Carns esbojarrades amb ou

Carns esbojarrades amb ou

Categoria: Plats de carn

Ingredients
carn picada (tinc pollastre)	1000 grams
monyo	150 grams
llet (o qualsevol producte lacti)	150 grams
ou cru	1 peça
ou bullit	4-5 peces
All	2 dents
ceba de nap	1 peça
pebre negre mòlt	gust
sal	gust
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Feu carn picada de la carn afegint all i ceba.
• Bullir els ous.
• Remullar un rotllo sense crostes amb llet, pastar.
• Afegiu el pa, l’ou cru, la sal i el pebre a la carn picada.
• Barregem bé i batem una mica.
• Talleu els ous bullits a daus petits.
• Agafem carn picada amb les mans mullades, fem un pastís pla, posem un ou al centre, donem forma a una costella.
• No em fa pànic perquè no m'agrada. Es pot enrotllar en pa ratllat.
• Fregiu-los pels dos costats fins que es daurin a foc mig.
• Reduïm el foc, el cobrim amb una tapa i el guardem sota un parell de minuts.
• Serviu-ho amb un plat d'acompanyament o verdures.
• 
• 
• 
• Que sigui deliciós per a vosaltres!

El plat està dissenyat per

empresa

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

picadora de carn, estufa

Nota

Deliciós i espectacular plat. És bo quan l’ou té un rovell brillant. Vaig tenir mala sort: girl_cray: Però per a la presentació vaig aconseguir tal cosa.
Aquest zrazy es pot fer amb qualsevol altre farciment: bolets, arròs, ceba fregida. Un bon plat per a una taula festiva i per a la cuina quotidiana. Recomanar


Zrazy: productes fets a base de carn sencera o picada farcida de verdures, ous, patates, etc; un plat tradicional lituà, popular també a Bielorússia, Ucraïna, més llarg i ha rebut un ampli reconeixement internacional. Els zrazy fets a partir de trossos prims de carn trencats, en què s’embolica el farciment, s’anomenen zavivans a Ucraïna.

[Àngela]

Àngela, mmmmmmmmmmm !!!! tan gustós !!! Gràcies !!! De vegades també ho faig amb un farcit diferent ...

[Àngela]

Àngela, una recepta excel·lent Estic fent una cosa així, però amb un ou sencer a dins cal provar-ho igualment, gràcies

[Noies,]

Noies,gràcies. Crec que per a molts la recepta no és una notícia. Però això pertany a la categoria de "ràpid", "saborós", "bonic", "pressupostari"

però amb un ou sencer a dins

Faig un rotllo amb un ou sencer al forn. I amb zraziki tallat. Són molt més petites.

I amb zraziki tallat. Són molt més petites.

Normalment prenc guatlles per zraz, llavors són petites i boniques al tall

Aaaaa, Semyon Semyonitch!

[Àngela]

Àngela, gràcies, gran recepta!
Amb ous de guatlla: aquesta ja és una opció festiva.

això ja és una opció festiva.

Compro per al meu fill, gairebé sempre els tinc a la nevera .. no es pot cuinar tots els dies, per descomptat, amb un ou de guatlla, però al cap i a la fi, no mengem boig cada dia

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, quin meravellós boig! Saborós!
També m'encanten!

Aquí hi ha un plat, el menjaria ara. Amor. Gràcies per la recepta

[Àngela]

Però això pertany a la categoria de "ràpid", "saborós", "bonic", "pressupostari"

Àngela, meravellosa recepta

[Àngela]

Àngela, la meva mare els fa deliciosos i nutritius!

Àngela, que boniques que són! Eh, carn al congelador, hauré de somiar fins demà
Gràcies per la recepta!

[Anatolievna]

Anatolievna, Antonina, Natalishka, Natàlia, Albina, Matilda_81, Gulnara, taniakrug, Tanya, gràcies, estimats, per la vostra atenció a la recepta. És realment deliciós i no és tan elegant com sembla. Intenta-ho.

... Però això pertany a la categoria de "ràpid", "saborós", "bonic" i "pressupostari"

I sempre és adequat i satisfactori. Gràcies pel bon recordatori.

[Maryana]

Maryana,

[ang-kay]

ang-kay, Àngela va fer una bogeria. Molt, molt saborós, però em vaig trencar. L’ou no va interferir amb la carn picada, no l’he empanat, potser hi havia molt farcit (a jutjar per la vostra foto). Saborós. Gràcies.Faré més, corregiré els errors.

[Natàlia]

Natàlia, el més important és que em va agradar. Vaig posar els farcits en aproximadament una culleradeta. És millor barrejar carn picada amb un ou, es teixeix. M'alegro que la recepta us sigui útil i, espero, arrelarà.

Avui m'he tornat boig, m'ha agradat la idea en si, però he fet una massa de costella amb sèmola

Ben fet. : girl_claping: T'agradava la idea o el gust també? : girl-q: Sembla que també he picat costella.

Volia cuinar boig durant molt de temps, però la recepta va aparèixer

Sembla que he picat costella.

Hi ha un rotllo i un ou cru, i només tinc sèmola i llet. Vaig intentar mostrar la recepta de costelles amb sèmola al nostre fòrum i no la vaig trobar. Acabo de començar a fer-ho i no "ballar amb una pandereta". I després sovint s’arrosseguaven

Gràcies per la bona idea dels temples d’ou. Ahir el vaig fer segons la vostra recepta, però amb canvis menors. Va resultar molt saborós!

[Olga]

Només tinc sèmola i llet.

Sempre faig peix amb sèmola, sense ous ni llet, perquè cuino en un dia de dejuni o en dejú, quan puc pescar. La sèmola és el mateix monyo.Olga, M’alegro molt que la recepta hagi entrat a casa i espero que arreli.

És que consideren costelles a la taula amb pa. Jo posava patates i ous a carn picada. I em va agradar molt la sèmola

[ang-kay]

ang-kay, Àngela està molt agraïda per la recepta! Ahir vaig explicar a la meva germana què era què. Reunits per cuinar, però les proporcions no ho sabem. Directament ajudat!

[Tonya,]

Tonya,no del tot. Utilitza-ho. I escollireu les proporcions per vosaltres mateixos. És tan saborós per a nosaltres, i Albinka amb sèmola. La idea principal.

Gràcies per la recepta!
I en general és saborós i la carn picada és harmònica.
Això és només amb l’emmotllament, em vaig confondre: el pollastre picat és enganxós, era possible modelar el zrazy exclusivament amb l’ajut d’una tal mare. Les mans mullades no van facilitar molt el procés. No va resultar tan suau com a la vostra foto, però va ser deliciós.

[Irina]

Irina, Estic content que m'hagi agradat el gust. Per la teva salut. I la carn picada comprada? Simplement em toro, tallant la carn del pollastre. S’enganxarà, però no serà crític.

Jo també em faig girar. Per alguna raó, va resultar ser bastant enganxós.
Però res) El gust és excel·lent, l’estètica arribarà amb el temps

Segur. Formar és un veritable negoci. M'alegro que m'hagi agradat el zraziki. Els estimo molt

Fet de porc barrejat + vedella. Deliciós, sí! 150 g de rotlles no volien estovar-se en 150 g de llet, ho vaig haver d’afegir. Per la mateixa raó, vaig posar dos ous a la carn picada. Però els ous bullits haurien de ser exactament la meitat de la quantitat. En general: deliciós, ràpid, gràcies.

Aquestes receptes sempre són aproximades. La sucositat de la carn picada és diferent i del que importa la carn picada, un pa en termes de densitat i frescor, i qui "empènyerà" els farcits quant. Però gràcies de totes maneres per provar-ho.

Això és només amb l’emmotllament, em vaig confondre: el pollastre picat és enganxós, era possible modelar el zrazy exclusivament amb l’ajut d’una tal mare. Les mans mullades no van facilitar molt el procés. No va resultar tan suau com a la vostra foto, però va ser deliciós.

Noies, això és només el pollastre picat que adora la sèmola, per a 500-600 grm de carn picada cal afegir 1-2 cullerades. cullerades de sèmola i deixar reposar mitja hora a la nevera sota la tapa, perquè la sèmola s’infli, sigui més fàcil i es formin les boges i les costelles.
Àngela, gràcies per la recepta! va resultar un zraziki molt saborós!

[Elena]

Elena, a la salut.

[Elena]

Noies, això només és un pollastre picat que adora la sèmola,

Elena, el fòrum té una recepta meravellosa per a costelles de llet https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0 Quan el vaig conèixer, no poso pa ni patates a les mandonguilles picades
Àngelael que deixo aquí

Afegeix sèmola si no poso ous ni en peix picat. Tampoc poso patates en costelles. I la sèmola és el mateix pa. Al cap i a la fi, està fet de blat.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, això no em va funcionar boig i ja està.
Avui buscava un intent i va passar un miracle.
Gràcies! Estic tant feliç!
Saborós! Gràcies!

[Tonya,]

Tonya, Estic molt content que tot hagi funcionat.No va funcionar ni segons la meva recepta?

Àngela, gràcies per la recepta, com sempre deliciosa i gens difícil, he utilitzat paper film per esculpir.

[Irina]

Irina, increïble. I quina paella intel·ligent! Super!

[Irina]

Irina, kykysik1107Què hi ha de brillant en el pa?

Afegeix sèmola si no poso ous

Àngela, pots substituir un panet d’aquesta recepta per sèmola?

Quant es necessita, almenys aproximadament, sèmola per 800 gr. vedella mòlta?

Necessito remullar sèmola amb llet?

Llauna.
Culleres 4.
No. Si la carn picada és escarpada, només cal afegir llet o aigua freda.

[Àngela]

Àngela, va sortir molt bo i molt saborós! Gràcies per la recepta! A la meva família els va encantar. Servit amb amanida de col.
Zrazy no es va "obrir" durant la cocció. Primer els vaig fregir una mica a foc fort i els vaig preparar al forn. A la foto, el marit es va trencar amb una forquilla, sembla que va esclatar.

[Katerina]

Katerina, van resultar genials. També els estimo molt. M'alegro que t'agradi)