Apple Cinnamon Pie (Bolo de maca com canela)

Apple Cinnamon Pie (Bolo de maca com canela)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: portuguès

Ingredients
ous de gallina	6pcs, trencar i pesar
sucre	= pes dels ous
farina	= pes dels ous
pols de coure	2 culleradetes
mantega (per greixar el motlle)	20 gr.
farina (per espolvorear el motlle)
pomes (preferiblement varietats verdes)	3-4pcs
llimona	1 PC.
sucre i canyella

Mètode de cocció

• Peseu el recipient. Trencar els ous i pesar, traient el pes del recipient.
• 
• Repetiu el mateix procediment de pesatge amb el sucre i la farina.
• Afegiu sucre als ous.
• 
• Batre els ous amb el sucre fins que quedin esponjosos.
• 
• Barregeu la pols de coure amb la farina.
• Afegiu farina a porcions petites a la massa, sense deixar de batre-la.
• 
• Formeu greix (és desitjable que la forma sigui dividida) amb mantega i espolvoreu amb farina.
• 
• Peleu les pomes i traieu-ne el centre.
• Talleu-les a rodanxes fines i aboqueu-hi el suc d’una llimona, per no enfosquir-la.
• 
• Aboqueu la meitat de la massa cuita al motlle, distribuint-la uniformement.
• 
• Poseu-hi rodanxes de pomes a rodanxes, fregueu-les amb sucre i canyella abundants.
• 
• Aboqueu la massa restant.
• 
• Col·loqueu la segona capa de pomes en cercle.
• Fregueu generosament amb sucre i canyella.
• 
• Preescalfeu el forn a 180º.
• Es cou al forn durant 45 minuts.
• 
• Que aprofiti.

El plat està dissenyat per

12 racions

Hora de cuinar:

60 min

Programa de cuina:

forn elèctric

[daniela]

daniela, gràcies! Una altra opció per Charlotte! Interessant! Avui ho faré al forn!

Charlotte és, gent pràctica en espècie, cuino la meva vida així i no sabia que es diuen noms tan bé (sobretot aquesta part ç & # 227, codi directe ... intriga)

[daniela]

daniela, gràcies per la recepta, segur que ho provaré! No estaria desfet a causa d’una capa tan gran de pomes?

Charlotte és, practicants en la seva forma natural

i de seguida vaig recordar el conegut de la infància "3 ous, un got de farina, un got de sucre". Fins i tot quan llegia el pes de la closca a la recepta del pastís ... recordava i volia comptar. )
La Charlotte amb inquietud en termes d’estricta observació de les proporcions mai no s’ha tractat amb menys sucre, després farina amb un portaobjectes o sense, després posaré quantes pomes queden, després hi afegiré pols de coure i després no. I realment passa que les pomes interfereixen amb la cocció ...