Galetes de berenar de farina de cigrons

Galetes de berenar de farina de cigrons

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
farina de cigrons	110 grams
clara d’ou C-O	1 peça
oli vegetal inodor	30 ml
llet 0,5%	1 cullerada
pols de coure	1/4 culleradeta
sal	pessigar
pebrot acabat de moldre, comí	gust
All	1 clau
tall quadrat per galetes de 5x5 cm

Mètode de cocció

• Enceneu el forn.
• Barregeu la farina amb la pols de coure. Aboqueu-hi oli, feu molla amb una cullera.
• Condimentar amb sal, pebre, afegir comí, llet i proteïnes, alls ben ratllats, pastar una massa suau.
• Escampeu una mica de farina sobre la superfície de treball. Esteneu la massa a mà en una capa gruixuda
• 4-5 mm. Retalleu les galetes amb un motlle. Col·loqueu-ho sobre una safata de forn amb estora de silicona o paper de forn. Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 12-15 minuts.
• La recepta es basava en l’aperitiu sicilià Panellini. A l’original, trossos gruixuts de cigrons o massa de blat de moro es fregeixen en una gran quantitat d’oli.

El plat està dissenyat per

10 peces

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Avui hem anat molt mentalment amb una sopa de puré de carbassa

Una recepta tan interessant i tan merescudament ignorada.
Estic buscant una recepta d'alguna cosa feta amb farina de pèsols, em pregunto si obtindreu galetes

gràcies
Les galetes són genials
Si cuino sopa de puré, també les faig jo. Combina molt bé

[Elena]

Si cuino una sopa de puré, també les faré, molt ben combinades

Elenabé, puré de sopes, tot, demà provaré galetes de pèsols

Vinga, esculpeix. esperaré

[Lena]

Vinga, esculpeix. esperaré

Lena, fet!
No pretenc ser bella.
Què puc dir ... Sense conèixer el gust de les galetes de cigrons, no hi ha res a comparar.
I la meva feta de farina de pèsols ... bé, tan interessant. Sembla una galeta i el sabor no és brillant, però sí pèsol. Va rosegar una cosa gairebé calenta.
Refredeu-vos, per dinar ho provaré amb sopa de puré. Suposo que serà deliciós
Gràcies per la recepta

Això és bellesa
Sembla galetes de pa curt
Ben fet
Gràcies per confiar en la recepta

Moltes gràcies per la recepta ... com diluir el 3% de llet fins a una cullerada del 0,5% ... però de seguida el 3%? ..
==============
va preguntar perquè només tinc llet en pols ...
======================
Ho vaig fer, ràpidament, sense tensió ... Estic assegut, esmicolat ... moltes gràcies de nou!

Ho sento, no he tingut temps de respondre
Vaig "descansar" per casa
M’alegro que hagi funcionat.
Menja amb gust

[Elena]

Elena, i no em vaig molestar gens amb la llet, què era, vaig aixecar-me així.
Creus que hi ha una diferència?

És clar que no.
Vaig perdre pes en aquell moment.

hi havia un període d'aprimament en aquell moment.

ahh, aquí està. Vosaltres i nosaltres volíem esmagar completament