Costelles de cigrons i albergínies

Gràcies, Anya! Boom per estudiar, ets molt apetitós per aquesta pastisseria.

Per penetrar, heu de seure durant 2 mesos a l’intensiu. I és probable que aquells que mengin panets sense restriccions no ho aprecien, no cal esperar molta varietat. La cocció és similar a les magdalenes mullades, que recorden vagament les "patates". I no s’emmagatzema: heu de coure al màxim 2 dies. O guardeu-lo al congelador.

Avui he creat un zapeKhanka.
Tot segons la recepta + 200 grams de mató suau per al manat.
Saborós i per a mi és més fàcil que fregir costelles.

Preneu 2. La meitat de la carn picada fregida en una paella: les costelles es van trencar. L’altra meitat és a la princesa. Tot és perfecte. I què era això?

Preneu 2. La meitat de la carn picada fregida en una paella: les costelles es van trencar. L’altra meitat és a la princesa. Tot és perfecte. I què era això?

Avui, costelles en una paella, guarnides amb puré de col de cigrons. Sivelles seques.

[An]

Ani les roses del puré de col de cigrons? Per què són vermells?

[An]

Ani les roses del puré de col de cigrons? Per què són vermells?

Perquè la col es conservava en vinagre amb remolatxa. Volia un gust més picant.

La bellesa!

La bellesa!

I deliciós. Ningú no entén que les costelles no siguin carn. La mare va dir: la carn és estranya

Anh, remulls les albergínies seques? Els heu assecat vosaltres mateixos?

Anh, remulles les albergínies seques? Els heu assecat vosaltres mateixos?

Sí, tot l'estiu he estat sec a Travola. A Sibarit, només puc cuinar cols, naps i rutabagas de verdures d’hivern. Per tant, asseco el carbassó i l’albergínia, m’agrada molt afegir-lo a la sopa. També es pot fer caviar. Aquesta vegada els he bullit en brou i en costelles

Torna a la recepta de nou. Un got de cigró xopat amb bicarbonat de sodi i un got de forns secs (xopats, no retorçats) + la ceba va passar dues vegades per un triturador de carn, i després va caminar amb un peu per homogeneïtzar-lo. 2 grans d'all picats. Per alguna raó, no vaig mirar la recepta, de manera que no hi vaig afegir res més: estaven ben enganxades, no es van desfer quan es fregien amb una mica d'oli. Va resultar 7 costelles - 2,5 racions. Com que no hi vaig afegir espècies ni herbes, va resultar bastant suau, però el rave picant de la botiga va corregir la situació. Una variant d’un dinar d’hidrats de carboni per a sibarites o un plat per a dejuni, vegetarians: sempre es demana khmeli-suneli, la costella brillarà immediatament amb gust. Per reviure, podeu crear alguna cosa com un zraz o una llebre falsa.

[An]

Aquí sempre es demana Hmeli-suneli, la costella brillarà immediatament amb gust. Per a la revitalització, podeu crear alguna cosa com zraz o una llebre falsa.

Sí, les espècies són imprescindibles. An, i què proposes posar dins com a revifada?

[An]

Sí, les espècies són imprescindibles. An, i què proposes posar dins com a revifada?

Concretament, encara no hi he pensat, però podeu fer servir bolets, col en zrazy. Qui menja pastanagues amb tractament tèrmic es pot posar dins de la "llebre".

bolets, sí, i col ... crec que es poden posar prunes prunes

bolets, sí, i col ... crec que es poden posar prunes prunes

Cal intentar-ho.

[Gala]

Gala, i marcaré aquesta recepta com a marcador
Ens encanten els cigrons, però jo mateix faig tahina
Gràcies per les vostres receptes interessants!

[Lenochka]

Lenochkai gràcies per passar per aquí

Jo mateix faig tahina

Ben fet! Estic comprant. I les costelles són delicioses i són una bona opció per a una dieta saludable.

[Marca de verificació]

Estic comprant

Marca de verificació, però el seu propi és més saborós I ja sabeu, no hi ha conservants.Al nostre temps, s’afegeixen a tot ...

Per descomptat, és millor. I el feu servir per a quins plats?

Faig hummus amb ell, només el menjo com a untar o condimento una amanida de verdures. Només puc fer servir culleres ... Una cosa tan satisfactòria

Les culleres són molt grasses!

No és aquesta paraula! Però no sovint
Com faré costelles, vindré amb un informe que no entenia si algú va coure al forn o no ... Les paelles no són molt bones, tot s’enganxarà

Lena, no ho sé, ningú no en va escriure. I es fregeix a la cuina lenta i es cou al forn. Tampoc he intentat coure, ho he de provar, però es poden trencar

[Gala]

Gala, hola, digue’m, cal afegir tahini. Simplement no hi ha aquesta pasta. I s’ha de moldre el comí? I l'última pregunta que vau treure la pell de cigrons o la va moldre?

[OlgaKot, Olga,]

OlgaKot, Olga, si no hi ha tahini, es pot fer sense tahini. Hi haurà un gust lleugerament diferent. Tritureu lleugerament el comí en un morter. En aquesta recepta, no vaig pelar els cigrons, els vaig girar amb la closca.

[Gala]

Gala gràcies per la resposta i una recepta interessant