Parfait de gerds amb suc de llima

Parfait de gerds amb suc de llima

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Gerd	150 g
Sucre	2 cullerades. l. amb la part superior
Suc de llima	1 cda. l.
Ou	1 PC.
Crema	150 ml
Meló petit	per servir

Mètode de cocció

• Triturar gerds en una batedora i puré. Aleshores el podeu fregar per un colador, però les petites llavors de gerds no m’irriten, a més, contenen moltes substàncies útils, de manera que no m’elimino.
• 
• Batre la proteïna amb una cullerada de sucre amb la part superior en una escuma fresca al bany maria durant cinc minuts, aconseguint una mena de "merenga mullada",
• 
• i el rovell amb el sucre restant en una espuma blanca espessa.
• 
• Batre la nata i combinar suaument el puré de gerds barrejat amb suc de llima, la clara d’ou batuda, el rovell, la nata i afegir-hi uns gerds sencers.
• 
• Dividiu el parfait en motlles i envieu-lo al congelador durant 2-3 hores.
• En principi, les postres ja estan preparades i són completament autosuficients per servir-les
• 
• Però els perfeccionistes ho poden millorar. En un petit meló rodó, esbossem la nansa de la futura cistella amb dos talls paral·lels
• 
• Després, ja sigui amb un ganivet petit afilat o amb un ganivet angular per tallar al llarg del perímetre, tallem el meló per la meitat, des de la fixació fins a la fixació del mànec.
• 
• Traieu el nucli de la llavor i ompliu la cistella amb un perfecte gelat de gerds. Que aprofiti!
• 

El plat està dissenyat per

2 racions

[Larissa]

Larissa, això és el que he introduït amb èxit! Molt bonic i saborós! Feed i foto com sempre!

Ni tan sols vaig dubtar de la recepta de qui. Larissa Definitivament no sóc un perfeccionista, així que puc prescindir d’un meló.
Larisa, admiro les teves receptes

Molt brillant! Festiu! I estic segur que és deliciós

Bona presentació i recepta !!! Sembla impressionant !!!!

Loric, hauries de saber que: si una dona no està inclinada a la bruixeria, no necessita dedicar-se a la cuina (Gabriel Colette). Sembla que és sobre tu estimat!

[Cofre!]

Cofre! És un somni! I el mateix meló, i el que hi ha enterrat!

Puc prescindir d’un meló.

Vinga, vinga, rebutja! En aconseguiré més!

Si una dona no és propensa a la bruixeria, no necessita cuinar (Gabriel Colette)

I la veritat és bruixeria ... Larochka, gràcies !!!

No sóc jo, però gràcies a tots, estimats meus! Queda per veure quins de nosaltres obtenen emocions més positives: vosaltres per la contemplació o per mi per la cuina i els vostres elogis!

Sóc de cuina

Assassí apsten! La soca és evident que nosaltres ... del mateix ... positiu ... més. Definitivament, oh! Ets tu a la cuina tolchessi, trepitjant els peus!
Ah, ho som culturalment fixar-se contemplem, doncs, les vostres obres mestres!

No, sóc més! També riu després de les teves publicacions i, per tant, també estenc la meva vida.

Quina revolada de colors i gustos! Tinc els ulls amb les celles fent això -
Fotografies !! Les revistes culinàries estan fumant nerviosament al racó. Bravo

A la tardor, només per contemplació i expectació. Quin treball delicat i un resultat sorprenent: una delícia, no una recepta!

Bé, els van elogiar i avergonyir per complet. Vaja, crec que puc transformar-me en cucut en qualsevol moment! A Krylovskaya! Qui lloa la polla! Per això ... bé, tu mateix ho entens tot! En resum: hi aneu de mi, al mateix lloc!

En resum: hi aneu de mi, al mateix lloc!

Bé! Voleu reduir a?

!

[Larissa]

Larissacom m'encanten els gerds !!!

Jo també, Gulya!

Una petita addició: la varietat de meló de la foto és força famosa.
Es diu meló.
És a qui se li recomana servir amb jamon, també és menyspreat ...
Brillant com a la foto, té una carn densa.
I fotogènic ....