Dispositiu per cuinar embotits en massa (fabricant de salsitxes)

No en tenia ni cremades, ni tan sols diria que es van ruboritzar molt ràpidament. Mireu, hi he publicat una foto, són bastant lleugeres (les de la cistella de vímet). No puc dir res sobre el sabor, no ho he provat, el meu fill se l'ha menjat, ha dit deliciós.

Gràcies de nou. Definitivament, ho faré. Sóc jo qui acabo de cremar (cremar) els pals de mató, amb compte.

Oh noies, proveu les delícies aquí.
Miro amb atenció aquest dispositiu, és necessari, no és necessari, i ja hi ha moltes coses. Vaig veure molts models diferents a la nostra ciutat, a Internet, només noms i preus diferents. Avui l'he vist a la botiga, però té una capacitat de 700 W, m'ha agradat el revestiment. La resta té 750 watts, però no vaig veure el revestiment.
Noies, com creieu, 700 W. n’hi haurà prou o no?

Ara faig un pastís de flam al forn un cop per setmana i l’altre dia li dic al meu marit que no el cuinaré aviat, és estiu, no vull encendre el forn al foc, així que quedareu sense zavarnushek (ell els crida tan afectuosament).
Ell: Bé, això vol dir que em va ensenyar a zavarnushkam, espatllada, i ara no hi haurà, ni ordre.
Jo: Per tant, he de comprar un dispositiu per coure zavarnushek, diverses salsitxes.
Ell: Així que compra.
Jo:
Per tant, heu de decidir sobre l’empresa i comprar.

Irina, crec que 700W de 750 no seran molt diferents, no hi ha molta diferència, ho pots agafar. A més, no es pot deixar un marit sense les seves fulles de te preferides, ja que dóna suport a la compra d’un nou aparell.
I avui he tornat a experimentar, he decidit cuinar-me alguna cosa, però no al forn i no al dibuix, sinó a Endever. Vaig prendre la recepta de pa de pessic Lean Tea com a base, però, amb els seus propis ajustos, va ser sens dubte una gran aposta per la meva part. Com esperava, la massa va resultar bastant enganxosa, però encara vaig coure els meus troncs, demà publicaré una foto i us explicaré més detalladament si és interessant.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, Mila, Jo també ho pensava. Tinc un fabricant de gofres de la companyia que ven la salsitxa (Atlant) i, per tant, el revestiment és bo, la massa no s’enganxa. Així que el compraré la setmana vinent.
I expliqueu-nos el pa de pessic, per descomptat, ens interessa. Ens interessa TOT.

Sí sí !!!

Noies, demà m’asseuré a un ordinador normal i t’ho explicaré tot amb detalls i imatges. No m’agrada escriure des d’una tauleta, és més fàcil disparar-se.

I vaig tornar a coure "troncs" de mató segons la recepta de Linadoc. A la meva família els va agradar molt!

Svetlana, tens bons registres! I on podeu veure aquesta recepta?

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, Tan bonic!!! Tindria aquesta placa ara, mmm.

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, gràcies! Vinga, i la recepta ja és aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382535.0
Irina., gràcies!

[Svetlana]

Hola!
Així doncs, sobre les meves pastes d’ahir.
Volia alguna cosa saborosa per al te, vaig prendre una recepta provada com a base, només vaig substituir el te per suc, no me’n recordo, de taronja o multifruit, ni tan sols vaig mirar.
Pa de pessic amb te magre (barbariscka)


I, per descomptat, vaig decidir coure al final, però encara no he jugat prou. Tot i que he suposat per endavant que, per la seva composició, la massa podria enganxar-se, però per alguna raó no he pensat a greixar les cèl·lules amb mantega, he abocat la massa així, bé, per descomptat, s’enganxava en alguns llocs, de manera que era problemàtic aconseguir els troncs, els vaig escorcollar amb un pinxo de fusta en llocs adherits. I la cocció va resultar molt tendra i, com que els meus troncs són llargs, això també va deixar la seva empremta, en general, mentre treia la primera pestanya, els troncs estaven lleugerament arrugats i dos d’ells es van trencar per la meitat.
Sota la segona pestanya, ja vaig greixar les cèl·lules amb oli vegetal i vaig intentar posar la massa no al llarg de tota la cèl·lula, sinó en dues porcions separades cadascuna, però en dues de cada tres cèl·lules encara es reunien. Aquest marcador ja s’ha extret amb normalitat, fins i tot he fet una foto.

El suc tenia un gust diferent, em va agradar, encara el faré segons aquesta recepta.A les olles de salsitxes amb cel·les curtes, s’ha d’eliminar bé, només cal recordar de greixar les superfícies abans de posar la massa.
Svetlanaquins bons troncs de mató que teniu! Després de Setmana Santa, definitivament intentaré coure’ls. Creieu que no són tan rodons, semblen més daus que troncs, o em va semblar?

[Mila]

Mila, teniu pa de pessic bonic!

Sembla que el vostre no és tan rodó, s’assembla més a daus que a troncs

És que mentre anava a fer fotos, es van "assentar" lleugerament, però, com gairebé tots els forns de mató, sí, i encara sóc fotògraf
I avui he tornat a tenir pancakes-logs sobre la massa de kefir, ajudeu-vos:

Grans panellets!

[Mila]

Mila, gràcies! Cada cop m'agrada el dispositiu.

[Svetlana, Mila]

Svetlana, Mila, quins registres bonics que heu resultat!
Gràcies per les noves receptes!

[Elena]

Elena, gràcies! En gran part és gràcies a vosaltres que tinc un dispositiu tan meravellós.

[Svetlana,]

Svetlana, !
Per a mi és molt important que el dispositiu no us hagi decebut. Les teves fotos de palets apetitosos en són la prova.

Hola. Jo també vaig tenir la temptació de comprar aquest dispositiu, així que avui estic pensant a demanar un dumab sobre ozó i aviat el provaré en acció.

[raig de sol]

raig de solBé, heu demanat aquest dispositiu per a vosaltres mateixos?
I ja em ve un Smiley de Katya, però l’oficina de correus no té pressa per complaure’m, avui ja ha començat el sisè dia, però encara no em poden arribar. Tot i que recentment es va lliurar un paquet de BonPrix en tres dies (seria millor al contrari, es va portar Smiley en tres dies).

No, vaig anar a la nostra botiga i vaig comprar el mateix només a una altra empresa i crec que provaré el blanc demà.

I també en vaig comprar un de blanc a l'interior, negre i platejat a l'exterior. ARESA, producció bielorussa. Happyaaa: com un elefant
Panqueques fregit costelles de pollastre al forn, aleshores costelles de creps, pa de pessic, pasta de full farcida - i això és tot del divendres passat

[raig de sol]

raig de sol, natibor, i per què calles com a partidaris, no presumeixes de dolços? Tenim moltes ganes d’espectacles i històries de tots els participants del tema, això estimula les ganes de cuinar alguna cosa saborosa.

empanades als panellets

Nata, volem més detalls sobre les costelles dels panellets. I llavors les meves pastes dolces ja estan plenes, volen carn ...

Les costelles eren pollastre amb mató ... Només jo no tenia carn picada, sinó filets ben picats. I crec que la massa de panqueques és diferent per a tothom. Sempre faig panellets només amb sèmola, sense farina (bé, això m’agrada més). Vaig posar aproximadament una cullera de postres de massa en una olla de llonganissa preescalfada, carn picada per sobre i al forn. Les costelles van quedar sobre un substrat
No va ser possible fotografiar. Tot va entrar en els nens força ràpidament.
Per tant, crec que val la pena provar de fer massa de sègol amb una pols de coure (hi ha poc temps per cuinar-hi), afegir-hi malta i espècies per obtenir una cosa així com "Borodinsky" (sí, sé que el pa és de llevat, però jo- llavors anava a fer panellets) i farcir-hi la carn picada. Si seré honrat, em comprometo a publicar imatges i serà saborós, llavors remenarà la recepta.

[natibor]

Sempre faig panellets només amb sèmola, sense farina

natibor, Nata, però podeu obtenir més informació sobre la massa.

Per descomptat, és possible
Depenent de les ganes de la família: sacsegeu un o dos ous amb una mica de sal i sucre (el meu dolç i sis o set cullerades es poden inflar), aboqueu-hi el quefir (sèrum, una barreja de crema agra i llet, bé, el que hi ha a la nevera). Agafeu una bossa de sèmola i aboqueu-la sense deixar de remenar. hauríeu d’obtenir una massa de densitat de crema agra. Cal tenir en compte que s’espessirà després d’aturar-se, PERUT es tornarà més líquid després d’afegir gasosa. Deixo 5-10 minuts (normalment la paciència no és suficient), hi afegeixo 0,5 - 1 culleradeta. refresc, remeneu i aboqueu-hi oli vegetal: un parell de cullerades. Bé, d’alguna manera això és tot.Es pot fregir en una paella, una pizzeria (tinc Zhardeko) o en una olla de salsitxa. Si agafeu la consistència desitjada, els panellets són grassos, tous i no cauen. I, per descomptat, tot tipus d’additius són benvinguts. Aquí

[natibor]

natibor, Nata, gràcies !!!
Mai ho he fet, sens dubte ho faré. Probablement s’obtenen sèmoles tan fluixes i saboroses. Mmm, només volia.

Encara no he comprat un embotit. En una botiga del lloc vaig trobar un fabricant de salsitxes "Dobrynya", però no sé com és en termes de qualitat. Algú en té?

[Irina,]

Irina, "Dobrynya" s'assembla molt a Smile. Potser els forns també?
Nata, Els vostres panellets tenen una composició similar al manà. : noia-sí: Vaig cuinar altres similars a Smiley (no vaig a escriure una recepta). Gràcies per la vostra opció.

Nata, els vostres panellets tenen una composició similar al manà.

i potser originalment era un mannik, i després el vaig convertir en una petita forma culinària

Segur.

Bona tarda!
I on s’amagaven tothom?
Aquí em vaig queixar que tenia cel·les massa llargues al final; va resultar que va ser en va, ja que les salsitxes de la massa són el que necessiteu. La primera vegada que vaig comprar salsitxes en un paquet, són curtes, de manera que no ocupaven tota la cel·la, però abans d’ahir vaig comprar salsitxes per pes, són una mica més llargues i, embolicades amb massa, ocupen tota la cel·la completament. En general, estic satisfet, molt convenient, cuino salsitxes en massa perquè el meu fill vagi a treballar.
Encara espero el somriure, provaré tota mena de neules dolces, mató, sorra, creps, mandonguilles de carn i fetge, intentaré fer-ne, i Endever s’especialitzarà en embotits

mandonguilles de carn i fetge

Mila, això és molt interessant per a mi !!! Una altra seria adaptar algunes receptes de verdures per a la nostra unitat, seria absolutament súper !!!!

M’interessa.
Però encara no he cuinat res semblant, perquè el dejuni i el meu fill no mengen gens de fetge, no hi haurà ningú que alimenti les seves mostres. I no és molt convenient coure aquestes coses a Endever amb les seves cel·les llargues, tot es trencarà fins que les obtingueu.
Però crec que tot al Smiley hauria de funcionar, les noies d’enfornen xurros de fetge amb molt d’èxit i fins i tot els nostres "troncs" haurien de ser excel·lents. Espero que la setmana que ve arribi el meu Smiley, i que ja hi ha Setmana Santa, i que es pugui experimentar amb força.

["Salsitxes" de carbassa]

Tot i així, algunes receptes de verdures s’adaptarien a la nostra unitat, seria absolutament súper !!!!

Quins són els problemes? Molt sovint hi faig salsitxes vegetals. Bé, per exemple, l’esmorzar del nét d’avui. Crec que és frívol elaborar una recepta a part, l’escriuré tal qual.
"Salsitxes" de carbassa .
Carbassa - 200 g
Iogurt: 2 cullerades. l.
Ou - 1 unitat.
Sucre - 1 cullerada. l.
Sal - 1/2 culleradeta.
Psh de farina. - 3 cullerades. l.
Pols de coure - 1 culleradeta.
Pèsols verds descongelats: 2 cullerades. l.

Froto la carbassa amb el ratllador més fi, pasto la massa amb tots els ingredients, afegeixo els pèsols al final i coeu fins que estiguin tendres. Resulta molt saborós.

🔗 🔗

Sovint també en faig altres: salsitxes de carbassa, pastanaga, albergínia, etc.

Larissa, gràcies, senzillament increïble. : girl_dance: Faré aquestes salsitxes de carbassa amb gust !!!! Quant de temps els hauríeu de coure?

També m’agradaria adaptar alguna recepta de col per a la nostra salsitxa

[Julia,]

Julia, i quines són les dificultats? Trieu una recepta per abocar pastís de col i coeu-la per a la salut. Gairebé qualsevol massa és adequada per a aquest dispositiu.

Aquí hi ha només una mica de coratge. Ahir vaig fer xarnisc de col a la princesa i vaig pensar que seria bo fer-ho en una olla de salsitxa, ni tan sols cal girar-lo.

Quant de temps els hauríeu de coure?

Julia, depèn de diversos factors: de la rallada fina de les verdures, de la potència de l’embotit, de la quantitat i la qualitat (quant i humida) del farcit ... És més fàcil comprovar periòdicament el grau de preparació.Així doncs, acabo de veure que Lena es queixava al principi del tema que no coïa la massa que recomano per a panellets, de manera que simplement era necessari augmentar el temps de cocció.

[Larissa]

Larissa, Encara tinc una pregunta, quantes peces en surten d’una quantitat tan gran?

[Larissa,]

Així que acabo de veure que Lena es queixava al principi del tema que no coïa la massa que recomano per a panellets, de manera que simplement era necessari augmentar el temps de cocció.

Larissa, No ho vaig escriure ... em va venir una massa pròpia. No es va coure ni en una paella. S'ha resolt els errors: ara tot està bé.

Julia, tot es va menjar immediatament, però sembla que, si no m’equivoco, n’hi havia 8.
Lenochka, aquí:

Després de llegir al tema de Dopleta l’afirmació que qualsevol és apte per a panellets, vaig pastar la massa amb iogurt casolà. Ai, no al forn. Va ser una llàstima!

[Larissa,]

Larissa, es va basar en l'afirmació (sembla, Tanyuli) en els comentaris de la recepta que indica que qualsevol massa és adequada per a panellets. Així que vaig pastar la meva.
Així que va escriure: "... Vaig pastar la massa amb iogurt casolà".

Noies, avui he cuinat una altra salsitxa per al meu fill, aquesta vegada amb una massa de llevat de full. Va passar que vaig oblidar que les salsitxes eren al meu congelador, que ja havia desplegat la massa, que havia de tapar-la amb paper plàstic i esperar que es descongelessin les salsitxes. Durant aquest temps, la massa va aparèixer i les salsitxes es van coure gairebé a l'instant, no les he provat, però tenen un aspecte i una olor increïbles.

[dopleta]

dopleta, LarissaLes salsitxes de carbassa són molt bones, tan boniques !!!
Només somio amb comprar un dispositiu perquè es cogui bé, uniformement i fregit, però és com una loteria.

Lud-Mil @, Mila, ooohh, què fas amb mi, ja vull dos tipus de salsitxes, però començaré amb una petita, la de 6 peces. Encara no puc anar a la botiga i les mans ja em “picen”.

Durant aquest temps, la massa va aparèixer i les salsitxes es van coure gairebé a l'instant, no les he provat, però tenen un aspecte i una olor increïbles.

Genial! Però no arribaré a les salsitxes. Tots ens recolzem en mató i "troncs" de kefir

Tots ens recolzem en mató i kefir "troncs"

Svetlana, quines receptes fas servir per fer-les?

[Julia]

Julia, amb recepta mèdica Linadoc aquí

Svetlana, sense canvis després d'aquesta recepta? I el quefir? I després he tornat a acumular kefir. Però la meva versió anterior no funcionava, les varetes de kefir van resultar ser de goma. Crec que hem de provar una altra opció.

[Julia]

Julia, sí, exactament segons la recepta. I el quefir segons la recepta d’Elena (la de Shelena) aquí, només sense melmelada. Faig la consistència de la massa al quefir, com la crema agra espessa, i l’aplico a ras amb les vores de les cèl·lules perquè la massa tingui marge per pujar. La primera vegada que vaig posar una mica més, així que els "panellets" van resultar no ser tan aeris com volia.