Magdalenes de mató amb panses a "Garland"

[Anís]

Magdalenes de mató amb panses a "Garland"

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
formatge casolà casolà	250 g
sucre granulat	200 g
mantega (estovada)	120 g
ou	3 unitats.
farina premium	300 g
pols de coure Dr. Oetker	1 bossa (10 g)
panses	150 g
cognac	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Esbandiu les panses, aboqueu-hi el cognac. És millor fer-ho amb antelació, per exemple, una hora i mitja abans de coure.
• Batre la mantega amb el sucre, afegir els ous d’un en un, afegir el formatge cottage, barrejar la farina amb la pols de coure i afegir gradualment a la barreja de mató. Empolsineu les panses amb farina i incorporeu-les a la massa. La consistència de la massa resulta com una crema agra molt espessa, no s’escorre de la cullera.
• Va omplir el formulari gairebé completament, al forn a 180 graus. en un termini de 30 minuts.
• 
• La forma "Garland" té un volum d'1,4 litres o 6 tasses.

El plat està dissenyat per

6 unitats.

Hora de cuinar:

30 minuts de cocció + cocció

Programa de cuina:

El formulari

Nota

Anís, es va tornar a calcular el nombre d'ingredients per al formulari "Regals" amb un volum de 5 tasses (1,2 litres):

220 g de mató
175 g de sucre (hi poso 150 g)
105 g de mantega
3 ous (els vaig deixar així, ja que els ous són petits, el pes total és de 130 g)
264 g de farina
2 culleradetes pols de coure
130 g de panses
2 cullerades. l. cognac
També he afegit sucre de vainilla (10 g), simplement perquè m’encanta el sabor a vainilla.
(La quantitat total de sucre a la recepta és de 160 g.)

Anya, moltes gràcies !!!

Receptes similars

Magdalenes de peix mató en una magdalena (Tanyulya)

Magdalenes de mató amb panses (Inusya)

Mini magdalenes de mató (Shelena)

Quina bellesa! També estic esperant la meva garlanda! Molt bonics cupcakes! Gràcies! I la recepta és molt bona!

[Cvetaal, Svetlanka!]

Cvetaal, Svetlanka! Magnífics cupcakes! I la massa és meravellosa! Ens encanten els forns de mató!
A més, les meves "Garlandes" aviat també em vindran! Vaig portar la recepta als marcadors. Gràcies!

Svetlana! Els pastissets són encantadors! Els vaig fer en un quartet, també molt bonic. gràcies per les receptes.

[Cvetaal]

Segons aquesta recepta es fan deliciosos magdalenes.
Els he cuinat dues vegades seguides! Va utilitzar una forma diferent, però també nòrdica. Les dues vegades la meva massa va resultar bastant gruixuda, de manera que cal col·locar-la al motlle més a fons perquè la superfície dels pastissets quedi uniforme (i em va lamentar molt copejar amb el motlle i la vaig sacsejar lleugerament).



Cvetaal, Svetlana, moltes gràcies per la meravellosa recepta!
Ho agafo amb agraïment!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, gràcies i Anna Anis per aquesta rapidesa. Avui encaixa en motlles baba, aquesta recepta està a la cua!

Noies, no teniu ni idea del satisfet que estic, m'alegro que m'hagi agradat la recepta, cuineu-los i us agradi a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, quina recepta tan gloriosa!
Gràcies !!!
Cuinaré demà.

Lenochka, gràcies i vine amb un informe, espero que tot surti bé i que el cupcake estigui al teu gust

[Cvetaal]

Cvetaal, Anísquines belles magnífiques!
Sveta! Gràcies per la recepta, l’Anya la va amagar (segons tinc entès). El vaig coure jo mateix dues vegades, però digueu-nos-ho

Sveta! Gràcies per la recepta, l’Anya la va amagar (segons tinc entès). El vaig coure jo mateix dues vegades, però digueu-nos-ho

Natasha, la recepta la va escriure Svetlana el 10 de gener en el tema nòrdic, on el vaig veure. I mentre feia forn, de seguida va compartir les seves impressions. Per tant, tot és una mica diferent del que es podria pensar.

[Anís]

Anís, digueu-me que aquesta part de la prova va ser suficient per a regals? o has canviat les proporcions?

[Anya]

Anya, aquí està! Sí, tret que seguiu! una recepta independent és molt més convenient.
Svetlana, gràcies per enviar-lo!

[Anís]

Anís, digueu-me que aquesta part de la prova va ser suficient per a regals? o has canviat les proporcions?

Tanyushechka, reduït una mica, perquè la meva forma (petits regals) amb un volum de 5 tasses (1,2 litres). Fins i tot va ser possible reduir-la una mica més, només una gota, els cupcakes quan es couen s’eleven lleugerament per sobre de la forma, però la segona vegada que es couen igual, com més millor!
Per a un motlle de 5 tasses (1,2 litres):
220 g de mató
175 g de sucre (hi poso 150 g)
105 g de mantega
3 ous (els vaig deixar així, ja que els ous són petits, el pes total és de 130 g)
264 g de farina
2 culleradetes pols de coure
130 g de panses
2 cullerades. l. cognac
També he afegit sucre de vainilla (10 g), simplement perquè m’encanta el sabor a vainilla.
(La quantitat total de sucre a la recepta és de 160 g.)

[Anís]

Anís, gràcies: rosa: també vull coure en regals

[Anís]

Svetlana, encara intento afegir la teva recepta a la primera pàgina del tema sobre formularis, encara res Anís, moltes gràcies pel recàlcul. Sveta, seria fantàstic que afegiríeu el recàlcul d'Anin a la vostra primera pàgina, encara heu de tenir-lo en mode d'edició.

Irina, ho afegiré ara.

Anya, moltes gràcies

Senyores, gràcies per no mastegar les vostres delícies a la vostra cuina preferida amb la vostra família, sinó per a tots nosaltres, amb recàlculs, detalls, imatges, publiqueu aquí!
Qualsevol recepta sigui un miracle! De la sèrie: si no pots - ensenyarem, si no vols - mira i corre a cuinar!
Gràcies!

[monsher]

monsher, i gràcies per mirar el tema. M'alegria que la recepta us sigui útil!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, estic informant: vaig coure a Sotakh, deliciós!

[Evgeniya]

Evgeniya, guai!!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, gràcies! Tot i així, el relleu de les formes nòrdiques és impressionant.

Eugene, gràcies pel reportatge. Estic molt content que la recepta us hagi estat útil! Va sortir molt bé, també m'encanta aquest formulari!

[Evgeniya]

Evgeniya, molt molt! I la magdalena va sortir massa bé, vas fer servir lubricant universal?

[Jiri]

Jiri, La Irina, va untar el motlle amb mantega amb un pinzell, el va ruixar amb farina i va "sacsejar" l'excés de bé (en resum, va donar la volta al motlle i el va copejar amb la mà), la capa de farina era més aviat fina, però uniforme. També ho faig en bavarès. Les magdalenes surten dels motlles amb un cop. Encara no he arribat a la lubricació universal, ho faig amb mantega i farina.