Batut "Strudel amb pomes"

Batut "Strudel amb pomes"

Categoria: Begudes

Ingredients
Pomes	1-2 peces
Ryazhenka	150 ml
Canyella	1 pessic
Amor	1 culleradeta
Per a strudel
Lavash prim
Oli lubricant

Mètode de cocció

• Talleu el lavash en rectangles d’uns 10x15 cm. Unteu lleugerament cada tros amb mantega i enrotlleu-lo pel costat llarg. Preneu suaument el tub amb un escuradents perquè no es desenvolupi i coeu-lo fins que es faci un coloret i un agradable cruixit.
• 
• He cuinat al microones al mode microones + graella. Traieu la broqueta immediatament després de coure-la.
• Peleu i anulleu les pomes, talleu-les a daus i poseu-les a la batedora. Afegiu-hi canyella i mel, aboqueu-hi la llet cuita fermentada i bateu-la a gran velocitat fins que aparegui escuma.
• Aboqueu-ho en gots, serviu-lo amb pita strudel.
• 
• I després ... banyar-se i cruixir-se, bevent!

El plat està dissenyat per

1 ració

Nota

Vaig fer 2 rotlles per porció. Això no és suficient, em podeu creure!
I més ... Com més pomes afegiu, més gruixut serà el còctel i més estable serà l’escuma.

[Premier]

Premier, Que maco! Al llarg del camí, la pregunta és: quin tipus d’oli hauríeu de lubricar?

[Irina]

Irina, la mantega es pot lubricar amb allò que més us agradi: qualsevol mantega vegetal o fosa. A més, només una mica.

[Premier]

Premier, Enviada a les adreces d'interès, en un futur pròxim, definitivament la prepararé. Olenka, gràcies per la interessant recepta!

[Ira]

Irasi us plau, utilitzeu-lo!

Olenka i les pomes d’aquesta recepta se suposa que són de quina mida: petites, mitjanes, grans?

Estic intentant entendre què hauria de tenir més aquest batut, llet o pomes fermentades al forn)?

O hi ha un mitjà daurat és a dir, igualment de tots dos seria adequat?

I moltes gràcies per una recepta tan meravellosa per tots els costats !!!

Com més pomes afegiu, més gruixuda serà la batuda i més estable serà l’escuma.

N’he agafat dos de petits. Tal com a la imatge es veuen de costat. No hi havia una densitat particular. Aquí heu d’intentar una vegada entendre-ho.

Intento entendre què hauria de ser més en aquest batut ...

Rotlles de Lavash!