demà passat i mostraré el que va passar.

Afegit el dimarts 31 de gener de 2017 a les 23:24

Larissa, I quina és la massa total de ml de crema de llet o quefir?

Lilya, gràcies ... però la veritat és que les farinetes d'una destral ..
calculem, tenim 1,5 litres. Si fem una capa transparent * decorativa *, és de 200 ml com a mínim ... Kefir o iogurt 1 l + groc amb aigua 100 ml - i hi ha espai per a la base: trossos de galeta, trenqueu les galetes ..
Alguna cosa com aquest muntatge

L’important és no exagerar-lo amb oli, en cas contrari el petroli creixerà. caurà sobre la primera capa * decorativa * i la segona capa: el iogurt anirà ..
O si és salat - amb peix - daus de rotllets - productes de forn secs (s’assequi - sempre hi ha 3 litres) o si és amb salsitxa o arengada - pa curat amb daus.
Així és com surt tota la forma 1,5L.
Si en feu 2 litres (amb una tapa addicional), feu una massa d’1,5 litres.

[susika]

susika, quina persona creativa que ets !!!

Larissa, també fan mató amb crema agra?
Tenim unes postres tan delicioses venudes per una botiga de pagès. Es diu crema de mató.
Sospito que hi ha crema agra, mató, sucre i vainillina ...

[Larissa]

Larissa, Ahhhh, bellesa que tens aquí
Quin és el motlle per a les empanades tiroleses?

[susika]

susika, quina persona creativa que ets !!!

Larissa, també fan mató amb crema agra?
Tenim unes postres tan delicioses venudes per una botiga de pagès. Es diu crema de mató.
Sospito que hi ha crema agra, mató, sucre i vainillina ...

Lily, no ... tu també dius ..
Ara també ho faig sovint, però ja no faig fotos ...
La crema agra de formatge cottage és possible, per descomptat. Si no és molt grassa. Agafo el formatge cottage baix en greixos i força suau, i després, quan es munta amb crema agra, resulta cremós, no granulós.
També venem crema de mató en pots .. tubs de 300gr-vainilla, plàtan, maduixa, albercoc ..
També podeu afegir-hi puré de plàtans i entrar-hi ràpidament, però encara s’enfosquiran ..
albercoc: a partir de la compota és millor, en una massa homogènia; podeu barrejar-la; podeu utilitzar un picador petit de 300 ml. És ràpid i convenient.
Podeu quallar crema agra-sucre-vanil·lina i afegir flocs de blat de moro (si no és dolç en la massa de sucre, si no és dolç, llavors es necessita sucre en la massa) Aquí no hi ha gelatina.
Els flocs absorbeixen l’excés d’humitat de la massa i el pastís manté la seva forma.
Qui no ha vist el procés, menja i no entén de què està fet tot

[susika]

susika, Larisa és genial !!!
Ahir vaig fer mató, és suau, penso intentar fer-lo amb nous coneixements!

em pots dir com treure la gelea del motlle de plàstic? No vull sacsejar: formes arrissades ...

Es pot submergir en aigua calenta durant uns segons, o no?

Sí, s’ha de submergir en aigua calenta.

I si, abans d’abocar-lo al motlle, el lubriqueu amb oli vegetal o fallarà?