Craffins

Craffins

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	350
aigua o llet	150
ou	1
llevat sec	6-8 g
sal	pessigar
sucre	2-4a. l.
oli d’oliva o mantega	130
per a mantega lubricant	60

Mètode de cocció

• Tamisar la farina en un bol, afegir sucre, sal i barrejar. Feu un pou i afegiu oli d’ou i llevat i aigua tèbia. Pastar una massa no tova i reservar durant 45 minuts, cobrint-la amb una pel·lícula o una tovallola.
• Al cap de 45 minuts, traieu la massa, dividiu-la en 6 parts de les quals estireu pastissos prims (com més prims, millor) i unteu-los amb mantega fosa i feu-los rotllos, estireu-los lleugerament cap als costats, allargant-la. Talleu-la per la meitat al llarg de la longitud i talleu-la fins a la part superior, torceu-la com els cargols i poseu-la sobre el plat de magdalenes. Deixar actuar 15 minuts més.
• Tenia diferents motlles de silicona, de manera que vaig dividir la massa no en 6, sinó en més, perquè quedés tot. I vaig pastar la massa en HP, per fer-me la vida més fàcil)))
• Es cou al T200 durant 25 minuts. Però al cap de 10 minuts van començar a cremar-me, així que el vaig reduir a 170. Haurien de quedar daurats.
• Regueu-ho amb pols, melmelada, xocolata o caramel.

El plat està dissenyat per

planxa de forn.

Hora de cuinar:

90 minuts

Programa de cuina:

Forn HP +.

Nota

El Craffin és una pastisseria meravellosa, divertida i bonica, un híbrid de magdalena i un croissant
Les postres inventades pel Sr. Holmes Bakehouse de San Francisco va fer una bomba entre els menjadors.
Ree Stephen diu amb orgull a la seva idea "l'unicorn del món de les postres", i a primera vista sembla una exageració, un magdalenat com un croissant, i què? Però el secret d’aquesta mutanka rau no només en la massa de capes, sinó també en el delicat farcit que podeu utilitzar al vostre gust.
Els bloggers americans de menjar prediuen la popularitat dels craffins. Però, fins i tot si no surt de San Francisco, proveu de fer craffins, fins i tot sense farciment, com hauria de ser!

Això és del bloc on he trobat aquesta meravellosa recepta. Molt saborós i bonic.
🔗
Ajuda't a tu mateix.

[Maryana]

MaryanaUna actuació fantàstica que jo mateix estava mirant aquesta recepta l’altre dia; simplement no vaig tenir temps de cuinar

[Maryana]

Ella, bé, no jugo així! La nit ja és al pati, i aquí es burlen de tants rotllos que us podeu empassar la llengua només mirant la foto! Maryana, rotllos preciosos!

[Manka]

Mankacalma't, ara no cuinarem a la nit

[Sonadora V-tina]

Això és correcte. De nit i de dolços deliciosos, perquè pugueu glopar sense sortir del vostre camí. El son esperarà)))
Sonadora V-tina
Gràcies.

[Maryana]

Doneu-me a mi i a mi un monyo així) el vull amb llet!
Maryana, grans productes de forn!

a la nit ja no cuinarem ara

Quan ens va aturar?

Quan ens va aturar?

oh, no, no, vaig a dormir, em llevaré al cap de 5 hores, els craffins m'esperaran i la meva figura serà més prima

[stanllee]

stanllee, oh, quina bellesa !!! És una pena que la nit sigui fora i demà per feina! Definitivament, haureu de coure.
I gràcies per parlar del bloc de Svetlana, he trobat moltes coses interessants per a mi.

Molt bonic modelat!

Sí, l’emmotllament és fresc i la massa de Svetlana no està malament, però s’obtenen bollos normals amb un motlle lleugerament inusual.
Vam menjar aquests craffins l’estiu passat a S.F. , tot i que vaig haver de mantenir-me a la cua durant molt de temps, però el gust no va decebre a causa de la massa de temps dedicat ...
També vaig intentar representar a partir de pasta de full real segons Gost, però no vaig aconseguir l'èxit. Per tant, crack bollos, però no craffins.
Però quins veritables craffins són ...

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/57206/ls~1.jpg]

No us ofengueu, Maryana, us he dit quins craffins són reals i els vostres panets també són molt bonics

I només els vaig mirar per coure.Gràcies. Boom per provar.

[Maryana]

Doneu-me a mi i a mi un monyo així) el vull amb llet!
Maryana, bons pastissos!

Gràcies. Traieu-lo, amb la llet és ximple.

[stanllee]

stanllee, oh, quina bellesa !!! És una pena que la nit sigui fora i demà per feina! Definitivament, haureu de coure.
I gràcies per parlar del bloc de Svetlana, he trobat moltes coses interessants per a mi.

Gràcies. Aquí hi ha molt poc esforç, però el resultat és bo.
Sí a la salut.
Gala Sí, la motllura també em va subornar
lu_estrada Oh, no discuteixo amb això. Crec que les nostres amfitrions també ens recordaran i tindrem el nostre propi craffin)))
ang-kay Crec que ho faràs molt millor)

[Maryana]

Maryana, em van recordar els vostres bollos Ensaïmads des de Gala... també molt saborós ... cal intentar acabar els vostres bebès ... Fins i tot puc imaginar com es menjaran, probablement desplegaran les espirals)))
gràcies per la recepta!

[Maryana]

Maryana, em van recordar els vostres bollos Ensaïmads des de Gala... també molt saborós ... cal intentar acabar els vostres bebès ... Fins i tot puc imaginar com es menjaran, probablement desplegaran les espirals)))
gràcies per la recepta!

Gràcies per la seva atenció.
De fet, això es pot fer amb la vostra massa preferida (crec que sí) i crec que el farciment és possible, però espès, perquè no es vessi quan es talla.
Sí, em vaig dedicar a espirals jo mateix))

Sí, em vaig dedicar a espirals jo mateix)

només es pot posar formatge cottage - tot trencarà nafik)))

Quins bons meravellosos. Intentaré coure

Quins bons meravellosos. Intentaré coure

gràcies.
proveu la vostra salut.

[lu_estrada]

lu_estrada, Ludmila, com em diu una persona que ha provat un autèntic craffin, i el farcit és al centre o entre les capes de massa?
stanlleepanets molt temptadors

[Ludmila]

els panets ordinaris s’obtenen amb una forma una mica inusual.

Ludmila, i al nostre lloc hi ha una recepta de panets Cinnabon. Sóc els autèntics Cinnabonkas, els de la marca Cinnabonk, vaig menjar,
són completament diferents de la de la recepta presentada per a HP, però ja no vull marques de marca. Cuino amb plaer les nostres fleques locals i tenen dret a anomenar-les Cinnaboncs
Maryankins també deixeu-los anomenar Craffins i deixeu-los diferents dels de marca, no tothom pot provar els de debò.

Recepta interessant, i el més important, així ... Maryana, gràcies! Definitivament, heu de provar ...
La vaig trobar a la versió alemanya amb imatges, fins i tot una senyora passa aquesta massa per la pasta de pasta .. Genial !!!
🔗

[Aprelevna kuznez84 gawala]

Aprelevna kuznez84 gawala
gràcies noies.
És possible i mitjançant una màquina d’escriure que ha d’aconseguir una capa més fina.
Bé, hi ha moltes coses que no podem provar a l'original, però deté algú)))

Bé, hi ha moltes coses que no podem provar a l'original,

De vegades, l'original és molt pitjor que el casolà ...

[kuznez84]

kuznez84, Natasha, els craffins s'omplen de farcit després de coure'ls com els nostres pastissets de con de full.

[lu_estrada]

lu_estrada, Ludmila, gràcies per la informació
Ara definitivament cuinaré els meus petits camperols i sempre amb farciment

[Maryana!]

Maryana! Meravellosos craffins! Molt bonic i deliciós!
Gràcies i lu_estrada, per la seva foto fiable! Ara sé que el meu fill va cantar així després del seu viatge a Frisco.

[Maryana!]

Maryana! Meravellosos craffins! Molt bonic i deliciós!
Gràcies i lu_estrada, per la seva foto fiable! Ara sé que el meu fill va cantar així després del seu viatge a Frisco.

Gràcies))
Oh, sort més))))

Això és el que vaig fer ... m'agradava treballar amb la massa .. és tan suau, tendre ... Vaig intentar estendre-la fins ... estirar-la b ... Gràcies per la recepta !!!

La recepta la vaig trobar només en anglès. Sembla que cal afegir mantega a la massa.
🔗

Això és el que vaig fer ... m'agradava treballar amb la massa ... és tan suau, tendra ... Vaig intentar estendre-la fina ... estirar-la b ... Gràcies per la recepta !!!

Oh, que bonic que és per a mi i que saborós que és per a vosaltres, i és bonic per a tots veure-ho.
Treballar amb la massa és un plaer. Només el ganivet ha de ser afilat))

La recepta la vaig trobar només en anglès. Sembla que cal afegir mantega a la massa.
🔗

Així que vaig coure amb oli, no hi ha oli d’oliva, massa car.

Només el ganivet ha de ser afilat))

He tallat Tescom així, talla molt bé ...

i més enllà! Ho vaig fer sense un ou ...

Només el ganivet ha de ser afilat))

El ganivet de pizza talla bé.

Sembla que cal afegir mantega a la massa

DP, exactament cremós. A la versió alemanya també és cremós.75 g per a massa i 60 g per a lubricació ...

[Maryana]

Maryana, Estic tan contenta. que vau obrir aquest tema, al cap i a la fi, després del fracàs, vaig abandonar el somni dels craffins i ara intentaré fer-lo rodar amb una màquina, però és difícil rodar pasta de full molt fina amb les mans.

[Helen3097]

Helen3097, Len, ets un meteor directe! Sí, fins i tot tan bonic ... ben fet mil vegades!.

[Helen3097]

Helen3097, Len, ets un meteor directe! Sí, fins i tot tan bonic ... ben fet mil vegades!.

[Helen3097]

Helen3097, Lena, que bonic. Vull Vull

[Maryana]

Maryana, Estic tan contenta. que vau obrir aquest tema, al cap i a la fi, després del fracàs, vaig abandonar el somni dels craffins i ara intentaré fer-lo rodar amb una màquina, però és difícil rodar pasta de full molt fina amb les mans.

Jo mateix m’alegro))) el vaig veure i el vaig coure al vespre. Però la propera vegada intentaré canviar la massa per entendre millor. A més, hi ha on desenvolupar-se.

[Helen3097]

Helen3097, Lena, que bonic. Vull Vull

fer-los molt ràpidament ... ni tan sols em vaig adonar ... com passava el temps ...

[Helen3097]

Helen3097, Helen i, de fet, la bellesa és com en un aparador professional

Així que els vaig fer. La massa va resultar suau, és agradable treballar-la. Fins i tot vaig intentar, com a la recepta de l’enllaç (alemany), passar-lo pel rotlle, per descomptat, es va desplegar, però va ser possible no fer-ho. En aquesta recepta, hi ha menys oli i més farina, intentaré fer-la la propera vegada.
Es va coure ja a les dotze, de manera que la filla va sentir l'olor, però no va esperar, es va trencar, va guanyar Morfeu
Els rotllos són deliciosos i el més agradable d’ells és que es pot gaudir durant molt de temps, relaxant-se lentament.

[stanllee]

stanllee, tan maco! : girl_love: Definitivament ho faré !!!

[Ksyushaaaaaa]

Ksyushaaaaaa, que maco...

el més agradable d’ells és que en pugueu gaudir durant molt de temps, relaxant-vos lentament

així que ho sabia ...
puc tenir un parell? perquè a la nit ningú se les menjava)))

[kseniya D]

kseniya D la bellesa. Sí, les espirals són fseeeeee))))

[Alenka]

puc tenir un parell? perquè a la nit ningú se les menjava)))

Mona, Alenka, vine abans de menjar. : drinks_milk: I sobre l'error nocturn. Tampoc Mush no va esperar, però jo i jo ens vam trencar sota l’atac de l’aroma i encara vam beure te del recent fet a mitjanit i mitja.

Tampoc Mush no va esperar, però jo i jo ens vam trencar sota l’atac de l’aroma i encara vam beure te del recent fet a mitjanit i mitja.

Vaig pensar que només els meus somiaven a irrompre a la cuina a la nit ... De vegades em quedo allà a la porta amb una pistola, vigilant els plats que requereixen exposició ... al cap i a la fi, no miren quant de temps i ja és hora de dormir.

emborratxar

encara que, al cap i a la fi, tot segueix sent per a ells, estimats i estimats)))

Moltes gràcies per la recepta !!! Avui al forn, tots junts jo i els nens de 3 i 6 anys, molt saborosa La massa és lleugera i ventilada, és agradable treballar-la. Als nens els va agradar molt rodar els cargols.

Moltes gràcies per la recepta !!! Avui al forn, tots junts jo i els nens de 3 i 6 anys, molt saborosa La massa és lleugera i ventilada, és agradable treballar-la. Als nens els va agradar molt rodar els cargols.

a la salut. i realment es veu bonic i saborós.