Cookies "Dany útil"

Cookies "Dany útil"

Categoria: Pastisseria

Cuina: ucraïnès

Ingredients
farina premium	200 g
farina d'espelta	35 g
segó de sègol	40 g
llavors de lli, sèsam, llavors de gira-sol, cacauets triturats	50 g
mantega	150 g
ou petit	2
sucre	150
sucre vainilla	5 g
pols de coure	9 g

Mètode de cocció

• El lot es va fabricar en KhP. La mantega fosa, els ous i el sucre s’abocaven al fons. Va encendre el lot i al cap de 2 minuts. afegit la resta d’ingredients. Pastar 14 min. Vaig deixar la massa mitja hora just a la HP, crec que es pot embolicar en film i a la nevera. La massa no és massa escarpada (a l’hora de pastar-la fins i tot sembla líquida, però tot s’inflarà i quedarà com hauria de ser), però molt bona a la feina a causa de l’oli.
• Vaig rodar les boles amb les mans i simplement les vaig aixafar sobre una safata de forn. Podeu modelar-lo segons el vostre criteri i desitjos, així com el gruix al vostre gust. Ho he comprovat diferent, m'ha agradat tot))))
• Forn a T180 (convecció) 15 min + 5 min durant 150.
• Va resultar tan improvisat .. Molt saborós i saludable pel salvat i l’espelta, però perjudicial pel sucre i la mantega))))))))))
• Saborós. Ei Déu, tingueu cura.

El plat està dissenyat per

2 safates

Hora de cuinar:

1 hora, de principi a fi.

Programa de cuina:

Forn HP +.

Moltes gràcies per la recepta. Ho portaré als vostres marcadors. A la meva família els agrada molt les galetes.

Moltes gràcies per la recepta. Ho portaré als vostres marcadors. A la meva família li encanten les galetes.

Tant de bo útil i no decebedor.