Màquina de cuina ProfiCook MKM-1074

[Sant Valentí]

Sant Valentí, sí, sé que és necessari que TM es congeli, perquè els seus ganivets no són afilats i talla a costa de revolucions elevades.
I a ProfiKuk els ganivets són esmolats i no cal congelar la carn, sinó que es trosseja perfectament. Però, per tant, la seva facturació és inferior))

[Maria]

Maria, a la meva senzilla màquina de cuina "philips cucina" amb una capacitat de 350 watts, que ja té 12 anys, també vaig fer carn picada. ella no caminava, això és el que fan els ganivets afilats.

[Sant Valentí]

Sant Valentí, Sí))
Cada unitat té les seves pròpies subtileses))
Sóc massa mandrós per congelar la carn per fer carn picada.
De vegades surto corrent de la botiga i necessito moldre la carn de seguida.
I si descongeleu lleugerament del congelador, TM farà perfectament carn picada)

[Mirabel]

Mirabel, Bé, com es compren els alemanys, els turcs ...: això és pizza congelada i tots els altres productes semielaborats. O és més fàcil comprar un donant. Crec que ni tan sols pensen en l'existència d'aquests dispositius. Per això em fa gràcia que aquesta cua sigui per a TM. Peep)
I quin tipus de "cotxe" teniu o esteu pensant a comprar alguna cosa?

ladulenjka, Hi ha al "mediamarkt" i "saturn", hem comprat al "mediamarkt" 249 + 5 lliurament a domicili o recollida gratuïta a la botiga. Només es pot comprar en línia, no disponible a la botiga. Em sembla que els resulta més rendible mostrar equips més cars al taulell. En estoc vaig veure SuperCook per 799 yoro.

[Catalina]

Catalina, També em vaig subscriure al mercat de mitjans de comunicació en línia. però abans vaig trucar a la botiga que tenim a la ciutat, ja està disponible allà, però ja fa 299. Fa una setmana, en línia costava 269 com a Saturn

[ladulenjka]

ladulenjka, gràcies per la traducció, ho hauré de provar.

[Olga]

Olga, si de cas, poseu-vos en contacte amb mi, estaré encantat d'ajudar-vos

[Catalina]

Catalina, noettt, no tinc cap cotxe, no vaig decidir, no el necessito .. com si hi hagués un pastador, no hi ha pa per coure .. hi ha batedores-picadores, hi ha un batedor de vidre .. potser només compreu una cuina de sopa o simplement un PC així. Mentre penso i segueixo el tema

[ladulenjka]

ladulenjka, bona tarda. Ja veieu, el nostre preu difereix per ciutat. I en una i en una altra botiga deien: "demaneu només a través de la botiga en línia".
Encara no hem trucat al meu marit, avui us trucarem.

Mirabel, OOOooo, sí, teniu tot el conjunt. I som una parella jove, això tot just comença a equipar la vida familiar))

[Catalina]

Catalina, Espero que ho aconsegueixi demà. Esteu esperant una trucada d'una botiga en línia? i no haurien d'informar per correu electrònic que han enviat?

[Maria]

Maria, ha rebut RS avui. activat, provat com funciona. i tinc una pregunta per a tu, també gires a intervals? Vaig triar 1 minut i la velocitat 1, en un d’ells vaig comprovar com fa soroll i com s’apaga

[Sant Valentí]

Sant ValentíSí, a 1 velocitat gira a intervals.
Tot és correcte)

Torne a tenir aventures amb profikuk))))
En general, deixaven de canviar de velocitat, més exactament, el que jo activés, activés el turbo ...
Segons la bona tradició, el meu marit va desmuntar-se, va resultar que un imant en forma d’anell es va trencar per la meitat, que s’encarrega d’ajustar les velocitats ...
El meu marit la va enganxar amb superglue, la va subjectar amb una pinça, bé, ja està, va funcionar.
També he donat un bon ventilador tranquil (en lloc de l'estàndard) i he netejat els pinzells i l'ancoratge del motor. Així que ara tinc una màquina molt agradable i força tranquil·la.

El marit ja fa broma dient que és capaç de desmuntar aquest proficouk pràcticament amb els ulls tancats
Em pregunto què més hi trencarà en un futur proper? Només el tinc un mes i mig ...

I encara escrivim una carta a proficouk

[Maria]

Maria, gràcies! com una muntanya de les espatlles

El marit ja fa broma dient que és capaç de desmuntar aquest proficouk pràcticament amb els ulls tancats

Anna, és hora que el teu marit obri el servei Profiquk al Panificador)
també compreu una impressora 3D i, en general)

[Pchela maja]

Pchela majaVaig suggerir que no hi està d'acord

També he donat un bon ventilador tranquil (en lloc de l'estàndard) i he netejat els pinzells i l'ancoratge del motor. Així que ara tinc una màquina molt agradable i força tranquil·la.

Ben fet)) Vaig escriure anteriorment sobre el ventilador que el podeu substituir per un altre des d’un ordinador o ajustar la velocitat de revolucions

[Alex100]

Alex100, gràcies! Al principi dubtava molt i de totes les maneres possibles va insistir que res no en sortiria. Inicialment, hi ha un sorollós ventilador de 18 volts.
Com a resultat, va instal·lar un ventilador de 12 volts, ara veurem si pot refredar prou el dispositiu (molt probablement sí, no hi treballo durant hores). Usat Titan Green 92 mm. El cabal d’aire és dues vegades inferior al de l’estàndard.
Amb el control de velocitat, tot és d’alguna manera complicat ... El marit no es volia molestar.

[Anya]

Anya, ara inventareu un nou aparell)
Llavors, heu d’escriure una patent)

I la meva còpia funciona bé, gràcies a Déu))

He fet salsa de bolonyesa en mode automàtic segons la recepta del fulletó. cert, va cremar a tres llocs, com em sembla fermament, però això és perquè no vaig llegir amb atenció. en mode automàtic durant 2 minuts, escalfament sense revolucions. calia picar les verdures i disposar-les, després abocar oli i fregir la carn picada. Vaig trossejar verdures, les vaig fregir a les parets en aquests 2 minuts i després vaig afegir oli

[Maria]

MariaCom afegir fotos al fòrum?

[Sant Valentí]

Sant Valentí, premeu el prosiotr preliminar.
S'obre una nova pàgina.
Allà feu clic per inserir la foto de l'autor i seguiu les instruccions.

[anna_k]

anna_k, el ventilador té 1200 rpm, si no pot fer-ho

ho podeu adaptar 🔗 es publica fins al 2000
ZALMAN ZM-F2 FDB, 92 mm

(fins i tot inclou una resistència de control de velocitat)

aquest zalman en dóna fins a 2.800, però ja és més sorollós

🔗

[Maria]

Maria, gràcies per ser-ho!
aquí teniu una foto de la salsa bolonyesa
i això està tan cremat

[Sant Valentí]

Sant Valentíbé, sí, es crema a tres llocs, si és gruixut))

[Sant Valentí]

Sant Valentíbé, sí, es crema a tres llocs, si és gruixut))

Maria, com o com neteixes els llocs cremats?

[Sant Valentí]

Sant Valentí, Aboco aigua calenta i sabó en una gota. Encenc ck6 durant 20 segons.
Després, amb el costat dur de l’esponja, retiro l’enganxat.
Si els ganivets s’interposen, els podeu treure.

Sí, els ganivets són molt punxants !!!!! Atenció, no toqueu!
Primer em vaig tallar els dits))
I després ja m’hi vaig acostumar i no el tallo))

[Maria]

Maria, Ja em vaig tallar els dits 2 vegades i fins i tot vaig aconseguir tallar una tovallola de cuina. Estava impacient per netejar aquests ganivets ...

I vaig tallar els omòplats de silicona))
En resum, al principi ho talles tot))))

De vegades, fins i tot, en treuré amb una cullera de ferro, en definitiva, m’he d’acostumar

I vaig tallar els omòplats de silicona))
En resum, al principi tot ho talles tot)))

De vegades, fins i tot, en treuré amb una cullera de ferro, en definitiva, m’he d’acostumar

ahh! També tinc una espàtula tallada, ara ho rascolaré tot amb una cullera de fusta.

[Sant Valentí]

Sant Valentí, la meva espàtula de silicona també va patir el primer dia. I jo havia guisat col amb petites cosetes de silicona. L’havia de llençar, ara ja estic acostumat a la unitat. Valya, ens pots explicar una mica més sobre la màquina? programa "salsa". Per a què hipoteques i quan? Ja tens experiència amb ella. No és molt convenient treure’l del bol, és clar. Encara no he intentat treure els ganivets, però la teva salsa és preciosa !!!

Es necessita una espàtula regular per barrejar un gran volum durant la mòlta, l’insereixen a la tapa i interfereixen i el PC es mol.)
I ho podeu treure amb altres persones.

Hola Masha! Llavors parleu de l’omòplat negre? Quina vau treure de la gerra al primer vídeo? Com inserir-lo?

[Julia]

Julia, sí d'ella)
Per exemple:
Cal picar la col per a una amanida.
El poseu en un bol, resulta que és gairebé un bol ple, si no ajudeu, la col no es trossejarà uniformement. El mateix passa amb Thermomix.
Tanqueu la tapa, introduïu l’espàtula fins a la parada.
Enceneu, per exemple, ck 4 i comenceu a interferir amb el cotxe.I obtens una col picada uniformement))

És a dir, jo mateix torço l’omòplat?

Sí, gireu el mànec en cercle, ajudant el PC))

[Olga]

Olga, gràcies.

Salsa bolonyesa
Necessitarà:
400 g de carn picada (vedella o porc) (Em vaig fer carn de gall d'indi picada)
1r. l d’oli
2 unitats. Lluc
2 grans d'all
1 PC. pastanagues
1/4 part de porro (No el tenia)
una mica de sucre
2n. l pasta de tomàquet
1r. mostassa
100 ml de vi blanc (o aigua) (No he afegit perquè he afegit suc de tomàquet)
1 PC. pebrot dolç (vermell o groc, tallat a daus)
400 g de tomàquets pelats (Vaig afegir suc de tomàquet, feia mandra per pelar els tomàquets)
1/2 culleradeta de brou de vedella seca
i espècies: pebre, sal, pebre vermell dolç, alfàbrega, orenga (tot al vostre gust)

1. Piqueu la ceba, l'all, la pastanaga i el porro durant 7 segons. velocitat 6 i distribució.
2. Aboqueu oli al bol i engegueu el programa automàtic "Salses",
3. Al cap de 2 minuts. es genera un senyal, afegiu carn picada i premeu el botó d'inici.
4. Després de 3,5 minuts (els primers 2 minuts + 1,5 minuts des de l'inici de l'autoprograma), es genera un senyal, només cal prémer el botó d'inici.
5. Mireu el procés de cocció a través del forat de la tapa. Quan noteu que la carn picada està completament fregida, afegiu-hi abans les verdures picades, el sucre, la pasta de tomàquet i la mostassa. Aboqueu tot això amb vi, afegiu-hi pebrots, tomàquets, brou sec i condiments.
6. Al cap de 16 minuts (2 + 1,5 + 12,5 minuts) tasteu la salsa i afegiu-hi més condiment si cal. Si la salsa sembla gruixuda, podeu afegir 1 tassa de brou.

[Maria]

Maria, budín de xocolata cuit amb les noies segons la recepta del llibre, també cremat. el púding tenia gust de cremar. Què us sembla, si augmenta la velocitat i no es bull la llet fins a 100 graus, també es cremarà?

[Sant Valentí]

Sant Valentí, ja hem discutit el tema de l’enganxament.
Cal augmentar la velocitat, per al púding es poden posar 3 ck amb seguretat I per a la llet, reduïu la temperatura en 90 grams,

[Sant Valentí]

Sant Valentí, ja hem discutit el tema de l’enganxament.
Cal augmentar la velocitat, per al púding es poden posar 3 ck amb seguretat I per a la llet, reduïu la temperatura en 90 grams,

d'alguna manera ho trobava a faltar

[Sant Valentí]

Sant Valentí, res malament))
Recordo tot, si de cas

[Sant Valentí]

Sant Valentí, res malament))
Recordo tot, si de cas

[Sant Valentí]

Sant Valentí, moltes gràcies per una recepta tan detallada, genial! L’algorisme és clar.

[Sant Valentí]

Sant Valentí, moltes gràcies per una recepta tan detallada, genial! L’algorisme és clar.

Benvingut! Segons tinc entès, no teniu instruccions ni receptaris en rus, si us plau, us ajudaré amb la traducció

avui he pastat la massa per a un pastís de mató decidit a RS, perquè he començat a cuinar a partir de les 22. No treballareu amb la batedora en aquest moment, és massa sorollós.

[Sant Valentí]

Sant Valentíbé, no hi ha res en rus, Proficusha va venir d’Alemanya.

[Olga]

Olga, gràcies.

Salsa bolonyesa
Necessitarà:
400 g de carn picada (vedella o porc) (Em vaig fer carn de gall d'indi picada)
1r. l d’oli
2 unitats. Lluc
2 grans d'all
1 PC. pastanagues
1/4 part de porro (No el tenia)
una mica de sucre
2n. l pasta de tomàquet
1r. mostassa
100 ml de vi blanc (o aigua) (No he afegit perquè he afegit suc de tomàquet)
1 PC. pebrot dolç (vermell o groc, tallat a daus)
400 g de tomàquets pelats (Vaig afegir suc de tomàquet, feia mandra per pelar els tomàquets)
1/2 culleradeta de brou de vedella seca
i espècies: pebre, sal, pebre vermell dolç, alfàbrega, orenga (tot al vostre gust)

1. Piqueu la ceba, l'all, la pastanaga i el porro durant 7 segons. velocitat 6 i distribució.
2. Aboqueu oli al bol i engegueu el programa automàtic "Salses",
3. Al cap de 2 minuts. es genera un senyal, afegiu carn picada i premeu el botó d'inici.
4. Després de 3,5 minuts (els primers 2 minuts + 1,5 minuts des de l'inici de l'autoprograma), es genera un senyal, només cal prémer el botó d'inici.
5. Mireu el procés de cocció a través del forat de la tapa. Quan noteu que la carn picada està completament fregida, afegiu-hi abans les verdures picades, el sucre, la pasta de tomàquet i la mostassa.Aboqueu tot això amb vi, afegiu-hi pebrots, tomàquets, brou sec i condiments.
6. Al cap de 16 minuts (2 + 1,5 + 12,5 minuts) tasteu la salsa i afegiu-hi més condiment si cal. Si la salsa sembla gruixuda, podeu afegir 1 tassa de brou.

Sant Valentí Vull aclarir 2 minuts Acabeu d'escalfar l'oli sense menjar?

Valentina Vull aclarir 2 minuts Acabes d'escalfar l'oli sense menjar?

sí, segons la recepta. al programa automàtic "salses" els ganivets no es mouen durant els primers 2 minuts, només funciona la calefacció. i com que vaig picar les verdures i vaig afegir oli sense apagar-les, les verdures es van cremar. això va ser culpa meva

Pel que fa a la seguretat de l’omòplat i la distribució dels productes des del PC, faig servir el següent mètode a TM, si traig alguna cosa gruixuda que no surt per si sola))): giro la TM (o la inclino fortament) i des de la part posterior giro el cargol de la base dels ganivets i en sentit antihorari (anada i tornada). Tot el que s’enganxa als ganivets es troba entre ells i immediatament a sota d’ells es troba a la safata) Una espàtula només es necessita si en queda una mica a les parets, cosa que passa molt rarament. Aquesta tècnica és especialment convenient per treure la massa, que us cansareu de treure amb una espàtula, i després en caurà una o dues. Proveu-ho, crec que també hauria de funcionar en un PC

[Maria]

Maria, va rebre una resposta del servei Prificook, això és el que em van donar les dades



Primera columna: velocitat, amb pulsacions d'1, 2 i 3 velocitats
Segona columna: ralentí (bol buit)
Tercera columna: càrrega (hores amb 1 litre d’aigua)
Quarta columna: revolucions per minut
Cinquena columna: nivell de soroll