Chimcha (chimchi, kimchi ...), forma senzilla de cuinar

Sí, tot sembla ser segons el pla.

Demà informaré del que va passar

Quant de temps vas posar el pot a fermentar?

De dos litres, com era d’esperar, sóc obedient, tot segons la recepta

Oh Senyor, he trobat a faltar el "in"! A quina hora, volia preguntar ...

A les vuit del vespre))

Això vol dir que no ho provareu demà, sinó demà al matí. Poseu-lo a la nevera demà a la nit.
Lan, estic endarrerit, tan aviat com estiguis llest, xiula: vindré a admirar!

Definitivament la portaré a treballar dilluns, així que informaré dels comentaris dels companys, si he fet alguna cosa malament, és més divertit enverinar l’empresa))

si heu fet alguna cosa malament, és més divertit enverinar-se amb la companyia))

Goodyayaya!

Goodyayaya!

hi ha tal cosa, no m’agrada la soledat)))

I vaig fermentar en una galleda, bé, vull dir, Lyova

F ... f ... quina galleda?

Allà hi havia un quilo d’aquella col!
O una galleda d’un nen, allunyada de la sorra de Maseva?

Lenk, i també me l'he posat: girl_manikur: aquest matí ja fa un dia que l'olla està al forn, hi he mirat i la salmorra s'ha posat una mica ennuvolada, és normal?

No, Len, sóc una noia que llegeixo les instruccions "atentament".
Bé, ja dic, fa olor (em disculpo "no es podreix"), però, com una mena d'olor de sulfur d'hidrogen, és com una col, així que vaig pensar que havia d'estar atrapada d'alguna manera malament.
Va ser així amb la col blanca, pel que sembla, vaig obtenir la de "nitrit". El meu pensava el mateix sobre aquesta col.
D’acord, la propera vegada que ensumaré cada fulla, passaré les preguntes més freqüents.
Però la recepta encara és fresca, mandrosa, adequada per a mi.
Gràcies de nou .

[Ksyusha]

Vaig mirar allà i allà la salmorra es va tornar una mica ennuvolada, és normal?

No hi mireu!
Per descomptat, d’acord, no us preocupeu.
Ksyusha, i mai he trobat una col tan "sulfurat d'hidrogen", així que no ho vaig entendre.
Bé, el més important és que us ha agradat el principi en si, del qual estic molt i molt content, però ho podeu entendre amb la col.

Bé, dic, fa olor (disculpo "no podrit"), però com una mena d'olor de sulfur d'hidrogen

els dimonis es van enfilar

F ... f ... quina galleda?

en 3 litres

M’assec i penso que necessito esmalt del balcó. Porteu una galleda, per 10 litres o alguna cosa així, que fermentaré en ell. Com que no tinc una olla gran. N’hi ha per a 6 litres, però el tinc amb farina. Així que vaig recordar la galleda. I aquí hi ha la germana Masha amb una galleda, només la seva germana petita, una vegada amb una galleda petita.

I aquesta vegada estava agre en un cassó d’11 litres. 4 kg de col no cabien en cap altre lloc. I després, quan ja l’havia barrejat amb pebre, per no embolicar-me amb les llaunes, vaig canviar el conjunt en una paella de 6 litres, el vaig prémer amb un plat i vaig posar un pot d’aigua per sobre. De manera que es va fermentar un dia. Després va treure el pot i la paella a la nevera. Escolta, és molt convenient aconseguir el ximxi ara! Gra de timó: "Abans menjava d'una cassola!" Imagineu-vos que insolent!
Ara ens fa mandra preparar-nos una ximxa picada del pot!

Escolta, ara és molt convenient aconseguir ximxi

Vaja, per això ho vaig fer en una galleda, el cap no entra en un pot

, el cap no entra al pot

Sí, ho vaig pensar! Ets tan previsible!
Crec que, des que Manya ha trigat a fermentar, foti! Així doncs, sens dubte hi haurà un torturador amb el cap d’un sunuts en un pot. Bé, si no encaixa, encara no podrà arribar a la ximxà amb la mà, cosa que significa que fermentarà per la galleda posada al cap per endavant per comprovar-la.

Per cert, Home! Timon grit, diuen, digueu-li a Manyashka, sho que som aquí l'última x ... foteu sense xuclar "SAL"! Diuen que ella va deixar una dieta sense sal per morir.
Eh-eh! I va trucar a un metge ... I ell la va anomenar així ...

I què es van moure? A la pista. setmana priprus amb regals. Comenceu a fumar amb antelació

Uray! Quins són els regals?
Quines vacances tenim, però no estic al curs?

No, només l’amable tia de sacerdot amb regals ... I des del dia 28, dimonis, em donaràs de beure i de menjar

A la pista. setmana priprus

I la setmana vinent, per casualitat, no demà?
I després fumo avui, no diré, què!
I demà també fumaré ... i després - una figa!

I després, a partir del 28è post, caram, em dones aigua i menjar

Pralna, has de seure a casa en dejú i no per als hostes. I llavors has de ... van agafar la moda: "Herba per a nosaltres, herbes! I hi ha més ensilatge!"

M’han devorat tot el menjar!

[Leen]

Leen, Vindré a tu amb gràcies! Va resultar chimcha! Skusnooo! Aquí ho teniu amb el pilaf! Sempre vull alguna cosa per al pilaf, però no sabia què. Ara sé! Vull dir que si a algú li sembla que la col és salada després de la primera fermentació, no es preocupi i esbandida sense fanatisme. Després de remenar amb pebre i deixar-ho un dia, quedarà gairebé lleugerament salat. Aquí teniu el meu informe


Clàssics del gènere - amb pilaf! Pilaf també és increïble! Em vaig ficar com un Tuzik en un casament, envernissat amb un pastís de patata Olya, ara em sento i llegeixo articles sobre com aprimar 7 kg en un dia

Em vaig ficar com un Tuzik en un casament, envernissat amb un pastís de patata Olya, ara em sento i llegeixo articles sobre com aprimar 7 kg en un dia

Shcha, abazhdi, deixaré de riure ...

Ah, per cert, sobre Post. Si pilaf amb bolets, això amb xamxa, així és! Lenus, gràcies una vegada!

I la setmana vinent, per casualitat, no demà?

no, és després de les 25 ....

I demà també fumaré ... i després - una figa!

oh, i no necessito res de tu ... ho puc fer jo mateix

cal quedar-se a casa en dejú

Bé, fisyo, escriu l'adreça, t'enviaré la sal per correu .... però no em veuràs fins al 7 de gener, ni més, aquí!

[Masyusha]

MasyushaGràcies, Elechka! I es va divertir i em va fer feliç!
Estic molt content que us hagi agradat tot! Mossegar a la salut!

no, és després de les 25 ....

Per tant, però no entenia les moreres! De quin roure ets, Maria?! Vint-i-cinc no és la setmana que ve, però sí en una setmana! Per què és tan llarg-taaaaa?

i no necessito res de tu ... ho puc fer jo mateix

No sabeu com ho faig! Així que és NECESSARI!

Enviaré la sal per correu

Bé, sóc gru, no avui sense roure! Per correu electrònic, per al proper any nou, la vostra sal estarà llesta per a mi! Per tant, cal que ja tingueu amb ella mateixa!

I, finalment, anem demà! Va quedar atordit, chtola, una setmana i mitja per esperar-te?! Et trobarem a faltar!
Timon plora per allà ... els gossos bastards: "De our krёsna, de?!"

No, actualment després de les 24, me'n vaig dimecres, així que faltis una setmana més, t'encantarà més

[Elena]

Elena, Ho sento molt, em gloriaré de col durant un minut i us diré moltes gràcies! Totes les bromes, però la col és molt saborosa! Ara viurà amb nosaltres



Doncs no tenia una llauna de 2 litres



Lenchik

així que trobeu a faltar una setmana encara més, us encantarà més

No! T'oblidaré!
M'he oblidat!
Qui ets, dona? No us intervingueu, no veieu, la gent parla converses serioses?

Em sap greu, només tinc un minut

Entra, pots, Nikusya! No em vas deixar amb els nens!
Ah, i tu, ja veig, tens una col amb fulles verdes! Bonic! En!
Està bé que tota la meva cassola val la pena, si no, s’ofegaria la saliva ...

... però no hi ha ningú per salvar! Metges tots pouezhamshi a l’estranger, els dissidents mamen! Els van ensenyar, van créixer amb tot l’estat i van guanyar com a amigues del sorteig.
Vola, vola, home! Tranquil ... escopint de l'avió ... mentre encara estic mantegant la bazuca!

No cal que enganyi mazyuk, estic sobrevolant Ucraïna....

I la seva defensa antiaèria està morint de gana ...

mai se sap .... llavors plora un altre arbust ... Si ho vull, et llegaré fisyo, una dessuadora per a gossos, iogurt Timon ...

Si ho faig, et legaré fisyo, una dessuadora als gossos, iogurt a Timon ...

Quin horror! Choyto, no vull res ... vine tu mateix!
I porteu-me ... aquest ... com el seu dimoni ... ah, porteu-me una flor escarlata una mica millor!
En faré un ximxi!

Home, per què dimonis sobrevola Ucraïna que no pots fer d’una altra manera?

[Tan]

Tan, Aquesta és l'única ruta possible en un altre no voleu

Bé ... després amb Déu, Manechka

Amén ....

Amén ....

Fie on you, ximple, t’estimem i t’estimem, cuida’t

Ah, i tu, ja veig, tens una col amb fulles verdes!

Sí, vaig pensar que el verd seria el millor. He tornat a arruïnar-ho tot? N’heu hagut de comprar una de blanca?

I t'estimo, l'estat d'ànim actual d'alguna manera no és gaire ... igual que el d'aquesta fada amb destral

He tornat a arruïnar-ho tot? N’heu hagut de comprar una de blanca?

Hola, elogio el contrari! El verd m’agrada més. És que l’aspecte dels chimchi acabats és més bonic i, per tant, no afecta el gust en cap cas. Per tant, en principi, no hi ha diferències.

Lenk, i Lenk, són molt deliciosos, fins i tot en la meva actuació (de Levin). La brúixola va menjar, va elogiar ... Lyova va arrossegar-se a la feina ... I segueixo al dia ...

Bé, glòria a aquells! Ho vas fer!

Les brúixoles van menjar, lloades

El meu elegant i de peu daurat Tsyrkul! Besar-la per mi! Nuuu ... si hi arribes!

I segueixo ensumant el corrent ...

Sí, Manyash, mentre que tu no ho fas, segueix nukhay i aguanta. Jo mentalment amb tu.
No robeu un corrent a la nit mentre tothom dorm.

Lenus, el meu "veí de l'escriptori" a la feina, em va dir que m'inclinés davant teu, que et desitgés molta salut i molta prosperitat !! Va cruixir com una cabra amb col i va aixecar els ulls !! ... En realitat no Len, molt saborós, gràcies de nou!

També vaig untar els grans de pebre amb pebre, de manera que no mostraré la foto actual, perquè K. Mush va comprar pebrots no vermells, sinó verds i grocs, i el color dels grans de pebrot de mi ... eeeee ... sorpresa infantil, però finalment em vaig oblidar de comprar pebre amarg nuuu, al cap i a la fi no vaig matar per primera vegada, estimat i estimat , terreny vermell batut, em donaré de baixa del sabor

Va cruixir com una cabra amb col i va aixecar els ulls !!

Per a la vostra salut, Ilonchik! Blinsky, que bonic, eh!

el color dels grans de pebre que tinc ... eh ... sorpresa infantil

Amb sort, sho fkus no serà el mateix!
Bé, encara fas una foto. Almenys parzhom!

Aquí està la meva gairebé shta SUNNY chimcha


i hto riurà aconseguirà f glaaaz!

Per cert, hi havia un pot ple: ja el porto ... genial! Estic esperant una bombolla i la poso a la nevera

Lenk, una vegada més, no era per res que l’esperava

Oh, Llum, bé, tot no feia tanta por i va resultar. No hi ha res de què riure!
Una col bastant normal. I el més important és que us ha agradat el gust. Estic segur que quan ho feu segons totes les regles, us agradarà encara més. Al cap i a la fi, el pebre vermell fresc hi toca el "primer violí", en termes d'aroma.
Estic molt content que us hagi agradat! Gràcies per l'informe, estic molt satisfet!