Gelateria Steba IC 20

[Oksana]

Oksana, i mireu aquest Temko, he fet moltes coses i sobre iogurt amb fruita (pàgina 6) i sobre llet cuita fermentada i diferents formatges

[vernisag]

vernisag, Irlandès, vas arreglar el congelador? Quan hi haurà noves obres mestres?)

vas arreglar el congelador?

No, estic tensa amb la feina i, naturalment, amb els diners ...

No, estic tensa amb la feina i, naturalment, amb els diners ...

Mala, Irishik. (((
L’altre dia intentaré fer el vostre gelat de mató.

Avui tinc la meva gelateria i la galleda ja és al congelador. Aquesta és la meva segona gelateria. El primer va ser Klatronic. La vaig llençar fa una setmana. Durant 4 anys em va turmentar, però aquesta és una altra història. Espero que Shteba sigui un bon ajudant per a mi.

Ja heu fet gelats dues vegades en una nova gelateria. I les dues vegades em va sorprendre. La primera vegada que vaig fer un gelat de iogurt-maduixa, estava llest en 15 minuts. Bé, suposo que potser perquè la porció és petita. I avui he fet un gelat de nata amb llet condensada. Era molt més gran en volum i pes. I de nou Shteba va fer front a ella en 17 minuts, només la fulla va girar cap a l’altre costat i va frenar. En general, en comparació amb el meu fallit Clathronic, això és el cel i la terra. A Klatronica, el bol no contenia gens el fred, el gelat es va preparar durant 40 minuts i es trobava en estat semi-líquid. I aquí només hi ha un miracle. Durant molt de temps vaig mirar atentament a Shteba, i ella no em defrauda.

[Svetlana]

Svetlana, gràcies pel consell! Enhorabona per un dispositiu útil a la cuina)

Fet un gelat de iogurt i cireres a Shtebochka. Shteba ho va tornar a fer en 15 minuts. Però no em va agradar molt el gelat en si. Fet de cireres congelades. Va resultar amb algun tipus de gust astringent. Prefereixo fer-ho a partir de maduixes.

Algú no fabrica gelats? I ho vaig fer amb un meló, és deliciós

aquest any no tenim estiu, ens en sortim amb la compra)))

no tenim estiu

Com no és l’estiu? En absolut? Aquí fa un mes que fa calor, igual que a l’estiu

Com no és l’estiu? En absolut? Aquí fa un mes que fa calor, igual que a l’estiu

En absolut, la primera setmana càlida s’acaba: +23, i abans tot el 17-19 i les pluges com una paret. Els meus pares a la dacha d’aquest any, ni tan sols una vegada, diuen, no van desenrotllar la mànega per regar ... no reguen, és a dir, el carbassó, tot s’ha podrit i els gerds també ((((

Sí, no és molt agradable

I vaig demanar, ara estic esperant. Vaig llegir el Temka sencer, el vaig posar a les adreces d'interès. Tan bon punt arribi ho intentaré, en cas contrari al congelador estic fart de remenar gelats constantment.

Bé, ho tinc, ja que dilluns marxo de vacances i ho faré!

Hola!!! Noies, digueu-me que hi ha alguna recepta per afegir cacau sense fer una crema així? O serà una merda? Vull un gelat de xocolata, però em fa mandra coure la crema.

Bé, t’has amagat amb Shteba ...
Estic buscant fabricants de gelats i em sorprèn, realment, ningú en té! I on és?
I dius que a tothom els agrada? ...:

per afegir cacau sense fer una crema així?

Gelat de iogurt de xocolata a gelateria Brand 3811 (Gasha)

Però encara no ho he provat. Només als plans.

Hola!!! Noies, digueu-me que hi ha alguna recepta per afegir cacau sense fer una crema així? O serà una merda? Vull un gelat de xocolata, però em fa mandra coure la crema.

Faig gelats de xocolata molt senzill: nata al 33% (1 l) + cacau amb llet condensada (1 b) + 1 xocolata, o nata + llet condensada + 2 bombons Lux.Foso la xocolata al microones, la barrejo amb una mica de nata i l’afegeixo a la massa total.

Però tinc una geladora de 1,8 L

[Svetlana]

Svetlana, gràcies !!! M'agrada molt la teva recepta. Ho faré.

Noies, jo, o millor dit, tota la família ara som a les vostres files
No vaig poder resistir-me ... Vaig pujar per fer una comanda de reg per degoteig i, oh merda, em vaig despertar quan la gelateria estava al cistell i ja estava emmarcada
En general, ahir el vaig demanar, ahir el van portar (3900r), avui s’ha pres la mostra.

Fet a partir del "Gelat de taronja de David Leibovitz" https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437625.0 No hi havia taronges a la mà, però alguna cosa es corrompia ràpidament, de manera que es van utilitzar gerds congelats. Mare mandra, no es va descongelar ni va fregar per un colador, de manera que va resultar amb grans, però encara molt saborosa. També hi havia ratlladura de llimona al congelador, també n’he afegit una. La preparació va trigar 30 minuts. Volia alguna cosa més congelat, hi vaig afegir 10 minuts més, però al cap de cinc em vaig adonar que el gelat pujava per la galleda, l’havia d’apagar. El poso en un bol i al congelador, no m’agrada molt el tou, però per als nens serà el mateix!

Resum: d'alguna manera s'assembla al sorbet, però amb un gust més cremós, el meu marit ho va agrair, els amants només sabran el dissabte quin dispositiu tenen a casa

[milka80]

milka80, Irina, felicitats!
Deixeu-lo servir durant molt de temps i prepareu un deliciós gelat)

Què bonic, felicitats!

Una noia hauria de comprar una gelateria d’aquest tipus, ara hi ha existències d’ozó? Digue'm si us plau

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, M'agrada molt aquest dispositiu. Tot l’estiu vaig estar amb un deliciós gelat i el meu propi.

També em va venir una gelateria. En principi, mai no em va interessar cap gelat que no fos el gelat, fins i tot a la infància el que era de 7 copecs. Ni xocolata, ni amb fruits secs i altres dolços, que ni tan sols m’importa engolir un a un. Només gelats! Per tant, només el vaig comprar a les botigues. Tot el temps volia fer-ho jo, però algú no bo em va convèncer fa molt de temps que, diuen, a casa, això no és possible. M’agradaria recordar qui era, però digues-li què en penso d’ell ara. Tot i que potser tenia raó, no hi havia unitats d’aquest tipus en aquell moment. Tot i que, si es vol, es va poder fer una cosa així.
Abans d’això, suposadament va fer un gelat a partir de nata i llet condensada, i va resultar suposadament. Però això no és un gelat, aquest gelat es pot anomenar com vulgueu, però no és un gelat de cap manera.
I ara tinc realment el gust "MÉS" del que recordo des de la infantesa.
No vaig fer cap experiment, vaig prendre la crema habitual 33-0,5, la llet 3,2 dos gots, 4 ous, en el sentit del rovell. Una mica més de mig got de sucre, una mica de vainilla. I a través de transformacions no astutes, que s’han descrit més d’una vegada. Amb l'ajuda d'una gelateria vaig aconseguir un magnífic gelat. Amb el qual ara prenc un excel·lent cafè.
Gràcies a tots els que em van impulsar a comprar un cotxe tan meravellós.
Escric molt poques vegades, llegeixo sobretot, i llegeixo constantment i durant molt de temps, i és pel vostre consell que acostumo a comprar els dispositius que necessito. Gràcies de nou!

Hurra! També necessito que el meu cotxe es refresqui. Ha estat inactiu des de l’estiu.